ขนมปังกรอบกระเทียมโบราณ : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2019
- ขนมปังกรอบกระเทียมโบราณ เป็นขนมปังกรอบที่อร่อยมากกกกกกกก คืออร่อยจริงจังมากกก มันไม่เหมือนขนมปังกรอบกระเทียบที่ทาเนยทั่วๆไป มันอร่อยกว่ามาก มีความหวาน เค็ม หอมลงตัวสุดๆ บอกได้คำเดียวว่าต้องลอง
ส่วนผสม
กระเทียม 35 กรัม
น้ำปลา 35 กรัม
น้ำมันพืช 170 กรัม
น้ำตาลทราย 170 กรัม
น้ำเปล่า 35 กรัม
ขนมปัง
**สูตรนี้ทาขนมปังได้ 1 แถวครึ่ง - 2 แถว ขึ้นอยู่กับความบางในการทา**
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
พึ่งทำกินเลยคะ อร่อยมากกกกเลย
ขอบคุณมากคะเชฟ
ชอบทานค่ะ จะลองทำดูนะคะขอบคุณสูตรค่ะเชฟ
อร่อยมากค่ะ ทำให้เพื่อนกิน เขากินเพลินเลยจ้า รักเชฟนะ อยากจับแก้มจัง ขอบคุณมากค่ะ
ชอบเชฟนุ่นมากเลยคะ รู้สึกชอบกินอะไรเหมือนกัน หาสูตรนี้มานานเหมือนกันคะ
คือดีมากจริงๆค่ะสูตรนี้ ลูกค้าชอบมากกกกกกกก
ทำแล้วค่ะเชฟ อร่อยมากๆๆๆๆค่ะขอบคุณยะคะ🙏🙏
ชอบกินเหมือนกันค่ะจะลองทำดู
ผมอยากทำบ้างอิอิ ดีครับมีประโยชน์มาก ติดตามแล้วครับ
มาดูตอนห้าทุ่ม หิวเลย เดี๋ยวจะลองทำค่ะ
เห็นแล้วต้องรีบทำเลยค่า
โอยย...ดูตอนกลางคืนแบบนี้ หิวตามเลยจ้า
พี่อยากจะทำอยู่เมื่อ2วันนี่เอง แต่ทำไม่เป็น 55
และแล้ว พระเจ้าก็อวยพระพรพี่
ให้น้องนุ่นมาทำให้พี่ดูพอดีเลยจ้า
ขอบคุณมากๆนะจ้ะ
ขอพระเจ้าอวยพระพรจ้า
อร่อยมากเลยค่ะเชฟนุ่น ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้ว อร่อยเลยค่าาาา หาสูตรแบบนี้มานาน เลิศศศศ ขอบคุณมากค่าสำหรับสูตร แต่ขั้นตอนทำจะใช้เครื่องปั่นทั้งหมดเพราะใช้เครื่องตีแล้วมันไม่ฟู
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
คือฟิน คืออร่อย คือ กรอบเกรียว ขอบคุณมากสำหรับสูตรคะ
เพิ่งทำวันนี้เลยค่ะ คุณแม่ชอบมาก 🥰
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดีค่ะ
ทำแล้ว หอม อร่อยมากค่ะ
น่ารัก น่ากินจริงๆ
สุดยอดหิวจ้า
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
ดูเชฟกินแล้วกลืนน้ำลายตามเลยอ่ะ
วันนี้ พอมีเวลาว่าง เลยลองทำสูตรตามน้องนุ่น
ขอบอกว่า มันดีงาม ประเสริฐ์ศรีมากเลยจ้า
ทุกอย่างลงตัว เป๊ะ ไม่หวานมากจนเกินไปจ้า
ขอบคุณมากๆนะจ้ะ น้องนุ่นผู้น่ารัก
ต้องทำจ้าาาา รักเชฟ😍😍😍😍😍
อร่อยมากกกก.. เคี้ยวไม่เจอ ชิ้นกระเทียมให้ติดฟัน ดีงาม หลานๆชอบมากกกก..ค่ะ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ทำแล้วค่ะ อร่อยกินเพลิน ตอนอบนี้ กระเทียมทั้งบ้านเลยค่ะ 😅
พลาดแล้วจร้าน้องนุ่น ดูตอนสี่ทุ่มกว่าทำไงดีอยากกินอ่ะ ร้องไห้หนักมาก
่อร่อยที่สุด ขอบคุณเชฟนุ่นค่ะ
อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานจังค่ะ ดูทำง่าย
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบ กรอบอร่อยมากค่ะ
สูตรน้ำปลาด้วย. ต้องทำๆๆ...ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากกกค่ะ
อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ใช้น้ำปลาอะไรครับบอกได้ไหมเอ่ย
ผลงานทำตามสูตรเชฟ อร่อยมาก
ทำขายแล้วค่ะ มีแต่คนบอกอร่อย ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
@@uscrnwyraehpyahp ขอบคุณนะคะ😊
อร่อยจริงค่ะ🥺
ลองทำขาย ลูกค้าชอบทุกคน ทำไปกินไป เพลินเหลือเกิน
หารายได้เสริมได้เลยค่ะ. ขอบคุณเชฟมากๆๆๆค่ะ. ☺️
อร่อยมากๆครับ.
ทำน้ำซอสเก็บไว้ได้ไหมค่ะเชฟนุ่น
ทำแล้วอร่อยเลยค่ะ
ถ้าทำแล้วป้ายขนมปังไม่หมด น้ำที่ทาเก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ
กำลังอยากได้ สูตรโบราณ พอดีเลย wow พรุ่งนี้ ทำเลย 😘😘😘😘
เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ แรงดีจังค่ะ
สอบถาม ได้ลองทำแล้วรสชาดอร่อย อยากถาม หากใส่เกลือแทนน้ำปลาได้มั้ยครับ
ใช้น้ำปลาแบบไหนดีคะที่กลิ่นไม่แรง
พึ่งทำคุ๊กกี้เนยสดเสร็จเมื่อกี้เองค่ะเซฟนุ่น เปิดมาเจออยากกินเลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องจัดซะแล้ว
ใช้ขนมปังแพได้ไหมคะ แล้วสไลเอา
เชฟคะ หน้าที่ทา เหลือ เก็บเอาไว้ใช้ ได้ไหมค่ะ ทำอย่างไร นานไหม ขอบคุณค่ะ
เพิ่งซื้อเตาอบมามีเป็นไฟล่าง+พัดลม ขนมเชฟส่วนมากใช้ไฟบน-ล่าง-พัดลม ใช้ได้เหมือนกันไหมคะ
ทำตามแล้วค่ะ. อร่อยมากจริงๆค่ะ อร่อยกว่าสูตรเนยเยอะเลย. เชฟนุ่นเก่งมากค่ะขอบคุณนะคะ
ทำได้ประมาณกี่ชิ้นหรอคะ
น่ากินอะ
ลองทำแล้วค่ะ ทำง่าย อร่อยด้วย
ลืมบอกว่าเพิ่งเริ่มหัดทำ ฉลองเตาอบใหม่ ด้วยเมนูนี้เลยค่ะ ไม่มีเครื่องตีผสม. ใช้เครื่องปั่นแทนและก็ใช้น้ำมันพืชด้วยค่ะ เพราะใช้วัตถุดิบที่มีในบ้านไปก่อน
แต่รสชาติที่ได้มาก็อร่อยแล้วค่ะ
ถ้าทำตามที่เชฟนุ่นแนะนำคงต้องอร่อยมากๆแน่เลย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน😍😍😘
เชฟนุ่นคะ ใช้เนยแทนน้ำมันได้มั๊ยคะ
เชฟนุ่นใช้น้ำปลายี่ห้ออะไรคะ
ใช้ตักร้อมือแทนได้มั้ยคะเชฟนุ่น
กรอบสนั่นเลย
เชฟใช้น้ำปลายี่ห้ออะไรคะ
เซฟคะ เก็บได้นานไหมคะ
ถามอีกข้อคะ. ถ้าใช้เป็นซีอิ้วขาว ได้ไหทคะเซฟ
สุด
ใช้น้ำมันทานตะวันได้มั้ยคะ
ช่องพี่นุ่น มีเมนูคัพเค้ก ไมค่ะ ถ้าไม่มีอยากให้พี่นุ่นทำค่ะ
พรุ่งนี้จัดเลย ^_^
ใช้น้ำมันมะกอกได้ไหมคะ
เยี่ยม
ถ้าอยากให้กินแล้วหนึบๆต้องทำยังไงคะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำมันใช้เป็น น้ำมันถั่วลิสงได้ไหมค่ะ
ทำวันนี้เล้ยยยยยย
ลองทำขาย มีแต่คนบอกอร่อยมากคะ ขอบคุณค่ะเชฟ
ขออนุญาติถามค่ะ แร่แผ่นบางทำได้มั๊ยคะ
ใช้น้ำมันอะไรคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมคับ
พี่นุ่นค่ะอบขนมปังไฟบนล่างมั้ยค่ะ
เก็บขนมได้กี่วันคะ ได้เป็นเดือนไหมคะ
ทำขายบรรจุกี่ชิ้นขายกันเท่าไหร่ค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
ถ้าใช้ไม่หมดเก็บไว้ได้มั้ยค่ะ
ขอคำแนะนำหน่อยคัฟ ใช้น้ำปลา❓อะไรคัฟถึงจาอร่อย แร้ะม่มีกลิ่นคาวน้ำปลา หนูลองทำแร้ว แต่เหม็นคาวน้ำปลาคัฟ อยากทราบว่าใช้น้ำปลาอะไรผสมคัฟ ขอบคุงคัฟ🙏
จะลองทำดูนะคะ งงมากมาน้ำปลาด้วย ต้องลองแล้ววว
น้ำปลาใช้ยี่ห้ออะไรคะ แล้วน้ำมันใช้แบบไหนคะ คาโนล่า แบบไหนคะ
ถ้าไม่มีเครื่องตีทำยังไงคะ
ขอสูตรค่ะ ส่วนผสมใช้เท่าไรบ้างคะ
มาแย้ว
ลองทำแล้ว สูตรนี้อร่อยมาก ทานแล้วหยุดไม่ได้เลยคะ😁
ใส่น้ำมันยี่ห้ออะไรคะ
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ เราอบด้วยหม้ออบลมร้อน อุณหภูมิ 150 องศา 15 นาที เราไม่มีเครื่องตี ก็เลยใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเอาค่ะ ใช้ได้เหมือนกัน
สอบถามค่ะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ขนมปังต้องใส่ถาดมั้ยค่ะ หรือวางบนตะแกรงได้เลย
มือใหม่หัดทำค่ะ ขอบคุณค่ะ
@@supawineeonsaknl1220 วางลงบนตะแกรงได้เลยค่ะ
@@Pattyks37 ขอบคุณมากค่ะ
วันนี้ลองทำสูตรเชฟนุ่นอร่อยมากๆๆเลยค่ะ
แต่เจอฝนตก ขนมปังอบออกมากรอบมากเลย แต่พอผึ่งลมไว้น้องก้นิ่มทันที พอมีวิธีแก้ไขมั้ยคะ ขอบคุณค่า
ทำตามสูตรเลยค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ แต่เพิ่มเติมตกแต่งด้วยกระเทียมเจียวโรยหน้า
อยากให้เชฟ ทำสูตร น้ำพริกเผาหมูหยองแบบ ไม่ใช้เนย บ้างค่ะ รอนะคะเชฟ ติดตาม ทำตามตลอดค่ะ ♥
รอด้วยคนค่าา♡♡♡♡ +1
รบกวนสอบถามค่ะเชฟนุ่น ถ้าใส่พาสลีย์เพิ่ม กลิ่น,รสชาติจะเปลี่ยนมั๊ยคะ
ส่วนผสมจำนวนเท่าไหร่บ้างคะ ดูตรงไหน
ทอดได้มั้ยคะ...ไม้มีเตาอบ
พี่นุ่นคะ ถ้าเราใช้เครื่องปั่นปั่นแทนใช้เครื่องตี ใส่ส่วนผสมปั่น ไม่ต้องใส่น้ำเปล่าได้ไหมคะ
ทำแล้วไม่หมด เก็บแช่เย็นได้มั้ยคะเชฟนุ่น
ต้องวอร์มเตาก่อนมั้ยคะ
คลิปนี้ใช้ขนมปังหนา 1 เซน ใช่ไหมคะ
เราชอบหนึบๆไม่ชอบกรอบๆต้องทำไง น้ำมันพืชธรรมดาได้ไหม
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ แต่บางแผ่นทาหนาไปหน่อยหน้าเลยหนึบ แต่ขนมปังกรอบอยู่ค่ะ ถ้าอยากลดหวานลดน้ำตาลได้เท่าไหร่คะเชฟ
ใช่ขนมปังฝรั่งเศษได้ไหมคะ
ทำไมต้องใส่น้ำปลาคะ ใส่เกลือ ได้ไหมคะ..ขอบคุณค่า ถามด้วยความไม่รุ้คะ
น้ำปลาหยี้ห้ออะไรค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าเราไม่ผึ่งแดด เชฟนุ่นแนะนำให้อบเปิดพัดลม 100 องศา ใช้ไฟแบบไหนคะ บน-ล่าง หรือว่าบน /ล่าง อย่างใดอย่างหนึ่ง พอดีฟังในคลิปแล้วไม่ได้บอกค่ะ ขอบคุณค่า
ไฟแบบไหนก็ได้จ้า
ขอสอบถามหน่อยค่า ทำไมถึงต้องตีน้ำมันกับน้ำตาลด้วยคะมันช่วยอะไร แล้วถ้าไม่มีเครื่องตี สามารถละลายเฉยๆได้มั้ยคะ
แค่ตีให้น้ำตาลพอละลายจ้า
อบออกมาแล้วไม่ค่อยเหลืองเหมือนในคลืปเลยค่ะ ไม่รู้ว่าผิดพลาดตรงไหน ช่วยแนะนำหน่อยค่า
ถูกใจมากอยากทำอยู่พอดีเลยค่ะ เชฟนุ่นถ้าเราสไลด์ขนมปังให้บางกว่านี้ ทำอย่างไรคะ
สไลด์ก่อนทาจ้า
ร้านเบเกอรรี่มีแบบสไลด์บางๆขายค่ะ