【絶品】まるでステーキ 牛肉100%!ハンバーグの作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @Kwell28
    @Kwell28 6 หลายเดือนก่อน +10

    背景がおもろすぎてなんも入ってこないwwww

  • @sakanya15
    @sakanya15 หลายเดือนก่อน +2

    これよりシュールな動画見たことない
    素晴らしい

  • @たま-v7g2t
    @たま-v7g2t 11 หลายเดือนก่อน +3

    間違えて牛挽肉を買ってしまい、どうしたものかとレシピをさがしていたら、たまたまこの動画に出会えました。美味しかったんですが、生焼けを恐れたあまり、固くなってしまいました。敗因はやはり、焼き過ぎですかね。明日も作ってみます。

  • @智久鶴田
    @智久鶴田 3 ปีที่แล้ว +1

    4:00 なるほど!分かりやすかったです。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว

      有難うございます!!

  • @rekka3245
    @rekka3245 2 ปีที่แล้ว +3

    いきなりベランダでしかもしっかりコックの格好だから何が始まるのかと思ったけど、めちゃめちゃ美味しそうで、必ず作りますありがとうございます😂

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!
      この時は、ベランダで作ってました😊笑
      簡単なので、ぜひやってみてください✨

  • @DoubleJ795
    @DoubleJ795 4 ปีที่แล้ว +3

    旨そう…
    すごい勉強になる。今から作ってみます!!!!ありがとうございます!!

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 ปีที่แล้ว

      そう言っていただけて嬉しいです!試してみてください!!

  • @yasuhitoohta8890
    @yasuhitoohta8890 4 ปีที่แล้ว +2

    ハンバーグ作ってみました!
    ポイントにありました通りに作ったら美味しく出来ました♪ありがとうございました。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 ปีที่แล้ว

      見ていただき、ありがとうございます!
      美味しくできて私も嬉しいです!!

  • @yasuhitoohta8890
    @yasuhitoohta8890 4 ปีที่แล้ว +5

    これなら作れそうと思いました。はじめての牛肉100%ハンバーグに挑戦したいと思います。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 ปีที่แล้ว

      材料はとってもシンプルなので、やくえのをマネして頑張ってみてください!!

  • @cocococo7590
    @cocococo7590 2 ปีที่แล้ว

    美味しくできました🎵食べ応えがあります

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      美味しくできてよかったです☺️✨

  • @user-pz4sq5ij2b
    @user-pz4sq5ij2b 3 ปีที่แล้ว +1

    こんなに何回もひっくり返していいんだ!
    勉強になりました

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว +2

      有難うございます!
      はい!ひっくり返すことは、必ずしもマイナスのことではないですよ💡
      ハンバーグの火入れは難しいので、何度もひっくり返しても、中の火の入りがいい状態を作る方が大切ですね!

    • @user-pz4sq5ij2b
      @user-pz4sq5ij2b 3 ปีที่แล้ว

      @@chefaya9905
      お返事ありがとうございます
      ハンバーグは、片面強火、返して蓋をして弱火と決めつけていました😅
      今度やってみます!ありがとうございます💕

  • @kfkf2210
    @kfkf2210 2 ปีที่แล้ว +4

    牛肉100%の挽き肉って関東のスーパーじゃ売ってないんですよね…
    肉屋に行ってお願いしないといけないという環境によってバードルが面倒…だけど食べたいw

  • @小林ちあき-q7g
    @小林ちあき-q7g 3 ปีที่แล้ว

    凄く美味しかったです!
    定番レシピになりました!

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว

      嬉しいです!
      ありがとうございます😊

  • @masamisakamo8278
    @masamisakamo8278 2 ปีที่แล้ว +1

    オックステールのシチューをお願いします。❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @望月和弘-m3r
    @望月和弘-m3r 4 ปีที่แล้ว

    勉強になります。美味しそう

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!!

  • @darksidecognac4212
    @darksidecognac4212 4 ปีที่แล้ว +2

    100%ビーフハンバーグ。挑戦してみようと思いまます。質問ですが、ターナーを購入したいと思ってますが、選ぶ時にはどのような点に気を付ければいいですか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 ปีที่แล้ว

      ぜひやってみてください😄
      ターナーはスナップが効くもの(ぐにゃっと曲がるもの)がおすすめです!

  • @栗田士之保
    @栗田士之保 3 ปีที่แล้ว +1

    テフロン加工の鉄板焼に金属のおそらくステンのヘラを使っているように見えますが、テフロンに、傷が付きませんか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!
      この時のものは、家にあった硬いタイプのターナーを使ったので、少し傷つきましたね。普段は、スナップのある角を削ったものを使っているので、そんなに傷つきません。
      もしよければ、こちらの動画も見てみてください。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/-uBtiRN2rf4/w-d-xo.html

  • @海老ドリア-l8k
    @海老ドリア-l8k 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しいそう😍
    家庭料理だと玉ねぎ入れてみたいな感じを想像してましたが牛100%で作るならはないので挑戦してみます。
    ガスコンロでの調理だと火力はどのようにしたら良いですか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!
      ぜひやってみてください😄
      ガスだと、最初は強火で両面焼いて、そのあとは弱火で中まで火を通してください💡

    • @サンライズテキーラ-n9e
      @サンライズテキーラ-n9e 9 หลายเดือนก่อน

      @@chefaya9905 ありがとうございます。ガスコンロでやってみたいと思います。

  • @佐々木-n5x
    @佐々木-n5x ปีที่แล้ว

    ひき肉の時点で塩入れないのはひき肉から水分が出ちゃうからかと思ったんですけど味付けの都合だけですか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      ひき肉の際に、下味で一度塩はかけてます。
      そのあと、焼く前に両面に塩をしています💡

  • @ソビエトスネーク-j6g
    @ソビエトスネーク-j6g 5 หลายเดือนก่อน +1

    ベランダで撮影してて草www

  • @山田雅一-m2k
    @山田雅一-m2k 3 ปีที่แล้ว +1

    シンプルなので難しいですね

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว

      シンプルだからこその難しさがあるかもしれません。よければぜひ一度試してみてください!

  • @takkad1590
    @takkad1590 2 ปีที่แล้ว

    ソルズペリーハンバーグはソースも付けずそのまま食べるのが本来の肉の味がして良いです。ボソボソした食感なんで失敗作にも感じますが噛みしめるほどに旨味が出る素朴さは飽きがきませんね。シンプルな大人のハンバーグとでも言いましょうか。
    子供達が好きな和風は脂肪や水分が多く柔らか過すぎますし、味付けも濃く甘いので年齢が上の方ほど敬遠されますね。マンネリ打破には牛100%でも発想を変えたものとかも良いかなと。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!
      ぜひ一度お試しください😊

  • @そばめし-w5l
    @そばめし-w5l ปีที่แล้ว +1

    動画がかなりチカチカするので視聴の際には注意してください。

  • @やま昌
    @やま昌 ปีที่แล้ว

    外?

  • @soft-o9f
    @soft-o9f 6 หลายเดือนก่อน

    どこで作っとんねん。

  • @藤田淳-z1j
    @藤田淳-z1j 3 ปีที่แล้ว

    ・・・ う〜ん⤵? ・・・ 美味しそうですネ〜〜?💕 👀・・・ やって見ますワ〜〜⤵ ( 笑)・・・□

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว

      有難うございます!
      ぜひ試してみてください☺️

  • @まなまななまなま
    @まなまななまなま 2 ปีที่แล้ว +3

    ミンチさわった手でさわる木製の塩コショウ容器の衛生が気になる

  • @pakupakuCoriander38
    @pakupakuCoriander38 2 ปีที่แล้ว +1

    目がチカチカすわー😱
    ハンバーグのお肉🥩
    パタパタ映画🎥よいそー😓

  • @おっさん-m7y
    @おっさん-m7y 3 ปีที่แล้ว

    なんで外なん

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 ปีที่แล้ว

      家の台所で撮影できなかったので、ベランダで撮りました☺️笑