料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】『supreme pork kimchi』

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
  • 【至高の豚キムチ】
    ★今回のレシピはこちら↓
    ーーーーーーーーーーーーーー
    【至高の豚キムチ】
    ・豚こま肉  160g
    ・キムチ   160g
    ・玉ねぎ   1/4個
    ・ニンニク  1/2片
    ・ごま油   大さじ1
    ・塩     少々
    ・薄力粉   小さじ4
    ・砂糖    小さじ1
    ・醤油    小さじ1
    ・酒     大さじ1
    ※キムチは『こくうま』を使いました。
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    国産の甘いキムチがオススメです
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
    高評価&チャンネル登録お願いします!
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    料理のおにいさんリュウジです!
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ความคิดเห็น • 620

  • @weareeverywhere6894
    @weareeverywhere6894 3 ปีที่แล้ว +84

    これまで全く料理してこなかった自分が、動画参考にチャーハン、焼きそば、豚キムチ作ったけど、どれも旨くて周りからも喜ばれヒーローになれた‼️酔っ払いのお兄さんに感謝🙌

  • @user-bw9to8xz8t
    @user-bw9to8xz8t 2 ปีที่แล้ว +3

    いつもこのレシピで豚キムチ作ってます。作る度にこの動画を開いて作ってます。子供達にも好評です。

  • @だれウマ料理研究家
    @だれウマ料理研究家 4 ปีที่แล้ว +1259

    これまたウマチョうです😂😂

    • @ちゃんらんらん-b9c
      @ちゃんらんらん-b9c 4 ปีที่แล้ว +45

      エ…本物(?_?)

    • @Masa-uc7td
      @Masa-uc7td 4 ปีที่แล้ว +16

      すげー

    • @koryu9999
      @koryu9999 4 ปีที่แล้ว +34

      そっちのチャンネルも見てます!

    • @lanzer077
      @lanzer077 4 ปีที่แล้ว +14

      モノホンwwやば

    • @inryoucha5656
      @inryoucha5656 4 ปีที่แล้ว +10

      コメント読んでいてビックリした~
      本人だとは💓💓💓💓
      仮面かぶってからは
      視聴をやめてるけど…💦

  • @양파검사139
    @양파검사139 ปีที่แล้ว +32

    확실히 돼지고기와 김치를 볶을 때에는 일본산 김치가 적합한 것 같아요~
    한국산 김치는 시중에서 파는 것도 그렇고, 대체로 산미가 강해서 (잘못된 보관방법이나 숙성때문에) 다른 요리와 어울리지 않는 것 같아요..
    일본 여행갔을 때에 부대찌개와 김치볶음밥을 먹었는데, 한국 식당에서 먹는 것보다 훨씬 맛있었네요~

  • @Jkidics
    @Jkidics 4 ปีที่แล้ว +130

    料理は全くしないダメ親父ですが、リュウジさんの動画がとにかく楽しくて旨そうでいつも拝見していました。見ていてつい笑ってしまう。そして料理って楽しそうだなと思い、最近、少し料理を始めてしまいました。そしたら家族が大喜び。ホントに旨かった!感謝!
    今度ぜひ子供向けのバズレシピも教えてください。本も買います!!

  • @曇りのち雨-u4f
    @曇りのち雨-u4f ปีที่แล้ว +9

    自炊してる人間なら大体揃ってる調味料で、本当に簡単にできるのがいいですね!

  • @marocha88
    @marocha88 2 ปีที่แล้ว +53

    帰ってきて疲れててもリュウジさんのレシピだけは作れてしまう、そして食べてまた元気になれる。
    神レシピです。

  • @hachimitsu_mitsu
    @hachimitsu_mitsu 4 ปีที่แล้ว +38

    貧乏一人暮らしだからこういうの助かる〜!!私が普段作ってる豚キムチより少し手間かかるぐらいだから、やってみたい!

  • @tili9592
    @tili9592 3 ปีที่แล้ว +1

    わたし、料理下手くそで
    普段はレシピ通りに作っても上手く仕上がらないのに、この豚キムチは、マジで上手く行った!笑
    自分で食べてウマ!!って声に出ちゃった笑
    彼氏に作ったらまた作ってって言ってくれた😭😭😭😭
    料理下手くそだからすごく嬉しかった😭😭😭

  • @やっぴー-m7n
    @やっぴー-m7n ปีที่แล้ว +1

    家族のために大皿で作ったけど、美味すぎて味見してたら残り一人前。この甘みが良いのかな。昔食べた美味いポークチャップを思い出した。

  • @齋藤三段
    @齋藤三段 4 ปีที่แล้ว +45

    至高シリーズはシンプルだからいいよなぁ~

  • @bakanahito_banana
    @bakanahito_banana 4 ปีที่แล้ว +5

    間違えて豚バラでやっても薄力粉なくて小麦粉でやっても超美味しかったです!

  • @jnt5380
    @jnt5380 4 ปีที่แล้ว +48

    そのキムチいつも買うけど安いほうなのに一番うまい

  • @hail2ukameo
    @hail2ukameo 4 ปีที่แล้ว +40

    本日作ろうと思っていたのですが、リュウジの下処理が出来なくて詰みました

  • @幸せの青い鳥-o6e
    @幸せの青い鳥-o6e ปีที่แล้ว +2

    2:07あかん!😂❤
    リュウジさんの下処理が好きすぎるww

  • @むつこ-q3t
    @むつこ-q3t 4 ปีที่แล้ว +9

    料理中当たり前のように飲み始めるの本当すき

    • @akikohiguti1508
      @akikohiguti1508 4 ปีที่แล้ว

      同じくです
      飲んでるとこ見るの好き

    • @むつこ-q3t
      @むつこ-q3t 4 ปีที่แล้ว

      akiko Higuti 共感していただけて嬉しいです〜!

  • @松村優介
    @松村優介 4 ปีที่แล้ว +65

    「料理しながら飲むお酒が一番おいしい」と、リュウジさん見るたびに思います(笑)

  • @takak305
    @takak305 ปีที่แล้ว

    今日、作りました。普段、自分流で作る豚キムチより美味しくて家族にも好評でした。

  • @k0htatakano774
    @k0htatakano774 4 ปีที่แล้ว +224

    何度でも言いたい。ジェネリックもこみち(ほめ言葉)

  • @ベルガモット-o5m
    @ベルガモット-o5m 4 ปีที่แล้ว +5

    作ってみた。
    うんめぇえーー!!
    ビールを全身がほっしてる!!!
    リュウジさんマジで感謝です!!!!!

  • @Malachite0730
    @Malachite0730 4 ปีที่แล้ว +103

    ジュー豚のージュー焦げたージュージュー匂いがージューあのージュー焼いてるジュー時のージュー香りがージュー良くなります。
    良い音で聞こえてるけど頭に入ってこないw

  • @いか-n7k
    @いか-n7k 4 ปีที่แล้ว +10

    すごい美味しそうです!
    今度お魚料理のレシピも教えてほしいです!!

  • @TheKaz1011
    @TheKaz1011 4 ปีที่แล้ว +276

    僕の下処理に吹いたw

  • @Petrarun
    @Petrarun 4 ปีที่แล้ว +15

    清々しいほどのキッチンドリンカー(褒めてる)

  • @irodorisakurai6539
    @irodorisakurai6539 2 ปีที่แล้ว

    キムチを消費したくて作ってみました!!
    とても簡単で美味しく出来ました!
    素敵なレシピありがとうございます!!

  • @ingyuuys9331
    @ingyuuys9331 11 หลายเดือนก่อน

    作ってみましたが、わかりやすいので美味しくできました、バラと小間切れでやりましたが、確かに小間切れのが美味かったです

  • @2542MAME
    @2542MAME 3 ปีที่แล้ว +2

    美味しかったです❣️しかも難しい工程もなくリピートしやすい!

  • @pommejung9646
    @pommejung9646 4 ปีที่แล้ว +1

    早速明日の夕御飯作ります!ハンバーグ作りましたが史上最高に美味しいハンバーグが自宅で作れました🥺✊✊

  • @yuhki60514
    @yuhki60514 4 ปีที่แล้ว +8

    こくうま最強だよね

  • @mohuchaso
    @mohuchaso 11 หลายเดือนก่อน +1

    これ、めちゃくちゃ美味しかったです❤
    3歳息子も大絶賛😂👍

  • @にんにくマン-x8m
    @にんにくマン-x8m 4 ปีที่แล้ว +603

    肉炒めてるとき声ほとんど聞こえなくて草

  • @yakotube24
    @yakotube24 2 ปีที่แล้ว +1

    玉ねぎの代わりにもやし使った!最高

  • @shu8641
    @shu8641 3 ปีที่แล้ว

    私はいつも豚キムチには卵を入れてます。
    辛味がまろやかになって美味しですよ〜

  • @yucca0953
    @yucca0953 4 ปีที่แล้ว +5

    これも美味しかったぁ
    りゅうじさんのレシピって言ったら娘が喜ぶようになった 笑

  • @mizika3946
    @mizika3946 3 ปีที่แล้ว +35

    最近食が細くなっていた父がご飯をおかわりしてくれました。
    リュウジさんありがとうございます!

  • @TaK-dz2yh
    @TaK-dz2yh 11 วันที่ผ่านมา

    いや〜めっちゃ美味かったです👍

  • @nnnnnnnnmmmnm
    @nnnnnnnnmmmnm 4 ปีที่แล้ว +12

    うちのキムチは必ずこくうまです😂しょっぱすぎないし、他のキムチと比べて旨味が強いような
    リュウジさんはお酒飲んでるときはお米食べない派なんだろうか…

  • @TT__channel
    @TT__channel 4 ปีที่แล้ว +84

    これはチンした冷凍うどんに乗せてもうまいやつだ〜

  • @460tanaka
    @460tanaka 4 ปีที่แล้ว +1

    私の作る豚キムチと作り方あんまり変わらなくて、ちょっと嬉しかった笑
    私は最後にもごま油回し入れますね!風味良くなるので!

  • @RAVEN_0520
    @RAVEN_0520 11 หลายเดือนก่อน

    確かにな豚肉にキムチってあうもんな♪豚キムチ丼なんモンがあるから最高だね♪

  • @神崎愛莉
    @神崎愛莉 2 ปีที่แล้ว

    昔はバラ肉多かったけど何だかんだこま肉がコスパ的にも1番丁度いいんよねー。

  • @kumakumachami1
    @kumakumachami1 4 ปีที่แล้ว +61

    最初の
    『りゅーちゃんデス♪』
    で、いいね👍したわwww

  • @はるき-j1z
    @はるき-j1z 4 ปีที่แล้ว +2

    彼が大好物なので絶対作ります!!
    リュウジさんのレシピ絶対美味しい♡♡

  • @uchitsubo8629
    @uchitsubo8629 4 ปีที่แล้ว +7

    先日、油そばつくりました!めっちゃうまかったです!!

  • @hernia27
    @hernia27 4 ปีที่แล้ว +32

    この男は料理のスキルもさることながらトークのスキルが凄いのではと思うようになってきた…!クライマックス…!

  • @user-vl2tk2jx4z
    @user-vl2tk2jx4z 3 ปีที่แล้ว

    こんな感じの方でしたか!!
    お酒作り出して吹きました。
    夜ご飯に真似させて頂きます〜

  • @kazukos5289
    @kazukos5289 3 ปีที่แล้ว

    楽しく明るい動画楽しいです😌

  • @Mimimi_a9
    @Mimimi_a9 2 ปีที่แล้ว

    妊娠中なので簡単に作れる料理はとても助かります✨

  • @karugamo22
    @karugamo22 4 ปีที่แล้ว +3

    リュウジさん知り合いに死ぬ程似ててなんか安心する。笑
    応援してます。

  • @nao-ig8ei
    @nao-ig8ei 4 ปีที่แล้ว +2

    こくうまが丁度家にあったので早速作りました。普通にうまいって感じでした。ビールかご飯と一緒にいただきたいタイプの料理でした!!

  • @koba-x8x
    @koba-x8x หลายเดือนก่อน

    美味しかったです!
    ありがとうございました!

  • @user-livelivelive
    @user-livelivelive 4 ปีที่แล้ว

    作りました。意外に簡単でレモンサワーと相性抜群。

  • @134-p5y
    @134-p5y 3 ปีที่แล้ว +3

    酸っぱくなったキムチが食べづらかったのでこのレシピで作りました!
    苦手な酸味も飛んで凄く美味しくいただく事が出来ました☺️

  • @_seed3193
    @_seed3193 4 ปีที่แล้ว +33

    一度こくうまキムチ食べると美味しすぎて他の市販のが食べれなくなるから困る

  • @sami9457
    @sami9457 4 ปีที่แล้ว +2

    りゅうじ、ありがとう!
    今夜はこれにするわ!

  • @勝海舟-l2z
    @勝海舟-l2z 6 หลายเดือนก่อน

    まじで❤美味かったです!!
    ハイボールが
    ありがとうございます!!
    冗談です、豚キムチ✖︎白ご飯最高です

  • @pi2717
    @pi2717 4 ปีที่แล้ว +143

    リュウジさん‼︎
    いつか至高のチキン南蛮お願いします😭💕

    • @森本もりお
      @森本もりお 4 ปีที่แล้ว +6

      公開されましたね!!

  • @うさぎ96-q4k
    @うさぎ96-q4k ปีที่แล้ว

    リュウジさんいつも料理でお世話になっております!
    今日はパーッとハイボール決めながら豚キムチ作ってジ・エンドで終わりたいと思います✨✨

  • @JOKyumei
    @JOKyumei 4 ปีที่แล้ว

    リュウジ先生のおかげでうちにはニンニクが常備されまにた。

  • @matsukiyo2231
    @matsukiyo2231 3 ปีที่แล้ว +2

    寒くなってきたんで、おいしい鍋焼きうどん、教えてほしいです!よろしくお願いします!

  • @NINA_x1290
    @NINA_x1290 ปีที่แล้ว

    簡単に作れて美味しかったです!
    野菜も取れてよき😊

  • @ブリン
    @ブリン 4 ปีที่แล้ว

    今日バズらせてもらいましたぁー❣️自分が作る豚キムチが1番美味いと思ってたけど、脱帽😵このレシピ最高っしたぁー❤️酒も飯にもsoooo good 👍

  • @岡本かのこ
    @岡本かのこ 4 ปีที่แล้ว +1

    リュウちゃんですっ!
    でいきなりやられた🤩

  • @korokorogirl
    @korokorogirl 3 ปีที่แล้ว +3

    キムチくんマークの発酵キムチを食べたいので、そちらで砂糖を多めに入れて作ってみました。豚キムチって酸味強いイメージで好きじゃなかったけど、リュウジさんのレシピめっちゃ美味しかったです!ありがとうございます。

    • @昆布締めコイキング
      @昆布締めコイキング ปีที่แล้ว

      1年前のコメントに申し訳無いのですが、キムチくんマークってなんぞ…?と思い調べた所、私の大好きな発酵キムチを見分けるマークと知ってめちゃくちゃ得した気分になりました‼
      ありがとうございます😭😭😭

  • @くろがねえい
    @くろがねえい 4 ปีที่แล้ว +1

    初めてリュウジさんの動画見ました!キムチ大好きなので早速試したいと思います!

  • @バズらないトイヤー
    @バズらないトイヤー 3 ปีที่แล้ว

    作ってみました
    めっちゃ美味いです
    ご飯が進みます

  • @satoshinoguchi932
    @satoshinoguchi932 4 ปีที่แล้ว +32

    至高の餃子やってほしいです!!

  • @rosellewada152
    @rosellewada152 ปีที่แล้ว

    やってみたら。美味しかったです❤

  • @前田義治-o9t
    @前田義治-o9t 4 ปีที่แล้ว

    これだけで飲めます!

  • @tkmyrose4881
    @tkmyrose4881 2 ปีที่แล้ว +7

    今までいくつか豚キムチレシピは試してみたけど、酸味があまり得意でない私には「2回目はいいかな、、」と思うものが多かったのですが、これは美味しい!!おつまみ用に作りましたが、お弁当に入れて丼にしちゃおうかなとも思ったくらい!

  • @モテ料理研究家もえ
    @モテ料理研究家もえ 4 ปีที่แล้ว +1

    りゅうじさんのレシピ好きです😊✨

  • @chank3684
    @chank3684 ปีที่แล้ว

    美味しすぎて一瞬でなくなった🤤

  • @さゆみん-q7y
    @さゆみん-q7y 3 ปีที่แล้ว +1

    旦那から豚キムチの希望があったのでこちら参考にして今日の夜ご飯作ってみますね!!🥰
    ちなみにこちらのレシピは1人前でしょうか??豚肉160ですと2人前でしょうか?無知で申し訳ございません…

  • @七味唐辛子-f1h
    @七味唐辛子-f1h 2 ปีที่แล้ว

    これ前作って美味しすぎたので今回これにうどんとコチュジャンとオイスターソースたして豚キムチ焼きうどんにしたら美味しすぎてトビました!

  • @MF-se8iq
    @MF-se8iq 4 ปีที่แล้ว

    主人も私もお酒大好きでビール、ハイボールすすみまくりましたー!!

  • @JASMINE-dt1qu
    @JASMINE-dt1qu 3 ปีที่แล้ว +13

    0:10
    「どぉ~もぉ~りゅうちゃんです」
    お茶飲んでたから、吹いたわ😅

  • @yn3375
    @yn3375 4 ปีที่แล้ว

    作りました。
    玉ねぎと砂糖の甘さが良かったです。

  • @youwaterlake
    @youwaterlake ปีที่แล้ว +3

    クックパッドで何千件もつくれぽがある豚キムチのレシピより、この豚キムチの方が圧倒的に美味しくてびっくりした。

  • @なーたん-y4p
    @なーたん-y4p 8 หลายเดือนก่อน

    真似して作ろっと!

  • @カーペット-m2k
    @カーペット-m2k 4 ปีที่แล้ว +1

    明日の晩御飯に決めました
    ありがとうリュウジさん

  • @kwkthrs215
    @kwkthrs215 4 ปีที่แล้ว +2

    豚キムチ待ってました!これは作るしかないです!

  • @mogkiki6170
    @mogkiki6170 4 ปีที่แล้ว +45

    鬼龍院さんとの疑似リモート飲み会の指定メニューなので予習に来ました

  • @miyoko8910
    @miyoko8910 4 ปีที่แล้ว +1

    開始2秒で高評価ボタン押した

  • @ゆーさん-y4k
    @ゆーさん-y4k 4 ปีที่แล้ว

    至高のハンバーグをロコモコ丼にして食べてみました!
    無事優勝できました!

  • @まちかわ
    @まちかわ 4 ปีที่แล้ว

    試してみたら旨すぎでした!

  • @らそ-e2n
    @らそ-e2n 4 ปีที่แล้ว

    昨日買い物行った時キムチ買おうか迷ったんだー!買っておけばよかったー

  • @ポポ-n7v
    @ポポ-n7v 8 หลายเดือนก่อน +2

    分量通り作って初めてりゅうじさんの料理で美味しくなかった。
    玉ねぎの甘みもあるから砂糖はいらないと食べて思いました。
    ちょっと甘すぎる

  • @ごっどばれーまん
    @ごっどばれーまん 3 ปีที่แล้ว +15

    いつもお肉が固くなってしまい、途中で嫌になっていたのですが、時間が経ってもお肉が柔らかくて感動しました!美味しかったです。

  • @delulun
    @delulun 3 ปีที่แล้ว +9

    これ豚キムチうどんにしても美味しいので最高のメニューです!!

  • @umaumacooking
    @umaumacooking 4 ปีที่แล้ว +29

    これは作るしかないわ!!
    キムチは国内産(メモメモ

  • @cabanee9815
    @cabanee9815 3 ปีที่แล้ว

    お肉がほんと柔らかい!!

  • @satojpn1557
    @satojpn1557 4 ปีที่แล้ว +1

    昨日作りました!どちゃくそ美味しい&簡単すぎてびっくりしました🥺🔥🔥🔥

  • @user-ps3nl3fo2m
    @user-ps3nl3fo2m 4 ปีที่แล้ว +1

    肉系は冷凍物使う時のワンポイントも教えていただけるとありがたいです!

  • @ちゃんらんらん-b9c
    @ちゃんらんらん-b9c 4 ปีที่แล้ว +5

    豚キムチ大好きです★おかずに困ったら豚キムチ🐷

  • @masa-pk9sr
    @masa-pk9sr 4 ปีที่แล้ว

    美味しいよね。
    こくうまキムチ。

  • @わかめわかめ-y2p
    @わかめわかめ-y2p 4 ปีที่แล้ว

    おつまみの参考にさせていただきます~。

  • @赤毛のアンデス
    @赤毛のアンデス ปีที่แล้ว +2

    キムチと肉玉ねぎを合わせてから、一旦おくと、味が均等に浸みます。味付けが濃くなりすぎたので、最初は調味料を少なめにして、温めるときに調整すると良いかもしれません。次の日に食べるとおいしかったです。冷えた状態で、ちょうどよいか、やや濃いめの感じです。

  • @みけねお
    @みけねお 4 ปีที่แล้ว

    今から作ります!

    • @みけねお
      @みけねお 4 ปีที่แล้ว

      作って今食べてますが、お肉が薄力粉のおかげでほんとに柔らかくて美味しい!!ありがとうございます!!

  • @hiroshi3572
    @hiroshi3572 2 ปีที่แล้ว +1

    至高に最高って言葉しかない👍

  • @AM-gp7wb
    @AM-gp7wb 4 ปีที่แล้ว +3

    リュウジさん!
    わたし、豚キムチっていつも残業でヘトヘトになってもうなにも作りたくなーい!家事放棄したい!!って時に適当に豚肉とキムチ炒めて最後に醤油すこし入れる程度で作ってました。
    とにかく豚キムチ=手抜きする料理的な感じで。(ごめんね豚キムチ。)
    今回このレシピで作ってみてびっくり。おいしすぎる!
    小麦粉をまぶしたりのちょっとしたひと手間だけで本当にこんなにも美味しくご馳走になるんですね!
    これからは疲れていてもこのひと手間、絶対やることにします!
    お砂糖とお酒もいつもは入れてなかったですが味に深みがでて最高でした☆
    かなり前の動画なのでコメント見てないかもしれませんが、ここに感謝を記しておきます!笑

    • @AM-gp7wb
      @AM-gp7wb 4 ปีที่แล้ว +1

      わ!イイネしてくれてる!届いてよかったです♪