fiz neste Natal (dezembro 2024) 03 vezes essa receita, foi o maior sucesso. muito tranquila de fazer e da super certo. foi chamado aqui de "o brownie perfeito".
Curiosidade: em Portugal pão duro é conhecido como língua de Salazar em homenagem ao ditador português que, de acordo com o ditado, era muito cuidadoso com as contas públicas e não deixava nada sobrar.
Fiz e ficou incrível! Aqui em casa todos mundo adorou!!! Obrigada pela receita! Sempre acabava fazendo brownie que parecia mais bolo de chocolate. Hoje sei que é pq usava fermento!!! A dica do café tb é ótima, acentua bem o gosto do chocolate! AMEI!
Moço. Fiz a receita em uma hora e saiu idêntico. Só troquei as nozes por castanhas bem trituradas e ficou saboroso. Adorei a dica do café. Realmente faz toda a diferença. Todos amarão!
Um dos melhores que já experimentei! Ficou maravilhoso ! Se não fosse o desespero de tirar ele quase frio do papel manteiga, teria dado tudo completamente certo! E o cheiro na hora que esta assando é cretino de bom! Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾😊
"EU GOSTO DESTE ÁRABE E FICO POR ENTENDER COMO ELE SE APARFEISUOU COM NOSSO IDIOMA!!!E MUITO INTERRESANTE ELE!BOA SORTE AMIGO A SUA RECEITA EU ENCONTREI E TIREI MINHAS DUVIDAS MAS VOU TENTAR!####
Muito boa essa receita ....arrasou.... eu substitui o açucar comum por xilitou.... e farinha de trigo por aveia por causa da minha glicemia .....ficou divino ....obrigado
Moha, gosto, assisto e dou like! Sem querer criar polêmica, o seu deve ser muito bom, mas estudei muito Brownie para fazer para o aniver de 1 ano do meu filho e posso cravar, o seu não é o melhor do mundo (já fiz pelo menos 5 receitas). Sei que tem haver com assistidas e tudo certo!!! Adoro seu canal, todas as séries. Tens meu like, sempre. Abs
@@edisonschilapak6106 Amigo essa foi a melhor q testei!! Mas não querendo concorrer com o Mohamad. Sou totalmente fã dele! BROWNIE - RECEITA 2 (a melhor) Ingredientes 1 xícara (227g) de manteiga sem sal derretida e resfriada 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 xícara mais 2 colheres de sopa (184g) de açúcar mascavo 1 xícara mais 2 colheres de sopa (244g) de açúcar branco 4 ovos grandes, temperatura ambiente 4 colheres de chá de extrato de baunilha 1 xícara (150g) de farinha de trigo 1 xícara (123g) de boa qualidade, cacau em pó sem açúcar 1 colher de chá de sal 1 1/2 xícara (270g) de chocolate picado ou grandes pedaços de chocolate Instruções Pré-aqueça o forno a 175 ° C, em seguida, linha de uma assadeira 18x28 cm com papel manteiga e reserve. Em uma tigela grande misture a manteiga derretida, o óleo e os dois açúcares. Adicione os ovos, a baunilha e o sal e bata por cerca de um minuto até que estejam uniformemente combinados e de cor clara. Na mesma tigela, peneire a farinha e o cacau em pó. Com cuidado, dobre os ingredientes secos nos ingredientes molhados até JUST combinado (não misture demais). Dobre na metade dos pedaços de chocolate. Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior. Generosamente top com os pedaços de chocolate restantes. Asse por 35-40 minutos, ou até que o centro dos brownies não balance mais e esteja ajustado ao toque. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de retirar da assadeira e cortar em 16 brownies. Apreciar!
Obrigado. Procure no TH-cam o canal da Sandra Dias Cake Designer. Ela tem uma muito parecida com a do Moha, que eu já fiz e adorei. Na segunda vez tirei o café solúvel e achei melhor. Ela inclusive dá uma dica para a brownie ficar melhor , que é quando estiver assando, tirar do forno e bater com a forma na mesa ou algo parecido. E ela tem outras receitas legais. Vale a pena conferir
Quando estava fazendo a receita vi que eu nao tinha chocolate em pó o suficiente. Corri pro mercado. Fiquei um pouco receosa com o tanto de acucar, acabei usando Uma xicara e meia, em vez de duas. Tambem, fiquei com um pé atras com o pouco de farinha usado. Mas, nossa, cara. Que maravilha de receita. Nem acreditei quando criou aquela casquinha fina. Essa vai ser a minha receita de sempre agora. Valeu! Ficou show!
Votamos em vc eu e meu marido; depois de 15 anos de casados descobri que ele sabia cozinhar mas vc o inspira cada dia mais com suas técnicas obrigada!!! Obrigada!!
Oi lindo, tudo bem? Sempre te acompanho, faço até um tanto bom das suas receitas, essas já várias vezes, mas hoje resolvi ser ousada, juntei sua receita com a da Paola e a do Léu de Abreu. E acabei fazendo a minha receita 😊 e ficou ótimo!!!😊 Sucesso sempre, que seu ano de 2024 seja de vitórias e alegrias!!!
A primeira vez q comi brownie foi hum Hostel em Edimburgo. A recepcionista ( quando comprei o segundo rsrs) disse p eu experimentar com Coca-Cola bem gelada .Comi três de tão deliciosos que eram. Já não bebo Coca-Cola mas, continuo amando brownie.
Olha, vou falar algo muito importante!!! Depois que começei a ver seus videos (desde de 2017) vc mudou a minha culinária! Tudo agora tem mais gosto, mais tempero!!! Muito obrigada!!!!
Alguém tinha comentado que você era o cara da propaganda do Wix e eu acho que nunca percebi porque sempre ignorava a propaganda. Pior que eu usei wix depois pra fazer meu próprio site, é realmente bom.
Adoro todas as suas receitas, Mohamed. Agora vou começar a fazer o brownie para a sobremesa de amanhã. Servirei quente com sorvete de creme. Parabéns e obrigada pelas deliciosas receitas.
Amo vc kkkkk ia fazer hj mais cedo, deixei para fazer agr depois que eu chegasse do trabalho, então abir o TH-cam tava vc lá , com seu toque maravilhoso de perfeição 🥰🥰🥰 espero ficar bom
Eu já estava fazendo outra receita quando vi a sua. Confesso que quis parar e refazer mas o chocolate que não era cacau já estava colocado e não dava mais pra voltar. Mas, a próxima será a sua com toda certeza!!!!!
Boa, tenho uma hamburgueria delivery e artesanal, onde eu faço tudo, nada comprado, e faço esse brownie como sobremesa, é muito bom
Vc usa gotas de cobertura fracionada ou usa chocolate nobre mesmo ?
fiz neste Natal (dezembro 2024) 03 vezes essa receita, foi o maior sucesso. muito tranquila de fazer e da super certo. foi chamado aqui de "o brownie perfeito".
Amooo um brownie, inclusive faço pra vender! Pensa num doce que mudou minha vida hehehe!
Dura quantos dias???
@@karlabeatriz562 na minha casa 10 minutos
@@karlabeatriz562 Fiz alguns testes:
Fora da geladeira 7 dias
Dentro até 20 ( mas ele começa ficar esfarelento)
Congelado (3 meses)
@@joaovictorsousa3897 HAHAHAHA! Bem isso...
Aqui só dar tempo tirar do forno
Melhor receita de brownie que eu já fiz na vida! Eu tenho zero habilidades na cozinha, deu super certo e ficou maravilhoso!!!
Faz o brownie do Jamie Oliver, aí já puxa a série de receitas de chefs
Eu já fiz. Muito bom e rápido de fazer.
Up
@@andrei90gc35 vou fazer de novo.
Qual as medidas?
@@cozinhacomamorsaramachado8145 só é caro
Curiosidade: em Portugal pão duro é conhecido como língua de Salazar em homenagem ao ditador português que, de acordo com o ditado, era muito cuidadoso com as contas públicas e não deixava nada sobrar.
língua de? sempre ouvi só Salazar
@@grilodonilo621 Minhas amigas portuguesas falavam dos dois jeitos, mas acho que língua de Salazar é coisa de velho mesmo
Qd inventaram esse pão duro,meus filhos odiaram pq ñ sobrava mais nada no bol kkkkkk
Fiz e ficou incrível! Aqui em casa todos mundo adorou!!! Obrigada pela receita! Sempre acabava fazendo brownie que parecia mais bolo de chocolate. Hoje sei que é pq usava fermento!!! A dica do café tb é ótima, acentua bem o gosto do chocolate! AMEI!
Voltei só para dizer que fiz e ficou muito bom! Não usei açúcar mascavo pq não tinha e esqueci de comprar ficou ótimo!
Fiz a minha com Farinha de Aveia e sem os pedaços de chocolate. Ainda sim fez muito sucesso!
Vou treinar ainda mais pra conquistar minha sogra
Moço. Fiz a receita em uma hora e saiu idêntico. Só troquei as nozes por castanhas bem trituradas e ficou saboroso. Adorei a dica do café. Realmente faz toda a diferença. Todos amarão!
Um dos melhores que já experimentei! Ficou maravilhoso ! Se não fosse o desespero de tirar ele quase frio do papel manteiga, teria dado tudo completamente certo! E o cheiro na hora que esta assando é cretino de bom! Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾😊
Vc desenforma quente? Não quebra?
Fiz ontem e ficou perfeitooo! Não tinha fôrma quadrada, então fiz numa retangular (20x30) e deu super certo, tô apaixonada! 😍
A altura final do brownie ficou boa?
A melhor receita de brownie, fiz em casa e todos adoraram!
CARALHO VOCE JÁ TOCOU NO CERVEJAZUL KKKKKKKKK fiz vários shows com a minha banda por lá. Nostalgia pura. 👏🏼👏🏼👏🏼
"EU GOSTO DESTE ÁRABE E FICO POR ENTENDER COMO ELE SE APARFEISUOU COM NOSSO IDIOMA!!!E MUITO INTERRESANTE ELE!BOA SORTE AMIGO A SUA RECEITA EU ENCONTREI E TIREI MINHAS DUVIDAS MAS VOU TENTAR!####
Estavo em busca de uma receita de Brewnie e achei!
Perfeito!
Você foi explícito na receita e ensinou detalhadamente.
Menino do céu.....o que é isso, ficou lindo de mais....esse eu vou fazer....
Eu sigo essa receita e a dica da Paola e faço a manteiga noisette, é literalmente perfeito!
Muito boa essa receita ....arrasou.... eu substitui o açucar comum por xilitou.... e farinha de trigo por aveia por causa da minha glicemia .....ficou divino ....obrigado
Minha sobrinha de 12 anos fez o primeiro brownie da vida dela hoje usando essa receita. Ficou sensacional.
Moha, gosto, assisto e dou like! Sem querer criar polêmica, o seu deve ser muito bom, mas estudei muito Brownie para fazer para o aniver de 1 ano do meu filho e posso cravar, o seu não é o melhor do mundo (já fiz pelo menos 5 receitas). Sei que tem haver com assistidas e tudo certo!!! Adoro seu canal, todas as séries. Tens meu like, sempre. Abs
Então passa as receitas para nós...rs
@@edisonschilapak6106
Amigo essa foi a melhor q testei!! Mas não querendo concorrer com o Mohamad. Sou totalmente fã dele!
BROWNIE - RECEITA 2 (a melhor)
Ingredientes
1 xícara (227g) de manteiga sem sal derretida e resfriada
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara mais 2 colheres de sopa (184g) de açúcar mascavo
1 xícara mais 2 colheres de sopa (244g) de açúcar branco
4 ovos grandes, temperatura ambiente
4 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara (150g) de farinha de trigo
1 xícara (123g) de boa qualidade, cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícara (270g) de chocolate picado ou grandes pedaços de chocolate
Instruções
Pré-aqueça o forno a 175 ° C, em seguida, linha de uma assadeira 18x28 cm com papel manteiga e reserve.
Em uma tigela grande misture a manteiga derretida, o óleo e os dois açúcares.
Adicione os ovos, a baunilha e o sal e bata por cerca de um minuto até que estejam uniformemente combinados e de cor clara.
Na mesma tigela, peneire a farinha e o cacau em pó. Com cuidado, dobre os ingredientes secos nos ingredientes molhados até JUST combinado (não misture demais). Dobre na metade dos pedaços de chocolate.
Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior. Generosamente top com os pedaços de chocolate restantes.
Asse por 35-40 minutos, ou até que o centro dos brownies não balance mais e esteja ajustado ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de retirar da assadeira e cortar em 16 brownies. Apreciar!
Obrigado. Procure no TH-cam o canal da Sandra Dias Cake Designer. Ela tem uma muito parecida com a do Moha, que eu já fiz e adorei. Na segunda vez tirei o café solúvel e achei melhor. Ela inclusive dá uma dica para a brownie ficar melhor , que é quando estiver assando, tirar do forno e bater com a forma na mesa ou algo parecido. E ela tem outras receitas legais. Vale a pena conferir
❤cozinheiro Maravilhoso!!!!!!!! As melhores receitas sao dele!!!!!!!❤
Quando estava fazendo a receita vi que eu nao tinha chocolate em pó o suficiente. Corri pro mercado. Fiquei um pouco receosa com o tanto de acucar, acabei usando Uma xicara e meia, em vez de duas. Tambem, fiquei com um pé atras com o pouco de farinha usado. Mas, nossa, cara. Que maravilha de receita. Nem acreditei quando criou aquela casquinha fina. Essa vai ser a minha receita de sempre agora. Valeu! Ficou show!
Te sigo desde 2018, estou no instagram também mas sentia muita falta dos vlogs! ❤ você me inspira muito como mulher, cristã e futura mãe!
Fiz esse brownie... Maravilhoso, o melhor que já comi
Esse lance de cortar o papel manteiga ajudou demais. Hahahaha eu saia colocando todo torto. Ótimo vídeo, obrigado, Irmão.
Famosa receita doce do Mohamad que leva 3kg de sal e meio quilo de pimenta do reino, MT bom, recomendo
Votamos em vc eu e meu marido; depois de 15 anos de casados descobri que ele sabia cozinhar mas vc o inspira cada dia mais com suas técnicas obrigada!!! Obrigada!!
Adorei vc, é aqueles que mostra o que tem que fazer e pronto, nao fala por 15 mints antes da receita. Adorei 😍
Meu deus acabei de fazer essa receita incrivel, simplesmente fantástica.
Ja vou fazer para vender, porque tenho ctz que vão amar ❤❤❤
Eu não uso derivados de leite, então no lugar da manteiga usei gordura da flor de Palma e deu muito certo, muito fácil de fazer, obrigada!!!!
Cara, na moral, a melhor receita de brownie que já vi OMG!! MARA!!!
Eu gosto muito do seu jeito de apresentar as receitas! Não perco nenhuma! Parabéns
Eu nem queria aprender essa receita ,mas tens uma forma cativante e dinâmica de apresentar o vídeo...daí me inscrevi...🙄🙄🙄😊😊😊😊
Gostei na finalização, a pimenta...vou fazer❤❤❤
Você é um EXCELENTE representante da boa culinária. Mohamad AMEI o TCHAN da receita.
Mohamed sério você é o cara, melhor brownie que já provei!!
Oi lindo, tudo bem? Sempre te acompanho, faço até um tanto bom das suas receitas, essas já várias vezes, mas hoje resolvi ser ousada, juntei sua receita com a da Paola e a do Léu de Abreu. E acabei fazendo a minha receita 😊 e ficou ótimo!!!😊 Sucesso sempre, que seu ano de 2024 seja de vitórias e alegrias!!!
Fiz e é uma DELÍCIA recomendo dms usarem manteiga e investirem num chocolate bom
Sempre faço esse brownier é um vício....maravilhoso ❤
Amo os seus vídeos... amo seu jeito de explicar ❤ vc é muito autêntico!
Eu sempre faço com chocolate já derretido na massa pq pensei que era isso que deixava ele molhadinho. Vou testar essa receita com certeza 🥰🥰🥰
vi varias receitas de brownie aqui no YT mas com certeza essa foi a que ficou com a melhor cara... acho q vou arriscar fazer!
Eu e minha filha VICTÓRIA,adoramos você e suas receitas!!!Super 😘😘
A primeira vez q comi brownie foi hum Hostel em Edimburgo. A recepcionista ( quando comprei o segundo rsrs) disse p eu experimentar com Coca-Cola bem gelada .Comi três de tão deliciosos que eram. Já não bebo Coca-Cola mas, continuo amando brownie.
Melhor receita de brownie que já fiz 👏👏👏 Meus amigos gostaram tanto que acabei fazendo 2 dias seguidos.
Olha, vou falar algo muito importante!!! Depois que começei a ver seus videos (desde de 2017) vc mudou a minha culinária! Tudo agora tem mais gosto, mais tempero!!! Muito obrigada!!!!
Eu pego essa receita dele e derreto o chocolate junto da manteiga
Melhor canal de gastronomia do TH-cam vc e o cara Mohamed handi
Você é um mito. Melhores receitas com a melhor qualidade.
Nw sei oq é melhor do vídeo...a receita ou o Mohamad....Lindo...adorooo rsrs
Sal é essencial em receitas doces. Ganhou meu respeito
Sempre faço esse brownie, e é maravilhoso! 🤤🫶🏻
Mohamad, cara eu te acompanho faz pouco tempo, mas vou ser muito sincero, curti demais o seu conteúdo e a forma como explica as coisas. Parabéns.
Amo suas receitas, você ensina muito bem, é um amor pela comida que dá de sentir daqui.
Da hora. Ficou muito bom 👌
Adoro o jeito que vc ensina suas receitas!
Como nozes estão caros, substituí por amendoim e ficou uma delícia! O café e o açúcar mascavo fizeram toda a diferença! Obrigada! ❤️❤️👍👍
Vc pois a mesma quantidade de açúcar? Achei q ficou a massa tão pesada, vou esperar assar😕😬
Pimenta e noz mascada combinam muito com chocolate. Delicia de receita!
Alguém tinha comentado que você era o cara da propaganda do Wix e eu acho que nunca percebi porque sempre ignorava a propaganda. Pior que eu usei wix depois pra fazer meu próprio site, é realmente bom.
Adoro todas as suas receitas, Mohamed. Agora vou começar a fazer o brownie para a sobremesa de amanhã. Servirei quente com sorvete de creme. Parabéns e obrigada pelas deliciosas receitas.
Amoo seu canal, impossível não gostar das suas receitas e do seu jeito irreverente de passar a receita 👏👏👏
Segui a receita ao pé da letra. Magnífica. Parabéns e obrigado.
Posso perguntar quanto tempo de forno?
Vá nessa sua força varão valoroso Ter o seu destino a ser comprido .que Deus seja louvado em sua vida beleza...
Essa é a receita de brownie que eu mais amoooo
Gostei de como ensinou.....
"Emo jamais!
Eu era Metaleiro!"
Moha, 2020
A convicção dele ao dizer essa frase foi épica! hahaha - nada contra os emos, inclusive, fui!
Dica para "elevar o sabor" faça manteiga noisette (dourada com os pontinhos marrons) "vem na minha que é Sucesso"
Explica mais. Vc fala em derreter a manteiga até ela ficar douradinha?
@@natiaracarvalho sim, no fundo da panela, vai ficar uns granuladinhos marrons, eles dão mto sabor
@@natiaracarvalho fica um cheiro e sabor de avelã
@@rafaellasartori7810 vou testar assim ! Obrigada!!
Já vou fazer um desse com verdinho maroto 🌿
Mohamad sempre faz receitas fáceis parecerem ainda melhores
Maravilhoso!!Acabei de fazer e fica muito bom!! Obrigada pela receita🥰
Suas receitas são maravilhosas! E com o seu jeito extrovertido faz toda a diferença!
Amo vc kkkkk ia fazer hj mais cedo, deixei para fazer agr depois que eu chegasse do trabalho, então abir o TH-cam tava vc lá , com seu toque maravilhoso de perfeição 🥰🥰🥰 espero ficar bom
Cara... O MELHOR BROWNIE que eu já fiz! É a segunda vez que tô fazendo! PERFEITO! ❤️
Haja saliva pra tanta água na boca que suas receitas dão, viu!
❤️
@@mohindi vc da coração pra todo mundo
Então vou dar um pra vc ❤️
Assisto sem ter vontade, mas esses dias eles fez uma tapioca com carne seca e requeijão de corte que eu fiquei com desejo de comer!!
Eu amo todas as suas receitas, uma melhor que a outra. Suas técnicas estão me ajudando bastante na cozinha.
Eu não sei se amo mais as receitas ou os comentários do Mohamad 😅😅😅.
Afffff que chefe tão lindooooo😻😻😻😻
Eu fizzzzz maravilhoso...Ameiiiii....o único brownie que deu certo...😍😍 Obrigadaaa Mohamad vc é Top!!!!
Meu marido é Americano e eu fiz esse brownie para ele e ele diz que esse é o melhor brownie que ele já comeu! 😊
esse video tem todo o jeito q vai bater a nostalgia quando estivermos no estudio, tudo de ótimo pra toda a equipe
Farei esse fim de semana. Obrigado pelo conteúdo
Acabei de fazer a receita e ficou uma delícia....😘😘😘😘😘 Muito obrigada!!!!
o melhor de todos!!!! amo demais as receitas do Mohamad
Agora só falta ensinar a fazer -CUPCAKE CLÁSSICO
-BOLO DE LIMÃO!
Pode até rolar um quadro chamado CONFEITARIA BÁSICA hein!
HAHAHAHAHHA justo o Mohamad que odeia confeitaria.... QUERO
@@MylenaReis Mas essas são receitas relativamente bem simples vai! Não sei fazer, mas queria ver ele ensinando! rs
Nossa, não sabia, amo limão 🍋
L
Que delicia! Diferente essa receita, onde o chocolate não vai derretido na massa, vou tentar fazer . Amo brownie!!!
Eu sempre faço uma ganache de chocolate e coloco em cima do brownie, fica muito bom 😋
dá até uma paz de espírito de ver esse vídeos
Eu amo suas receitas.
Fiquei com água na boca só de ver a receita você comendo então, vou fazer e te falo.
Me encanta suas receitas. Estou sempre acompanhando seus videos.
Gosto muito da forma como o apresenta.
Um forte abraço desde Santiago, Chile. 🇧🇷🇨🇱
Adoro suas receitas! Receitas sempre de qualidade com um toque de bom humor
Muito legal colocarem as medidas em colher e xícara na descrição!
Eu já estava fazendo outra receita quando vi a sua. Confesso que quis parar e refazer mas o chocolate que não era cacau já estava colocado e não dava mais pra voltar. Mas, a próxima será a sua com toda certeza!!!!!
Já é a segunda vez que faço essa receita. Super fácil e deliciosa.
Jantando e pensando na sobremesa assistindo moha❤️
❤️
Isso é brownie de verdade!! Ótima receita!! Primeira vez que passo por aqui.Vou fazer parte!
Vc é maravilhoso e suas receitas são show 😋😍
Finalmente posso dizer que fiz uma receita do canal do Moha🙌...Tá no forno aqui,só falta dar certo,porque bom já está. 😋
O melhor brownie amei deu água na boca parabéns 👏🏽😋
irmão, você me inspira de um jeito que ninguém imagina, admiro muito seu trabalho. Sucesso
Tenho uma receita de Brownie de deixar o queixo cair!!!! Gostei da sua!!!!