Как разделать рыбу Мольва. Мастер-класс по разделке рыбы.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.พ. 2017
- Добрый день! Сегодня покажу, как разделать Мольву, или же Морскую щуку, как называют ее. Видите, какой формы интересной. Эта рыба из семейства тресковых, как ни странно, обладающая длинным таким телом, как у Угря.
Этой рыбе не обязательно голову отрезать перед разделкой, можем ее оставить на кости. Это в зависимости от того, кому как будет удобно.
00:40 Покажу вам какие у нее зубы. Не такие большие, как у щуки. Но, чем рыба больше, тем и зубы, как вы понимаете, побольше. Кстати, рыба вырастает до 2 метров в длинну. В одном из предыдущих видео вы можете увидеть, как она разделывается на предприятии. Очень большая рыба и довольно таки большой вес.
01:05 подрежем немного живот, подрезаем голову под углом (уже всем нам известным способом) и разворачиваем рыбу. Ведем нож по хребту. Еще раз повторю, нож должен быть максимально острым.
Там, где заканчиваются ребра, перекидываем нож через хребет, прорезаем дальше.
01:50 прорежим еще больше. И тут начинается самое интересное. Не нужно срезать филе с ребер, мы немного подрезали и можем просто понять. Филе само отделится от костей. Шкуру можно снять. Чешуи у нее нет, но кожа сама по себе резиновая.
Теперь вы знаете, как разделать рыбу Мольва на филе. Смотрите разделку и других видов рыбы на нашем канале.
Ссылка на видно Как разделать рыбу Мольва • Как разделать рыбу Мол...
Ссылка на плейлист Разделка рыбы • Разделка рыбы. Как раз...
Ссылка на канал / @user-dx7ui7tb2o
![ชวนน้องลงทุ่ง - เงาะน้อยเพชรบ้านแพง X น้องมายด์ [ Music Video ] Official Saman Music](http://i.ytimg.com/vi/Bq7Hw9culjE/mqdefault.jpg)
Спасибо за видео. Как раз мама купила такую рыбу, в первый раз. Видео ваше очень пригодилось.
Спасибо за детальное объяснение по разделке мольвы. Будем ждать разделку угря!
Спасибо, Гала, за комментарий! :)
+Правильная Разделка Рыбы первый раз,вижу такую рыбу,может взаимная подписка?
Давно вы не выкладывали новинок. Рада видеть ваш новый ролик - как разделать Мольву, или же Морскую щуку.
Спасибо, Надежда! А я очень рада видеть Вас!
Какая интересная рыба. Я про такую и не знала. :)
Спасибо, Юля! :)
Сразу видно мастера. Мольва моя любимая тресковая рыба, и на вкус хороша и разделывается легко.
Спасибо за отзыв :)
класс :) спс
Спасибо))
Посмотрите, как разделать Морскую щуку (Мольву). Приятного просмотра! До новых комментариев :)
Замечательное видео. Ставлю очередной палец вверх за ваш ролик. Заходите в гости.
Замечательное видео! Спасибо! Приглашаю в гости!
Замечательное видео, лайк!! заходите в гости))
У нас такой рыбы нет. А на какую рыбу по вкусу мясо мольвы ближе минтай или может треска?
Спасибо за комментарий! Эта рыба больше похожа на треску :) очень сухая, но вкусная.
А что за марка ножа?
Немецкая фирма Dick
А что то у вас на самом деле очень мало видео по разделке рыбы, несмотря на такое название канала, и видео редко выкладываются, и нету обычной рыбы типа щуки, не карпа, не морского окуня, сома, налима, да много чего нету, а экзотику не очень интересно кстати смотреть. Ну как то так.. Мне кажется с таким названием надо больше видео разделок разной рыбы
Спасибо за отзыв! Мы живем в Ирландии, поэтому снимаем видео по разделке той рыбы, которую можем здесь найти.
Ясно. а я думал на Украине где то )) А что пресноводной рыбы нет вообще там у вас? А минтай то кстати у нас весь без головы only ))
Есть пресноводная, но мало :)
По мере возможного будем снимать разделки и других рыб) пока сняли всё что есть!