ข้าวเหนียวหมูทอด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- แจกสูตรข้าวเหนียวหมูทอด ทำง่ายขายง่าย พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ
หมูทอดสูตรนี้ ทำง่ายและอร่อยมากครับ
ข้าวเหนียวหมูทอด
สันคอหมู 1000 กรัม
ซอสปรุงรส 35 กรัม
ซอสหอยนางรม 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
น้ำปลา 14 กรัม
พริกไทป่น ½ ช้อนชา (1.5 กรัม)
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
กระเทียม 20 กรัม
ข้าวเหนียว 500 กรัม
น้ำหนักข้าวเหนียวนึ่ง 761 กรัม
แบ่งใส่ถุง ๆละ 100 กรัม
น้ำหนักหมูทอด 893 กรัม
ตักใส่กล่องเป็น ข้าวเหนียวหมูทอด 35 กรัม
ใส่กล่อง ได้ทั้งหมด 25 กล่อง
ข้าวเหนียว 100 กรัม
#ข้าวเหนียวหมูทอด #เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
Kids cook channel
ช่อง TH-cam: bit.ly/2kzkILD
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
Contact no.: 66 94 7824802
เชฟขวัญสอนดี เข้าใจง่าย มากเลยค่ะ
ผมชอบเซฟขวัญนะ มีมุขนิดๆพูดน่าฟัง แถมยังมีคำนวนต้นทุน ชอบมาก ทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ ผมจะได้มีวิชาชีพ
ขอบคุณครับ
เราชอบทริคของเชฟขวัญมากค่ะ ที่บอกว่าไม่ต้องบีบข้าวเหนียวนะให้มันดูฟูๆ และอีกคลิปนึงเกี่ยวกับยำลูกชิ้นปลา ที้เชฟขวัญบอกว่าให้ใช้ถ้วยพลาสติคมาช่วยแต่งให้ลูกชิ้นดูเยอะๆ แอบฮาดีค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณเป็นอย่างมากเลยค่ะเชฟ คำนวนให้เสร็จสรรพ ขอบคุณค่า🙏
ขอบคุณเช่นกันครับ
สวัสดีค้ะ เชฟขวัญ นุํ ชอบมากๆค้ะกับเมนู สอนทำข้าวเหนียว หมูทอด สูตรนี้ นูจะขอนำไปทดลองทำกินในวันนี้เลยค้ะ จะขอชิม&กินดูก่อนค้ะ (แล้วนุํจะค้อมเม้นท์รายงานให้เชฟขวัญ ทราบทันทีค้ะ) ขอบพระคุณ น้ำใจอันงามๆของเชฟขวัญที่มีเมตตา สอนให้ความรู้เปนวิทยาทานแก่คนที่อยากมีอาชีพตัวนี้เพื่อหาเงินเปนรายได้เสริมขั้นมาเปนตัวช่วย ลดภาระรายจ่ายด้านต่างๆได้ดีค้ะ)ขอบคุณค้ะ"
เป็นแนวสอนเด็กได้ดีมาก..สื่อการสอนงานบ้านดีมากค่ะ.
ทำกับข้าวเย็นคิดไม่ออกคิดถึงเขฟขวัญทำไปยิ้มไปดูเพลินเลยค่ะขอบคุณนะค๊ะ
ขอบคุณครับ
โอ้โฮ.พี่.ชัดเจน.อีกแล้วอธิบายเข้าใจดีมากๆเลย..ขอให้ได้ยอดไล.เยอะเลยจ้า..ต้องหร่อยแน่เยย
ขอบคุณครับ
ตื่นเช้ามาผมเปิดยูทูปมาเจอเชฟขวัญ.ผมก็มีความสุขแล้วครับ.เพราะเชฟขวัญทำแต่ของหน้ากินให้ดูให้ทำตาม.มันสุดยอดมากๆครับเชฟ.😋
ขอบคุณครับ
เชฟขวัญพูดเก่งขึ้นนะคะ
ชอบเชฟขวัญคับ ติดตามมาได้สักพักแล้ว ได้ความรู้ดีมากๆ เลยคับ ขอบคุณคับ สู้ๆ นะคับ
ขอบคุณครับ
ว้าวของโปรดเลยค่ะเชฟขวัญ อยากทานหมูทอดเชียงฮายด้วยค่ะเชฟ
จะทยอยทำคลิปมาแชร์ให้นะครับ
หมูแถวนี้แพงกว่าบ้านเชฟเยอะเลยค่ะ ฮือๆๆๆ
สุดยอดค่ะติดตามทุกคลิปเลยค่ะ อายุ 36 แล้วเพิ่งทำอาหารเป็นขอบคุณนะค่ะ ❤️
ขอบคุณครับ
กราบขอบพระคุณมากครับ
เชฟๆๆๆคับเดี๋ยวเด็กแนวจะไปของวิชา มาสร้างอาชีพ นะคับเชฟ 😘😘😘😘😘😘
เชฟๆๆๆหวัดถ้ามีโอกาศเจอกัน เด็กแนว จะขอวิชาความรู้เรื่องทอดหมูจากเชฟนะคับ 😃😃😃😃😃😃😃😃
ขอบคุนค่ะเชพ ขอให้เจริญๆนะคะ
ขอบคุณ มากให้ ที่ให้ความรู้
ถ้าเราเริ่มขายแบบขอเช่าพื้นที่หน้าร้านคนอื่นช่วงเช้า เราควรใช้หมูเท่าไหร่ และข้าวเท่าไหร่ ในการเริ่มขายครั้งแรกคะ อยู่ติดกับถนนที่คนกำลังไปทำงานตอนเช้า
เจอแม่ค้าขายหมูทอดที่ กทม. ขายเอารวยจริงๆ แพงโคตรๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ มีประโยชน์สุดๆ เลยค่ะ
เชฟน่ารักมากค่ะ
ช่องดีครับ ชอบทุกคลิป ดูทุกทีที่กินข้าว
ขอบคุณครับ
ละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ
ชอบเชฟทำรายการเเบบนี้มากครับ
ขอบคุณครับ
น่าทานค่ะเชฟ
เชฟค่ะแพคข้าวเหนียวใส่กล่องแบบเชฟ
เข้าวเหนียวจะแห้งไหมค่ะเชฟ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
หิวเลย
เชฟสอนทำตารางคำนวณต้นทุนด้วยได้มั้ยคะ อยากได้มากๆเลยค่ะ
ว้ิธีทำ หมูชาววัง
เป็นคลิปที่ดีมากเลยครับ
ขอบคุณครับ
ผมชอบ กินหมูทอด กระเทียมพริกไทย
ขอทำกิน เองก่อนครับ.
ทำขาย ค่อยว่ากัน
หิวเลย😋😋😋😋
ขอบคุณมากๆเลยคะที่มาแนะนำอาชีพดีๆ
ขอบคุณนะคะที่สอนทำขนมชอบค่ะ
น่ารักตลอดค่ะเซฟ
ขอบคุณมากเลยค่ะติดตามมาตลอด สำหรับคลิปนี้มีคำถามค่ะ 1. ใช้ทอดในหม้อทอดไฟฟ้าเเบบใช้น้ำมันจะได้เหมือนกันไหมคะ
2.ถ้าจะทอดขายใส่ถุงฟอยล์เพื่อส่งตามร้านขาย เก็บได้กี่วันคะ
1. ได้ครับ
2. อยู่ได้ 2-3 วันครับ ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมด้วยครับ เนื่องจากเป็นอาหารปรุงสุก ควรแช่เย็น หากวางนอกตู้เย็น โอกาสที่จะบูดเสียก็มีมากครับ
ขอบคุนค่ะ
น่าทานครับ ขอบคุณมากครับ
น่ากินอะ
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
วันนี้ลองทำตามเชฟ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อร่อยคะทำแล้วขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ ทำขายได้เลยครับ
สุดยอดเลยค่ะ เชฟ
เป็นกำลังใจให้เชฟคะ จะทำตามทุกเมนูนะคะ😁😁😁
ขอบคุณครับ
น่ากิน☺️☺️
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
น่ากินครับเชฟ
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
เชฟพูดดีจร้า
ขอบคุณมากๆที่ให้สอ่งดีๆกับพวกเรา
ขอบคุณคะ
ขอบคุณเช่นกันครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
ขอบคุณมากครับเชฟ
ขอบคุณนะครับมากๆนะครับเชฟ รักเลย❤️
น่าอร่อยมากคับเชฟ
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
ซอสปรุงรส คือซอสฝาเขียวรึป่าวค่ะ
เชฟขวัญน่ารัก🙏
ดูบ่อยมากค่ะ หลายคลิปเลยค่ะ มีคำนวณต้นทุนให้ด้วย😍
ขอบคุณครับ
อยากได้ตารางคำนวนต้นทุน ที่เป็นExcell คับ พอใช้Excellได้ แต่ผูกสูตรไม่เก่งคับ
😁😁😁😁😁 น่ากินคับเชฟ
คิดง่ายๆเเบบนี้ได้ไมคับ เช่น ค่าหมู ค่าเครื่องปรุง ค่าเช่าที่ ค่าน้ำไฟ ต่างๆ คือรวมเเล้วเป็น500บาท เเล้วเรากำหนดว่าวันนี้ขายได้500คือคืนทุนที่เหลือคือกำไร เเบบนี้ได้ไมคับ
หนึ่งชุดค่ะ😋😋😍
ให้ 2 ชุดเลยครับ
เชฟขวัญ EngiChef เย้😍ขอบคุณค่ะ
เซฟ ครับ ผมอยากได้ ตารางคำนวนต้นทุน ไม่ทราบว่า จะสามารถส่งให้ได้มั๊ยครับ? กราบขอบพระคุณล่วงหน้าครับ
ยะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากกินมาก
อยากได้ตารางคำนวนต้นทุนมากเลยครับ พอจะกรุณาแบ่งปันได้มั้ยครับ
น่ากินนน อยากให้ทำกุ่ยช่าทอดด้วยค่า
ลงตารางไว้ให้แล้วครับ
ขอบคุณค่ะขายกล่องเท่าไหร่คะ
สวัสดีค่ะ ตูนตามมาชมคลิป เพราะเห็นแม่ป๋อม ช่อง poon station แชร์เรื่องราวดีๆไว้ ขอบคุณสำหรับสูตรทำอาหารที่เข้าใจง่าย และช่วยให้มีแรงบันดาลใจในการทำอาหารนะคะ
ว่างๆ ขอเชิญเชฟมาเรียนภาษาเจ๊ะเห ที่ช่องของตูนบ้างนะคะ
ขอบคุณครับ
เม็ดผักชี ถ้าไม่ตำ แต่ใช้เครื่องปั่นเล็กๆแทนได้มั้ยคะ กลิ่นจะหอมน้อยลงมั้ยคะ
เคยเอาสูตรนี้ไปทำขาย ช่วงโควิคช่วยต่อลมหายใจได้มากเลยค่ะ
อยากได้สูตร ข้าวเหนียวไก่กรอบ อิสลามค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
แข่ข้าวเหนียวด้วยน้ำร้อนหรืออุ่นสักครึ่ง ชม ข้าวเหนียวจะนุ่มนานครับ
ขอบคุณครับ
ลองข้าวเหนียวไก่ทอดหน่อยครับเชฟ แบบคำนวณต้นทุน
ขอตารางคำนวนต้นทุนได้มั้ยครับ กำลังจะทำขาย
รบกวนขอทราบวิธีคิด ข้อมูลในตาราง ในช่อง ต้นทุนต่อหน่วย จำนวนที่ใช้ และต้นทุนที่ใช้ วิธีติด คำนวณ ทำอย่างไร ที่มาข้อมูลจากตรงไหน คับ รบกวนครับ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ นะครับ
ถ้าจะทำขาย เกี่ยวกับน้ำมัน จะทอดได้กี่ครั้ง เก็บรักษายังไงบ้างครับ
กดติดตามแล้วครับพี่ขวัญ
ขอบคุณครับ
ขอไฟล์ เซลนี้ครับ
เชฟขอเมนูหมูกะทะถัวยขายหน้า ร.ร
สอบถามค่ะ ลูกค้าสั่งหมูทอด 2 กก. เราชั่งหมูจากหมูสด 2 กก หรือหมูที่ทอดเสร็จแล้วคะ (ขายกก.ละ 400 บาทค่ะ)
น่าจะชั่งหลังทอดเสร็จนะครับขายหมูแบบนี้
หิว ๆ ๆ 1 แพ็คจ้า 😊😄😄 ☕☕🍵🍙🍘🍚🍊🍏🍍🍢🍡🍖🍗🍤
ขอบคุณที่กรุณาตั้งใจสอนให้ความรู้ในการนำมาทำมาหากินค่ะ แต่ตั้งใจทำทานเองค่ะคือเน้นคุณภาพ ไม่อยากซื้อทาน
ลชงถถถ
สามารถหมักข้ามคืนได้มั้ยคะ
ถ้าใช้ข้าวเหนียวดำ น้ำหนัก 100 กรัม ควรขายเท่าไรคะ
ใช้น้ำตาลมะพร้าวได้มั้ยคับเชฟ
เปลี่ยนเป็นเนื้อได้ไหมคะ
สวัสดีครับ.อ.จ/สอบถามหน่อยครับผมหมูเราหมักข้ามคืนใด้มั้ยครับ/ขอบคุณครับผม
ซี่โครงหมูบาบีคิวครับ
th-cam.com/video/r_cnhhKj00A/w-d-xo.html
อยากให้ตามดูคลิปเก่าๆของเชฟก่อนครับ มีคลิปน่าสนใจเยอะเลยครับ
@@Rebirth2554 ขอบคุณครับ
เชฟใช้สูตรนี้ทำซูชิใช่มั้ยคะ
อยากได้ไฟล์ สูตรตารางคำนวณครับ กดติดตามแล้ว
หมูเราสามารถหมักค้างคืนได้ไหมค่ะ อย่างเช่นหมักช่วงเย็นขายเช้าค่ะ
ได้เลยครับ แนะนำให้หมักในตู้เย็นนะครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ เผื่อขายไม่หมดรึทำครั้งเดียวขายหลายวันค่ะ
ต้องใส่อะไรให้มันอุ่นตลอดไม่แข็งคะ อยากขายไปตักข้าวไปค่ะ
อยากได้สูตรเค้กหน้านิ่มที่เค้าขายถ้วยเล็กๆ ถ้วยละ 10 บาทค่ะ
ขอบคุณครับเชฟ ทั้งสร้างความรู้และสร้างอาชีพไปในตัว เป็นกำลังใจให้นะครับ
ขอบคุณครับ
โอ้ยหิววว กลิ่นหอมทะลุจอ แล้วฉ้านนนจะผอมไหมมม 5555
เราขายห่อละ 25-30 บ. กะเอาไม่ได้ชั่ง ขายดีนะแต่กำไรน้อยมากบางทีก้อแอบท้อเหมือนกัน
ลองหาวิธีลดต้นทุนโดยการซื้อวัตถุดิบจำนวนมากเช่นหมูซื้อที่แม็คโคร 5 กก ขึ้นไปจะได้ราคาที่ถูกลง หั่นเตรียมไว้แล้วแช่แข็งไว้ เก็บได้เป็นเดือน คุณภาพไม่เปลี่ยนครับ
เวลาทอดหมูที่หมักด้วยซอสน้ำตาล มันไม่ไหม้ดำติดกะทะเหรอคะ เหนบางร้านเขาจะทอดบนกระชอนอีกที
ถ้าปริมาณไม่เยอะมาก จะไม่ติดเท่าไร่ครับ มีบ้างที่ไหม้ เป็นเรื่องปกติครับ ใช้กระชอนรองก็เป้นอีกวิธีที่ไม่ให้หมูไหม้ติดกระทะครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะเชฟ,🙏
ติดตามทุกคลิปเลยคับเชฟ
ขอบคุณครับ
ใส่แป้งได้มั้ยครับเพื่อความกรอบ
ถ้าชอบกรอบ แนะนำสูตรนี้ครับ
th-cam.com/video/qIsBhxkXVIQ/w-d-xo.html
ค่าyieldคำนวณอย่างไรหรือครับ
สวัสดีค่ะเชฟสอนทอดไก่ตลาดแตกคนรุมให้หน่อยค่ะ
ถ้าดิฉีนทำจะใส่นํ้ามันงาแทนงาค่ะเพราะ เวลาลูกค้ากินงาจะได้ไม่ติดตามซอกฟันลูกค้าค่ะ
ซอสปรุงรส นี้ อะไรคะเชฟ