ウドの酢味噌和え！！！

旬の味！ウドの酢味噌和えです。
自家栽培のウドを使って作ってみました。
材料はウドの根と茎の部分です。
具材の分量切り方などはお好みでお願いします。
サッパリしてとても美味しいです！
是非作って見て下さい！
【材料】
ウド（根と茎）　　　　　350g
＊皮を剥くと200gになります。
【合わせ調味料】
味噌　　　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　大さじ1
　
＃旬の味　＃ウド　＃酢味噌和え