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跟着做了无数次了 每次朋友家聚餐都赞不绝口 真的大人小孩都好爱这口 谢谢！！！！
这个味道肯定好的，话梅加了之后，排骨巨好吃。
火炒煸香+慢燉收汁的三杯作法，讚！
今晚自己做了，太nice了，我都不知道我之前吃的是什么，感谢老师
在家做饭排烟不好，就怕需要炸的菜，借这菜谱连糖醋排骨我也自己能做了，感谢感谢！
换个大功率的抽油烟机
萌主讲的都非常仔细 真不错 谢谢 萌主了
最饿的时候 只想吃红烧肉和红烧排骨....太诱惑了!
上次按晚餐大师做了个迷迭香烤鸡，巨好吃，比店里卖的都好吃
晚餐大师的手艺虽然不到国宴标准，但是味道肯定不会不好。
@@不服就干-q9b 国宴是个啥？国宴很好吗？你吃国宴？懂得都懂晚餐大师是真的懂烹饪的，不问中西，去掉不必要的不科学没什么用的步骤，真正回归料理本质。这几位里面只有大爷和晚餐大师做的到，侯爷的理论也还行，但是晚餐大师又多了中西合璧，互相取长补短。我就这么说这几位晚餐的菜是本质上最好吃的，那些乱七八糟的国宴流程根本没有用。
@@mikiyawong9694 国宴其实说白了就是一种国家礼仪的体现，真到了老百姓家里好吃就行，晚餐大师吃亏就吃亏在他做菜老感觉和我妈做菜似的，但人家那个是大道至简，我妈是简。
@@xfinn6722主要是家裡做菜權憑感覺，當然就會出現好吃跟溫暖的菜了
您这个评论太可爱了，老百姓做菜就是简单可口就行。@@xfinn6722
光看到那骨肉分離就知道那口感一定超棒😭
徐老师还是做家常菜比较适合
既然还要冷水焯水，为什么之前还要用面粉，直接焯水不也是去血水的。
少有的二伯不出镜的视频。徐老师大显身手，这菜看上去相当好吃！
昨天看大舅糖醋排骨，今天看萌主糖醋排骨。各有千秋。
这才叫收汁，看起来就浓郁
這砂鍋真古樸質美，喜歡！❤😊🎉🎉🎉
你这评论让我想起我老师办画展，遇到观众夸他这画的画框真漂亮一样，让他五味杂陈
我又學到一招了~ 加話梅!!!
徐师傅的菜都很好在家操作👍
昨晚年夜饭用的牛骨肉，用的盟主这个配方，好好吃啊！新手也很容易！
老饭骨品牌的油盐酱醋啥时候能卖到海外来呀？我肯定是忠实拥趸！
徐萌糖醋排骨1.麵粉洗排骨2.排骨飛水，下洋蔥、紅蘿蔔、薑大蔥3.炒八角、桂皮4.下排骨、薑蒜5.下冰糖，炒化6.黃酒、醬油、香醋7.
马上跟着做了一次，的确好吃，就是有点儿硬，可能是因为没有用砂锅😁
沒砂鍋一般炒菜鍋也可以的，一樣小火慢燉。我沒額外加熱水，焯水半小時，調料汁再燉半小時也能脫骨。
这种做法最适合家庭做
又有好菜譜跟好菜吃
做了，好吃，肉不柴不硬啊！
看起來相當美味
經典名菜
我有试着做在炒之前焯水和不焯水. 发现不焯水会明显降低柴的口感. 大家也可以试下焯水和不焯水的差别. 提前浸泡洗净就好. 其他的做法都差不多. 另外小排的品质比较好的话没必要炖太久. 炖的太烂反而少了口感. 加话梅可能是个好主意. 我之前有条件的话会加陈皮.
喜歡看徐萌老師示範做菜的視頻❤
看的想吃飯了😊
话梅绝对点睛之笔
谢谢你的食谱，太棒了 😊
這是最棒的糖醋排骨
這個簡單好學🎉
Looks super tasty! 我想吃😋
能让徐萌少说点话不？特别喜欢侯玉瑞老师讲解！！！
颜色不够红亮… 确定炒糖色是这样的吗….
❤Thanks for your upload😊
這個厲害！讚👍讚👍讚👍！！！❤️👍💯😘😍🥰🌹🌹🌹🤩🤩🤩🌟🌟🌟💋💋💋🥇🏆🏅🙏謝謝您們！
請教一下，話梅的味道能否用橙類的來替代？我有在外面吃過有柳橙味的覺得也不差
橙汁排骨
橙汁酸度不够
話梅黃酒醋排骨
晚餐大师的都好吃
他做出来的能好吃吗
排骨的切口比较粗糙 这把斩切刀不够锋利啊
谢谢分享
健康美味，好菜👍
这糖量真不算健康
从来没看过这么有趣有料的视频,博主的用心付出实在值得一赞!欢迎来海燕论坛交流!
这主持人怎么就喜欢不起来呢😂
看着就想吃
这个必须学
请问这个菜用高压锅可以吗？
😂不好掌握我没敢尝试，高压锅久了怕太烂，煮短了怕太硬不入味
謝謝分享！
真棒👍可惜缺了二伯跟徐大师捧逗环节😂
肉一脫離肯定好吃
个人觉得八角四粒太多了
今回は特に美味そうだ
@@makiTO-P相手しなくてもいいのに
看起来好吃，还简单，搞起来
西餐厨子教做中餐？
在中国只会做西餐不会做中餐那只能不叫厨师也不会能赚多少钱😂
有点扯
好想吃這個我吃的都是炸 然後番茄醬
那個是台式糖醋排骨，這個是中式糖醋排骨。都好吃
這才是正統糖醋做法，番茄醬的糖醋是..............近幾十年來的做法
咦，谁用番茄酱啊
国外粤系的中餐馆会用番茄酱，胡老外的， 叫甜酸排骨
@@arleyx7090 現在很多餐廳都為了省時間直接用番茄醬，只能說各有利弊啦
根本兩種菜，硬要把咕嚕說成糖醋也是厲害😂首先人家一定要炸，一定要面衣就和糖醋玩法不同，用糖醋的玩法加番茄醬弄我還真沒吃過😂活生生把另一道菜說成為了偷懶糊弄人，真厲害😢
沒有番茄醬的糖醋，味道不同，口感不同！糖醋不炸，但粵式的酸甜又叫咕嚕汁，可以做排骨叫酸甜排骨，做肉叫咕嚕肉，做蝦叫咕嚕蝦球！但它重點就是炸，裹漿炸！人家吃的是外面脆裡面軟，最重要，沒有番茄醬沒有靈魂😂兩種根本不同的菜，一個燉菜，一個是炒菜！口感口味外觀全部不同😂用句話就是色香味全部不搭的情況，為什麼會說成用番茄醬的糖醋😂糖醋一定不用加番茄醬，就像酸甜排骨一定用咕嚕汁而不會用糖醋汁！而且醋直接選米醋，糖醋排骨要的酸甜排骨都不要😂米醋沒味道最好啦！因為排骨的汁要吸甜椒和菠蘿的味道！事實不是偷懶，而是後面才有番茄😂偷工減料倒是有，甜酸排骨越來越不好吃，因為很多都不再像以前用新鮮的排骨，現在都用急凍骨😅有在家裡做菜就知道，糖醋就是糖醋，偷懶也不會加番茄醬，偷懶最後結果就是不會脫骨而已😂
不知道为什么，一样的四斤排骨每一步都是照做的。炖了50分钟排骨特别柴，塞牙！
@@林同學-r2y 4:56 小火最小的火。不信你试试
尝一下不到位可以多煮一会，不要那么教条
捷足先嚐，用足嚐
😋😋😋
這鍋搞完要兩小時不含洗鍋時間,叫媽媽學會被打死。
自己做啊！
炖过头了 35到40分钟足够了，醋用的不够
太多醋了 这得多么差的醋才能配合上。
说明你没有做过，就靠想象
成品貌似吃不出来醋了
经典洋葱胡萝卜😅
加不加的我感觉影响不大
咋不让常亮打下手 这老哥看着有点烦人。。
他輩分高一級😅 總覺得有點像王晶
很讨厌这主持人😅
没有声音吗？
趕不回來臭萌主了XD
从不看b站，不知道国内的声音，但是这个频道越来越胡闹了
也是骂徐萌
某人的徒 和某人一樣 就懂那樣的皮毛
❤❤❤
谢谢
快别让他出来了。大师们的化繁为简。这小子把一道普通的菜，又给弄复杂了。
又香又肥的一鍋排骨做的是老半天但一下子就被幹掉了。
😍😍😍😍😋😋😋
我不会选择这么做糖醋排骨… 超级不家常
醋了
哎呀，太複雜的作法
有点糊了😁
Haochi
是的
@@慧敏吴 enen
Ao
这伙人是演戏，不是做菜！
zhenhaochi
不如老冯
这个素人徒弟是不是金主啊。
素人？人家是北京卫视主持人
晚餐，葱煸了5秒，您这是糊弄人吧
新來的很礙眼。
这个徒弟切菜怎么这么别扭
浪費蔬菜 這樣最好有差 笑死
太太马的
萌，今天做的问题不大，但是想让你赶紧滚蛋的心是不变的。
哈哈哈
没错, 是糖醋排骨. 可是放那么多糖, 你这菜健康吗?? 总不能为了吃损害自己的健康吧! 你们能不能教点儿好? 你们自己给自己家里人吃也这么大油多糖的么? 如果不是, 你们教网友这么做什么居心?
找个主持人当徒弟你们这玩意跟闹着玩似的
翻车！收汁时候火太大，明显收过了，糖被烧糊了，黏在排骨上出现了很多黑色。
😂徐萌这是错误示范，我们在家要注意
这种也挺好吃的，有焦香味
这是叛徒里边有群众啊！
這道菜搞五十分鐘！那快炒店為什麼可以這麼快
提前做好了，加热就可以上菜
若沒中國菜、台灣菜可供抄襲..日本人餐餐得犯愁呀！
做得臭
侯老师可别扭了。关了这频道吧！
廢話太多！
跟着做了无数次了 每次朋友家聚餐都赞不绝口 真的大人小孩都好爱这口 谢谢！！！！
这个味道肯定好的，话梅加了之后，排骨巨好吃。
火炒煸香+慢燉收汁的三杯作法，讚！
今晚自己做了，太nice了，我都不知道我之前吃的是什么，感谢老师
在家做饭排烟不好，就怕需要炸的菜，借这菜谱连糖醋排骨我也自己能做了，感谢感谢！
换个大功率的抽油烟机
萌主讲的都非常仔细 真不错 谢谢 萌主了
最饿的时候 只想吃红烧肉和红烧排骨....太诱惑了!
上次按晚餐大师做了个迷迭香烤鸡，巨好吃，比店里卖的都好吃
晚餐大师的手艺虽然不到国宴标准，但是味道肯定不会不好。
@@不服就干-q9b 国宴是个啥？国宴很好吗？你吃国宴？懂得都懂晚餐大师是真的懂烹饪的，不问中西，去掉不必要的不科学没什么用的步骤，真正回归料理本质。这几位里面只有大爷和晚餐大师做的到，侯爷的理论也还行，但是晚餐大师又多了中西合璧，互相取长补短。我就这么说这几位晚餐的菜是本质上最好吃的，那些乱七八糟的国宴流程根本没有用。
@@mikiyawong9694 国宴其实说白了就是一种国家礼仪的体现，真到了老百姓家里好吃就行，晚餐大师吃亏就吃亏在他做菜老感觉和我妈做菜似的，但人家那个是大道至简，我妈是简。
@@xfinn6722主要是家裡做菜權憑感覺，當然就會出現好吃跟溫暖的菜了
您这个评论太可爱了，老百姓做菜就是简单可口就行。@@xfinn6722
光看到那骨肉分離就知道那口感一定超棒😭
徐老师还是做家常菜比较适合
既然还要冷水焯水，为什么之前还要用面粉，直接焯水不也是去血水的。
少有的二伯不出镜的视频。徐老师大显身手，这菜看上去相当好吃！
昨天看大舅糖醋排骨，今天看萌主糖醋排骨。各有千秋。
这才叫收汁，看起来就浓郁
這砂鍋真古樸質美，喜歡！❤😊🎉🎉🎉
你这评论让我想起我老师办画展，遇到观众夸他这画的画框真漂亮一样，让他五味杂陈
我又學到一招了~ 加話梅!!!
徐师傅的菜都很好在家操作👍
昨晚年夜饭用的牛骨肉，用的盟主这个配方，好好吃啊！新手也很容易！
老饭骨品牌的油盐酱醋啥时候能卖到海外来呀？我肯定是忠实拥趸！
徐萌糖醋排骨
1.麵粉洗排骨
2.排骨飛水，
下洋蔥、紅蘿蔔、薑大蔥
3.炒八角、桂皮
4.下排骨、薑蒜
5.下冰糖，炒化
6.黃酒、醬油、香醋
7.
马上跟着做了一次，的确好吃，就是有点儿硬，可能是因为没有用砂锅😁
沒砂鍋一般炒菜鍋也可以的，一樣小火慢燉。我沒額外加熱水，焯水半小時，調料汁再燉半小時也能脫骨。
这种做法最适合家庭做
又有好菜譜跟好菜吃
做了，好吃，肉不柴不硬啊！
看起來相當美味
經典名菜
我有试着做在炒之前焯水和不焯水. 发现不焯水会明显降低柴的口感. 大家也可以试下焯水和不焯水的差别. 提前浸泡洗净就好. 其他的做法都差不多. 另外小排的品质比较好的话没必要炖太久. 炖的太烂反而少了口感. 加话梅可能是个好主意. 我之前有条件的话会加陈皮.
喜歡看徐萌老師示範做菜的視頻❤
看的想吃飯了😊
话梅绝对点睛之笔
谢谢你的食谱，太棒了 😊
這是最棒的糖醋排骨
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能让徐萌少说点话不？特别喜欢侯玉瑞老师讲解！！！
颜色不够红亮… 确定炒糖色是这样的吗….
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請教一下，話梅的味道能否用橙類的來替代？我有在外面吃過有柳橙味的覺得也不差
橙汁排骨
橙汁酸度不够
話梅黃酒醋排骨
晚餐大师的都好吃
他做出来的能好吃吗
排骨的切口比较粗糙 这把斩切刀不够锋利啊
谢谢分享
健康美味，好菜👍
这糖量真不算健康
从来没看过这么有趣有料的视频,博主的用心付出实在值得一赞!欢迎来海燕论坛交流!
这主持人怎么就喜欢不起来呢😂
看着就想吃
这个必须学
请问这个菜用高压锅可以吗？
😂不好掌握我没敢尝试，高压锅久了怕太烂，煮短了怕太硬不入味
謝謝分享！
真棒👍可惜缺了二伯跟徐大师捧逗环节😂
肉一脫離肯定好吃
个人觉得八角四粒太多了
今回は特に美味そうだ
@@makiTO-P相手しなくてもいいのに
看起来好吃，还简单，搞起来
西餐厨子教做中餐？
在中国只会做西餐不会做中餐那只能不叫厨师也不会能赚多少钱😂
有点扯
好想吃這個
我吃的都是炸
然後番茄醬
那個是台式糖醋排骨，這個是中式糖醋排骨。
都好吃
這才是正統糖醋做法，番茄醬的糖醋是..............近幾十年來的做法
咦，谁用番茄酱啊
国外粤系的中餐馆会用番茄酱，胡老外的， 叫甜酸排骨
@@arleyx7090 現在很多餐廳都為了省時間直接用番茄醬，只能說各有利弊啦
根本兩種菜，硬要把咕嚕說成糖醋也是厲害😂首先人家一定要炸，一定要面衣就和糖醋玩法不同，用糖醋的玩法加番茄醬弄我還真沒吃過😂活生生把另一道菜說成為了偷懶糊弄人，真厲害😢
沒有番茄醬的糖醋，味道不同，口感不同！糖醋不炸，但粵式的酸甜又叫咕嚕汁，可以做排骨叫酸甜排骨，做肉叫咕嚕肉，做蝦叫咕嚕蝦球！但它重點就是炸，裹漿炸！人家吃的是外面脆裡面軟，最重要，沒有番茄醬沒有靈魂😂兩種根本不同的菜，一個燉菜，一個是炒菜！口感口味外觀全部不同😂用句話就是色香味全部不搭的情況，為什麼會說成用番茄醬的糖醋😂糖醋一定不用加番茄醬，就像酸甜排骨一定用咕嚕汁而不會用糖醋汁！而且醋直接選米醋，糖醋排骨要的酸甜排骨都不要😂米醋沒味道最好啦！因為排骨的汁要吸甜椒和菠蘿的味道！事實不是偷懶，而是後面才有番茄😂偷工減料倒是有，甜酸排骨越來越不好吃，因為很多都不再像以前用新鮮的排骨，現在都用急凍骨😅有在家裡做菜就知道，糖醋就是糖醋，偷懶也不會加番茄醬，偷懶最後結果就是不會脫骨而已😂
不知道为什么，一样的四斤排骨每一步都是照做的。炖了50分钟排骨特别柴，塞牙！
@@林同學-r2y 4:56 小火最小的火。不信你试试
尝一下不到位可以多煮一会，不要那么教条
捷足先嚐，用足嚐
😋😋😋
這鍋搞完要兩小時不含洗鍋時間,叫媽媽學會被打死。
自己做啊！
炖过头了 35到40分钟足够了，醋用的不够
太多醋了 这得多么差的醋才能配合上。
说明你没有做过，就靠想象
成品貌似吃不出来醋了
经典洋葱胡萝卜😅
加不加的我感觉影响不大
咋不让常亮打下手 这老哥看着有点烦人。。
他輩分高一級😅 總覺得有點像王晶
很讨厌这主持人😅
没有声音吗？
趕不回來臭萌主了XD
从不看b站，不知道国内的声音，但是这个频道越来越胡闹了
也是骂徐萌
某人的徒 和某人一樣 就懂那樣的皮毛
❤❤❤
谢谢
快别让他出来了。大师们的化繁为简。这小子把一道普通的菜，又给弄复杂了。
又香又肥的一鍋排骨做的是老半天但一下子就被幹掉了。
😍😍😍😍😋😋😋
我不会选择这么做糖醋排骨… 超级不家常
醋了
哎呀，太複雜的作法
有点糊了😁
Haochi
是的
@@慧敏吴 enen
Ao
这伙人是演戏，不是做菜！
zhenhaochi
不如老冯
这个素人徒弟是不是金主啊。
素人？人家是北京卫视主持人
晚餐，葱煸了5秒，您这是糊弄人吧
新來的很礙眼。
这个徒弟切菜怎么这么别扭
浪費蔬菜 這樣最好有差 笑死
太太马的
萌，今天做的问题不大，但是想让你赶紧滚蛋的心是不变的。
哈哈哈
没错, 是糖醋排骨. 可是放那么多糖, 你这菜健康吗?? 总不能为了吃损害自己的健康吧! 你们能不能教点儿好? 你们自己给自己家里人吃也这么大油多糖的么? 如果不是, 你们教网友这么做什么居心?
找个主持人当徒弟你们这玩意跟闹着玩似的
翻车！收汁时候火太大，明显收过了，糖被烧糊了，黏在排骨上出现了很多黑色。
😂徐萌这是错误示范，我们在家要注意
这种也挺好吃的，有焦香味
这是叛徒里边有群众啊！
這道菜搞五十分鐘！那快炒店為什麼可以這麼快
提前做好了，加热就可以上菜
若沒中國菜、台灣菜可供抄襲..日本人餐餐得犯愁呀！
做得臭
侯老师可别扭了。关了这频道吧！
廢話太多！