ซอสมะพร้าว สูตรนี้รับรองความหอม อร่อย ซอสราดหน้าเค้ก ไส้เค้ก ทำง่ายๆได้ที่บ้าน 𝐜𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞

#บ้านมะลิแฟมิลี่
#ซอสมะพร้าว
▪ส่วนผสม
แป้งกวนไส้ 15 กรัม (ทำไส้ขนมใช้แป้ง 20 กรัม )
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
เกลือป่น 1/4 ชช
เนื้อมะพร้าวน้ำหอม 100 -120กรัม
น้ำมะพร้าวน้ำหอม 120 กรัม
กะทิ 120 กรัม
กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/2 ชช
เนยสดจืด 15 กรัม
แนะนำนิด
- ถ้าทำไส้ขนม ให้เพิ่มแป้งกวนไส้
- ชอบหวานเพิ่มน้ำตาลทราย
- ใช้น้ำตาลทรายขาว จะได้ซอสสีขาวสวย
- ถ้าใช้เนยสดเค็มให้ลดเกลือ
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ก่อนนำไปตั้งไฟ
- ใช้ไฟกลางในการปรุง
- คนส่วนผสมตลอดเวลาที่ตั้งไฟ
❤❤ ขอให้สนุกกับการทำอาหารทานเองนะคะ การทำอาหารช่วยสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวช่วยกันทำ ช่วยกันชิม ได้ทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ รักกันๆค่ะ 👪
⭐แนะนำติชมได้ที่ช่องคอมเม้นท์ค่ะ , ฝากทดลองใช้สินค้า ติดต่อ ได้ที่บ้านมะลิแฟมิลี่เพจจ้า 👇
Facebook
m. lifeissoprecio...
IG baanmalifam...
ขอบคุณที่รับชมรายการของช่องบ้านมะลิแฟมิลี่ และฝากกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ให้บ้านมะลิแฟมิลี่ด้วยนะคะ ..ขอบคุณค่ะ 👫
ขอบคุณสูตร แม่กอล์ฟ
Music provide by : 🎹 🎶
BGM President
/ gwooa
Starry Attic
/ daystarproject

[@user-mz4lj8st4q]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-qe3kn2wt5o]

ไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ ใช้แป้งข้าวโพดได้ค่ะ ลองเชคดูความข้นตามต้องการนะคะ 😊

[@yameelahmusorma2224]

ใช้หัวกะทิอย่างเดียวไหมค่ะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ ถ้าใช้หัวกะทิอย่างเดียวสูตรเปลี่ยนค่ะ เพราะในส่วนผสมมีน้ำมะพร้าวด้วยค่ะ

[@silpkullroman664]

ใช้กลิ่นมะพร้าว ของยี่ห้ออะไรหรอคับ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ จำยี่ห้อไม่ได้ค่ะซื้อมา ราคาขวดละ80บาท แต่เป็นขวดเล็กๆนะคะ กลิ่นหอมมาก

[@Siwiga-fl8zf]

แป้งกวนไส้ ใช้แป้งอะไรคะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ แป้งกวนไส้มีขายตามร้านขายเบเกอรี่ค่ะ

[@Rattatuiandjam]

ใช้เนื้อมะพร้าวแช่แข็งได้มั้ยคะ

[@BaanMali]

ได้ค่ะ 😊

[@juthapornjanthaphan102]

ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมะพร้าวได้มั้ยคะ

[@BaanMali]

ได้ค่ะ แต่กลิ่นมะพร้าวต้องใช้นะคะ

[@user-tc7hm1rm8l]

ถ้าใส่เป็นไส้ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน แล้วนำไปวางขาย จะเก็บได้กี่วันคะถ้าไม่ใส่ตู้เย็น

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ ไม่ใส่ตู้เย็นอยู่ได้ไม่ถึงวันก็กลิ่นไม่ดีแล้วค่ะ

[@user-tc7hm1rm8l]

ขอบคุณมากๆค่ะ😍

[@pattineeratanakul4746]

ทำออกมาคล้ายกลิ่นแกงบวดเกิดจากอะไรคะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ อาจมาจากกลิ่นของกะทิค่ะ

[@pattineeratanakul4746]

@@BaanMali ใช้กะทิกล่องค่ะ อยากทราบว่ากลิ่นเกิดจากการต้มนานไปใช่ไหมคะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ

[@BaanMali]

พอซอสเริ่มข้นก็ใช้ได้แล้วค่ะ เอาส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากันดีก่อน แล้วถึงนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน กวนจนข้น ใช้ได้แล้วค่ะ กวนนานเกินอาจมีกลิ่นจากกะทิ ลองทำตามคลิปนะคะ ขอบคุณค่ะ ☺

[@HunneyCat]

ซอสเก็บได้กี่วันค่ะ แล้วถ้าใส่เป็นไส้เค้กเก็บยังไงให้ไส้ไม่เสียเร็วค่ะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ ซอสเก็บไว้ในช่องธรรมดาได้ 2-3 วันค่ะถ้าเข้าช่องแข็งก็ได้หลายวันเลย แต่ไว้ช่องแข็งรสชาติอาจเปลี่ยนแปลงได้นะคะ แนะนำว่าทำสดใหม่จะหอมอร่อยค่ะ

[@HunneyCat]

@@BaanMali ขอบคุณค่ะ

[@panatdaboonyai]

ไส้มะพร้าว ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อนประมาณไหนคะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ เนื้อนิ่ม แต่ไม่เละ และไม่แข็งค่ะ ถ้าซื้อแบบที่เค้าขายเนื้อมะพร้าวบอกเค้าเอามาทำซอสมะพร้าวค่ะ

[@suthaneekliengrakee6101]

แป้งกวนใส้ คือแป้งอะไรค่ะ แนะนำด้วยค่ะ 1:03

[@BaanMali]

สวัสดค่ะ แป้งกวนไส้ หาซื้อได้จากร้านขายเบอเกอรี่ค่ะ 😊 ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้จริง ๆ ใช้แป้งข้าวโพดก็ได้นะคะ แต่ส่วนตัวว่าใช้แป้งกวนไส้ดีกว่าค่ะ

[@user-pz7nn8np8q]

แช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันค่ะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ แช่เย็นได้วันเดียวค่ะ

[@XVIII.IIIIIII]

ถ้าอยากให้เนื้อเนียนๆเลย ต้องเอาไปปั่นให้ละเอียดอีกทีใช่ไหมคะ?

[@BaanMali]

ใ่ช่ค่ะ 😊

[@user-db6if5tr4u]

สูตรนี้ใช้ราดปังปิ้งได้มั้ยคะ ถ้าอยากให้เหลวกว่านี้ควรลดเวลาการกวนหรือลดแป้งกวนไส้คะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ ได้ค่ะ ลดแป้งกวนไส้ค่ะ

[@user-db6if5tr4u]

@@BaanMali ขอบคุณค่ะ

[@BaanMali]

ด้วยความยินดีค่ะ 😊 ฝากกดติดตามไลค์ แชร์ ให้ช่องบ้านมะลิด้วยนะคะ 😊

[@kodchapansuttisuk8034]

ทำไมต้องใส่เนยตอนท้ายคะ เนยช่วยเรื่องอะไรคะ

[@BaanMali]

สวัสดค่ะ ช่วยให้ซอสมีความมันวาวค่ะ

[@yameelahmusorma2224]

ใช้หัวกะทิอย่างเดียวไหมค่ะ

[@BaanMali]

ขอโทษนะคะ เพิ่งมาเห็นคอมเม้นท์ ใช่ค่ะ ใช้หัวกระทิค่ะ กระทิกล่องสะดวกดีค่ะ

[@user-bb9zd3du6f]

ไม่ใส่กะทิได้มั้ยคะ

[@BaanMali]

สวัสดีค่ะ ถ้าไม่ใส่มันจะไม่เข้มข้นค่ะ