ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
เสริมครับ1. สูตรนี้มีเครื่องเทศและแป้ง เวลาทอดจะติดกระทะ พยายามขูดก้นกระทะเป็นระยะ ป้องกันไหม้2. ทอดแค่พอสุก แล้วตักขึ้น ผัดกับซอส สีจะสวย หมูจะนุ่ม3. ชอบแบบนุ่มมากๆ ก่อนหมักหมู คลุกหมู กับ เบคกิ้งโซดา อัตราส่วน หมู 2 กก : เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำให้มีคลุกคลิก แล้วหมักตมปกติ 30 นาที หมูจะนุ่มมากครับ
ได้คำตอบแล้วค่ะ
ลองทำตามแล้วแต่ไม่ใส่สี ไม่น่าทานเหมือนในคลิปเลยค่ะ
ตอนหมักหมู แป้งข้าวโพดช่วยในเรื่องอะไรคะ
เอาความรู้มาให้ และ อาหาร โปรดมาฝากอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะ เชฟขวัญ
ขอบคุณเช่นกันครับ
ความมีน้ำใจของเชฟขวัญ ขอให้บุญรักษาพระคุ้มครองค่ะขอให้รวย ๆ ๆ
น่ากินค่ะขอบคุณสำหรับสูตรการทำค่ะ
ดีมากเลยขอให้ทำตลอดไปนะค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟขวัญ ชอบดูคลิปเชฟขวัญมากค่ะ เชฟคำนวณทุกอย่างให้ละเอียดมาก สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ
น่าอร่อยค่ะข้าวเหนียวสีสวยมากค่ะยอดเยี่ยมมากค่ะหมูน่าทานมากๆค่ะขอบคุณเชฟขวัญค่ะ
น่ากินมากค่ะ ข้าวเหนียวสีสวย
ดีต่อใจจริงๆขอบคุณค่ะ
กำลังอยากได้สูตรหมูทอดสูตรนี้เพื่อเพิ่มเมนูที่ร้าน เชฟขวัญมาบอกสูตรให้ ขอบคุณเชฟขวัญมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากครับ
ร้านยุไหนครับ
บ้านผมหุงข้าวเหนียวกินมาทั้งชีวิต ไม่เคยเเช่สามชั่วโมงเลยครับ เราเเช่กันข้ามคืนพอเห็นเชฟบอก ต้องจับเวลาเเช่ข้าวเหนียว สามชั่วโมง ทำผมเเปลกใจเล็กๆครับ
@@farqchannel แปลกสำหรับผมอยู่ดีครับ เพราะ ถ้าเป็นเเถวบ้านผม ถ้าเเช่เเค่สามชั่วโมงเเล้วเอามาหุง เตรียมยีให้ไก่ชนกินได้เลย ข้าวเเข็งเป็นไตเเน่นอน
ถ้าคุณซีนได้ดีมากเลย เดี๋ยวนี้เครื่องซีนราคาถูกมาก
หิวๆๆเลย
ขอบคุณค่ะที่บอกสูตร
ชอบมากค่ะดูตลอดค่ะ
ผงสีแดงๆที่ทำให้หมูแดง หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เยี่ยมไปเลย
ถูกใจมากๆๆๆๆ
นอนไม่หลับเปิดยูทูปดู หน้านี้เด้งขึ้นมา ดูแล้วชอบมากค่ะรีบกดติดตามทันทีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆและน่ารับประทานมากเลยค่ะ😊ขอถามเชฟนิดหนึ่งว่าข้าวเหนียวต้องใช้ยี่ห้ออะไรคะ ถึงแช่แค่3ชั่วโมง(ไม่ต้องแช่ค้างคืน)อะค่ะ
น่าทานสุด ๆ เลยค่ะเชฟ👍
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยครับ
น้าทานมากต้องลองทำดูล่ะ🥰
น่ากินมากๆเลยครับ เชฟขวัญ
น่ากินมากกกกกกกก
น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ กำลังอยากทำขายพอดีเลยค่ะ
ผงสีที่ใส่หมูเรียกว่าอะไรคะ หาซื้อไดที่ไหนคะ
ฟังว่า " อั่งคั๊ก " น่าจะร้านขายยาจีน, ร้านขายเครื่องเทศ หรือเยาวราช.
น้ำอัญชันหาชื้อจากไหน หรือทำเองได้ไหมคับ
น่าทานค่ะ
หิวข้าวค่ะ😜😜
สักกล่องมั๊ยครับ
ขายกล่องละเท่าไรค้ะ
เชฟเก่งจังเลยค่ะ
อยากได้ตารางสูตรคำนวณต้นทุนค่ะ
เชฟคร้าสอนทำ ข้าวขาวัวหน่อยค่ะ
เชฟขวัญทอดหมูใช้เวลากี่นาทีครับ
ไม่ได้จับเวลาครับ แต่ใช้วิธีสังเกตุว่าหมูสุกรึยัง
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
เก่งจัง
ขอบคุณค่ะ
มีผงอัญชันอยู่ ว่าจะเอามาชงหุงข้าว ไม่ต้องข้าวเหนียวก็เฟี้ยวตามเชฟได้เนอะ แต่ถ้าอยากให้มันสีม่วง ทำไงดีคะเชฟ
บีบมะนาวใส่น้ำอัญชันสีก็จะม่วงครับ หรือกลัวข้าวบูดไวก็ใส่น้ำส้มสายชูก็ได้ครับ
@@virodsubin4994 ขอบคุณมากค่ะ... ว่าแต่ ข้าวมันจะไม่เปรี้ยวใช่ป่าวคะ
@@hungrynow55 ใส่นิดเดียว ไม่เปรี้ยวครับ
@@engichef420 เย้ จะลอง สักที ขอบคุณค่ะเชฟ
@@hungrynow55 ใบ
แช่ข้าวข้ามคืน ได้ไหมค่ะ
Yummy, like eating this dish with sticky rice and chili sauce 👍😋😋😋
@@engichef420 ชอบ
ผงที่ให้สีแดงชื่ออะไรนะคะ ไม่รู้จัก ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ … เรียกว่า อังคะ??
อังคัก
น่าทานมากเยื่ยมมากคะ
ใช้กล่องเบอร์อะไรคะ
ขอบคุณค่าาา
หิวค่ะเชฟฟฟฟฟฟฟ
น่ากินมากๆครับ
พี่เชฟคะบางคนเขาเอาไข่ไก่ไปหมักหมูด้วย อันนี้ใช้ได้จริงหรือเปล่าคะ
อยากได้สูตรพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ไม่ทานหมูใช้เป็นเนื้อแทนได้ไหมคะ
ไก้ครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากค่ะ😊😊
อัญชันแห้งเก็บได้นานปะคะ หมดอายุ แล้ว สองปี 😅เอามากินได้ปะคะ อยู่เมืองนอกจ้า😅
ใช้ข้าวเหนียวทั่วไปเหรอคะ
หมายถึงอะไรครับ
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
แล้วทำไมไม่บี้ก่อนที่จะเท เพื่อจะได้รู้ก่อนว่ามันเข้าเนื้อข้าวยังจะได้ไม่เสียเวลาในการเท
อยากได้สูตรคำนวณต้นทุนคะ
สอบถามเชฟเพิ่มเติมค่ะ1.เราหมักทิ้งไว้ค้างคืนได้มัยคะเพื่อทอดขายวันรุ่งขึ้น2.ถ้าเราจะผสมเบกกิ้งโซดาด้วย..เราต้องเอามาใส่ทีหลังไม่ให้เกิน3ชม.ถูกต้องหรือไม่คะ..หรือหมักไปพร้อมกันทิ้งไว้ข้ามคืนได้เลย..พอดีจะทำขายค่ะ. ขอบพระคุณเชฟด้วยนะคะมาช่วยสร้างอาชีพให้
เราขายหมูขีดละ50บาทได้ไหมคะ เพราะสันคอที่ตลาดนู๋ขายกิโลละ180บาทคะ
ลองสันนอกดูมั้ยครับ ราคาน่าจะถูกกว่า ยุคนี้ผมว่าคนเน้นอิ่มคุ้มค่าราคาถูกมากกว่า
อยากทำขายเลยครับ 😅
อังคักซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เยาวราชครับ
อือออออยากกินอ่ะ
🙏🏻🙏🏻
อังคั้กคืออะไรคะ
ถ้าใช้สะโพกไก่หั่นชิ้นแทนหมูได้ไหมคะเชฟ อยากลดต้นทุนน่ะค่ะ :) ขอบคุณค่ะ
ผมว่าได้ครับ แต่ถ้าใช้ไก่ ห้ามผัดซอสแล้วมาคลุกนะครับ มันมีรสหวานไม่ได้ทำเป็นไก่ทอดหาดใหญ่ กับข้าวเหนียวแทน.
@@vwatana ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะที่นําความรู้ดีๆๆมาฝากค่ะ
อายุ 62 แล้วค่ะ จะขายอะไรดีคะเพราะตรงหน้าบ้านป้ามีคนผ่านเยอะค่ะ
ต้องดูว่าคนแถวนั้นเขากินอะไรกันระแวกนั้นยังไม่มีอะไรขายบ้างแล้วจึงมาดูว่าคุณป้าสามารถทำเมนูอะไรได้บ้างครับ
เมนูนี้ราคาขายอาจสูงไป จะทำให้ขายยาก, ลองขายข้าวหนียวไก่ทอดดูครับ.( หาดูในยูทูป หรือเชฟขวัญก็น่าจะมีครับ )
👍🙏💐❤
ทำไมบีบมะนาวใส่น้ำอัญชันแล้วเปลี่ยนเป็นสีม่วง,,งงงงงง
น่าทานจังเลยค่ะดูคลิปนี้ครั้งแรกติดตามเลย
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟอยากได้สูตรนี้พอดีค่ะ🥰
ถามหน่อยครับกระเทียมที่ไม่ปลอกเปลือกมันต่างกับปลอกเปลือกมั้ยครับอยากรู้มากๆเลย
ดีมากๆเลยคะหาสิ่งแปลกใหม่ลงคลิปเยอะๆนะคะตอนนี้กำลังอาหารกล่องแบบง่ายทานง่ายแห้งหน่อย้วลาทานจะได้ไม่เลอะขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณนะค่ะเดี๋ยววันนี้จะลองทำดูบ้าง
ถ้าทำขายแล้วมันเหลือเก็บไว้ได้นานมั้ยค่ะอย่างทำขายค่ะ
สูตรนี้ไม่ต้องใส่เบคกิ้งโซดาหรือค่ะเชฟ
น่าทานมากๆเลยค่ะเชฟไว้จะลองทำทานดูน่ะค่ะขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีดีเทคนิคการขายดีดีในช่วงโควิด🙏💕👏👍
อยากทอดหางหมูขายครับพอมีสูตรมั้ยครับขอบพระคุณครับ
อังคักคืออะไรคะหาซื้อได้ที่ใดคะขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้ห่อใบตองทีเดียวทั้งหมูทั้งเหนียวน่าจะลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์ได้อีกสักหน่อยนะผมว่า
น่ากินขอสูตรทำได้มัยคะดูนุ่มๆน่ากินค่ะขอบคุนค่ะ
เสริมครับ
1. สูตรนี้มีเครื่องเทศและแป้ง เวลาทอดจะติดกระทะ พยายามขูดก้นกระทะเป็นระยะ ป้องกันไหม้
2. ทอดแค่พอสุก แล้วตักขึ้น ผัดกับซอส สีจะสวย หมูจะนุ่ม
3. ชอบแบบนุ่มมากๆ ก่อนหมักหมู คลุกหมู กับ เบคกิ้งโซดา อัตราส่วน หมู 2 กก : เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำให้มีคลุกคลิก แล้วหมักตมปกติ 30 นาที หมูจะนุ่มมากครับ
ได้คำตอบแล้วค่ะ
ลองทำตามแล้วแต่ไม่ใส่สี ไม่น่าทานเหมือนในคลิปเลยค่ะ
ตอนหมักหมู แป้งข้าวโพดช่วยในเรื่องอะไรคะ
เอาความรู้มาให้ และ อาหาร โปรดมาฝากอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะ เชฟขวัญ
ขอบคุณเช่นกันครับ
ความมีน้ำใจของเชฟขวัญ ขอให้บุญรักษาพระคุ้มครองค่ะขอให้รวย ๆ ๆ
น่ากินค่ะขอบคุณสำหรับสูตรการทำค่ะ
ดีมากเลยขอให้ทำตลอดไปนะค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟขวัญ ชอบดูคลิปเชฟขวัญมากค่ะ เชฟคำนวณทุกอย่างให้ละเอียดมาก สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ
น่าอร่อยค่ะข้าวเหนียวสีสวยมากค่ะ
ยอดเยี่ยมมากค่ะ
หมูน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณเชฟขวัญค่ะ
น่ากินมากค่ะ ข้าวเหนียวสีสวย
ขอบคุณครับ
ดีต่อใจจริงๆขอบคุณค่ะ
กำลังอยากได้สูตรหมูทอดสูตรนี้เพื่อเพิ่มเมนูที่ร้าน เชฟขวัญมาบอกสูตรให้ ขอบคุณเชฟขวัญมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากครับ
ร้านยุไหนครับ
บ้านผมหุงข้าวเหนียวกินมาทั้งชีวิต ไม่เคยเเช่สามชั่วโมงเลยครับ เราเเช่กันข้ามคืน
พอเห็นเชฟบอก ต้องจับเวลาเเช่ข้าวเหนียว สามชั่วโมง ทำผมเเปลกใจเล็กๆครับ
@@farqchannel แปลกสำหรับผมอยู่ดีครับ เพราะ ถ้าเป็นเเถวบ้านผม ถ้าเเช่เเค่สามชั่วโมงเเล้วเอามาหุง เตรียมยีให้ไก่ชนกินได้เลย ข้าวเเข็งเป็นไตเเน่นอน
ถ้าคุณซีนได้ดีมากเลย เดี๋ยวนี้เครื่องซีนราคาถูกมาก
หิวๆๆเลย
ขอบคุณค่ะที่บอกสูตร
ชอบมากค่ะดูตลอดค่ะ
ผงสีแดงๆที่ทำให้หมูแดง หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เยี่ยมไปเลย
ถูกใจมากๆๆๆๆ
นอนไม่หลับเปิดยูทูปดู หน้านี้เด้งขึ้นมา ดูแล้วชอบมากค่ะรีบกดติดตามทันทีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆและน่ารับประทานมากเลยค่ะ😊ขอถามเชฟนิดหนึ่งว่าข้าวเหนียวต้องใช้ยี่ห้ออะไรคะ ถึงแช่แค่3ชั่วโมง(ไม่ต้องแช่ค้างคืน)อะค่ะ
น่าทานสุด ๆ เลยค่ะเชฟ👍
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยครับ
น้าทานมากต้องลองทำดูล่ะ🥰
น่ากินมากๆเลยครับ เชฟขวัญ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกกกกกกก
น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ กำลังอยากทำขายพอดีเลยค่ะ
ผงสีที่ใส่หมูเรียกว่าอะไรคะ หาซื้อไดที่ไหนคะ
ฟังว่า " อั่งคั๊ก " น่าจะร้านขายยาจีน, ร้านขายเครื่องเทศ หรือเยาวราช.
น้ำอัญชันหาชื้อจากไหน หรือทำเองได้ไหมคับ
น่าทานค่ะ
หิวข้าวค่ะ😜😜
สักกล่องมั๊ยครับ
ขายกล่องละเท่าไรค้ะ
เชฟเก่งจังเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
อยากได้ตารางสูตรคำนวณต้นทุนค่ะ
เชฟคร้าสอนทำ ข้าวขาวัวหน่อยค่ะ
เชฟขวัญ
ทอดหมูใช้เวลากี่นาทีครับ
ไม่ได้จับเวลาครับ แต่ใช้วิธีสังเกตุว่าหมูสุกรึยัง
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
เก่งจัง
ขอบคุณค่ะ
มีผงอัญชันอยู่ ว่าจะเอามาชงหุงข้าว ไม่ต้องข้าวเหนียวก็เฟี้ยวตามเชฟได้เนอะ แต่ถ้าอยากให้มันสีม่วง ทำไงดีคะเชฟ
บีบมะนาวใส่น้ำอัญชันสีก็จะม่วงครับ หรือกลัวข้าวบูดไวก็ใส่น้ำส้มสายชูก็ได้ครับ
@@virodsubin4994 ขอบคุณมากค่ะ... ว่าแต่ ข้าวมันจะไม่เปรี้ยวใช่ป่าวคะ
@@hungrynow55 ใส่นิดเดียว ไม่เปรี้ยวครับ
@@engichef420 เย้ จะลอง สักที ขอบคุณค่ะเชฟ
@@hungrynow55 ใบ
แช่ข้าวข้ามคืน ได้ไหมค่ะ
Yummy, like eating this dish with sticky rice and chili sauce 👍😋😋😋
ขอบคุณครับ
@@engichef420 ชอบ
ผงที่ให้สีแดงชื่ออะไรนะคะ ไม่รู้จัก ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ … เรียกว่า อังคะ??
อังคัก
น่าทานมากเยื่ยมมากคะ
ใช้กล่องเบอร์อะไรคะ
ขอบคุณค่าาา
หิวค่ะเชฟฟฟฟฟฟฟ
น่ากินมากๆครับ
พี่เชฟคะบางคนเขาเอาไข่ไก่ไปหมักหมูด้วย อันนี้ใช้ได้จริงหรือเปล่าคะ
อยากได้สูตรพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ไม่ทานหมูใช้เป็นเนื้อแทนได้ไหมคะ
ไก้ครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากค่ะ😊😊
อัญชันแห้งเก็บได้นานปะคะ หมดอายุ แล้ว สองปี 😅เอามากินได้ปะคะ อยู่เมืองนอกจ้า😅
ใช้ข้าวเหนียวทั่วไปเหรอคะ
หมายถึงอะไรครับ
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
แล้วทำไมไม่บี้ก่อนที่จะเท เพื่อจะได้รู้ก่อนว่ามันเข้าเนื้อข้าวยังจะได้ไม่เสียเวลาในการเท
อยากได้สูตรคำนวณต้นทุนคะ
สอบถามเชฟเพิ่มเติมค่ะ
1.เราหมักทิ้งไว้ค้างคืนได้มัยคะเพื่อทอดขายวันรุ่งขึ้น
2.ถ้าเราจะผสมเบกกิ้งโซดาด้วย..เราต้องเอามาใส่ทีหลังไม่ให้เกิน3ชม.ถูกต้องหรือไม่คะ..หรือหมักไปพร้อมกันทิ้งไว้ข้ามคืนได้เลย..พอดีจะทำขายค่ะ. ขอบพระคุณเชฟด้วยนะคะมาช่วยสร้างอาชีพให้
เราขายหมูขีดละ50บาทได้ไหมคะ เพราะสันคอที่ตลาดนู๋ขายกิโลละ180บาทคะ
ลองสันนอกดูมั้ยครับ ราคาน่าจะถูกกว่า ยุคนี้ผมว่าคนเน้นอิ่มคุ้มค่าราคาถูกมากกว่า
อยากทำขายเลยครับ 😅
อังคักซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เยาวราชครับ
อือออออยากกินอ่ะ
🙏🏻🙏🏻
อังคั้กคืออะไรคะ
ถ้าใช้สะโพกไก่หั่นชิ้นแทนหมูได้ไหมคะเชฟ อยากลดต้นทุนน่ะค่ะ :) ขอบคุณค่ะ
ผมว่าได้ครับ แต่ถ้าใช้ไก่ ห้ามผัดซอสแล้วมาคลุกนะครับ มันมีรสหวานไม่ได้
ทำเป็นไก่ทอดหาดใหญ่ กับข้าวเหนียวแทน.
@@vwatana ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะที่นําความรู้ดีๆๆมาฝากค่ะ
อายุ 62 แล้วค่ะ จะขายอะไรดีคะเพราะตรงหน้าบ้านป้ามีคนผ่านเยอะค่ะ
ต้องดูว่าคนแถวนั้นเขากินอะไรกัน
ระแวกนั้นยังไม่มีอะไรขายบ้าง
แล้วจึงมาดูว่าคุณป้าสามารถทำเมนูอะไรได้บ้างครับ
เมนูนี้ราคาขายอาจสูงไป จะทำให้ขายยาก, ลองขายข้าวหนียวไก่ทอดดูครับ.
( หาดูในยูทูป หรือเชฟขวัญก็น่าจะมีครับ )
👍🙏💐❤
ทำไมบีบมะนาวใส่น้ำอัญชันแล้วเปลี่ยนเป็นสีม่วง,,งงงงงง
น่าทานจังเลยค่ะดูคลิปนี้ครั้งแรกติดตามเลย
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟอยากได้สูตรนี้พอดีค่ะ🥰
ถามหน่อยครับกระเทียมที่ไม่ปลอกเปลือกมันต่างกับปลอกเปลือกมั้ยครับอยากรู้มากๆเลย
ดีมากๆเลยคะหาสิ่งแปลกใหม่ลงคลิปเยอะๆนะคะตอนนี้กำลังอาหารกล่องแบบง่ายทานง่ายแห้งหน่อย้วลาทานจะได้ไม่เลอะขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณนะค่ะเดี๋ยววันนี้จะลองทำดูบ้าง
ถ้าทำขายแล้วมันเหลือเก็บไว้ได้นานมั้ยค่ะอย่างทำขายค่ะ
สูตรนี้ไม่ต้องใส่เบคกิ้งโซดาหรือค่ะเชฟ
น่าทานมากๆเลยค่ะเชฟไว้จะลองทำทานดูน่ะค่ะขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีดีเทคนิคการขายดีดีในช่วงโควิด🙏💕👏👍
อยากทอดหางหมูขายครับพอมีสูตรมั้ยครับขอบพระคุณครับ
อังคักคืออะไรคะหาซื้อได้ที่ใดคะขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้ห่อใบตองทีเดียวทั้งหมูทั้งเหนียวน่าจะลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์ได้อีกสักหน่อยนะผมว่า
น่ากินขอสูตรทำได้มัยคะดูนุ่มๆน่ากินค่ะขอบคุนค่ะ