ESTAMOS COCINANDO MAL LOS ALIMENTOS La mayoría de nosotros, estamos cocinando mal los alimentos. En este vídeo te vamos a explicar por qué, y cómo afecta esto a la asimilación de nutrientes, vitaminas etc. Además, propondremos las mejores alternativas para cocinar las verduras, carnes, pescados y mucho más. Alternativas que nos permitirán asimilar al máximo sus nutrientes y desperdiciar la menor cantidad de vitaminas. Gracias por tu like!! :D
Powerexplosive Sin palabras. Video perfecto. Realmente llevaba tiempo planteandome todo esto, y solo falatabas tu para ayudarnos a acabar de aclarar estos conceptos. Un saludo y sigue asi, cada día te superas más!
Powerexplosive Sin palabras. Video perfecto. Realmente llevaba tiempo planteandome todo esto, y solo falatabas tu para ayudarnos a acabar de aclarar estos conceptos. Un saludo y sigue asi, cada día te superas más!
Como siempre, temas de mucho interés. En referencia a este tema justamente, tengo una duda que me preocupa. No hace mucho tiempo leí un artículo que trataba de alarmar bastante acerca del uso excesivo que le damos al microondas tanto para cocinar como para calentar alimentos ya cocinados y, de como esta práctica, por el funcionamiento del microondas, deterioraba MUCHÍSIMO el valor nutricional de los alimentos. Agradecería muchísimo y creo sería de gran interés (pues hoy día le damos un uso brutal al microondas) pudierais aclarar algo y dar una opinión acerca de este tema. Gracias David.
Javier Cervera Piensa que el microondas emite pequeñas ondas a diferentes potencias. La cuestión no es que sea malo. La cuestión es dejar treinta minutos el arroz en el microondas. Es como otros electrodomésticos... Simplemente no pongas la taza de leche mucho tiempo, porque si tienes el microondas a alta potencia las proteínas se desnaturalizarán antes. Yo la leche no la dejo más de un minuto. (pero mi microondas tiene una potencia un poco mierda) Siempre es mejor poco tiempo, mucha temperatura. Así es como se pierden menos nutrientes. Por eso la leche UHT es mejor que la pasteurizada por ejemplo. La pasteurizada ponemos menos temperatura y mas tiempo. La UHT se hace con mucha más temperatura y menos tiempo. Resumen: Mucha potencia, poco tiempo. Espero que te sirva de algo :)
saludos David desde Colombia,soy gran admirador de tu trabajo , quisiera como aporte que cuando hacen estos vídeos se apoyen de ejemplos visuales como imágenes o pequeños vídeos o recuadros de ejemplo de lo que hablan para ser más claros . quisiera además preguntarte acerca de no se si es un mito de que la sobremesa debe ser 40 -50 minutos después de comer para ayudar a la mayor absorción de nutrientes......podrías talvez aclarar este tema en un vídeo ....gracias eres el mejor .
David buen video, me ha gustado concretamente que en esta "entrevista" has dejado hablar más largo y tengo al entrevistado, que por cierto ha dicho algunas cosas básicas (o eso creo) pero que no viene nada mal recordar y tenerlas siempre presente, y que haya hablado tan claro y concreto me parece algo de agradecer. Un saludo.
Gran vídeo siempre traes la mejor información... y pues sigo teniendo dudas de cómo cocinar correctamente , se que no es clase de cocina pero sería útil saber de un experto
Un video muy interesante. No conocía la relacion de la acrilamida con el cancer pero siempre he evitado comer tostadas asi y o he raspado o si la tostada estaba totalmente quemada tirarla. Aunque no me ha quedado claro. Las tostadas en sí son dañinas o no? De hecho es uno de los alimentos saludables que nos aconsejan en charlas en el insti y particularmente desayuno eso todos los dias. Saludos y buen video
Me ha encantado el vídeo pero pensé que se iba a tratar un aspecto que para mí es también muy importante y no tengo nada claro: ¿Cuál es el mejor modo y los tiempos máximos de conservar congelados los alimentos tanto crudos como ya cocinados?. Gracias de antemano y un saludo.
Genial! Gracias por los consejos y por empaparnos en conocimientos. Yo tengo una duda con respecto a los alimentos, a la hora de buscar valores nutricionales para aquellos que controlamos lo que comemos, los alimentos varían su valor cuando son cocinados? por ejemplo, un filete de salmón a la plancha. Es que cuando me pongo a buscar valores tradicionales, cada página que investigo dan valores totalmente distintos por cada 100 gr y ni idea a que es debido ello. Algún consejo? Gracias y un saludo
Hola David! Enhorabuena por el vídeo! Una pregunta, qué te parece el uso del lekué en el microondas a la hora de cocinar y mantener valores nutricionales y vitaminas? Gracias crac!
Te lo pongo tal cual, aunque seguramente se pase. "David, dile que las ondas microondas son bastante más saludables de lo que se suelen publicitar y que no son tan agresivas, pero que como en cualquier tratamiento térmico, se irán vitaminas hidrosolubles en un 10-50%" Un abrazo!!
Puedes hacer un vídeo sobre el ejercicio para abdominal " Dragon flag" Se me hace un ejercicio interesante, pero quisiera saber que tal la activación, músculos implicados, riesgo de lesión. Buen vídeo por cierto.
Consulta! ¿Y en cuanto a escaldar las verduras? se suele en algunos casos hervirlas por unos 3 minutos antes de utilizarlas en otro método de cocción, de esta manera mantienen el gusto y el color, ¿esto representa una gran perdida de nutrientes?
Hola. Que me decís de la cocina al vacío y baja temperatura. Podría ser quizás mejor alternativa? Soy cocinero y para nosotros está siendo uno de los pilares en la cocina contemporánea y del futuro. Actualmente el precio y las alternativas de los termostatos para cocinar a baja temperatura ya no son exclusivos para cocinas profesionales y podemos acceder a sistemas domésticos de muy buena calidad. Si alguien está interesado le recomiendo comprar el libro "The Modernist Cuissine At Home" Una maravilla para iniciarse en La Cocina al vacío y muchas técnicas más. Además hay alternativas como los encurtidos, la fermentación, la deshidratación, los liofilizados, etcétera. Hay vida más allá de la sartén y el horno.
David no habéis dicho nada de las posibles intoxicaciones que podemos padecer por comer alimentos crudos por microorganismos que la cocción elimina. Saludos! Muy bueno el canal.
Muy buen vídeo, siempre con temas interesante! A la nutrición muchas veces no le damos la importancia que realmente tiene, o solo se piensa en cuadrar macros para tus objetivos, seguro que ayuda a mucha gente que hasta ahora no sabía que se producía ésta pérdida o deterioro de nutrientes dependiendo del cocinado. Encima traes a uno de los buenos cómo Óscar Picazo! 💪🤘
escuche por ahi, que al consumir proteina el cuerpo gasta 30% de esa energia en digerirla, sin embargo con las grasas y carbos gasta 10%. crees relevante hacer estos calculos para contar calorias? un saludo
Hola, no consigo mucha información de lo que se me ocurrió empezar a hacer y quería consultar su opinión Que susede si entreno fuerza maxima y seguido resistencia? Por ejemplo en pres de banca 5/3/3/1/1/1/3/3 y al terminar la máxima cantidad de push up posibles, Lo mismo para dominadas en barra, para sentadilla, y peso muerto (los push up y dominadas la parte de resistencia serian sin lastre, y la sentadilla y el peso muerto sería con mi mismo peso en la barrabarra) Desde ya muchas gracias
la verdad me pareció muy correcto todo, pero falto un tema que me parece muy importante."la comida al vapor", la comida al vapor mantiene un mayor porcentaje de nutrientes?
David!!! en algún momento estaría genial que hablen de la autorregulación con RPE es un tema que se me hace de gran utilidad y que se le puede sacar un enorme provecho, e investigado en otras fuentes y de verdad que es útil, pero siempre cuando ustedes tratan un tema se le saca mucho partido!!!
cristobal herrera Sin problema Cristobal. Solo asegúrate de haber congelado antes el pescado al menos tres días por debajo de -18C para evitar problemas con el Anisakis. Y alternar pescado como atun con otros mas pequeños para evitar el exceso de mercurio. Saludos.
muchas vitaminas que se desnaturalizan con el calor. Hay estudios que demuestran que un 30% de la dieta tiene que ser de fruta y verdura cruda para aprovechar los micronutrientes y prevenir enfermedades.
Diego Andrade Buenos días Diego, eso va a depender de la carne y de la técnica utilizada. Una buena guía es seguir las recetas, para eso los cocineros son los que mas saben. En el caso de las carnes, no suele haber grandes pérdidas siempre que no se pierdan los jugos de la cocción. Saludos.
Con respecto al calentado en microhondas?? Que opinion teneis?? Yo tengo que llevarme el tupper cada dia al trabajo, y lo tengo que calentar en el micro ya que no hay cocina
David gracias pero tengo un gran problema (aunque no vaya mucho con este video.....) y es q empece a entrenar hace 3 meses ( rutina full body + carrera HIIT) y voy a tener q dejar de hacer sentadillas o zancadas o peso muerto ya q uno de estos 3 ejercicios me provocan unas agujetas horribles con fuertes dolores y calambres y contracciones musculares insoportables durante los 4-5 dias posteriores. Con el resto de grupos musculares solo noto un poco de agujetas ( lo normal) , pero con 1 de esos 3 tengo este gran problema y eso q llevo ya 3 meses con el mismo entrenamiento por lo q se tendrian q haber adaptado todos los musculos al ejercicio intenso q hago pero parece ser q no ocurre asi. ¿ Puedes ayudarme ?
Hola, tengo una duda y es que hace varias semanas empecé a comer menos, raciones de pan para la comida bastante pequeñas, colocarme yo mismo la ración de comida y poner algo menos y dejar alimentos tipo patatas fritas y queso y en dos semanas bajé 2 kilos y medio. Ahora en semana santa fui de vacaciones con mis padres y no seguí esto tan a raya, comí algunas patatas fritas, algún día que fuimos a algún restaurante también comí de más,.. Al llegar, comprobé si había ganado mucho peso (por que estaba seguro de que algo iba a ganar) y para mi sorpresa gané los dos kilos y medio que había perdido.. Como puedo haber ganado en cuatro días ese peso? Contando que la mayoría de días si no fui en bicicleta a hacer unos 10-15km fui a jugar un rato a baloncesto (media hora más o menos).. Se me hace difícil la verdad por que estaba bastante motivado al ver que en dos semanas había perdido dos kilos tan sólo comiendo algo menos y haciendo ejercicio 2-3 días a la semana.. Alguien me podría decir más o menos lo que me ha pasado?
The MarioGamer Hola amigo. Mira, muchas veces se pierden líquidos corporales como el agua y el almacenamiento de glucógeno a nivel muscular también. Es muy probable que hayas perdido eso. Igualmente para generar una buena adaptación a la pérdida de grasa debes seguir la dieta a régimen por lo menos 1 mes (para darte un referencia, pero este tiempo puede variar en función de tu nivel de entrenamiento y tu composición corporal actual).
geovany vega para las legumbres el ponerlas a remojo unas 24 horas y cocerlas a presión mejora la digestibilidad y la absorción de nutrientes. Saludos.
La vitamina B12 es de origen bacteriano. La carne no es una de las principales fuentes en sentido estricto, sino que a estos animales se les suplementa con dicha vitamina, ya que a día de hoy difícilmente pueden obtenerla de vegetales (donde se encontraba esta bacteria), debido a todo el tratamiento agroquímico que se da en nuestras sociedades. Es importante creo yo saber esto, así tenemos en cuenta que puede ser más factible suplementarnos con B12 que arriesgarnos con las supuestas cantidades que puedan tener ciertos alimentos, bien sea porque han sido suplementados o enriquecidos.
ESTAMOS COCINANDO MAL LOS ALIMENTOS
La mayoría de nosotros, estamos cocinando mal los alimentos. En este vídeo te vamos a explicar por qué, y cómo afecta esto a la asimilación de nutrientes, vitaminas etc.
Además, propondremos las mejores alternativas para cocinar las verduras, carnes, pescados y mucho más. Alternativas que nos permitirán asimilar al máximo sus nutrientes y desperdiciar la menor cantidad de vitaminas.
Gracias por tu like!! :D
que buen video
Powerexplosive Sin palabras.
Video perfecto.
Realmente llevaba tiempo planteandome todo esto, y solo falatabas tu para ayudarnos a acabar de aclarar estos conceptos.
Un saludo y sigue asi, cada día te superas más!
Powerexplosive Sin palabras.
Video perfecto.
Realmente llevaba tiempo planteandome todo esto, y solo falatabas tu para ayudarnos a acabar de aclarar estos conceptos.
Un saludo y sigue asi, cada día te superas más!
Powerexplosive muy bueno
Se agradecen videos asi....
Te falto un gran detalle. Recordar hacer la retracción escapular al momento de cocinar los alimentos.
xd
Jajajaja
Cada vez mas tecnico el canal. Realmente el mejor youtuber de habla hispana del mundo fitness. no me canso de decirlo
Como siempre, temas de mucho interés. En referencia a este tema justamente, tengo una duda que me preocupa. No hace mucho tiempo leí un artículo que trataba de alarmar bastante acerca del uso excesivo que le damos al microondas tanto para cocinar como para calentar alimentos ya cocinados y, de como esta práctica, por el funcionamiento del microondas, deterioraba MUCHÍSIMO el valor nutricional de los alimentos. Agradecería muchísimo y creo sería de gran interés (pues hoy día le damos un uso brutal al microondas) pudierais aclarar algo y dar una opinión acerca de este tema. Gracias David.
Javier Cervera yo así coso todas mis verduras xd
segun tengo entendido el unico problema del microondas son los recipientes no-aptos para el microondas
Javier Cervera Piensa que el microondas emite pequeñas ondas a diferentes potencias. La cuestión no es que sea malo. La cuestión es dejar treinta minutos el arroz en el microondas. Es como otros electrodomésticos... Simplemente no pongas la taza de leche mucho tiempo, porque si tienes el microondas a alta potencia las proteínas se desnaturalizarán antes. Yo la leche no la dejo más de un minuto. (pero mi microondas tiene una potencia un poco mierda) Siempre es mejor poco tiempo, mucha temperatura. Así es como se pierden menos nutrientes. Por eso la leche UHT es mejor que la pasteurizada por ejemplo. La pasteurizada ponemos menos temperatura y mas tiempo. La UHT se hace con mucha más temperatura y menos tiempo. Resumen: Mucha potencia, poco tiempo. Espero que te sirva de algo :)
*Y con la leche me refiero a cualquier otra cosa. me olvidé mencionar que estaba poniendo un ejemplo, perdón 🙊
Y seguimos aprendiendo juntos, gracias equipo!
Grandisimo aporte, se agradecen videos como este.
saludos David desde Colombia,soy gran admirador de tu trabajo , quisiera como aporte que cuando hacen estos vídeos se apoyen de ejemplos visuales como imágenes o pequeños vídeos o recuadros de ejemplo de lo que hablan para ser más claros .
quisiera además preguntarte acerca de no se si es un mito de que la sobremesa debe ser 40 -50 minutos después de comer para ayudar a la mayor absorción de nutrientes......podrías talvez aclarar este tema en un vídeo ....gracias eres el mejor .
voto por hablar del microondas porque práctico sí es
Jefe Maestro y destruye nutrientes
@@juanantoniodietista3775 por qué? Dónde encuentro evidencia de ello?
@@monicafernandez5852 las micro ondas que emiten mientras se ''cocina'' que de ahí surge su nombre pues, XD
Grandes aportaciones con grandes conocimientos que poder llevar a la práctica. No sorprende, en vuestra línea.
David buen video, me ha gustado concretamente que en esta "entrevista" has dejado hablar más largo y tengo al entrevistado, que por cierto ha dicho algunas cosas básicas (o eso creo) pero que no viene nada mal recordar y tenerlas siempre presente, y que haya hablado tan claro y concreto me parece algo de agradecer. Un saludo.
Muy buen video!! Me gustaría que hablarais de los antinutrientes de los alimentos también y como eliminarlos...Un saludo y gracias!
Gran vídeo siempre traes la mejor información... y pues sigo teniendo dudas de cómo cocinar correctamente , se que no es clase de cocina pero sería útil saber de un experto
Hola David, estaría muy bueno que más sobre el pescado y como cocinarlo para que no cambie su composición y principalmente de sus grasas. Gracias.
Como siempre un buen vídeo. ¡Gracias!
Extraordinario video, muy útil la información. Gracias!!!!!
Un video muy interesante. No conocía la relacion de la acrilamida con el cancer pero siempre he evitado comer tostadas asi y o he raspado o si la tostada estaba totalmente quemada tirarla. Aunque no me ha quedado claro. Las tostadas en sí son dañinas o no? De hecho es uno de los alimentos saludables que nos aconsejan en charlas en el insti y particularmente desayuno eso todos los dias. Saludos y buen video
powerexplosive podrías hacer un video donde expliques que trabaja los fondos en barra horizontal.
Buenos tips David deberías realizar mas vídeos de cara a la nutrición. SALUDOS
Muy bien vídeo! Como todos ! Gracias por estos contenidos !
excelente vídeo gracias por los consejos
Me ha encantado el vídeo pero pensé que se iba a tratar un aspecto que para mí es también muy importante y no tengo nada claro: ¿Cuál es el mejor modo y los tiempos máximos de conservar congelados los alimentos tanto crudos como ya cocinados?. Gracias de antemano y un saludo.
que videazo muy útil muchas gracias
Genial! Gracias por los consejos y por empaparnos en conocimientos. Yo tengo una duda con respecto a los alimentos, a la hora de buscar valores nutricionales para aquellos que controlamos lo que comemos, los alimentos varían su valor cuando son cocinados? por ejemplo, un filete de salmón a la plancha. Es que cuando me pongo a buscar valores tradicionales, cada página que investigo dan valores totalmente distintos por cada 100 gr y ni idea a que es debido ello. Algún consejo? Gracias y un saludo
¡Saludos David! Me voy a ver el video en unos momentos, seguramente será algo de calidad, como siempre. Te mando un abrazo máquina :)
Muchísimas gracias por tu apoyo, Aries :D
Un gran abrazo!
Coach Terrón steve urkel tira para tu canal
Y si no has visto el vídeo para qué comentas?
Para hacer spam de tu canal??
maradona80s hace el spam disimuladamente steve urkel
"Abrazo máquina" xD qué lindo
Gracias por toda esta informacion David... Siempre tan utiles e interesantes...
Gracias a vosotros por seguir aquí conmigo, cada semana :)
Información muy util!
muy interesante el video
me quede con la pregunta de que pasa con el microondas afecta a los nutrientes de la comida o no?
buen vídeo gracias amigo cada día aprendiendo más de este hermoso estilo de vida que es el deporte en general
Me alegra mucho poder aportar :)
Hola David! Enhorabuena por el vídeo! Una pregunta, qué te parece el uso del lekué en el microondas a la hora de cocinar y mantener valores nutricionales y vitaminas? Gracias crac!
Pues la verdad, me pillas totalmente :)
Le preguntaré a Jose Maria, de mi equipo!
Mil gracias! Espero respuesta!! ;)
Te lo pongo tal cual, aunque seguramente se pase.
"David, dile que las ondas microondas son bastante más saludables de lo que se suelen publicitar y que no son tan agresivas, pero que como en cualquier tratamiento térmico, se irán vitaminas hidrosolubles en un 10-50%"
Un abrazo!!
Powerexplosive Gracias a los dos!! Grandes! Un fuerte abrazo
excelente vídeo, ojalá pudieras hacer un vídeo respecto a carbohidratos
Gracias x tus consejos
Un placer amigo :D
me ha encantado el vídeo! quiero mi manita arriba David!
vídeo muy útil
gracias David, saludos desde Argentina
Muchas gracias por esta info David!
Un placer, Gonzalo!
Gran Información David, tu canal es el mas completo, saludos desde Colombia.
Muchísimas gracias por tu apoyo compañero, seguiremos a tope!
Puedes hacer un vídeo sobre el ejercicio para abdominal " Dragon flag" Se me hace un ejercicio interesante, pero quisiera saber que tal la activación, músculos implicados, riesgo de lesión. Buen vídeo por cierto.
muy interesante el tema, tenía dudas sobre esto Peri ya está resuelto!!
Consulta! ¿Y en cuanto a escaldar las verduras? se suele en algunos casos hervirlas por unos 3 minutos antes de utilizarlas en otro método de cocción, de esta manera mantienen el gusto y el color, ¿esto representa una gran perdida de nutrientes?
siempre vas a contar con mi like apenas subas el vídeo, se q nunca nos fallarás .eres grande
Muchísimas gracias por tu apoyo, de verdad que es una pasada :)
Intentaré aportar siempre lo maximo!
Hola. Que me decís de la cocina al vacío y baja temperatura. Podría ser quizás mejor alternativa?
Soy cocinero y para nosotros está siendo uno de los pilares en la cocina contemporánea y del futuro. Actualmente el precio y las alternativas de los termostatos para cocinar a baja temperatura ya no son exclusivos para cocinas profesionales y podemos acceder a sistemas domésticos de muy buena calidad. Si alguien está interesado le recomiendo comprar el libro "The
Modernist Cuissine At Home" Una maravilla para iniciarse en La Cocina al vacío y muchas técnicas más. Además hay alternativas como los encurtidos, la fermentación, la deshidratación, los liofilizados, etcétera. Hay vida más allá de la sartén y el horno.
Muy interesante. Hay algunas cosas que sabía pero nunca les había dado tanta importancia. Sigue así David!
ese señor con alopecia sabe de lo que habla, mis diez
videaso power!!! deberías hablar de comida con aceite va comida sin aceite
Buenas David, me gustaría preguntarte sobre el tema del ayuno intermitente. ¿Qué opinas de esto?
David no habéis dicho nada de las posibles intoxicaciones que podemos padecer por comer alimentos crudos por microorganismos que la cocción elimina. Saludos! Muy bueno el canal.
Interesantísimo
¡DAVID, ACABA LAS FRASES QUE ME PONGO MUY NERVIOSO Y CATABOLIZO!
1:53
3:27
8:45
Xahiru7 no me había fijado hasta que leí tu comentario jajajajaa
Xahiru7 no entiendo, cómo que terminar las frases?
1:53
3:27
8:45
Las verduras y carnes no hay problema respecto a cocinar con aceite de oliva o fritolin? y el huevo? cual es la mejor forma de cocinarlo, o da igual?
Me gustan estos vídeos de nutrición David
Felicidades muy buen video!!
Buenisimo!
Muy buen vídeo, siempre con temas interesante!
A la nutrición muchas veces no le damos la importancia que realmente tiene, o solo se piensa en cuadrar macros para tus objetivos, seguro que ayuda a mucha gente que hasta ahora no sabía que se producía ésta pérdida o deterioro de nutrientes dependiendo del cocinado. Encima traes a uno de los buenos cómo Óscar Picazo! 💪🤘
Oscar es un auténtico crack, además un gran amigo.
Un fuerte abrazo!
Súper vídeo!!! Más vídeo así
Buen vídeo, muy interesante
escuche por ahi, que al consumir proteina el cuerpo gasta 30% de esa
energia en digerirla, sin embargo con las grasas y carbos gasta 10%.
crees relevante hacer estos calculos para contar calorias? un saludo
saludos buen video David y sobre recalentar la comida en el microondas?
Hay toda una ciencia en el crudivorismo, no hay que dejarla de lado haciéndome de fácil.
si hubieras hablado del microondas estaría genial un siguiente vídeo David 😉
interesante vídeo! muy bueno
Hola, no consigo mucha información de lo que se me ocurrió empezar a hacer y quería consultar su opinión
Que susede si entreno fuerza maxima y seguido resistencia? Por ejemplo en pres de banca 5/3/3/1/1/1/3/3 y al terminar la máxima cantidad de push up posibles,
Lo mismo para dominadas en barra, para sentadilla, y peso muerto (los push up y dominadas la parte de resistencia serian sin lastre, y la sentadilla y el peso muerto sería con mi mismo peso en la barrabarra)
Desde ya muchas gracias
Buen vídeo pero como siempre ha faltado el gran dilema, que ocurre con el microondas?
la verdad me pareció muy correcto todo, pero falto un tema que me parece muy importante."la comida al vapor", la comida al vapor mantiene un mayor porcentaje de nutrientes?
un saludo David,como siempre un gran vídeo.cómo va el proyecto powerexplosive?
si cocemos las verduras se vuelven acidas,dejan de ser alcalinas? gracias
Este video me ha ayudado a que no voy a pensar en nada de esto al hacer la comida. salu2 cruck
David!!! en algún momento estaría genial que hablen de la autorregulación con RPE es un tema que se me hace de gran utilidad y que se le puede sacar un enorme provecho, e investigado en otras fuentes y de verdad que es útil, pero siempre cuando ustedes tratan un tema se le saca mucho partido!!!
Buen vídeo... como siempre el mejor, saludos crack
que buen video
10:53 me reventó un oído el manotazo XD
gran video como siempre
Exelente información hermano. 💪
Muchísimas gracias!
Yeah! a partir de ahora mis tostadas no van a ser tan crujientes jajaja gracias muy interesante.
:D
Holaaa David te enviamos un saludo desde cali - Colombia excelente contenido como siempre. Nos encantaria si nos envias un saludo al Gym Ney Lopez
Hola David, si estás interesado en el tema te recomiendo que leas "Alimentación: la tercera medicina".
Muchísimas gracias por tu recomendación!
Será mi siguiente lectura :)
dicen que si llegas temprano david te saluda. Gran video
Por supuesto que si! jajaja
Un abrazo amigo :D
saludos gran vídeo David 👍
Un fuerte abrazo!
Buen vídeo
que has del pescado crudo como salmon o atun??? porque yo adoro es tipo de platos como el sashimi o carpaccio
cristobal herrera Sin problema Cristobal. Solo asegúrate de haber congelado antes el pescado al menos tres días por debajo de -18C para evitar problemas con el Anisakis. Y alternar pescado como atun con otros mas pequeños para evitar el exceso de mercurio. Saludos.
Los alimentos se pesan en crudo o cocinado?
Crudo
muchas vitaminas que se desnaturalizan con el calor. Hay estudios que demuestran que un 30% de la dieta tiene que ser de fruta y verdura cruda para aprovechar los micronutrientes y prevenir enfermedades.
chingon el video
muy informativo
Muchísimas gracias!
Pero cual seria el tiempo correcto de cocción para las carnes?
Diego Andrade Buenos días Diego, eso va a depender de la carne y de la técnica utilizada. Una buena guía es seguir las recetas, para eso los cocineros son los que mas saben. En el caso de las carnes, no suele haber grandes pérdidas siempre que no se pierdan los jugos de la cocción. Saludos.
Muchas Gracias por tomarte el tiempo de responder
Joder! Estaba pensando esto, abro youtube y me sale esto! Es que David me sale hasta en la sopa... literalnente! 😂😂😂
Bueno llegue algo tarde ,pero aún así me merezco un saludito Superpower
Con respecto al calentado en microhondas?? Que opinion teneis?? Yo tengo que llevarme el tupper cada dia al trabajo, y lo tengo que calentar en el micro ya que no hay cocina
Hola si simplemente recalientas para consumir el alimento, sin ser tiempos excesivos, no debes preocuparte. Saludos.
muchisimas gracias!!
Hola. ¿ Para cuando algún vídeo destinado a deportistas vegetarianos? Gracias.
os ha faltado hablar de las verduras y frutas crudas y batidas...
respecto al pescado :¿ qué es por mucho tiempo"?
Merary Nieto Hola Merary te aconsejo seguir los tiempos que indican las recetas, ya que suelen ser los mas adecuados. Saludos.
Te falto el resumen al final power. Like igualmente
David gracias pero tengo un gran problema (aunque no vaya mucho con este video.....) y es q empece a entrenar hace 3 meses ( rutina full body + carrera HIIT) y voy a tener q dejar de hacer sentadillas o zancadas o peso muerto ya q uno de estos 3 ejercicios me provocan unas agujetas horribles con fuertes dolores y calambres y contracciones musculares insoportables durante los 4-5 dias posteriores. Con el resto de grupos musculares solo noto un poco de agujetas ( lo normal) , pero con 1 de esos 3 tengo este gran problema y eso q llevo ya 3 meses con el mismo entrenamiento por lo q se tendrian q haber adaptado todos los musculos al ejercicio intenso q hago pero parece ser q no ocurre asi. ¿ Puedes ayudarme ?
y si cuezo las verduras y después me tomo el agua ?
Jordan Crokford Efectivamente si se recupera el caldo, como en las sopas, se reduce la perdida de vitaminas hidrosolubles (grupo B principalmente)
Entonces ¿al pescado no le puedo echar aceite? (adios pescado frito) :(
Si esta mal, explíquenme.
posdata: David muchas gracias (Y)
multivitaminico al fallo por la mañana y fin 😂😂
Hola, tengo una duda y es que hace varias semanas empecé a comer menos, raciones de pan para la comida bastante pequeñas, colocarme yo mismo la ración de comida y poner algo menos y dejar alimentos tipo patatas fritas y queso y en dos semanas bajé 2 kilos y medio. Ahora en semana santa fui de vacaciones con mis padres y no seguí esto tan a raya, comí algunas patatas fritas, algún día que fuimos a algún restaurante también comí de más,.. Al llegar, comprobé si había ganado mucho peso (por que estaba seguro de que algo iba a ganar) y para mi sorpresa gané los dos kilos y medio que había perdido..
Como puedo haber ganado en cuatro días ese peso? Contando que la mayoría de días si no fui en bicicleta a hacer unos 10-15km fui a jugar un rato a baloncesto (media hora más o menos)..
Se me hace difícil la verdad por que estaba bastante motivado al ver que en dos semanas había perdido dos kilos tan sólo comiendo algo menos y haciendo ejercicio 2-3 días a la semana..
Alguien me podría decir más o menos lo que me ha pasado?
The MarioGamer Hola amigo. Mira, muchas veces se pierden líquidos corporales como el agua y el almacenamiento de glucógeno a nivel muscular también. Es muy probable que hayas perdido eso. Igualmente para generar una buena adaptación a la pérdida de grasa debes seguir la dieta a régimen por lo menos 1 mes (para darte un referencia, pero este tiempo puede variar en función de tu nivel de entrenamiento y tu composición corporal actual).
TH-camrs y entusiastas del fitness que quieran apoyarse entre si? 💪☡🔥
En España es invierno? Porque me México estamos a 40 grados :(
Qué fenómeno este tío no?
y las legumbres?
geovany vega para las legumbres el ponerlas a remojo unas 24 horas y cocerlas a presión mejora la digestibilidad y la absorción de nutrientes. Saludos.
La vitamina B12 es de origen bacteriano. La carne no es una de las principales fuentes en sentido estricto, sino que a estos animales se les suplementa con dicha vitamina, ya que a día de hoy difícilmente pueden obtenerla de vegetales (donde se encontraba esta bacteria), debido a todo el tratamiento agroquímico que se da en nuestras sociedades. Es importante creo yo saber esto, así tenemos en cuenta que puede ser más factible suplementarnos con B12 que arriesgarnos con las supuestas cantidades que puedan tener ciertos alimentos, bien sea porque han sido suplementados o enriquecidos.
Duro