Sehr interessant sind deine Videos immer und auch detailliert. Ich bin so ein Mensch, der immer auch gerne wissen möchte warum etwas gut oder schlecht ist. Das gibt mir die Möglichkeit mich dann auch selber noch weiter zu informieren. Jetzt habe ich aber noch eine ((zwei) Fragen: ich essen schon länger morgens immer ein Saaten 'Müsli' also kein Getreide sondern nur Leinsammen,Chia und Hanfsamen mit Joghurt und etwas Beeren und noch etwas Flohsamenschalen. Nun habe ich vor ein paar Wochen gelesen man solle Leinsamen immer kurz erhitzen wegen der Blausäure( die ja bekanntlich nicht gesund ist) Gehen da andere wichtige Inhaltsstoffe kaputt auch in den Chia und Hanfsamen? Stelle alles kurz in die Micro oder übergieße mit kochendem Wasser. Frage zwei: wie gut ist Hanföl , Leinöl oder Schwarzkümmelöl? Ich nutze gerne Hanföl. Vielen Dank für deine Antwort.
Hey also jedes Mal wenn du lebensmittel erhitzung aussetzt gehen vitamine und mineralien verloren, das ist einfach so. Da muss man dann schauen, was einem wichtiger ist. Mikrowelle ist jetzt natürlich auch nicht ideal aufgrund der Wellen. Hanföl, Leinöl und Schwarzkümmelöl sind sehr gesund und kann ich wärmstens empfehlen.
Mineralien gehen bestimmt nicht verloren 😅 Leinsaat erhitze ich nur ungern, backe aber auch damit. habe schon öfter gehört, dass der Verzehr von erhitzen Fetten nicht gut ist.
Kann Olivenöl im Kühlschrank wirklich erstarren? Olivenöl hat einen Schmelzpunkt von -7 Grad. Sofern es im Kühlschrank erstarrt, wäre das eher ein Zeichen, dass es gepanscht ist, bspw. mit Palmöl.
Meine Lieben! Ich habe mein eigenes Olivenöl, das ich kalt pressen lasse! Es gehört NIEMALS in den Kühlschrank!!!! Nur in einer dunklen Glasflasche an einem kühlen Ort lagern bitte!! Nur bis 28 Grad gepresstes Olivenöl darf die Bezeichnung "extra nativ" tragen!❤❤❤
@@michaelefelsen366 Aber was passiert, wenn du es in den Kühlschrank tust? Es geht hier ja nur um einen Test, der laut Video beweisen soll, dass falls das Öl im Kühlschrank gerinnt, es von guter Qualität sein soll.
Vielen Dank für diese Infos über gesunde Fette. Kannst du vielleicht auch mal was zu Keto und Cholesterin sagen? Ich z. B. hab nämlich einen hohen Gesamtcholesterinwert, wobei LDL und HDL ausgeglichen sind. Ich dachte immer, alles ist gut, solange die beiden ausgeglichen sind, doch meine Ärztin hat Bedenken, weil mein HDL höher ist, "als wir das wollen". Ein Zuviel an HDL sei schlecht, auch wenn LDL und HDL ausgeglichen sind. Warum, hat sie mir nicht gesagt. Und dann gibt's noch die Aussage meiner Ernährungsberaterin, die sich mit ketogener Ernährung auskennt, dass man bei Keto gar nicht zu viel Fett aufnehmen und keinen zu hohen Cholesterinwert haben könne, weil ja alles Fett in Ketone umgewandelt würde. Ich muss sagen, ich bin verunsichert und fange doch an, ein bisschen Angst vor Fetten zu bekommen. Über ein Video mit deiner Sicht auf diese Dinge würde ich mich echt sehr freuen. Edit: Und ja, ich ernähre mich seit über einem Jahr ketogen, in der Hoffnung, meiner Insulinresistenz (Diabetes trotz Schlankheit) damit entgegenwirken zu können.
Also wenn HDL erhöht ist, dann würde ich mir da keine Gedanken machen. Wenn sie dir noch nicht mal erklären kann warum zuviel an HDL schlecht ist, dann merkst du ja schon wie viel Ahnung sie hat was das angeht. Erhöhtes HDL Ist kein Problem. LDL sollet man im Auge behalten, genauso aber auch die Triglyceride, die sollten passen. Man muss sich die Blutfettwerte immer im gesamten ansehen statt isoliert.
Ein sehr wichtiger Vortrag, danke liebe Florence.
Gerne :)
DANKESCHÖN 😊
@@nicolemosbach7014 sehr gerne 😍
Danke 🥑🫒🧈
Gerne!
Sehr interessant sind deine Videos immer und auch detailliert. Ich bin so ein Mensch, der immer auch gerne wissen möchte warum etwas gut oder schlecht ist. Das gibt mir die Möglichkeit mich dann auch selber noch weiter zu informieren. Jetzt habe ich aber noch eine ((zwei) Fragen: ich essen schon länger morgens immer ein Saaten 'Müsli' also kein Getreide sondern nur Leinsammen,Chia und Hanfsamen mit Joghurt und etwas Beeren und noch etwas Flohsamenschalen. Nun habe ich vor ein paar Wochen gelesen man solle Leinsamen immer kurz erhitzen wegen der Blausäure( die ja bekanntlich nicht gesund ist) Gehen da andere wichtige Inhaltsstoffe kaputt auch in den Chia und Hanfsamen? Stelle alles kurz in die Micro oder übergieße mit kochendem Wasser.
Frage zwei: wie gut ist Hanföl , Leinöl oder Schwarzkümmelöl? Ich nutze gerne Hanföl.
Vielen Dank für deine Antwort.
Hey also jedes Mal wenn du lebensmittel erhitzung aussetzt gehen vitamine und mineralien verloren, das ist einfach so. Da muss man dann schauen, was einem wichtiger ist. Mikrowelle ist jetzt natürlich auch nicht ideal aufgrund der Wellen.
Hanföl, Leinöl und Schwarzkümmelöl sind sehr gesund und kann ich wärmstens empfehlen.
Mineralien gehen bestimmt nicht verloren 😅
Leinsaat erhitze ich nur ungern, backe aber auch damit.
habe schon öfter gehört, dass der Verzehr von erhitzen Fetten nicht gut ist.
@@Ben-ge4oy Kommt immer drauf an welche fette.
Kann Olivenöl im Kühlschrank wirklich erstarren? Olivenöl hat einen Schmelzpunkt von -7 Grad. Sofern es im Kühlschrank erstarrt, wäre das eher ein Zeichen, dass es gepanscht ist, bspw. mit Palmöl.
Ja, das passiert.Ich lagere mein selbstgemachtes Pesto im Kühlschrank,wobei es mit Olivenöl abgedeckt ist.Dies wird dann zu einer festen Masse.
Ich habe es im 0- Grad Fach.
@@claudiapetzoldt9757 Ok, dann teste ich das einfach selber mal.
Meine Lieben! Ich habe mein eigenes Olivenöl, das ich kalt pressen lasse! Es gehört NIEMALS in den Kühlschrank!!!! Nur in einer dunklen Glasflasche an einem kühlen Ort lagern bitte!! Nur bis 28 Grad gepresstes Olivenöl darf die Bezeichnung "extra nativ" tragen!❤❤❤
@@michaelefelsen366 Aber was passiert, wenn du es in den Kühlschrank tust? Es geht hier ja nur um einen Test, der laut Video beweisen soll, dass falls das Öl im Kühlschrank gerinnt, es von guter Qualität sein soll.
Mein bio-natives Olivenöl muss von schlechter Qualität sein. Ich hatte es nun 2 Tage im Kühlschrank. Ist aber immer noch flüssig.
Vielen Dank für diese Infos über gesunde Fette.
Kannst du vielleicht auch mal was zu Keto und Cholesterin sagen? Ich z. B. hab nämlich einen hohen Gesamtcholesterinwert, wobei LDL und HDL ausgeglichen sind. Ich dachte immer, alles ist gut, solange die beiden ausgeglichen sind, doch meine Ärztin hat Bedenken, weil mein HDL höher ist, "als wir das wollen". Ein Zuviel an HDL sei schlecht, auch wenn LDL und HDL ausgeglichen sind. Warum, hat sie mir nicht gesagt.
Und dann gibt's noch die Aussage meiner Ernährungsberaterin, die sich mit ketogener Ernährung auskennt, dass man bei Keto gar nicht zu viel Fett aufnehmen und keinen zu hohen Cholesterinwert haben könne, weil ja alles Fett in Ketone umgewandelt würde.
Ich muss sagen, ich bin verunsichert und fange doch an, ein bisschen Angst vor Fetten zu bekommen.
Über ein Video mit deiner Sicht auf diese Dinge würde ich mich echt sehr freuen.
Edit: Und ja, ich ernähre mich seit über einem Jahr ketogen, in der Hoffnung, meiner Insulinresistenz (Diabetes trotz Schlankheit) damit entgegenwirken zu können.
Also wenn HDL erhöht ist, dann würde ich mir da keine Gedanken machen. Wenn sie dir noch nicht mal erklären kann warum zuviel an HDL schlecht ist, dann merkst du ja schon wie viel Ahnung sie hat was das angeht. Erhöhtes HDL Ist kein Problem. LDL sollet man im Auge behalten, genauso aber auch die Triglyceride, die sollten passen. Man muss sich die Blutfettwerte immer im gesamten ansehen statt isoliert.