สองพี่น้องเซียนกลอยแห่งบ้านหนองกลับ | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของชุมชนบ้านหนองกลับที่คนสูงวัยในชุมชนยังทำอาชีพในการขุดกลอย และทำกลอยขาย อย่างลุงปอด วัย 66 ปี และลุงแปรง วัย 69 ปี นักขุดกลอยประจำชุมชน เมื่อถึงช่วงฤดูที่มีกลอย ลุงปอดลุงแปรงจะเตรียมตัวสำหรับการหากลอยเข้าป่าเป็นประจำ ตรงไหนมีกลอยลุงปอดกับลุงแปรงจะรู้หมดนั่นเกิดจากการชำนาญ เมื่อได้กลอยมาแล้วลุงก็จะนำกลอยนั้นไปขายต่อให้กับป้าดา คนทำกลอย 2 คนสุด และยังคงวิธีการทำกลอยแบบโบราณไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับขนมไทยโบราณแบบชาวมุสลิม นั้นคือ "ขนมช่อม่วงไส้ไก่" ซึ่งจัดเป็นอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่โบราณ มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตในการจับจีบตัวแป้ง หลังการห่อหุ้มไส้แล้วให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ ทำให้มีลักษณะขนมที่ดูนุ่มนวล อ่อนหวาน แฝงความมีศิลปะของขนมไทยชาววัง
#กลอย #ขนมไทยโบราณ #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@user-ou6ct2gg2x]

น่าจะสอนวิธีปลูกด้วย ยอดกลอยที่จุดได้ ตัดจุกติดกับเครือ แล้วก็ปลูกลงไปแทนที่ มันก็จะเติบโตขึ้นมา นี่ตัดยอดทิ้งหมด ไม่ปลูกทดแทน

[@ddphone5075]

ตาต้องเอาคอกอยปลูกลงที่เดิม ปีต่อไปก็เกิดขึ้นใหม่

[@kintukteekreetukpum]

สุดยอดครับ

[@sompornpilathon6232]

ขุดกลอย ควรสับเอาแต่หัวกลอย เหง้ามันกลบดินใว้อย่างเดิม ไม่มีสูญพันธุ์ อีกปีก็ไปขุดที่เก่าได้

[@Iloveyou-rw3le8ey6j]

อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย

[@user-oc3hb1fo6e]

คุณลุงคุณป้าน่ารัก...เมื่อไม่กี่วันก่อนรายการจะออนมีคนป้าคนนึงปั่นจักยานจากหนองกลับมาขายกลอยเเถวบ้านผมระยะทางประมาน 17 โล

[@user-mw9kn1rx5g]

สุดยอดมากค่ะ ไม่ใช่ทำง่ายๆเลยนะเนี่ย

[@user-tm6zj7ko2g]

ต้องปลุกด้วยนะคะ

[@user-pd8ui1lf3b]

ขี้เกียจเดินหาบนเขาแล้วครับ ขนมาปลูกในสวนแทนแล้วครับ

[@user-runway-of-happiness88]

อบอุ่น และน่ารักมากๆเลยครับเทปนี้ ชอบมากๆ วิถีชาวบ้าน

[@thanakornjanjob9593]

น่าจะส่งเสริมการปลูกกลอยนะครับ ทำเป็นแปลงยาวๆเนาะครับ.

[@thanakornjanjob9593]

สำเนียงภาษาแบบสุโขทัยชื่นใจที่ได้ยินครับ.

[@user-ku3yy7lg4j]

สุดยอดเลยค่ะ กว่าจะได้มากิน

[@user-qn4pu9zm3n]

ของอร่อย ไม่ได้กินมา20ปีแล้ว😊

[@meowmeme4106]

มักกืนกรอยที่สุดเลยคะ

[@Baiyarabuenam1982]

ของโปรดเราเลยจ้าว

[@jiwrybar4343]

กลอยมันยังไม่เจริญเติบโตดีพอค่ะ เล็กเกินไป กลอยใช้เวลานาน กว่าจะใหญ่ ส่วนใหญ่เคยเห็นป่าดงดิบค่ะ

[@user-kr5bk8hg1d]

ชอบทานค่ะ

[@user-zz1mf2bz7n]

น่ากินมากค่ะอยากกิน

[@user-nn2qi9ef2x]

กลอยชอบไม่เท่าพิธีกรหล่อน่ากินมาก.สุดๆ

[@user-wn4mc9ly9r]

อยากได้เบอร์โทรยายดาค่ะจะสั่งกลอยยยยยยยค่ะ

[@suphansutham6580]

กลอยของชอบจ้า

[@user-dd1lq1lf2k]

หมู่บ้านนี้หล่ะ เข้าป่าใกนป่าดับหมด ขุดหัวอีรอก,หัวดอกกระเจียว เอาไปปลูก ทำให้ป่าชุมชน ของหทู่บ้านอื่นๆ หาของกินตามป่า ไม่มีอีกแล้ว(เขาให้ฉายาว่า "หมู่บ้านป่าดับ)
คนทุ่งเสลี่ยม จัรู้จักกันดี.

[@peeramixer]

อย่าเหมาสิครับ คนไม่ได้ไปหาทำไปหากินก้อมีเยอะแยะ

[@Onsmt]

ผมว่าดีอยู่นะเอามาปลูกตามบ้านต่อไปเขาก็ไม่ต้องไปหากินตามป่า...คุณจะได้ไม่มีคู่แข่ง

[@s..8185]

@@Onsmt
เอามาปลูก ที่บ้านใน
สวนจะเป็นการดี ไม่ต้อง
ไปเดินขุดในป่า ปลูกไว้
ขยายพันธ์ให้เยอะๆ
สนับสนุนให้เอามา
ปลูก ที่บ้านนะคะ

[@user-lo7mx5gh3j]

มันก็อร่อยจริงๆอ่ะแหละแต่ขั้นตอนมันยุ่งยาก คนที่เขาประหยัดค่าน้ำค่าเกลือที่เอามาหมักกลอยให้หายคันหายเมาคือคนที่เขาบ้านอยู่ใกล้แหล่งน้ำลำธาร​ เพราะปอกเสร็จ​หั่นเสร็จเขาก็ใส่ถุงปุ๋ยเอาไปแช่ลำธารที่มีน้ำไหลผ่าน ทำให้ประหยัดค่าน้ำค่าเกลือ

[@user-dm7ur6wd1k]

บ้านผมก็มีตอนเด็กๆได้กินตลอดแหละครับกลอย

[@sudjainummuang8627]

เราต้นกอยมาขยายพันธุ์​น่าจะได้ไหมค่ะ

[@tasnan]

ได้ครับแค่เปลือกที่ปลอกมาเอาไปทิ้ง
มันยังเกิดเลยบางคนปลุกตามร่อง
ยางพารา

[@BankSkp-ov1su]

อีกหนึ่งรายการโปรดของช่องชอบคนนำเสนอรายการพูดเพราะเข้าใจง่ายเป็นกันเองดีค่ะนำเสนอสิ่งดีๆให้ดูเป็นกำลังใจให้ทำต่อไปนะคะ

[@manit2455]

มีโอกาสสูญพันธุ์ไหม

[@user-wp3us1lx5w]

เราก็ชอบกิน ตอนนี้หากินไม่ได้เลย

[@user-dw2pl8ob2m]

อยู่พิจิตรเขาขายกันโลละ 100 กว่านะ

[@user-uj5hn2nb9z]

ผมชอบกินมากครับ...มันต้องเอาล้างน้ำหรือวางใว้ตรงธารน้ำหลายๆวันก่อนนำมาต้ม

[@user-kf7qo2bg1d]

หนุอยากกินยายกลอยนึ่งกับข้าวเหนียวยายขอขายใน

[@Baiyarabuenam1982]

เอาไปปลูกในที่ดินของตัวเองน่าจะได้ไหมค่ะ จะได้ไม่ต้องเดินขึ้นลำบาก

[@EtFg-cg1xd]

ขอเบอรโทรด้วยค่ะอยากสั่งกอยค่ะ

[@anun7898]

สงสัยนั้งทางในสั่งถ้าอยากกินเพราะไม่มีเบอรติดต่อ

[@anun7898]

ใครยากได้กลอยนอนฝรรแม่นๆนะครับเพื่อรู้จักที่สั่งบถญมีคงได้กิน

[@kSu-er5cj]

ติดต่อใครคะไม่มีเบอรจะสั่งไงคะ

[@yunpip2282]

ขุดแล้วต้องปลูกคืน มั้ยคะ ถ้าไม่ปลูกคืน ดับแนวแน่ๆค่ะ

[@oppoooppoo9546]

กลอยปัจจุบันหากินได้อยาก
คนรุ่นใหม่คงจะไม่รู้จัก
🫑
🎻
🖋️
🌾
❤️

[@krittayachannel2535]

ถ้านำต้นมาปลูกในสวนบริเวณบ้านก็น่าจะได้นะและการขุดก็น่าจะง่ายขึ้น

[@maysir1149]

มันขึ้นก็จริงแต่หัวกลอยจะไม่ใหญ่เหมือนบนเขา เราเคยเอามาลองปลูกแล้วต้นอย่างงามแต่หัวนิดนึง

[@manthanaproboot3956]

สำเสียงนี้คิดถึงแม่ที่พรานกระต่ายเลย

[@Huge-Cum]

อันนี้สีเหลืองธรรมชาติหรือใส่สี?

[@Pornporn640]

ธรรมชาติครับก้อยข้าวเหนียวและข้าวจ้าว

[@user-qe8yx8wv9l]

กรรมวิธีทำเหมือนกันทางภาคเหนือเลยคับเห็นแม่อุ้ยทำแต่จะเอาไปล้างในน้ำห้วยที่ไหลเพราะว่ามันคันมากถ้าทำไม่ดีไม่รู้วิธีทำ

[@user-nn4bc5yz5m]

แถวบ้านเมื่อกอนเมื่อปอกเส้จแล้วเอาไปแช่ในลำคลองเล็กๆตามป่าในควนแถวบ้านแล้วค่อยเอามาหั่นเป้นชิ้น