Les ami(e)s ! C'était super cool à faire cette vidéo ! Je compte sur vous pour me donner votre avis et lacher un poucebleu et la partager, c'est vraiment un coup de main fantastique pour le développement de la chaine et des prochaines vidéos ! Je compte sur vous !
@@mokowaf Merci beaucoup ! Il faut faire sécher la pâte avant de mettre le bouillon, quand le roux de curry est bien sec et qu'il se détache de la casserole, tu peux le mettre en bloc et le conserver !
salut gastronogeek pourrait tu faire plusieurs plat de street food dans une même vidéo tiré du cinéma , style le sandwich au oeuf et au bacon et au cheedar du film harley quinn bird of prey ou meme des glace pourquoi pa ou autre pour manger rapidement quant on n'a pas le time merci par avance continue comme ça tu nous régale bisous ☺
Très bonne recette et simple à faire :) personnellement dans ma recette de roux de curry je met plutôt du ketchup (maison) que du concentré de tomate et c'est un délice *-*
I just can't get enough!! Love ❤ your Books, love ❤ your YT channel. I find your books easy to read even though my French isn't advanced. I like the design of the books and good choice of recipes hands down one of the most fun creative cooking books 🥰
@@GASTRONOGEEK Awesome thanks 👌🤘 I must say I do enjoy it in French it helps me improve my French a little but I will most certainly recommend to my friends who do not speak French 😁
Merci m'sieur pour cette chouette recette ! Moi qui cherche une bonne recette de curry simple pour éviter les roux en tablette je compte bien tester ça. Quelques questions du coup : --> Pomme râpée ? indispensable pour se rapprocher du goût japonais ? --> Tes brunoises de légumes servent à parfumer ton bouillon de légume pour cuire carotte, pomme de terre et oignon si je comprend bien ? à la fin c'est jeté ? --> Ton bouillon de légume qui délaye le roux justement, c'est celui dans lequel ont cuit tes légumes ? Tu les réserves à part pendant que tu prépares la sauce ? Question bonus : ils sont partis où tes champignons ? :D
Testé et franchement approuvée. Le curry est bien évidemment bon et on retrouve la bonne texture, mais plus que ça c'est simple d'exécution pour à la fin en avoir pour 5 personnes. Bref très bonne recette à la portée de tous
Hey salut! J'ai testé la recette hier soir, c'était cool ! Par contre j'ai trouvé le curry un peu fade, probablement à cause du fait que c'était une première tentative (et par goût personnel), en y ajoutant un tout petit peu de purée de piment, du curcuma ( 1c à soupe) et de la coriandre( 1c à café), c'était top Merci pour la recette 😊
Genial! J'ai vu ce video sur ton Twitter. C'est très cool de découvrir des "fandom foodies" dans d'autres langues! Francais est seulment ma deuxieme langue, et la plupart des temps c'est un lutte pour comprendre les videos, mais vous êtes assez claire! J'ai comprenez chaque mot & c'était tres éducatif. Merci, et j'ai subscribez!
Je viens d'essayer ta recette, c'était mon premier curry. J'ai eu peur de l'avoir raté, l'étape du roux de curry est assez "angoissante", au début j'avais juste des grumeaux de farine épicés, mais au fur et à mesure que je mettais du bouillon, on voit bien la sauce se former et avoir une belle tête ! Merci pour ta vidéo, j'ai bien mangé !
C'est particulièrement vicieux de publier cette vidéo en fin de matinée quand on a le ventre qui gargouille! :D Voici une recette que je note sur ma liste à réaliser :^^
Hello ^^ Je viens de finir de préparer cette recette de curry (version porc) il est très bon ! Par contre mon roux n'était pas très épais (limite liquide) et un peu palichon ^^" Je pense que je n'ai peut être pas laisser la farine cuire assez longtemps 🤔 En tout cas, j'ai hâte de manger mon petit Tupperware demain midi après le boulot !
Je trouve qu'utiliser le bouillon de cuisson de la viande de bœuf apporte vraiment enormement de goût au curry et même si je suis sur que cette recette au bouillon de légume est très bonne je vous recommande d'essayer la version bouillon de bœuf cuit a la cocote minutes c'est délicieux. Il me semble que la recette ce trouve dans la rediff du live de Gastronogeek "katsu curry avec ken bogard".
Très bonne vidéo continue comme ça ! Je sais enfin pourquoi mes currys improvisés n'avaient jamais la bonne texture ^^ Et j'en profite pour ajouter que le montage de cette vidéo est bien plus adéquat et agréable que le montage épileptique des vidéos précédentes, merci !
Ce qui est hyper pratique, c'est de préparer une bonne quantité de roux de curry, puis de le répartir dans un bac à glaçons et pof au congèle ! Comme ça on retrouve le même principe que les curry industriels japonais : on a qu'à ressortir x petits carrés quand on en a besoin, les mettre dans son ragoût et le tour est joué.
🤤 Ya pas moyen je vais faire les courses directe. Ce soir c'est curry japonais .... Edit du soir : Boulotté et approuvé d(`･∀･)b Avec une petite citronnade parce que citron-curry c'est la vie
ouais parce que leviator est ton compagnon dans le jeu mais que Dracaufeu est le testeur et gouteur du plat que tu cuisines avec ton leviator. Faut suivre un peu ^^
Ça a l'air délicieux. J'utilise des trucs tous faits dee curry que je trouve en épicerie asiatique d'habitude mais ça donne envie d'essayer de tout faire soi même. Je ne trouve pas de citronnelle à côté de chez moi. Par quoi est-ce que je peux la remplacer ? 😊
Merci beaucoup pour cette recette. Moi qui rêvait de réaliser un curry comme dans mes dessins animés de mon enfance et bien c'est fait ! C'était bon et en plus pas compliqué à réaliser . Merci encore Thibaud !
mon chef m a appris a faire fleurer la farine pour bien la cuire avant de rajouter le bouillon (en cuisine trad on appelle ça un velouté) mqis bon maintenant j'ai envie d'en faire!
Bon, j'ai testé, et à part le fait que je n'avais ni concentré de tomates, ni carré de chocolat (j'ai donc remplacé par du miel), et le fait que je suis une bille absolue en terme de coupe à la brunoise parce que voilà, j'ai deux mains gauches et cinq pouces à chaque main... ben ma foi, c'était fort goûteux, bien savoureux comme il faut. J'approuve!
En général je fais le curry jap avec les carré de curry jap, que j’achète à l’épicerie asiat. Du coup ça m’étonne d’avoir trouvé cette recette ! Je vais tester on verra bien si c’est meilleur que les carrés hehe
150 vidéos plus tard : vous avez complété le currydex (et gagné des ustensiles dores). Merci pour cette recette, une des bases de la cuisine japonaise. Et c'est chouette que TPC t'ai contacté directement, c'est que tu as une bonne visibilité qui les interesse. 😊 a bientôt !
Et voilà j'ai beau avoir fini de manger, voir cette recette m'a redonner faim ! Par contre les pluches d'ail qui vont se détacher... dsl mais j'ai pas envie de les recup dans mon assiette avec le bouillon et légumes ou passer du temps à aller à la pêche donc ça sera une gousse épluchée ou rien, c'est pas le temps que ça prend de le faire...
Très inspirant ! J'aimerais en faire un sans viande mais avec des champignons à la place, et un fruit pour reproduire la présence des baies. Vous croyez que ce mariage est possible ? des variations dans les épices sont à prévoir ? Je ne suis pas un grand cuistot 😅
Trooop bien comme vidéo, merci ! Justement l'épsiode 28 de Pocket Monsters vient de sortir, Satoshi, Go et leurs pokémon mangent un curry japonais... ça donnait tellement envie. Maintenant je vais pouvoir en cuisiner un ! :D
J'ai testé la recette et c'est une TUERIE ! 😱 À la place du poulet, j'ai mis des morceaux de lard et c'est tout aussi délicieux 🤤 Merci pour ton partage !
j'ai fais des recettes de curry japonnais chez moi mais avec du golden curry et justement je voulais trouver comment réaliser le roux de curry moi meme c'est chose faite avec cette recette ,merci beaucoup.
Salut salut je voulais demander pour la cette recette j'ai plus de poudre de curry mai par contre j'ai de la pâte de curry est-ce que je peux la remplacer
Ça donne vraiment faim !! Je vais essayer de refaire cette recette qui parait assez simple et delicieuse ! Merci pour cette video ! Les videos "recettes" comme celle-ci m'avaient manquées et c'est vraiment celles que je préfère !! 🤩😍👌
Là où quasi tout le monde achète son roux industriel.. (pour des raisons évidentes de catastrophes me concernant), bah bien joué J'ai bien envie d'essayer, résolution 2023 !
J'ai testé la recette et franchement, la cuisine japonaise est vraiment l'une des meilleures au monde ! La sauce est onctueuse et se marie parfaitement avec les légumes et le riz (j'ai rajouté aussi des morceaux de pommes du laurier du persil et du thym et ça passe vraiment bien), je recommande cette recette.
Magnifique ! :) J'ai hâte de la refaire à la maison ! Petite question : comment as-tu fait ton bouillon de légume avant de le mélanger aux autres légumes. Merci d'avance tu es super ! :=)
@@GASTRONOGEEK OUi je vais régaler ma petite Femme ! Oui je pense que même si ça ne parait pas difficile ça aiderait beaucoup de monde ! Au top comme d'habitude ! :)
Merci pour cette recette de curry, je le fais d'habitude avec les carrés tout fait japonais ( + elfamoso chocolat ♥), du coup, j'essayerai comme ça :3 Quand mon homme va voir la recette, il va pas me lacher tant que je l'aurais pas faire :p PS: merci pour les infos découpage de légumes, perso je deteste ça
J'ai peut être raté un épisode de la série "LeStream vire tous les bons éléments" mais.. Gastronogeek également a été retiré de l'équation ? Ou as tu choisis de te retirer toi même ? (Titre) Dans tous les cas, toujours aussi qualitatif !
c'est " légèrement " plus court que les 2h de vidéo que tu avais déjà fait haha ca redone envie dans faire miam moi perso je fais mon bouillon os le weekend pour le reste de la semaine et j'en sors la bonne dose chaque soir. c'est plus pratique/rapide. je me demande si un roux a huile olive à la place du beurre fonctionnerait 🤔
Pour le roux, je mettrais une huile plus "neutre" que l'huile d'olive, qui a quand même un petit goût particulier ;) Ça doit pouvoir se faire, mais probablement pas aussi gourmand qu'avec le beurre ^^
Je suis quand même super fan de faire torréfier les épices à un moment de la recette (juste avant le roux par exemple ?) Mais comme il y a plein de variantes dans la currydex-truc... A chacun son curry !
C'est une très bonne idée, j'aurais eu plus de temps de vidéo ou de recettes je l'aurai proposé mais j'avais besoin de présenter quelque chose de très simple au départ.
Sinon on s'adresse à qui pour venir manger chez toi ?? Non par ce que mon curry ne ressemble pas vraiment à ça moi 🤣 super vidéo, je vais la suivre à la lettre par ce que mon roux n'est jamais top trop liquide ou trop épais, j'ai du mal à le faire au top
Je peux faire une remarque pour la cuisson de riz ? Je suis désolé mais c'est tout d même léger important la cuisson du riz dans un plat japonais xD Il y en a pour 20 minutes au moins avant de le faire chauffer x)
Perso je n'ai pas du tout aimé cette génération, mais je compte sur le Grand Gastronogeek pour nous régaler avec ses recettes. Je testerai sans tarder avec mes amis :)
Coucou !! Super recette qui met l'eau à la bouche !! 🤩🤤 Malheureusement je n'ai que du curry japonais en cube et non en poudre, est ce que ça pourrait marcher quand même ? 🤔 Arigato gozaimasu🙏
Le curry en poudre ça se trouve partout ce n'est pas spécifiquement japonais. Les cubes de curry japonais (golden curry j'imagine?) remplacent la préparation du roux ^^
Je me pose la question de quel type de curry tu utulise pour retrouver le gout particulier du curry japonais, dans le rayon epices d'un supermarché il y a toujours plusieurs sortes de curry (madras, indien etc..)
Le gout particulier du curry japonais vient du mélange curry indien classique + garam massala. Le Garam massala est comme le curry, à savoir un mélange d'épices torréfiées et moulues ensemble.
Oh ça a l'air tellement bon ! ça fait longtemps que je veux apprendre à faire du curry japonais mais je voyais toujours des recettes avec la pâte de curry toute faite, pas envie d'utiliser ça j'avoue... du coup merci beaucoup ! Je vais tester =P
Je veux faire la recete en fin de semaine!! Mais jai bcp de bouche a nourrir et je me demande, les quantitée sont pour combien de personnes? Merci bcp!
Les ami(e)s ! C'était super cool à faire cette vidéo ! Je compte sur vous pour me donner votre avis et lacher un poucebleu et la partager, c'est vraiment un coup de main fantastique pour le développement de la chaine et des prochaines vidéos ! Je compte sur vous !
Super recette :D Si on veut faire du roux à conserver plus tard à quel moment de la préparation de la recette on peut s'arrêter ?
@@mokowaf Merci beaucoup ! Il faut faire sécher la pâte avant de mettre le bouillon, quand le roux de curry est bien sec et qu'il se détache de la casserole, tu peux le mettre en bloc et le conserver !
salut gastronogeek pourrait tu faire plusieurs plat de street food dans une même vidéo tiré du cinéma , style le sandwich au oeuf et au bacon et au cheedar du film harley quinn bird of prey ou meme des glace pourquoi pa ou autre pour manger rapidement quant on n'a pas le time merci par avance continue comme ça tu nous régale bisous ☺
Tes vidéos sont toujours trop bien tu pourrais faire la prochaine fois les plats que l’on vois dans l’animé Beastars
Très bonne recette et simple à faire :) personnellement dans ma recette de roux de curry je met plutôt du ketchup (maison) que du concentré de tomate et c'est un délice *-*
Excellente vidéo! ^^ Hâte de voir les 150 autres curry! ;)
Je me mets dessus !
@@GASTRONOGEEK lool tu es un grand malade!! Je déconnais moi ^^"
Mais bon, si tu le fais; respect éternel! ^^
Qu'st ce que tu racontes, faut qu'il me fasse, avait pas qu'à teaser 😅
@@jeremtao1825 C'est du second degré :)
@@cedricgiraud2679 laisse moi rêver un peu :P
Au top, ça donne faim hé hé ! Allez, plus que 149 autres recettes !
Ah ah en effet !
Faudrait que t’arrête de donner faim alors qu'on sort de table mdr
Ah ah !
Sans dec, je viens de m'éclater le bide et il a aussi réussi à me donner faim.
Pire c'est quand tu attends pour manger
I just can't get enough!! Love ❤ your Books, love ❤ your YT channel. I find your books easy to read even though my French isn't advanced. I like the design of the books and good choice of recipes hands down one of the most fun creative cooking books 🥰
Hey ! Thank you for your kind message ! I think that you can now find my first cookbook in english !
@@GASTRONOGEEK Awesome thanks 👌🤘 I must say I do enjoy it in French it helps me improve my French a little but I will most certainly recommend to my friends who do not speak French 😁
Explications précises et ludiques... Très pédagogue 💪💪
Merci beaucoup ca fait super plaisir !
Merci m'sieur pour cette chouette recette ! Moi qui cherche une bonne recette de curry simple pour éviter les roux en tablette je compte bien tester ça. Quelques questions du coup :
--> Pomme râpée ? indispensable pour se rapprocher du goût japonais ?
--> Tes brunoises de légumes servent à parfumer ton bouillon de légume pour cuire carotte, pomme de terre et oignon si je comprend bien ? à la fin c'est jeté ?
--> Ton bouillon de légume qui délaye le roux justement, c'est celui dans lequel ont cuit tes légumes ? Tu les réserves à part pendant que tu prépares la sauce ?
Question bonus : ils sont partis où tes champignons ? :D
Bonjour, à 7:18 il précise que c'est le bouillon qui a servi à cuire les légumes qu'il utilise pour le roux (je me posais la même question).
Miamiamioum
Oui hein ^^
j'ai hâte d'y préparer ! maintenant j'ai une question : a quand les Spaghettis de PAPYRUS?? =p
Bonjour, j'aime bien ta vidéo mais je préfère les Digimon.
Cordiament
Ahah ahah
Testé et franchement approuvée. Le curry est bien évidemment bon et on retrouve la bonne texture, mais plus que ça c'est simple d'exécution pour à la fin en avoir pour 5 personnes. Bref très bonne recette à la portée de tous
Hey salut!
J'ai testé la recette hier soir, c'était cool !
Par contre j'ai trouvé le curry un peu fade, probablement à cause du fait que c'était une première tentative (et par goût personnel), en y ajoutant un tout petit peu de purée de piment, du curcuma ( 1c à soupe) et de la coriandre( 1c à café), c'était top
Merci pour la recette 😊
Genial! J'ai vu ce video sur ton Twitter. C'est très cool de découvrir des "fandom foodies" dans d'autres langues!
Francais est seulment ma deuxieme langue, et la plupart des temps c'est un lutte pour comprendre les videos, mais vous êtes assez claire! J'ai comprenez chaque mot & c'était tres éducatif. Merci, et j'ai subscribez!
Je viens d'essayer ta recette, c'était mon premier curry.
J'ai eu peur de l'avoir raté, l'étape du roux de curry est assez "angoissante", au début j'avais juste des grumeaux de farine épicés, mais au fur et à mesure que je mettais du bouillon, on voit bien la sauce se former et avoir une belle tête !
Merci pour ta vidéo, j'ai bien mangé !
Ta recette me donne grave envie !!! Va falloir que j'essaye ça au plus vite.
Merci bcp ! Y aurait plein de vidéos à faire sur le curry japonais, la c’est vulgarisé ! J’aime bcp ton taff aussi !
@@GASTRONOGEEK ho merci beaucoup 🙏🙏
C'est particulièrement vicieux de publier cette vidéo en fin de matinée quand on a le ventre qui gargouille! :D
Voici une recette que je note sur ma liste à réaliser :^^
Ah ah ah !
Tu gère continue comme ça !
En tout cas sa a l’air trop bon !!! 🤤🤤🤤
Merci beaucoup ça fait super plaisir !
J'ai eu pour ordre de laisser un commentaire.
Suivez les streams de Gastronogeek c'est fun ;)
j'ai testé c'est super bon. la prochaine fois j'essayerais d'ajouter quelques légumes en plus pour voir
Hello ^^
Je viens de finir de préparer cette recette de curry (version porc) il est très bon !
Par contre mon roux n'était pas très épais (limite liquide) et un peu palichon ^^"
Je pense que je n'ai peut être pas laisser la farine cuire assez longtemps 🤔
En tout cas, j'ai hâte de manger mon petit Tupperware demain midi après le boulot !
MERCI enfin une recette de curry sans les morceaux de curry qu'on ne peut pas trouver partout en France !
A votre service !
Je trouve qu'utiliser le bouillon de cuisson de la viande de bœuf apporte vraiment enormement de goût au curry et même si je suis sur que cette recette au bouillon de légume est très bonne je vous recommande d'essayer la version bouillon de bœuf cuit a la cocote minutes c'est délicieux. Il me semble que la recette ce trouve dans la rediff du live de Gastronogeek "katsu curry avec ken bogard".
fais la pizza au 99 fromages de ninja turtles ... le défi impossible!
le record mondial est à 257 fromages détenu par un lyonnais ^^
yo je mets un comment car thibault est notre guide vers une totale liberté de pensée cosmique vers un nouvel âge réminiscent
Très bonne vidéo continue comme ça ! Je sais enfin pourquoi mes currys improvisés n'avaient jamais la bonne texture ^^
Et j'en profite pour ajouter que le montage de cette vidéo est bien plus adéquat et agréable que le montage épileptique des vidéos précédentes, merci !
Merci pour ton commentaire Antoine !
Bonjour, super vidéo merci Beaucoup !!! Cependant, quelle est la musique à 2:30, ça fait des semaines que je la cherche 😱😱😱😱
Ce qui est hyper pratique, c'est de préparer une bonne quantité de roux de curry, puis de le répartir dans un bac à glaçons et pof au congèle ! Comme ça on retrouve le même principe que les curry industriels japonais : on a qu'à ressortir x petits carrés quand on en a besoin, les mettre dans son ragoût et le tour est joué.
Exactement , excellent conseil ! Merci !
🤤 Ya pas moyen je vais faire les courses directe. Ce soir c'est curry japonais
.... Edit du soir :
Boulotté et approuvé d(`･∀･)b
Avec une petite citronnade parce que citron-curry c'est la vie
aha ah ! C'est cool !
Bonjour Thibaud, vas tu faire une autre recette Pokémon par rapport au jeu mobile Pokémon Café ou il y a différentes recettes ?
Salut ! A quelle recette penses-tu en particulier ?
@@GASTRONOGEEK par exemple au Triosandwich ou au Frapporeilles aux noisettes ou encore aux Spaghettoutou à la Bolognaise 😁
Une vague de beeeuuuuurrrrreeeee svp !!! Ah bah non on est pas sur Twitch 😭🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈
Ça fait plaisir quand même !
A la fin c un leviator qui mange et c écrit approuvé par Dracaufeu
ouais parce que leviator est ton compagnon dans le jeu mais que Dracaufeu est le testeur et gouteur du plat que tu cuisines avec ton leviator. Faut suivre un peu ^^
Merci pour cette vidéo, ça va me servir pour compléter ta recette du pain au curry de Black Butler 😏
Yes !! Ca marche parfaitement !
OMG j'ai refais ta recette... de ouf... j'ai trop Trop TROP bon...
Ça a l'air délicieux. J'utilise des trucs tous faits dee curry que je trouve en épicerie asiatique d'habitude mais ça donne envie d'essayer de tout faire soi même.
Je ne trouve pas de citronnelle à côté de chez moi. Par quoi est-ce que je peux la remplacer ? 😊
Merci beaucoup pour cette recette. Moi qui rêvait de réaliser un curry comme dans mes dessins animés de mon enfance et bien c'est fait ! C'était bon et en plus pas compliqué à réaliser . Merci encore Thibaud !
mon chef m a appris a faire fleurer la farine pour bien la cuire avant de rajouter le bouillon (en cuisine trad on appelle ça un velouté) mqis bon maintenant j'ai envie d'en faire!
Il faut la tenter c'est assez facile !
@@GASTRONOGEEK oui mais j'ai plus ma cuisine pro je suis tristesse
Bon, j'ai testé, et à part le fait que je n'avais ni concentré de tomates, ni carré de chocolat (j'ai donc remplacé par du miel), et le fait que je suis une bille absolue en terme de coupe à la brunoise parce que voilà, j'ai deux mains gauches et cinq pouces à chaque main... ben ma foi, c'était fort goûteux, bien savoureux comme il faut. J'approuve!
En général je fais le curry jap avec les carré de curry jap, que j’achète à l’épicerie asiat. Du coup ça m’étonne d’avoir trouvé cette recette ! Je vais tester on verra bien si c’est meilleur que les carrés hehe
150 vidéos plus tard : vous avez complété le currydex (et gagné des ustensiles dores). Merci pour cette recette, une des bases de la cuisine japonaise. Et c'est chouette que TPC t'ai contacté directement, c'est que tu as une bonne visibilité qui les interesse. 😊 a bientôt !
C'est franchement la meilleure recette pour un curry plus épais ça a l'air fou !!
Et voilà j'ai beau avoir fini de manger, voir cette recette m'a redonner faim ! Par contre les pluches d'ail qui vont se détacher... dsl mais j'ai pas envie de les recup dans mon assiette avec le bouillon et légumes ou passer du temps à aller à la pêche donc ça sera une gousse épluchée ou rien, c'est pas le temps que ça prend de le faire...
Très inspirant ! J'aimerais en faire un sans viande mais avec des champignons à la place, et un fruit pour reproduire la présence des baies. Vous croyez que ce mariage est possible ? des variations dans les épices sont à prévoir ? Je ne suis pas un grand cuistot 😅
Trooop bien comme vidéo, merci ! Justement l'épsiode 28 de Pocket Monsters vient de sortir, Satoshi, Go et leurs pokémon mangent un curry japonais... ça donnait tellement envie. Maintenant je vais pouvoir en cuisiner un ! :D
Voilà ! Merci beaucoup !
J'ai testé la recette et c'est une TUERIE ! 😱
À la place du poulet, j'ai mis des morceaux de lard et c'est tout aussi délicieux 🤤
Merci pour ton partage !
Euh au secours .. il y a marqué champignon dans la recette mais il y a pas dans la vidéo ... 😢
Délicieux
j'ai fais des recettes de curry japonnais chez moi mais avec du golden curry et justement je voulais trouver comment réaliser le roux de curry moi meme c'est chose faite avec cette recette ,merci beaucoup.
@gastronogeek La liste d'ingrédients ses pour combien de personne stp
Bonjour !! Je ne vois pas les champignon dans la recette un oublie ou non ?
Cordialement
Slt gastronogeek peux tu faire du chocolat fumé et faire une recette avec si ça t'intéresse s'il te plait
"La découpe doit être un moment fun", oui c'est le fun de découper des oignons :')
parfait : l'explication du mélange d'épice sans utiliser le roux golden curry !
je vais essayer sous peu pour tester la différence
Superbe recette de curry, mais bon marc vera rajouterait une pointe de vinaigre balsamique!
J'avais déjà préparé mon curry quand ta vidéo est sortie... De quoi tester la prochaine fois ;)
Excusez moi les champignons shimeji et le poivre on les ajoutes a quel moment ?
Mec stp fait le bouillons dans Astérix et Obelix like pour qu’il le voit
Lequel ?
Gastronogeek la potion qui donne de la force stp
J'ai voulu faire le curry et c'est après que je voi que je n'est pas de ghara masala
Salut salut je voulais demander pour la cette recette j'ai plus de poudre de curry mai par contre j'ai de la pâte de curry est-ce que je peux la remplacer
C'est différent du curry indien et mauricien c'est intéressant 👍
Pour l'anecdote on l'appelle carry ici
@@mathiasguichard2974 oui carry poule à l'île Maurice, ou avec du thon, ou de l'agneau je sais je sais 😏😉
C'est pour combien de personne et qu'elle est la dose de riz ?
Ça donne vraiment faim !! Je vais essayer de refaire cette recette qui parait assez simple et delicieuse ! Merci pour cette video ! Les videos "recettes" comme celle-ci m'avaient manquées et c'est vraiment celles que je préfère !! 🤩😍👌
Merci Elodie ! Je vais essayer d'en faire d'autres prochainement !
ok je test MAINTENANT
Voilà !
Merci pour cette vidéo. Bien iintéressante.
Merci Jean-Benoit !
Là où quasi tout le monde achète son roux industriel.. (pour des raisons évidentes de catastrophes me concernant), bah bien joué
J'ai bien envie d'essayer, résolution 2023 !
Merci !
Juste pour savoir, pourquoi de l'eau minéral?
J'ai testé la recette et franchement, la cuisine japonaise est vraiment l'une des meilleures au monde ! La sauce est onctueuse et se marie parfaitement avec les légumes et le riz (j'ai rajouté aussi des morceaux de pommes du laurier du persil et du thym et ça passe vraiment bien), je recommande cette recette.
Merci beaucoup pour cette appréciation !
Cette intro au téléphone était vraiment magique !!!
Encore une superbe vidéo ! J'en ai salivé de gourmandise.
Merci bcp !
Magnifique ! :) J'ai hâte de la refaire à la maison ! Petite question : comment as-tu fait ton bouillon de légume avant de le mélanger aux autres légumes. Merci d'avance tu es super ! :=)
Il faut le refaire ! Je ferais bientôt un tuto bouillon !
@@GASTRONOGEEK OUi je vais régaler ma petite Femme ! Oui je pense que même si ça ne parait pas difficile ça aiderait beaucoup de monde ! Au top comme d'habitude ! :)
Merci pour cette recette de curry, je le fais d'habitude avec les carrés tout fait japonais ( + elfamoso chocolat ♥), du coup, j'essayerai comme ça :3 Quand mon homme va voir la recette, il va pas me lacher tant que je l'aurais pas faire :p PS: merci pour les infos découpage de légumes, perso je deteste ça
Avec grand plaisir ! Merci pour ton commentaire qui fait plaisir !
C'est différent du curry indien et mauricien c'est intéressant 👍
Yep !
C'est pour combien de personnes la recette en description
J'ai peut être raté un épisode de la série "LeStream vire tous les bons éléments" mais.. Gastronogeek également a été retiré de l'équation ? Ou as tu choisis de te retirer toi même ? (Titre)
Dans tous les cas, toujours aussi qualitatif !
La cuisine est actuellement en travaux c'est la raison pour laquelle l'émission n'a pas repris mais normalement ca reprendra prochainement !
c'est " légèrement " plus court que les 2h de vidéo que tu avais déjà fait haha
ca redone envie dans faire miam
moi perso je fais mon bouillon os le weekend pour le reste de la semaine et j'en sors la bonne dose chaque soir. c'est plus pratique/rapide.
je me demande si un roux a huile olive à la place du beurre fonctionnerait 🤔
Pour le roux, je mettrais une huile plus "neutre" que l'huile d'olive, qui a quand même un petit goût particulier ;) Ça doit pouvoir se faire, mais probablement pas aussi gourmand qu'avec le beurre ^^
Le curry POKEMON !
Yay !
Curry Gigamax, je te choisis !
Je suis quand même super fan de faire torréfier les épices à un moment de la recette (juste avant le roux par exemple ?) Mais comme il y a plein de variantes dans la currydex-truc... A chacun son curry !
C'est une très bonne idée, j'aurais eu plus de temps de vidéo ou de recettes je l'aurai proposé mais j'avais besoin de présenter quelque chose de très simple au départ.
Salur est ce que ca marche aussi bien avec du poisson?
Sinon on s'adresse à qui pour venir manger chez toi ?? Non par ce que mon curry ne ressemble pas vraiment à ça moi 🤣 super vidéo, je vais la suivre à la lettre par ce que mon roux n'est jamais top trop liquide ou trop épais, j'ai du mal à le faire au top
Merci Océane pour ton commentaire ! Entraîne toi et ça va bien se passer !
Huuuum ça à l'air trop bon, je vais essayer ! J'aurai bien aimé quelques secondes sur ta cuisson et ton type de riz mais c'est pas grave !
Merci bcp ! Je maîtrise pas encore à fond l’aspect infos sur le riz mais je note pour la prochaine fois !
Je peux faire une remarque pour la cuisson de riz ? Je suis désolé mais c'est tout d même léger important la cuisson du riz dans un plat japonais xD Il y en a pour 20 minutes au moins avant de le faire chauffer x)
On a déjà fait plusieurs vidéos sur la cuisson du riz du coup, donc tkt ^^ je suis au courant ^^
Heureusement 😏 que tu nous fait pas le curry a la saucisse qui doit être une insulte au curry 😑
C'est pas une insulte ah ah c'est une autre manière de voir la chose ^^
@@GASTRONOGEEK c'en est une qui n'est pas dans l'esprit du vrai curry 🙄
tu pourais faire le oden d'oden kozuki dans one piece
C qui la fille derrière 🤔 sinon la vidéo est trop bien 👍🏾
Merci ! c’est ma styliste culinaire !
Je l'ai attendu cette vidéo.
Et je suis vraiment pas déçu.
Fun et pédagogique.
Ton retour fait plaisir.
Merci énormément ça fait vachement de bien !
Perso je n'ai pas du tout aimé cette génération, mais je compte sur le Grand Gastronogeek pour nous régaler avec ses recettes. Je testerai sans tarder avec mes amis :)
Merci bcp !
Coucou !! Super recette qui met l'eau à la bouche !! 🤩🤤 Malheureusement je n'ai que du curry japonais en cube et non en poudre, est ce que ça pourrait marcher quand même ? 🤔 Arigato gozaimasu🙏
Le curry en poudre ça se trouve partout ce n'est pas spécifiquement japonais. Les cubes de curry japonais (golden curry j'imagine?) remplacent la préparation du roux ^^
du fillet de posifeu chaufer au feu de brasigali
Merci!!! Enfin la recette du curry en lui même!!
Tu n'as pas fait l'affront de faire un curry qu'ils ont montré dans les trailers contenant des saucisse
Non ah ah
Une bonne vidéo "à l'ancienne", super ! 😁
Par contre le son est très inégal...
c'est saccadé un peu limage non?
Bonjour je voudrais savoir dans quel livre précisément nous retrouvons les recettes de mangas de Gastronogeek.
Y a un livre appelé Gastronogeek Dessins animes ou y en a bcp , sinon les 3 premiers livres et le suivant, qui arrive le 14octobre !
Je me pose la question de quel type de curry tu utulise pour retrouver le gout particulier du curry japonais, dans le rayon epices d'un supermarché il y a toujours plusieurs sortes de curry (madras, indien etc..)
Le gout particulier du curry japonais vient du mélange curry indien classique + garam massala. Le Garam massala est comme le curry, à savoir un mélange d'épices torréfiées et moulues ensemble.
Mais du coup ça veut dire que dans Pokémon on mange les pokémons ? 😱
XD😂
La brunoise doit aussi aller dans le roux ?
Oh ça a l'air tellement bon ! ça fait longtemps que je veux apprendre à faire du curry japonais mais je voyais toujours des recettes avec la pâte de curry toute faite, pas envie d'utiliser ça j'avoue... du coup merci beaucoup ! Je vais tester =P
Teste et partage to. Résultat !
@@GASTRONOGEEK Je fais ça au prochaines courses =P La pomme c'est vraiment important ou c'est un peu facultatif au fait ?
Je veux faire la recete en fin de semaine!! Mais jai bcp de bouche a nourrir et je me demande, les quantitée sont pour combien de personnes?
Merci bcp!
La y en a pour 3-4 mangeurs normaux
Comment faire sans Garam Massala ? :(
Go tester je vous en donnerais des news❤👍🏻