ขนมปังเนยกระเทียม ร้านนานา เบเกอรี่ เฮ้าส์ (2/2) 2 ก.พ. 65 ครัวคุณต๋อย

ขนมปังเนยกระเทียม ร้านนานา เบเกอรี่ เฮ้าส์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านนานา เบเกอรี่ เฮ้าส์ โทร. 09 7246 3415, 08 9677 6656)
ขนมปังเนยกระเทียม
ส่วนผสม
1 มาการีน 200 กรัม
2 เนยสด 300 กรัม
3 กระเทียมจีนสับ 200 กรัม
4 พาร์สลีย์สับ 200 กรัม
5 น้ำตาลทราย 200 กรัม
6 ขนมปัง ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักมาการีนใส่เครื่องผสม ตามด้วยเนยสด กระเทียมสับ พาร์สลีย์สับ น้ำตาลทราย ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี เนยขึ้นฟู ตักใส่ภาชนะพักไว้
2 นำขนมปังที่เตรียมไว้ เรียงในภาชนะ นำไปตากแดดให้แห้งดี แล้วนำส่วนผสมข้อที่1 ทาลงแผ่นขนมปัง เรียงในภาชนะทนร้าน นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 5 นาที นำออกเตาอบ พักให้เย็น ใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ขนมปัง #กระเทียม #เนย #ขนมปังเนยกระเทียม #ร้านนานาเบเกอรี่เฮ้าส์ #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@Nemo12343]

น่ากินมากจะลองทำบ้าง

[@pennj.8149]

สังขยาก็อร่อยมากกกก ค่ะ หอม มัน ไม่หวานมาก

[@gadeyada637]

อร่อยจริงการันตี

[@user-ct2mz2jk6j]

หาร้านวาฟเฟิลใส้แตกอร่อยๆมาให้ชมหน่อยคะ

[@jeerapachansri640]

เปิดไฟบนล่าง พัดลมไหมคะ

[@nunkiki9258]

เนยสด จืด หรือเค็มคะ

[@marumaru.1703]

ขนมปังเอาไปตากแดดหรือตากฝุ่น?

[@user-im5zh5bg6q]

มาการีนใช้ของอะไรค่ะ

[@user-qy7jb4jr4h]

ครับเดี๋ยวโทรถามทางร้านให้ครับ

[@rozzchannel5915]

2ส่วน เท่ากับกี่กรัมค่ะ

[@rozzchannel5915]

@@user-qy7jb4jr4h ขอบคุณมากค่ะ

[@user-qy7jb4jr4h]

@@rozzchannel5915 ถ้าอยากรู้เพิ่มเติมถามได้นะครับ

[@taewtaew5224]

@@user-qy7jb4jr4h รบกวนได้ไหมคะ สูตรขนมโคกะทิของอ.มาโนชญ์ พอจะหาดูสูตรได้จากทางไหนหรอคะ ดูในยูทูปก็ไม่บอกอัราส่วน หาในเว็บก็ไม่มีสูตรค่ะ

[@user-qy7jb4jr4h]

@@taewtaew5224 #วิธีการค้นหายากครับเดี๋ยวมีเวลาจะหาให้นะครับ#นำสูตรนี้ไปลองทำก่อนครับ#ขนมโคแม่ลูกจันทน์
ส่วนผสมไส้
น้ำตาลโตนด300 กรัมน้ำลอยดอกมะลิ½ ถ้วยตวงเนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย500 กรัมเทียนอบขนม
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลโตนด ให้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวให้น้ำตาลลายดี ใส่น้ำลอยดอกมะลิ คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อมะพร้าว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี แห้งล่อนไม่ติดกระทะ ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักให้เย็น
2.นำไส้ที่ผัดเตรียมไว้ มาปั้นเป็นก้อน ขนาดตามชอบ จากนั้นนำไปใส่ภาชนะมีฝาปิดสนิท ตรงกลางภาชนะใส่ถ้วยเล็ก จุดเทียนอบให้ไหม้ดี แล้วดับไป วางลงถ้วยเล็ก ปิดฝา อบไส้ขนม 1 คืน
ส่วนผสมน้ำกะทิราด
หัวกะทิ2 ถ้วยตวงน้ำลอยดอกมะลิ½ ถ้วยตวงน้ำตาลทราย500 กรัมเกลือ½ ช้อนชาเนื้อมะพร้าวอ่อน300 กรัม
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ น้ำลอยดอกมะลิ น้ำตาลทราย เกลือ เนื้อมะพร้าว เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ต้มให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียว200 กรัมน้ำใบเตยเข้มข้น40 กรัมน้ำสะอาด200 กรัมไส้ขนมโค ที่เตรียมไว้น้ำกะทิราด ตามชอบงาขาวคั่ว ตามชอบ
วิธีทำ
1.ตักแป้งข้าวเหนียวใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำใบเตย เคล้าให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำสะอาด นวดแป้งให้เนียนเหนียว ล่อนไม่ติดอย่างผสม
2.แป้งแป้งข้อที่ 1 ขนาดตามชอบ คลึงให้เป็นก้อนกลม บีบให้เป็นแผ่นบ้าง นำไส้ขนมวางตรงกลาง ห่อไส้ให้มิด ใส่ภาชนะพักไว้ (ทำจนกว่าแป้งและไส้จะหมด)
3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ให้ไฟกลาง ต้มให้น้ำเดือดจัด นำชิ้นขนมข้อที่ 2 ลงต้ม ให้สุกดี ช้อนขึ้นจากหม้อต้ม แช่น้ำเย็นจัดทันที เพื่อหยุดการสุกของแป้ง
4.ตักชิ้นขนมโค ใส่ภาชนะ ตักน้ำกะทิราดลงตาม โรยหน้าขนมโคด้วยงาขาวคั่วตามชอบ ได้เป็นขนมโคพร้อมเสิร์ฟ

[@jittarpron]

​@@user-qy7jb4jr4h😊😊