Botarga (carassumi) fácil de fazer

Ovas de tainha defumada #iguaria top
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botarga carassumi
botarga carassumi
botarga carassumi

[@Abrhohn]

Amei

[@Chef.Fabiano-sushi]

Obrigado

[@thiagopassos2207]

Fábio você é um pirracento.
Isso é muito bom.
Vitória e sucesso pra me chefe pra meu chefe nota mil

[@Chef.Fabiano-sushi]

Kkkkk Obrigado irmão abraço

[@chef.loryluz]

Adorei, obrigada Chef!

[@Chef.Fabiano-sushi]

Que bom que gostou muito obrigado 👍👍🔪🔪🙏🙏

[@edvandamaria2834]

Muito bom Fabiano parabéns

[@Chef.Fabiano-sushi]

Obrigado 😉

[@fabriciogandini502]

Demaaaais

[@Chef.Fabiano-sushi]

Obrigado 🤜🤛👍👍

[@roberio8265]

👍

[@Chef.Fabiano-sushi]

👊👊

[@HortenciaDeus]

Pode comer, e como preparar pra comer?

[@Chef.Fabiano-sushi]

Pode sim da para comer frito ou defumada também

[@giselefeo7135]

Descobrindo agora a tal da botarga.

[@Chef.Fabiano-sushi]

Top demais

[@brotherslanches1763]

Parabens chef, queria ter o prazer de acompanhar seu trabalho nas redes sociais

[@Chef.Fabiano-sushi]

Obrigado o prazer e meu grande abraço

[@Chef.Fabiano-sushi]

Meu Instagram instagram.com/p/B7ZLfzqlCl9/?igshid=fze32tihm0hc

[@wololoaeo]

Ótimo vídeo, mestre! Não conhecia, a aparência depois de cortado lembra um pouco tsukemono de uri. Deve cair bem com uma cerveja ou sake, rs.

[@Chef.Fabiano-sushi]

É um ótimo aperitivo

[@Chef.Fabiano-sushi]

Obrigado abraço

[@renatoferreira1973]

Falamos hoje aqui em casa sobre a botarga

[@Chef.Fabiano-sushi]

Já provou ?

[@renatoferreira1973]

Não
Vimos na TV programa Mestre do Sabor Globo

[@christianbrum1622]

Vc não usa sal de cura?

[@Chef.Fabiano-sushi]

Olá sim 👍 👍

[@isaquebento3646]

Toda tainha tem ova? Como saber qual tem ?

[@Chef.Fabiano-sushi]

Não só na época das ovas quando tá ovada ela fica bem gordinha

[@isaquebento3646]

@@Chef.Fabiano-sushi obrigado

[@luizachristinacamarazarour6333]

Não ensinou o processo da bottarga, que é colocar sal e deixar 16 horas a 36 horas na geladeira.