ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับกับผงกะหรี่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 21-01-17
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2017
- ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เมนูอาหารสุดฮิตที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านง่ายๆ เชฟวิชิตขอเอาใจท่านผู้ชมที่เบื่อราดหน้าแบบเดิมๆ จึงขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า #ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับกับผงกะหรี่ น้ำราดหน้าที่เพิ่มเติมรสชาติให้จัดจ้านด้วยผงกะหรี่พร้อมใส่เครื่องแน่นๆ ความหอมของผงกะหรี่เข้ากันกับเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
• กระเทียบสับ
• หมูบด
• หัวหอมใหญ่
• มะเขือเทศ
• ขึ้นฉ่าย
• ผักกาดหอม
• น้ำปลา
• ซอสหอยนางรม
• พริกไทยป่น
• น้ำตาลทราย
• แป้งมัน
• น้ำมัน
• ผงกะหรี่
ขั้นตอนวิธีทำ
• ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวในกระทะให้สุกและนำมาพักทิ้งไว้ในจาน
• ตำกระเทียม หั่นหอมหัวใหญ่,ขึ้นฉ่าย,ต้นหอม,มะเขือเทศ ลงไปผัดในกระทะ
• นำหมูบดใส่กระทะและตามด้วยผงกะหรี่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา,น้ำมันหอย,พริกไทย,น้ำตาล,น้ำเปล่า
• ผสมแป้งมันกับน้ำ เทลงในกระทะและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วย ขึ้นฉ่าย,ต้นหอม และนำไปราดกับเส้นก๋วยเตี๋ยว
ดูสูตรได้ที่ : / 1357434547634061
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เชฟ สอนแบบมีความสุข ลีลาง่ายๆแต่มีสไตส์ test ดีทีเดียวค่ะ แจ๋วๆๆ
ขอบคุณเชฟมากค่ะ ลองทำตามเชฟอร่อยมากๆค่ะ 🌹🌹🌹🌹🌹
วันนี้ 30/4/2564 แวะมาดู น่าทานมากค่ะเชฟ
ขอบคุณเซฟมากๆน่ะค่ะ เพราะสามารถทำอาหารได้เก่งขึ้น ได้ความรู้และเคล็ดลับดีๆค่ะ
ทำไมเชฟ น่ารักจังคะ.
ชอบมากค่ะ
น่าทานมาก แต่อยากเปลี่ยนจากเส้นใหญ่เป็นบะหมี่ทอดน่าจะดี เดี๋ยวต้องลองครับ
เคล็ดลับหาที่อื่นยาก
ละเอียดมากคับอาจาร👍👍👍
สุดยอดเลยเชฟชื่นชมได้รับทั้งสาระการเลือกซื้อวัตถุดิบและการปรุงอาหารอย่างง่ายๆขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
ชอบบบบบ...จริงค่ะ
ตรงที่แนะนำ...เทคนิคการเลือกวัตภุดิบการเก็บรักษาและการทำแบบบอกทุกขั้นตอน..ได้ความรู้จริงๆค่ะ...ขอบคุณนะคะ..ชอบรายการมีสาระความรู้..♡.
หมูตุ๋น
beegees onenight only
ชอบผงกะหรี่เพราะว่ากลิ่นหอมดีค่ะ
ชอบเชฟฟฟฟ มีความรู้เรื่องการเกษตรด้วย >////< มีความอบอุ่น
ขอบคุณค่ะเมนูต่างจากราดหน้าปกติ และเคล็ดลับต่างๆค่ะ
หิ้วตะกร้าจ่ายตลาดจะสวยกว่าหิ้วถุง
Top chef !!! , thank you for the recipe and demonstration.
Thank you DenverThaiTV for sharing to the world.
Kind regards
Payao Perry ( New Zealand ).
เยี่ยม
ชอบ ครับ
สวัสดีค่ะกำดูยู่น่าอารอยมากๆคะ
น่ากินสุดๆ
เชฟเก่งจัง
สอนดีมากค่ะ ละเอียดมาก
น่าทานมากเลยค่ะ
Thank you Chef, Im making it tonight.
สุดยอดเชฟอาหารไทย
ไม่เคยทำเลย
น่ากินมากๆ ครับ เดี่ยวตัองจัด 👨🏻🍳
น่าทานมากค่ะสลัดแขกค่ะทำอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ
ชอบคะ
บ้านหน้าอยู่มากค่ะ
ขอบคุณค่ะ เชฟ
ขอบพระคุณค่ะ
น่าอร่อยจังค่ะ
กางเกงวัยรุ่นเลยค่ะเชฟ
ชอบเชฟทำอาหารทุกตอนเลยครับ..สอนทำอาหารแบบเข้าใจง่ายและเคล็ดลับต่างๆดีและเป็นประโยชน์ขอบคุณครับ
ชีวิตเรา ต้องดี ค
เป็นคนชอบทำอาหารค่ะมาดูเชฟได้ความรู้เยอะเลยขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณอาจารย์มากค่ะ
ชะครามมีแถวชายทะเลที่อื่นหาทานไม่ได้
ขอบคุณมากครับได้ความรู้เรื่องอาหารเมื่อก่อนทําไม่เป็นเลย
👍
ทอดมัน
เคยทานแบบ แห้งๆกว่านี้ เพราะทำโดยเชฟอิสลาม แต่เค้าไม่ใส่ต้นหอม มีไข่แดงดิบ โปะหน้า และโรยด้วยคึ่นช่ายค่ะ ใส่แป้งนิดหน่อย
ก็ไปหากินตามชอบสิครับ มาพล่ามอะไร
ตอนนี้นี่เชฟ dress ได้เฟี้ยวเงาะมากครับ...
ป.ล. แม่ค้าขายผง ยังถามเลยว่าทำไมทำก๋วยเตี๋ยวใช้ผงกระหรี่...
มีปัญหาค่ะ ทำยังไง ไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ มีรสเปรี้ยว ค่ะ...?
กางเกงเชฟ......
กางเกงเชฟมันทำไมเหรอ
ไม่เห็นเหมือนยอดรัก เลย
ทอดมันปลากรายทอดมันปลากราย
วิธีทำทอดมันปลากรายวิธีทำทอดมันปลากราย
ภาคเหนือเรียกข้าวซอย เส้นเล็กกว่านี้
พูดมากอ่ะ
คนโง่มักจะไม่รับรู้สิ่งที่เป็นประโยชน์เหมือนมึงเลยครับ 5555
ขอบพระคุณสำหรับรายละเอียดปลีกย่อยที่เชฟสอดแทรกความรู้ไว้ให้เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ชอบทำอาหารกินเองมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะเคยทำแต่ไม่ใส่ผงกะหรีอยากได้สูตรโกยซีหมี่ค่ะเชพช่วยแนะนำหน่อยนะค้ะขอบคุณค่ะ