Cortes básicos da culinária francesa | Aprendendo a ser chef
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- No vídeo de hoje vou ensinar para vocês um pouco do que aprendi no meu primeiro mês de aula na Le Cordon Bleu: os cortes básicos, que na verdade não são tão básicos assim rs! Não vai perder essa né?
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Diretora/Director: Carolina Ferraz
Produção executiva/Executive Producer: Valentina Ferraz Cohen
Cinegrafista/cinematographer: Vic von Poser
Contato: Contato@carolinaferraz.co (Bruna Louise)
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Caixa postal:
Nome da agência: Agf Pacaembú
Código da agência: 00424415
Endereço da agência: avenida Pacaembú
CEP da agência: 1234970
Número da caixa postal: 28226
Ah carol eu juro que eu chorei vendo o seu vídeo! Tenho 31 anos e meu sonho é fazer uma faculdade de gastronomia. Um dia papai do Céu abençoa o meu sonho🌹
Você vai conseguir! 💞
Melhor maneira para conseguir que o Criador realize teus sonhos é rezar/orar TODO DIA a maior quantidade de tempo possível, com a maior paixão fervente que você tem... Funciona que é uma maravilha pra mim que sou todo errado imagina pra você. Deus te abençoe com muito sucesso!
Oi, tente um financiamento na pravaler eles podem dividir em 36x o financiamento aliado a um trabalho . Eu acho que você consegue
Esses cortes são muito importantes, porque cooperam para uma boa apresentação do prato. Um jantar com salada e refogados, em que os vegetais estão todos cortados do mesmo tamanho, com uma cor linda e bastante capricho na confecção dos mesmos, isso tudo deixa a comida com um aspecto muito mais interessante e bonito e todo mundo sabe que primeiro a gente come com os olhos.
Além da estética, cortes uniformes também garantem cozimento homogêneo do alimento :)
Verdade!
Já chego dando like, porque sei q de vc Carolina, só vem coisa boa!
Eba! ❤️
Muito show! Muito bom vê uma famosa que não precisa usar o corpo pra chamar atenção. Isso sim é talento, classe, sabedoria. Parabéns!
Admiro muito essa mulher, bonita, inteligente e dona de um sorriso pra lá de contagiante, sem medo de mudar. Todas as mulheres deveriam se espelhar na Carolina.
Que querida! Obrigada ❤️
Ebaaaaaa, vamos ter aulas gratuitas direto da Cordon BLUE! Obrigada Carolina!
🥰🥰🤣
Oi Carol querida! Boa tarde!! Que demais esta nova etapa de sua Vida!! Maravilhoso vc se aperfeiçoar mais ainda !! Vc é Sensacional, Admirável aprendo muito com vc!! Aprendemos e Ensinamos todos os dias isto que é um Espetáculo a Vida 🙏🙌🙏😘❤🌹 Beijos!!!!
Carolina, que vídeo lindo e explicativo. Sem dúvidas um dos mais lindos vídeos de técnicas que eu já vi. Parabéns por sua dedicação e respeito pela cozinha, mostra o quão merecedora você é de dividir isso conosco. Muitos não entendem nem respeitam o cuidado dedicado aos alimentos, só quem cozinha com amor sabe o quanto isso tudo é importante. Meu respeito e admiração a você 👏🏼👏🏼👏🏼
Carol, quanta mudança em sua vida! E você continua maravilhosa. Sucesso nessa nova jornada!! ❤️❤️
Concentração e técnica e não duvidar do seu potencial e não ter medo inicialmente dá um nervoso mas é só relaxa 👌🏻e você brilha 🥰😍🤭🤗
Querida Carolina !
Acho que posso te chamar assim. Afinal vc é uma inspiração.
Eu sou apaixonada por cozinhar e já venho estudando e trabalhando na cozinha.
Tenho visto os seus vídeos, e anotado tudo.
Já dominó algumas técnicas, porém não sabia exatamente o nome técnico de cada corte.
Obrigada pela ajuda.
Sucesso garota. 🙏
Tenho muita louça e muitos utensílios de cozinha, assim como você.
Um grande abraço.
Moro em Lagos- Portugal.
Sou de Cuiabá.
Ninguém bota fé em mim mas é isso que me motiva, ❤️ sucesso pra geral que leu esse comentário 🙏
Se motive pelo que você é.
Nossa que mendiga de likes
Que lindo você abraçou a gastronomia! Descobri também depois dos cinquenta anos. Vou te seguir para recordar essas técnicas. Orlando/Vitória/ES/ 73 anos. Um beijo!
Obrigada Carol por compartilhar seu aprendizado com a gente! Apreciamos muito!!!
Show!!! Aguardando os próximos vídeos!!!
Tô começando também. Sua dificuldade é a minha dificuldade. Adorei sues vídeos. São um grande incentivo. Parabéns
Nossa,Carol ....Que delicadeza de cortes,amei !! Nada como a prática né?! Vc tá de parabéns ,arrasando !!! Achei o Máximo 👏🏼 Obrigada p ensinar p gente 😘
#Minhacheffavoritaarrasa🍴❤️
#Cozinhareumatodeamor❤️
Oi Carolina amei essas técnicas de corte que vc nos ensinou.
Vc está de parabéns, vc está uma chef de mão cheia !
❤❤❤❤❤💕💕👍👏👏👏👏👏👏👏👏amei o corte do limão!
Muito gostoso de ver esses repasses do seu aprendizado.👌😘
Adorei vou ver sempre ,quero aprender.
Que Linda, te vendo assim de dólmã e dentro da cozinha me dá uma saudade enorme da minha faculdade de gastronomia.. 😍
É uma delícia né? Tô amando
Ameiiii a Sua Aula, Tá de parabéns! Sou cozinheira num Restaurante Português, na Alemanha. Adoro o seu jeitinho de explicar. Beijinho Carolina 😘🇩🇪💐💐
A carol virando chef que top parabéns Sucesso pra você ti adimiro bjss
eu fiz um curso de culinária francesa e está me rendendo bom lucro, de casa mesmo, assim posso administrar entre o lar, estudos e negócio, amei.
Amei carol já estou aprendendo com vc amo todos seus vídeos 🇺🇸😘
Uau, só agradeço mana, sou cozinheira e chef autodidata e meu sonho é fazer um curso nessa escola maravilhosa, que sonho. Fico feliz em assistir você, já quero assistir todas as aulas que cê vai repassar, gratidão pela gentileza ❤🎉
Que legal esses cortes Carolina 👏👏👏😍tem que ter talento e precisão, muito bacana mesmo 💜 sucesso sempre amada, bjsss 💖🌺🌼🌸😘😘
Carol obg por dividir seu aprendizado! Gratidão
Vou treinar em casa!
Carolina você é demais parabéns
Muito legal ... parabéns
Apaixonada e vivendo esse sonho com você 😍😍😍
É de uma delicadeza os cortes. ....amei. GRATIDÃO por compartilhar.
Amei! Por favor mais aulas dessa. Faço alguns cortes desse, sem saber porque nunca fiz escola aprendi vendo os meus chefes a fazer, mas não sabia os nomes. Obrigada ☺️
Que bacana Carol, aprender sempre. Bjos
Carolina, sua linda! Meu sonho é fazer os cursos da escola Cordon Bleu, é meio salgado, mas vale cada centavo! vou correr atrás pra poder realizar meu sonho. Amo cozinhar para meus familiares e amigos. Como escritora, sei que vai ser transformador.
Fiquei muito feliz em ver que a Carolina esta seguindo o seu sonho. Vai enfrente Carolina. 👏👏👏👏👏
Obrigada querido!
Mto bom tudo.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Que legal aprender de fato como são esses cortes. Eu ouvia mais falar a ver demonstrações dos cortes.
Eu adorando você compartilhando sua experiencia de aprendizados conosco.
Gratidão.
Tudo que for bom, agradavel e amavel que chegue a voce.
Abraço de luz!
Leipzig/Alemanha
Bom dia Carolina.To^ tomando café,vendo o teu vídeo dos cortes do lê CORDON BLUE...Vou aproveitar tudo,pois lá no Senac,eles não ensinam completo ,com esses detalhes,que vc passou aí.Olha,pode ter certeza'VOU APROVEITAR ESSA "CASQUINHA",que pra mim , é muito CARA,então, OBRIGADO...Continue,BAO PARE,pois tem que esteja APROVEITANDO.O que te desejo? SAÚDE!
Gostei da aula muitíssimo obrigado.
Que SONHO! Muito grata por compartilhar esse conhecimento conosco! Não tenho condições de pagar um curso como esse,mas serei uma aluna muito aplicada nas suas aulas! Obrigada!😘
Amei. Pode continuar com mais vídeos assim!
Gente que perfeito! Amo vê vc fazer qualquer coisa ,pq vc sabe o q está fazendo . Vc é lindíssima 💕😍😘
Muito legal vc compartilha essas técnicas com a gente
Eu te admiro muito,Carolina!
Prato cheio mesmo...Parabéns!!😘😘💖
Carolina, tô amando seus vídeos!
Amo suas dicas, com certeza eu quero aprender muito mais aqui com vc Carolina!
Essa técnica da laranja eu tento fazer sempre que vou fazer um suco detox!
Sucesso mulher guerreira!
Perfeito, Carol. Amei!!
Passando para prestigiar o canal e deixar um like merecido!
Abraços galera e saudações nordestinas do Brasil 🙏🏻😊🌹
Amei as dicas!!!😍😍
Oi, tudo bem,sou nova no canal,e, fiquei sabendo do seu canal através do canal do nogi! Caroline Ferraz, sou sua super fã, bjs
Carol ! Que aula! Parabéns! Nem pisquei! Amei! Próxima poderia dar aula sobre facas? Obrigada! Tô amando o canal!
Que legal Carolina, achei que você já está super bem nos cortes e confesso que vendo seus vídeos de cozinha começo a ter um outro olhar quando estou cozinhando,muito legal mesmo!!❤
Eba! Que delícia de comentário!
Parabéns Carolina vc nos surpreende todo dia com sua versatilidade bjs lindona
Parabéns Carolina, belíssima aula de cortes.❤️
Espetacular !!!! Um sonho isso tudo ai !!!
Nossa legal. Amei o vídeo,amo cozinhar .
Esse quadro e cozinha do possível são tudo pra mim! Eu amo ❤
Adorei!!! Quero aprender com vc.
Muito Obrigada Carolina!!! Meu sonho é fazer um curso na Le Cordon Bleu!!! Estou adorando conhecer um pouco daí e dos seus aprendizados. Ansiosa pelos próximos vídeos.
Show Carol você sempre com este carinho com todos adoro cozinhar e quero aprender mais agora à francesa bjs
Dicas maravilhosas de cortes tenho que aprender bastante ... estou sempre aqui prestando atenção, é muito bom Adorooo..🍽🥰💫🍆🥕🌶🥒🥬🥦.de verdade fiquei muito emocionada com seu depoimento lá stories 😔😪 espero que isso tudo passe logo 🙌🙏 vamos nos proteger 🙌♥️fazer nossa parte que vai da certo ❤💞🙏🙌♥️ Carol maravilhosa !!! Am💞♥️
#minhamasterchef #favorita
Carolina já que ama cozinhar venha cá para minha casa.😄😄😄😘🇵🇹
Amei 🥰 tbm quero aprender
Amo 💕❤️ há arte da culinária
O carol me deu uma tremenda saudades deste mundo em que fiz parte um dia, me aponsentei vejo sempre voce e este mundo dos sabores e naravilhoso, siga teu sonho .beijos
Força , foco e ..... coragem ! Bjinhos Carolina Ferraz ! Estou torcendo pelo seu sucesso ! 💖🇵🇹
Parabéns Deus abençoe muito bom
Amo cozinhar.
Já vou testar esses cortes na minha cozinha de kitinete achando que tô na mais alta finesse 💁🏽♀️
Muito legal esses vídeos, Carolina 🌹
Vc é show , adorei seus ensinamentos
Lindos cortes...até os mais simples legumes, tubérculos, enfeitam um prato com muita elegância.
Eu amei muito! Parabéns!
Carolina! Sua linda generosa. 🤗🤗🤗 Te amooo. Mostra depois em que pratos usamos.
Obrigada,vc está realizando um sonho meu.
É carol...
meu sonho estudar no le cordon Blue, sou chef de cozinha formado em uma boa instituição porém, não supera. Quero graduação na gastronomia italiana. ula lá...
tenho pouco didim pra isso mas, muita, muita vontade. 😁
Vou treinar. Mas vou precisar investir em algumas dessas faquinhas curvas. Amei! Valeu!
Adorei e aprendi muito, você é inspiradora, quem sabe um dia chego na Lê Condor Bleu. Beijos 😘
Aula espetacularr aprender o básico... cortesss dos ingredientes e a precisão e padrão!
Que maravilha essa cozinha... parabéns, Carolina! Você merece!
Adorei aprender 💋🇨🇦
Que chique de chef hehehe show
Que aula maravilhosa gostaria de estudar nesta escola!!! Obrigado por compartilhar sua jornada conosco!! Adorei sua atitude!!
Boa noite ..parabéns .Adorei
Não me interessava por culinária de maneira alguma, mas ao ver seus videos cozinhando que me encantei 💯
Que ótimo ouvir isso, cozinhar é tudo de bom!
Você é minha expiração, ainda vou estudar aí. Deus no controle de tudo.
Maravilhosa já é profissional.
Nossa amei essa aula .beijos
Vc é o máximo!!!
Caraca to apaixonado no seu canal! Música ótima! Imagem excelente! Áudio perfeito! E amei suas técnicas! Conseguiu mais um inscrito! Continueeee!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns Carol 🎉 sempre linda 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que lindo!!! Tenho um sonho de fazer um dia
Estou amando ver seu percurso na gastronomia.
Arrasou ! Top.
Divaaaa 😘
Muito bacana :)
Já passei por essa aula de cortes e é muito prazeroso! Vale a pena
Você está sendo a minha professora.
Por favor não pare de publicar 🙏.
Carol, ótima, e ótimas facas
Que video perfeito! 😍
Amei!!! Saudades do tempo que estudei aí! 💎