ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ลองทำวันนี้ อร่อยมากค่ะ ตอนเคี่ยวคาราเมล ไม่เห็นละลายเหลวเหมือนที่เชฟทำ ใจเสียเลยค่ะ ก็เอาเนยใส่เลยเเละพยายามเคี่ยวต่อไปเรื่อย นานเหมือนกัน ท้ายสุดพอใส่นมข้นหวาน ใส่วนิลลา คาราเมลถึงค่อยๆละลายเข้ากัน ยิ่งใส่เบคกิ้งโซดา ก็ดูเหมือนขึ้น โล่งอกเลยค่ะ
ทำตามแล้วค่ะแต่ทำครึ่งสูตรนะคะเพราะไม่มีเตาอบมีแค่หม้อลมร้อน ทำครึ่งสูตร ออกมาดีมาก ใช้ไฟ350f ใช้เวลา15นาที กลับตอน8นาที ได้ ทั้งสี และรสชาติ อร่อยมาก ใช้มาการีนกลิ่นเนยสดปนด้วยเพีาะเนยแท้ไม่พอเลยเอามาการีนมาปนลงไป ยังอร่อยเลย ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอาหารดีๆ
เมนูล้ำหน้าน่ากินตลอดเลยคะเชฟ.. ไปซื้อขนมปังแปร้บบ.. เดี่ยวจะลองเป็นขนมปัง whole wheat ดูคะ
ขอบคุณเชฟขวัญที่แบ่งปันสูตร นำไปทำทานอร่อยมีสูตรขนมเปี๊ยะจิ๋วไหมค่ะ
กระทะน่ารักดีจังค่ะ/ขอบคุนค่ะ
เผลอแว้บเดียว คาราเมลขมเลยค่ะคุณเชฟ 😄 เส้นกั้นบางจริงๆ แต่ยังดีที่ขมนิ๊ดเดียว พอมีรสติดปลายลิ้น ยังทานได้อยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและขั้นตอน อร่อยทั้งบ้านค่ะ 😊🙏🏻
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ เอ๊ะ แบบนี้ ถ้าเรานำช็อกโกแลตหน้านิ่มมาคลุก มันจะเข้ากีนไหมคะ จะแฉะเกินไปหรือเปล่า
เชฟค่ะ ตอนใส่ขนมปัง ลองหลายครั้งแล้วค่ะ แต่ทำยังไงก็คลุกราคาเมลไม่ทั่วค่ะ พอจะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ
ขอบคุณ ครับ น้าสนใจ จะลองทำดู ครับ
ผมติดตามและชื่นชมเชฟนะครับ แต่ราคาขายในโลกความเปนจริงดูขายออกยากครับ49บาทผมเปนผู้บริโภคผมตี30บาทกำไร4บาทพอครับ
จริงครับ แต่อีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อราคาขานคือ ขึ้นอยู่กับร้านหรือตลาดที่เราวางขายครับ
เชฟคะ สามารถใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ
ขอบคุณ ครับเชฟ ......หน้ารัก สุด ๆ
น่าทานมากค่ะ อยู่ได้กี่วันคะ?
ชอบคุณค่ะเชฟขวัญ...จะลองทำทานดู..อร่อยแล้วทำขายเลยจ้าาา..
เก่งมากลุง ผมจะไปทำกินบ้าง
ใส่ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยค่ะ
น่าทานมากค่ะเชฟ
ทำตามแล้วอร่อยทุกอันเลยค่ะ ^^ กรอบบบมากค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะเชฟใช้กระทะขนาดเท่าไรค่ะ?
ใช่เตาอบลมร้อนได้มัยคะ
ใสผงฟูแทนเบคกิ้งได้มันคะ
ด้วยปริมาณคาราเมลเท่านี้ สามารถเพิ่มปริมาณขนมปังอีก 50% ได้มั้ยคะ
ควรอุ่นเตากี่นาทีคะ
ใช้ผงฟูแทนได้มั้ยคะ
ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ..ใช้กี่ลิตรค่ะ..จะซื้อทำเค้กด้วยค่ะ
อยากได้เอ็กเซ็กการคำนวณต้นทุนค่
ไม่ใช้เบกกิ้งได้ไหมคะ
เชฟคะ ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้แค่ผึ่งให้เย็นได้มั้ยคะ
ขนมปังที่เชฟใช้แบบแผ่นหนาใช่ไหมคะ
ซื้อถาดอบเพิ่มได้ที่ไหนคะ
เตาที่เชฟใช้ รุ่นอะไรครับ ขนาดกี่ลิตร
น่าทานมากค่ะ อยากทราบว่า ในกรณีที่เรามีเตาอบแบบไฟบนอย่างเดียว ใช้ไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ มีวิธีคำนวนมั้ยคะ เผื่อทำพวกเค้กด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เนยสดเค็ม ใช้มาการีนเค็มแทนได้ไหมคะ
ยังไม่ได้ลอง แต่น่าจะได้ครับ
ถ้าเป็นปังกรอบ หน้าคาราเมลทำเหมือนกันใช่มั้ยคะ
ไม่ใส่เนยจะเป็นคราเมลมั้ย ใช้อะไรแทนเนยได้บ้างคะ
เชฟขวัญคะ ตารางนี้มีให้ดาวโหลดไหมคะ
ไม่มีเตาอบ ได้ปังนิ่มคาราเมลค่ะ 😊
ทำไมยังงั้นนนน
ทำใมหนูสงสารเชฟ อย่าแพ็คหมดสิคะ
เชพค่ะเนยสด คือเนยแท้ พวกออคิดปะค่ะ เห็นต้นทุน แล้ว ซื้อเนยแบบเชฟที่ไหนค่ะ
เชฟใช้เตาอบของอะไรคะ
เบกกิ้งทำให้กรอบรึป่าวคะลองทำเบคกิ้งน้อยเลยไม่กรอบ เกี่ยวกันไหมคะ
ทำให้คาราเมลฟูครับ
เดี๋ยวนี้เชฟดูฮา นะค่ะเล่นมุขด้วย
ทำไมทำแล้วติดเปนพวงคะเชฟ ขนมปังไม่แห้งเหรอคะ
ใช้ขนมปังกระโหลกได้มั้ยคะ
ขนมปังซื้อที่ไหนครับ
หลังจากเอาออกจากเตาอบ ขนมปังแฉะๆ น้ำตาลละลายออกจากขนมปังหลังอบด้วยเกิดจากอะไรค่ะ ขนมปังไม่ค่อยกรอบ ยังหนึบๆหรือเพราะใส่ขนมปังน้อยไปค่ะ ขนมปังไม่ได้ใส่ตามเชฟค่ะ อยากลองทำขายค่ะ
สอบถามเชฟครับ เตาอบแบบไหนถึงจะเหมาะสมครับ ที่สามารถอบป๊อปคอนได้ด้วย บ้างทีบอกเป็นอบลมร้อน บางทีบอกอบแห้ง เลยไม่มั่นใจครับ ขอบคุณครับ
ทำทุกอย่างเหมือนกันเป๊ะ แต่ตอนลงขนมปังเเล้วคน มันไม่เหลวแบบในคลิปอ่ะครับ ไม่ทั่วเลย เกาะกันเป็นก้อน ทั้งๆตอนที่ยังไม่ลงขนมปังยังเหลวอยู่เลย
เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
อยู่ได้นานขนาดไหนคะ
อบด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ลองปรับไฟตามความเหมาะสมนะรับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ 😁
ถ้าไม่ตากลม มันจะกรอบไหมคะ เข้าเตาอบเลยได้ไหม
ได้ครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากค่ะเชฟ
ถ้าจะอบขนมปังให้แห้งแบบไม่ต้องตากลม ต้องใช้ไฟยังไงครับเชฟ
มีคำถาาครับ กระทะซื้อที่ไหน ครับ หรือจะไปหาซื้อต้องหากระทะอะไรครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ 🙏🙏🙏🙏🙏
กระทะอะไรก็ได้ครับ หาซื้อได้ตามร้านเครื่องครัวครับ
@@engichef420 ขอบคุณครับ 🙏🙏🙏
เนยสดเค็มใช้ของยี่ห้ออะไรคะ
ผมใช้เนยผสมเซสต์ครับ
ค่ากันชื้นอะคะ ไม่เอาคิดเหรอ เวลาใส่ถุง
โห น่าอร่อย
ใช้กะทะอะไรครับ
เก็บได้ประมาณกี่วันคะเชฟ ถ้าใส่ตัวกันความชื้นแบบที่เชฟแนะนำค่ะ
นมข้นของอะไรครับ
ยังไงเก็บแล้วถึงจะกรอบคงทนคะ เก็บไว้เช้า เย็นก็ไม่กรอบแล้ว เซ็งเลย
อบให้แห้งดี ใส้ถุงใส่สารดูดความชื้น ซีลปากถุงให้ดี เก็บได้นาน กรอบนานครับ
เชฟค่ะ คาราเมลสูตรนี้ใช้ราดป๊อบคอร์นด้วยได้มั้ยคะ
Can i put in the fridge?
Yes, you can but its crispy will be away.
ถ้าเป็นเตาคอนเวคที่มีพัดลมต้องใช้อุณฯเท่าไรคะ อบนานเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟ ใช้กระทะอะไรครับ
Korea king ครับ
จะทำให้ลูกขายค่ะ..ทำสองรอบคาราเมลยังแข็งค่ะต้องแก้ตรงไหนค่ะเพิ่งหัดทำค่ะ
กินแล้วน่าจะห่างไกลความผอมไปอีกนาน
น่ากิน
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
ใช้เตาอบกี่ลิตรคับ
70 ลิตรครับ (ขออภัยที่ตอบช้า)
@@engichef420 ขอบคุนคับ
น่ากินมากกกกกค่ะ
มีไฟล์คำนวณต้นทุนไหมคะ
เข้าไปโหลดได้ที่กลุ่มเชฟขวัญสอนสรางอาชีพได้เลยครับ
เชฟผักผ่อนบ้างน่ะครับ
เตาอบของอะไรคะ
น่าอร่อยนะครับ
เชฟ สรรหาเมนูแปลกๆ มาเสมอได้ทุกวัน super chef
เก็บได้นานเท่าไหร่ครับผม
เชฟคะ ไม่มีเตาอบใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
ไม่อบได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่จะไม่แห้งเหมือนอบครับ
ไม่อบได้ใหม
หนูทำตามแล้วแต่ไม่มีเตาอบ มันไม่กรอบอะ
ทำไมคนคาราเมลละมันเป็นก้อนอะคะ
คนเยอะไปครับ
😋🙏
ทำคารามเล ไมาเป็นคาราเมลเลยค่ะ ใช้น้ำตาลทราย อย่างเดียวเหรอคะเชฟ
รบกวนขอสูตรคำนวณต้นทุนแบบละเอียดได้ไหมคะอื่นๆ 20% 31.17 ค่าน้ำ,ไฟ,จิปาถะ,บรรจุภัณฑ์รวม 207.64 ทำได้ 490 กรัม 0.42 ขายเป็นกระปุก 70 ชุด กระปุกละ 70 กรัม 29.66 ราคาขาย ส่วนต่าง/ชุด ราคาขาย 59.33 59 29.34 ยอดขาย 415.3 413 กำไร 207.6 205 ต้นทุนคิดเป็น 50 % ของยอดขาย
กลายเป็นแม่ครัวตัวกลมแล้วตั้งแต่ติดตามเชฟ 5555
ใช้ปังโอลวีทได้มั้ยคะ
ซื้อเนยสดเค็มของยี่ห้ออะไรครับ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไมค่ะเซฟ
ทำไมน้ำตาลทรายละลายแล้วไม่เป็นสีน้ำตาลเหมือนเชฟคะ
เชฟครับพอเราหันขนมปังแล้วมันจะเหลือกี่กรัมครับ
ความหวานกำลังพอดีเปล่าค่ะไม่ค่อยชอบหวานมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
พอคนคาราเมลมันแข็งตัวเป็นเร็วค่ะไม่ทันได้ใส่เนยเลยค่ะคาราเมลแข็งตัวเพราะอะไรค่ะหรือเพราะไฟแรงเกินไปค่ะต้องใช้ไฟอ่อนใช่ไหมค่ะ
อุณหภูมิยังไม่ได้ที่ครับ ยังไม่ร้อนพอ จึงแข็งตัวครับ
ขอบคุณเชฟมากๆเลยคะได้วิชาเพิม่ขึ้นอีกหนึ่งอย่าง😅
อยากทราบสูตรการคำนวณที่เชฟทำในเอ็กเซลให้ดูว่ามีการใช้สูตรยังงัย
ขอบคุนมากๆๆเลยจร้าที่ทำขนมปังแบบใหม่ไม่ให้เรียนรู้ในการทำขายได้อีกอย่างหนึ่ง่งจร้า
อยากให้คุณไปร่วมแข่งรานการมาสเตอร์เชฟ
ถ้าทำกินใช้คาลาเมลสำเร็จได้มั้ยค่ะ
เมนูนี้น่าทานน่าทำเป็นรายได้เสริมขอบคุณมากค่ะ
ลองทำวันนี้ อร่อยมากค่ะ ตอนเคี่ยวคาราเมล ไม่เห็นละลายเหลวเหมือนที่เชฟทำ ใจเสียเลยค่ะ ก็เอาเนยใส่เลยเเละพยายามเคี่ยวต่อไปเรื่อย นานเหมือนกัน ท้ายสุดพอใส่นมข้นหวาน ใส่วนิลลา คาราเมลถึงค่อยๆละลายเข้ากัน ยิ่งใส่เบคกิ้งโซดา ก็ดูเหมือนขึ้น โล่งอกเลยค่ะ
ทำตามแล้วค่ะแต่ทำครึ่งสูตรนะคะเพราะไม่มีเตาอบมีแค่หม้อลมร้อน ทำครึ่งสูตร ออกมาดีมาก ใช้ไฟ350f ใช้เวลา15นาที กลับตอน8นาที ได้ ทั้งสี และรสชาติ อร่อยมาก ใช้มาการีนกลิ่นเนยสดปนด้วยเพีาะเนยแท้ไม่พอเลยเอามาการีนมาปนลงไป ยังอร่อยเลย ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอาหารดีๆ
เมนูล้ำหน้าน่ากินตลอดเลยคะเชฟ.. ไปซื้อขนมปังแปร้บบ.. เดี่ยวจะลองเป็นขนมปัง whole wheat ดูคะ
ขอบคุณเชฟขวัญ
ที่แบ่งปันสูตร นำไปทำทานอร่อย
มีสูตรขนมเปี๊ยะจิ๋วไหมค่ะ
กระทะน่ารักดีจังค่ะ/ขอบคุนค่ะ
เผลอแว้บเดียว คาราเมลขมเลยค่ะคุณเชฟ 😄 เส้นกั้นบางจริงๆ แต่ยังดีที่ขมนิ๊ดเดียว พอมีรสติดปลายลิ้น ยังทานได้อยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและขั้นตอน อร่อยทั้งบ้านค่ะ 😊🙏🏻
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ เอ๊ะ แบบนี้ ถ้าเรานำช็อกโกแลตหน้านิ่มมาคลุก
มันจะเข้ากีนไหมคะ จะแฉะเกินไปหรือเปล่า
เชฟค่ะ ตอนใส่ขนมปัง ลองหลายครั้งแล้วค่ะ แต่ทำยังไงก็คลุกราคาเมลไม่ทั่วค่ะ พอจะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ
ขอบคุณ ครับ น้าสนใจ จะลองทำดู ครับ
ผมติดตามและชื่นชมเชฟนะครับ แต่ราคาขายในโลกความเปนจริงดูขายออกยากครับ49บาทผมเปนผู้บริโภคผมตี30บาทกำไร4บาทพอครับ
จริงครับ แต่อีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อราคาขานคือ ขึ้นอยู่กับร้านหรือตลาดที่เราวางขายครับ
เชฟคะ สามารถใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ
ขอบคุณ ครับ
เชฟ ......
หน้ารัก สุด ๆ
น่าทานมากค่ะ อยู่ได้กี่วันคะ?
ชอบคุณค่ะเชฟขวัญ...จะลองทำทานดู..อร่อยแล้วทำขายเลยจ้าาา..
เก่งมากลุง ผมจะไปทำกินบ้าง
ใส่ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยค่ะ
น่าทานมากค่ะเชฟ
ทำตามแล้วอร่อยทุกอันเลยค่ะ ^^ กรอบบบมากค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ
เชฟใช้กระทะขนาดเท่าไรค่ะ?
ใช่เตาอบลมร้อนได้มัยคะ
ใสผงฟูแทนเบคกิ้งได้มันคะ
ด้วยปริมาณคาราเมลเท่านี้ สามารถเพิ่มปริมาณขนมปังอีก 50% ได้มั้ยคะ
ควรอุ่นเตากี่นาทีคะ
ใช้ผงฟูแทนได้มั้ยคะ
ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ..ใช้กี่ลิตรค่ะ..จะซื้อทำเค้กด้วยค่ะ
อยากได้เอ็กเซ็กการคำนวณต้นทุนค่
ไม่ใช้เบกกิ้งได้ไหมคะ
เชฟคะ ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้แค่ผึ่งให้เย็นได้มั้ยคะ
ขนมปังที่เชฟใช้แบบแผ่นหนาใช่ไหมคะ
ซื้อถาดอบเพิ่มได้ที่ไหนคะ
เตาที่เชฟใช้ รุ่นอะไรครับ ขนาดกี่ลิตร
น่าทานมากค่ะ อยากทราบว่า ในกรณีที่เรามีเตาอบแบบไฟบนอย่างเดียว ใช้ไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ มีวิธีคำนวนมั้ยคะ เผื่อทำพวกเค้กด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เนยสดเค็ม ใช้มาการีนเค็มแทนได้ไหมคะ
ยังไม่ได้ลอง แต่น่าจะได้ครับ
ถ้าเป็นปังกรอบ หน้าคาราเมลทำเหมือนกันใช่มั้ยคะ
ไม่ใส่เนยจะเป็นคราเมลมั้ย ใช้อะไรแทนเนยได้บ้างคะ
เชฟขวัญคะ ตารางนี้มีให้ดาวโหลดไหมคะ
ไม่มีเตาอบ ได้ปังนิ่มคาราเมลค่ะ 😊
ทำไมยังงั้นนนน
ทำใมหนูสงสารเชฟ อย่าแพ็คหมดสิคะ
เชพค่ะเนยสด คือเนยแท้ พวกออคิดปะค่ะ เห็นต้นทุน แล้ว ซื้อเนยแบบเชฟที่ไหนค่ะ
เชฟใช้เตาอบของอะไรคะ
เบกกิ้งทำให้กรอบรึป่าวคะ
ลองทำเบคกิ้งน้อยเลยไม่กรอบ เกี่ยวกันไหมคะ
ทำให้คาราเมลฟูครับ
เดี๋ยวนี้เชฟดูฮา นะค่ะเล่นมุขด้วย
ทำไมทำแล้วติดเปนพวงคะเชฟ ขนมปังไม่แห้งเหรอคะ
ใช้ขนมปังกระโหลกได้มั้ยคะ
ขนมปังซื้อที่ไหนครับ
หลังจากเอาออกจากเตาอบ ขนมปังแฉะๆ น้ำตาลละลายออกจากขนมปังหลังอบด้วยเกิดจากอะไรค่ะ ขนมปังไม่ค่อยกรอบ ยังหนึบๆหรือเพราะใส่ขนมปังน้อยไปค่ะ ขนมปังไม่ได้ใส่ตามเชฟค่ะ อยากลองทำขายค่ะ
สอบถามเชฟครับ เตาอบแบบไหนถึงจะเหมาะสมครับ ที่สามารถอบป๊อปคอนได้ด้วย บ้างทีบอกเป็นอบลมร้อน บางทีบอกอบแห้ง เลยไม่มั่นใจครับ ขอบคุณครับ
ทำทุกอย่างเหมือนกันเป๊ะ แต่ตอนลงขนมปังเเล้วคน มันไม่เหลวแบบในคลิปอ่ะครับ ไม่ทั่วเลย เกาะกันเป็นก้อน ทั้งๆตอนที่ยังไม่ลงขนมปังยังเหลวอยู่เลย
เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
อยู่ได้นานขนาดไหนคะ
อบด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ลองปรับไฟตามความเหมาะสมนะรับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ 😁
ถ้าไม่ตากลม มันจะกรอบไหมคะ เข้าเตาอบเลยได้ไหม
ได้ครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากค่ะเชฟ
ถ้าจะอบขนมปังให้แห้งแบบไม่ต้องตากลม ต้องใช้ไฟยังไงครับเชฟ
มีคำถาาครับ กระทะซื้อที่ไหน ครับ หรือจะไปหาซื้อต้องหากระทะอะไรครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ 🙏🙏🙏🙏🙏
กระทะอะไรก็ได้ครับ หาซื้อได้ตามร้านเครื่องครัวครับ
@@engichef420 ขอบคุณครับ 🙏🙏🙏
เนยสดเค็มใช้ของยี่ห้ออะไรคะ
ผมใช้เนยผสมเซสต์ครับ
ค่ากันชื้นอะคะ ไม่เอาคิดเหรอ เวลาใส่ถุง
โห น่าอร่อย
ใช้กะทะอะไรครับ
เก็บได้ประมาณกี่วันคะเชฟ ถ้าใส่ตัวกันความชื้นแบบที่เชฟแนะนำค่ะ
นมข้นของอะไรครับ
ยังไงเก็บแล้วถึงจะกรอบคงทนคะ เก็บไว้เช้า เย็นก็ไม่กรอบแล้ว เซ็งเลย
อบให้แห้งดี ใส้ถุงใส่สารดูดความชื้น ซีลปากถุงให้ดี เก็บได้นาน กรอบนานครับ
เชฟค่ะ คาราเมลสูตรนี้ใช้ราดป๊อบคอร์นด้วยได้มั้ยคะ
Can i put in the fridge?
Yes, you can but its crispy will be away.
ถ้าเป็นเตาคอนเวคที่มีพัดลมต้องใช้อุณฯเท่าไรคะ อบนานเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟ ใช้กระทะอะไรครับ
Korea king ครับ
จะทำให้ลูกขายค่ะ..ทำสองรอบคาราเมลยังแข็งค่ะต้องแก้ตรงไหนค่ะเพิ่งหัดทำค่ะ
กินแล้วน่าจะห่างไกลความผอมไปอีกนาน
น่ากิน
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
ใช้เตาอบกี่ลิตรคับ
70 ลิตรครับ (ขออภัยที่ตอบช้า)
@@engichef420 ขอบคุนคับ
น่ากินมากกกกกค่ะ
มีไฟล์คำนวณต้นทุนไหมคะ
เข้าไปโหลดได้ที่กลุ่มเชฟขวัญสอนสรางอาชีพได้เลยครับ
เชฟผักผ่อนบ้างน่ะครับ
เตาอบของอะไรคะ
น่าอร่อยนะครับ
เชฟ สรรหาเมนูแปลกๆ มาเสมอได้ทุกวัน super chef
เก็บได้นานเท่าไหร่ครับผม
เชฟคะ ไม่มีเตาอบใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
ไม่อบได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่จะไม่แห้งเหมือนอบครับ
ไม่อบได้ใหม
หนูทำตามแล้วแต่ไม่มีเตาอบ มันไม่กรอบอะ
ทำไมคนคาราเมลละมันเป็นก้อนอะคะ
คนเยอะไปครับ
😋🙏
ทำคารามเล ไมาเป็นคาราเมลเลยค่ะ ใช้น้ำตาลทราย อย่างเดียวเหรอคะเชฟ
รบกวนขอสูตรคำนวณต้นทุนแบบละเอียดได้ไหมคะ
อื่นๆ 20% 31.17 ค่าน้ำ,ไฟ,จิปาถะ,บรรจุภัณฑ์
รวม 207.64
ทำได้ 490 กรัม 0.42
ขายเป็นกระปุก 70 ชุด กระปุกละ 70 กรัม 29.66
ราคาขาย ส่วนต่าง/ชุด
ราคาขาย 59.33 59 29.34
ยอดขาย 415.3 413
กำไร 207.6 205
ต้นทุนคิดเป็น 50 % ของยอดขาย
กลายเป็นแม่ครัวตัวกลมแล้วตั้งแต่ติดตามเชฟ 5555
ใช้ปังโอลวีทได้มั้ยคะ
ซื้อเนยสดเค็มของยี่ห้ออะไรครับ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไมค่ะเซฟ
ทำไมน้ำตาลทรายละลายแล้วไม่เป็นสีน้ำตาลเหมือนเชฟคะ
เชฟครับพอเราหันขนมปังแล้วมันจะเหลือกี่กรัมครับ
ความหวานกำลังพอดีเปล่าค่ะไม่ค่อยชอบหวานมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
พอคนคาราเมลมันแข็งตัวเป็นเร็วค่ะไม่ทันได้ใส่เนยเลยค่ะคาราเมลแข็งตัวเพราะอะไรค่ะหรือเพราะไฟแรงเกินไปค่ะต้องใช้ไฟอ่อนใช่ไหมค่ะ
อุณหภูมิยังไม่ได้ที่ครับ ยังไม่ร้อนพอ จึงแข็งตัวครับ
ขอบคุณเชฟมากๆเลยคะได้วิชาเพิม่ขึ้นอีกหนึ่งอย่าง😅
อยากทราบสูตรการคำนวณที่เชฟทำในเอ็กเซลให้ดูว่ามีการใช้สูตรยังงัย
ขอบคุนมากๆๆเลยจร้าที่ทำขนมปังแบบใหม่ไม่ให้เรียนรู้ในการทำขายได้อีกอย่างหนึ่ง่งจร้า
อยากให้คุณไปร่วมแข่งรานการมาสเตอร์เชฟ
ถ้าทำกินใช้คาลาเมลสำเร็จได้มั้ยค่ะ
เมนูนี้น่าทานน่าทำเป็นรายได้เสริมขอบคุณมากค่ะ