COMO FAZER SALAME ARTESANAL RECEITA FÁCIL
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2020
- COMO FAZER SALAME ARTESANAL RECEITA FÁCIL
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top
Muito bom
Pode colocar uma tripa mais grossa de 40 ou 60 mm se o senhor puder me responder eu fico feliz o seu trabalho é muito bom parabéns
opa Willian blz, pode sim se vc tiver acesso pode sem problemas
Simplesmente amei postei o link no meu grupo para as meninas se inscreverem!
vou fazer com certeza
vou fazer
Muito bom..Aqui em casa vamos fazer!!
parece muito bom
muito bom
esse ficou top Aqui é Corinthians
legal Gordo
muito bommmm vou fazer
Olá tudo bem posso usar tempero fresco tipo alho
Olá Katia, pode sim só caso vc queira fazer para vender é preciso usar conservantes, qualquer dúvida entra no nosso grupo do Whats que te ajudo melhor: chat.whatsapp.com/HL16rRPiOUtK993u5OKZRp
No caso de substituir a mistura por sal de cura eu uso a mesma quantidade de 35gr ?
que delicia
Audio muito baixo deste video.
Amigo...m a gorduraixada deve ser misturado por último ainda congelada para evitar que derreta e descole a massa da tripa durante a maturação; se usar sal de cura, estabilizante e antioxidante deves ser o primeiro a ser acrescentados à carnevp picada que deve estar o mais gelada possível, se possível deixar uma noite na geladeira, no dia seguinte entram os outros ingredientes temperos e a gordura para finalmente embutir; é muito fácil coneter erros e com isso ter salames ruins, escuros, moles por dentro e duros por fora, rançosos, que certamente não é o objetivo né? Kkk 🤭