Чудово..., я минулої осені також коропа робив, але у власному соці, навить води не додавав...супер, десь у травні останню банку відкрили... Успіхів в кулинариї...Ні хвоста- ні луски！
Вот у меня к Вам вопрос. У меня автоклав самодельный,под дрова и газ на 24 банки. Несколько лет использую на газу. Сейчас возникла необходимость вмемтотгаза использовать дрова. Скажите,на сколько большой расход дров и на сколько по времени растягивается процесс набора до 120°?
Здравствуйте ! 28.09.2022 18:10 После просмотра Ваших видео , с ЭТОЙ моделью АВТОКЛАВА. У меня появился к Вам ряд вопросов. КОГДА, у Вас будет свободное время. Ответьте пожалуйста. 1🌈_ е Для того чтобы поставить на костёр свой автоклав, Вы показали что отсоединили, электропитание. ТОЕСТЬ провода, и защитный клапан сняты. А сам электро тэн ОСТАЛСЯ, при ЭТОМ вкручен в корпус автоклава ? Если да, то перед гайкой тена, с наружи АВТОКЛАВА, ДОЛЖНА БЫТЬ, резиновая прокладка. Круглое кольцо. Она не плавились 🌈? При ТАКОМ, способе нагрева ? Моё субъектовное мнение, возможно СТОИТ, выкрутить электро тэн, из корпуса автоклава, перед постановкой его на костёр. ТОЛЬКО в том СЛУЧАЕ, ЕСЛИ, ГОТОВИТЬ, прийдётся чаще на костре, чем, на газу, или от электросети. НАПРИМЕР, в СЛУЧАЕ ДЛИТЕЛЬНОГО отключения электроэнергии.( Например, как сейчас, война). Заглушив при этом отверстие в корпусе автоклава в которое был вкручен, электро тэн ( подходящей по размеру резьбы тэна, заглушкой, посадив её, на лен, не на лентофум ). Возможно, я заблуждаюсь но в техническом описании ЭТОЙ🌈 модели, на официальном сайте производителя, не УКАЗАНО, что ДАННЫЙ автоклав можно, ставить на ( костёр) 🔥 Тоесть на газ ставить МОЖНО, это ПРОПИСАНО ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ. Но костёр 🔥 ! Это смело🔥 с Вашей стороны. 2_ е Сколько раз Вы ещё готовили на костре, после этой удачной попытки, 🌈? Или это был один раз🌈? 3-е Очевидно что, после постановки автоклава на костёр манометр давления, манометр температуры и прокладка под съемной КРЫШКОЙ, автоклава не пострадали. Или пострадали🌈? Поскольку на определенном этапе, приготовления пламя, от костра существенно, поднималось, вверх.( Это видно на этом видео) На глаз, пламя от костра, ИНОГДА поднималось, чуть ВЫШЕ, половины высоты корпуса автоклава. 4- е ЕСЛИ, это был один раз. Как думаете СКОЛЬКО, ЦИКЛОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НА КОСТРЕ, ВЫДЕРЖИТ , ДАННАЯ МОДЕЛЬ АВТОКЛАВА)? ПОСКОЛЬКУ рассматриваю именно 🔥 эту модель, 🔥 🔥этого производителя,🔥 в большей степени, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, в нём, продуктов, на КОСТРЕ 🔥 По причине боевых действий, в моём регионе. Вы упомянули что, сухой граб, это оно🔥! А ЕСЛИ нет СУХОГО граба🔥!? Есть сухая акация 🔥 И сухая берёза 🔥 Что из этих двух вариантов, лучше всего, для приготовления на КОСТРЕ 🔥? 5_ е Скажите пожалуйста. В КАКОМ состоянии находится на ДАННЫЙ момент ВРЕМЕНИ внутренняя полость Вашего автоклава. НА предмет наличия в ней ржавчины🌈? После РАЗНЫХ видов нагрева, воды в полости Вашего автоклава. Ведь нагрев был и от костра, от электро сети, и то газа. А корпус Вашего автоклава, выполнен из черного металла 🌈 Возможно Вы обратили ВНИМАНИЕ в процессе 🔥 эксплуатации КОГДА в Вашем автоклаве появилась первая ржавчина ( внутри полости автоклава🔥)? Или Может БЫТЬ на данный момент ВРЕМЕНИ, с МОМЕНТА, его ПРИОБРЕТЕНИЯ, ржавчины ВНУТРИ, полости автоклава нет🔥? А ЕСЛИ ЕСТЬ, то в каком количестве 🔥? И как Вы с ней боритесь 🔥? 6- е Добавляете ли Вы в ВОДУ, КОТОРУЮ вливание в полость АВТОКЛАВА, соду, уксус, для уменьшения налёта, на тэне🔥? Если да, то что именно? В каком количестве? И на какой объем воды? 7-е КОГДА, процесс приготовления, в автоклаве завершён, и Вы вынимаете готовую продукцию, из своего автоклава, края КРЫШЕК СКО, ( под ключ) ржавые🔥? Или НЕТ 🌈? Если да, то и вода соответственно, будет, мутноватая. 8- е На начальном этапе, Вы использовали КРЫШКИ ТВИСТ ОФ. ТОЕСТЬ, закрываем эти крышки лёгким усилием РУКИ, не ключом. Почему перестали , после первой НЕУДАЧИ, их использовать 🌈? 🌈🌈🌈 ВЕДЬ, в Вашем автоклаве, это МОЖНО, ДЕЛАТЬ. Для этого не нужно, будет предварительно нагнетать давление, в полость Вашего автоклава. ТАК, НАДО , Для ТОГО ЧТОБЫ КРЫШКА ТВИСТ ОФ, ( желательно, с клапаном на поверхности самой крышки ) работала КАК положено. Для этого Вам Потребуется, на 60 секунд, поместить в кипяток, крышку твист оф, ( с шестью зацепами, и желательно с клапаном, и желательно, общим весом самой крышки от 13, 65 грамм, и Выше ) После чего, несильно 🌈! Её прижать, к банке. Несильно это килограмм 5 тягового усилия. Можно, трижды, её закрутить. ТОЕСТЬ ТРИ РАЗА Закручивать, ОДНУ И ТУЖЕ КРЫШКУ ТВИСТ ОФ , ОДНОВРЕМЕННО, ПРОВОРАЧИВАЯ БАНКУ, ПОСЛЕ ОЧЕРЕДНОГО её, ПРИЖИМА( Закручивания самой КРЫШКИ), НА НЕБОЛЬШУЮ ВЕЛИЧИНУ, НА 45 ГРАДУСОВ, ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНОГО ОБЖИМА, УПЛОТНИТЕЛЯ, ВНУТРИ КРЫШКИ , К ПОВЕРХНОСТИ САМОЙ БАНКИ. НЕ УВЕЛИЧИВАЯ🌈 ПРИ ЭТОМ🌈 СИЛУ 🌈 САМОГО ПРИЖИМА , КРЫШКИ, 🌈 К ПОВЕРХНОСТИ БАНКИ.🔥 Загружаете, и эта крышка работает, КАК, клапан. На определенном этапе приготовления, избыточное давление, СОЗДАВШИЕСЯ ВНУТРИ БАНКИ, ВЫЕДЕТ, НАРУЖУ 🌈 ПОД УПЛОТНИТЕЛЕМ 🔥 КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, ( ЕСЛИ ОНА НЕ БЫЛА, ЧРЕЗМЕРНО СИЛЬНО, ВАМИ ЗАТЯНУТА ПЕРЕД ЗАГРУЗКОЙ) . А на ЭТАПЕ, остывания, и соответственно уменьшения давления , (падении уровня давления) Уплотнитель ВНУТРИ самой КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, прижмется к поверхности банки. И ТОГДА КЛАПАН, и сама поверхность крышки втянуться ВНУТРЬ банки, создав при ЭТОМ, вакуум.🌹 ( При открытии, Вы услышите хлопок, и клапан на поверхности самой крышки твист оф, подниматься вверх). А🌈 До🌈 момента ОТКРЫТИЯ КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, с КЛАПАНОМ 🔥 Вы увидите что на поверхности КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, с клапаном ☀️ Клапан, будет опущен вниз ☀️! И при нажатии на сам клапан, он не будет пружинить🌈 ТОЕСТЬ, опускаться и подниматься одновременно !🌈 При очередном нажатии на сам клапан, он не подниматься вверх. Досвидание ☀️
Контакти захищені трубою, вогонь до них недоходить але трубу можна заглушити Тен вклеєний чи посаджений на жаротривкий герметик Автоклав краще брати з нержавійки. Всередині після 30 циклів зявилися рижики думаю що від підставки Ущільнення кришки не постраждає бо товсте і високо і в комплекті їх 2 Кришки нержавіють а лиш покриваються осадом з води Кришки твіст оф добре криються тик насосом качати не тре Коли їм приходить замовлення на якийсь автоклав вони його впродовж 5 р.д. виготовляють і відправляють (кажися так) Рижиків в новому автоклаві (з коробки) нема Метал товстий Автоклав що в відео (всі автоклави цього бренду які пофарбовані в чорний колір з звичайного металу нержавійку не фарбують Манометр і термометр (з механіки) від вогню непрстрадають Напиши що ще хочеш узнати тут ще не все
Все подобається,але коли в автоклаві ,заповненому лише половину водою, залишається великий об'єм повітря.При нагріванні тиск в банках зростає швидше ніж зовнішній тиск в автоклаві і це може привести до розриву бонок.Це думка богатьох користувачів автоклава.А як ви вважаєте? Дякую .
Цікаво,а як ви зменшите тиск в банках ? Просто людина каже про те,що води потрібно заливати повний автоклав - незалежно від кількості банок в ньому. Так пише навіть сам виробник .
Відео як завжди супер а хто зі мною згідний тому щастя та здоров'я 👌🖐️🖐️👍 ,
Дякую за відео, у мене такий же автоклав
Чудово..., я минулої осені також коропа робив, але у власному соці, навить води не додавав...супер, десь у травні останню банку відкрили... Успіхів в кулинариї...Ні хвоста- ні луски！
Дякую) коропа так норм робити, особливо коли крупніший. Вам також успіхів!
Дякую за докладний огляд.
Дуже смачна риба. Дякую що пригостив🙏✌
Всім рекомендую.
Хороше і корисне відео !!!
Я особисто доводю температуру до 120 градусів хочаб 3 хв кажуть тоді 100% не буде ботулізму .
Дякую! можна і так, бачу з рибою і банками все норм було.
Дуже класно получилось.я наловив лящів таких по кілограмови по півтора що зробити концерти получатсі чи зляців неполучисі.
з лящів консерви також супер
@@TarasDemediuk дякую попробую зробити йтьте в івано франківськ міське озеро там лящ ловится супер і всяку різна риба.
десь колись і там буду)))
Вподобайка 👍👍
Особняк мати це сила!А ще і сад!)
згоден))) правда роботи лишньої завжди вистачає
@@TarasDemediuk Працювати в садочку кайф!)Особливу в таку спеку!Завжди в холодку!)
Вот у меня к Вам вопрос. У меня автоклав самодельный,под дрова и газ на 24 банки. Несколько лет использую на газу. Сейчас возникла необходимость вмемтотгаза использовать дрова. Скажите,на сколько большой расход дров и на сколько по времени растягивается процесс набора до 120°?
Відео суперове.
дякую)))
Зберігати таку закрутку можна за кімнатної температури? Чи обов’язково в холодильнику?
А лаврушки не забагато?
Цікаве відео, але скільки дров пішло на 2 баночки, цікаво скіль б часу і дров пішло на повну завантажку?
Дякую! на повну завантажку так само піде дров. Але краще і легше робити консерви з підключенням автоклава до розетки.
Здравствуйте !
28.09.2022 18:10
После просмотра Ваших видео , с ЭТОЙ моделью АВТОКЛАВА.
У меня появился к Вам ряд вопросов.
КОГДА, у Вас будет свободное время.
Ответьте пожалуйста.
1🌈_ е
Для того чтобы поставить на костёр свой автоклав, Вы
показали что отсоединили, электропитание.
ТОЕСТЬ провода, и защитный клапан сняты.
А сам электро тэн ОСТАЛСЯ, при ЭТОМ вкручен в корпус автоклава ?
Если да, то перед гайкой тена, с наружи АВТОКЛАВА, ДОЛЖНА БЫТЬ, резиновая прокладка.
Круглое кольцо.
Она не плавились 🌈?
При ТАКОМ, способе нагрева ?
Моё субъектовное мнение, возможно СТОИТ, выкрутить электро тэн, из корпуса автоклава, перед постановкой его на костёр.
ТОЛЬКО в том
СЛУЧАЕ, ЕСЛИ, ГОТОВИТЬ, прийдётся чаще на костре, чем, на газу, или от электросети.
НАПРИМЕР, в СЛУЧАЕ ДЛИТЕЛЬНОГО отключения электроэнергии.( Например, как сейчас, война).
Заглушив при этом отверстие в корпусе автоклава в которое был вкручен, электро тэн ( подходящей по размеру резьбы тэна, заглушкой, посадив её, на лен, не на лентофум ).
Возможно, я заблуждаюсь но в техническом описании ЭТОЙ🌈 модели, на официальном сайте производителя, не УКАЗАНО, что ДАННЫЙ автоклав можно, ставить на ( костёр) 🔥
Тоесть на газ ставить МОЖНО, это ПРОПИСАНО ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ.
Но костёр 🔥 !
Это смело🔥 с Вашей стороны.
2_ е
Сколько раз Вы ещё готовили на костре, после этой удачной попытки, 🌈?
Или это был один раз🌈?
3-е
Очевидно что, после постановки автоклава на костёр манометр давления, манометр температуры и прокладка под съемной КРЫШКОЙ, автоклава не пострадали.
Или пострадали🌈?
Поскольку на определенном этапе, приготовления пламя, от костра существенно, поднималось, вверх.( Это видно на этом видео)
На глаз, пламя от костра, ИНОГДА поднималось, чуть ВЫШЕ, половины высоты корпуса автоклава.
4- е
ЕСЛИ, это был один раз.
Как думаете СКОЛЬКО, ЦИКЛОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НА КОСТРЕ, ВЫДЕРЖИТ , ДАННАЯ МОДЕЛЬ АВТОКЛАВА)?
ПОСКОЛЬКУ рассматриваю именно 🔥 эту модель, 🔥
🔥этого производителя,🔥
в большей степени, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, в нём, продуктов, на КОСТРЕ 🔥
По причине боевых действий, в моём регионе.
Вы упомянули что, сухой граб, это оно🔥!
А ЕСЛИ нет СУХОГО граба🔥!?
Есть сухая акация 🔥
И сухая берёза 🔥
Что из этих двух вариантов, лучше всего, для приготовления на КОСТРЕ 🔥?
5_ е
Скажите пожалуйста.
В КАКОМ состоянии находится на ДАННЫЙ
момент ВРЕМЕНИ внутренняя полость Вашего автоклава.
НА предмет наличия в ней ржавчины🌈?
После РАЗНЫХ видов нагрева, воды в полости Вашего автоклава.
Ведь нагрев был и от костра, от электро сети, и то газа.
А корпус Вашего автоклава, выполнен из черного металла 🌈
Возможно Вы обратили ВНИМАНИЕ в процессе 🔥 эксплуатации
КОГДА в Вашем автоклаве появилась первая ржавчина ( внутри полости автоклава🔥)?
Или
Может БЫТЬ
на данный момент ВРЕМЕНИ, с МОМЕНТА, его ПРИОБРЕТЕНИЯ, ржавчины ВНУТРИ, полости автоклава нет🔥?
А ЕСЛИ
ЕСТЬ, то в каком количестве 🔥?
И как Вы с ней боритесь 🔥?
6- е
Добавляете ли Вы в ВОДУ, КОТОРУЮ вливание в полость АВТОКЛАВА, соду, уксус, для уменьшения налёта, на тэне🔥?
Если да, то что именно?
В каком количестве?
И на какой объем воды?
7-е
КОГДА, процесс приготовления, в автоклаве завершён, и Вы вынимаете готовую продукцию, из своего автоклава, края КРЫШЕК СКО, ( под ключ)
ржавые🔥?
Или НЕТ 🌈?
Если да, то и вода соответственно, будет, мутноватая.
8- е
На начальном этапе, Вы использовали КРЫШКИ ТВИСТ ОФ.
ТОЕСТЬ, закрываем эти крышки лёгким усилием РУКИ, не ключом.
Почему перестали , после первой НЕУДАЧИ, их использовать 🌈?
🌈🌈🌈
ВЕДЬ, в Вашем автоклаве, это МОЖНО, ДЕЛАТЬ.
Для этого не нужно, будет предварительно нагнетать давление, в полость Вашего автоклава.
ТАК, НАДО ,
Для ТОГО ЧТОБЫ КРЫШКА ТВИСТ ОФ, ( желательно, с клапаном на поверхности самой крышки ) работала КАК положено.
Для этого Вам
Потребуется, на 60 секунд, поместить в кипяток, крышку твист оф,
( с шестью зацепами, и желательно с клапаном, и желательно, общим весом самой крышки от 13, 65 грамм, и Выше )
После чего, несильно 🌈!
Её прижать, к банке. Несильно это килограмм 5 тягового усилия.
Можно, трижды, её закрутить.
ТОЕСТЬ ТРИ РАЗА Закручивать, ОДНУ И ТУЖЕ КРЫШКУ ТВИСТ ОФ ,
ОДНОВРЕМЕННО, ПРОВОРАЧИВАЯ БАНКУ, ПОСЛЕ ОЧЕРЕДНОГО её, ПРИЖИМА( Закручивания самой КРЫШКИ), НА
НЕБОЛЬШУЮ ВЕЛИЧИНУ,
НА 45 ГРАДУСОВ,
ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНОГО ОБЖИМА, УПЛОТНИТЕЛЯ, ВНУТРИ КРЫШКИ ,
К ПОВЕРХНОСТИ САМОЙ БАНКИ.
НЕ УВЕЛИЧИВАЯ🌈 ПРИ ЭТОМ🌈 СИЛУ 🌈
САМОГО ПРИЖИМА ,
КРЫШКИ, 🌈
К ПОВЕРХНОСТИ БАНКИ.🔥
Загружаете, и эта крышка работает, КАК, клапан.
На определенном этапе приготовления, избыточное давление, СОЗДАВШИЕСЯ ВНУТРИ БАНКИ,
ВЫЕДЕТ, НАРУЖУ 🌈
ПОД УПЛОТНИТЕЛЕМ 🔥
КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, ( ЕСЛИ ОНА НЕ БЫЛА, ЧРЕЗМЕРНО СИЛЬНО, ВАМИ ЗАТЯНУТА ПЕРЕД ЗАГРУЗКОЙ) .
А на ЭТАПЕ, остывания, и соответственно уменьшения давления , (падении уровня давления)
Уплотнитель ВНУТРИ самой
КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, прижмется к поверхности банки.
И ТОГДА КЛАПАН, и сама поверхность крышки втянуться ВНУТРЬ банки, создав при ЭТОМ, вакуум.🌹
( При открытии, Вы услышите хлопок, и клапан на поверхности самой крышки твист оф, подниматься вверх).
А🌈
До🌈 момента
ОТКРЫТИЯ КРЫШКИ ТВИСТ ОФ,
с КЛАПАНОМ 🔥
Вы увидите
что на поверхности КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, с клапаном ☀️
Клапан, будет опущен вниз ☀️!
И при нажатии на сам клапан, он не будет пружинить🌈
ТОЕСТЬ, опускаться и подниматься одновременно !🌈
При очередном нажатии на сам клапан, он не подниматься вверх.
Досвидание ☀️
Контакти захищені трубою, вогонь до них недоходить але трубу можна заглушити
Тен вклеєний чи посаджений на жаротривкий герметик
Автоклав краще брати з нержавійки.
Всередині після 30 циклів зявилися рижики думаю що від підставки
Ущільнення кришки не постраждає бо товсте і високо і в комплекті їх 2
Кришки нержавіють а лиш покриваються осадом з води
Кришки твіст оф добре криються тик насосом качати не тре
Коли їм приходить замовлення на якийсь автоклав вони його впродовж 5 р.д. виготовляють і відправляють (кажися так)
Рижиків в новому автоклаві (з коробки) нема
Метал товстий
Автоклав що в відео (всі автоклави цього бренду які пофарбовані в чорний колір з звичайного металу нержавійку не фарбують
Манометр і термометр (з механіки) від вогню непрстрадають
Напиши що ще хочеш узнати тут ще не все
Чим можна обробити в середині такий автоклав щоб він не ржавів? І чи на довго допоможе? Дякую
Привіт !!! Можно ставити на промислові рейки. ( Тільки без фанатизму).
🙂 теоретично можна, але по суті коли б собі риби наловив. Але на мвйбутнє короп, товстолоб однозначно підуть на консерву. Смачно виходить
кран ниппеля надо перекрывать после накачивания
Доброго дня, ніколи не думали про те , що краще було би купити більший автоклав?
Добрий день! мені достатньо, а товариш він має дома господарку, свині, худобу. То він собі взяв більший
Дякую
А якже термометр у воді?
На 19 секунде слюни потекли.
На сколько лет хватит такого автоклава?Стенки тонкоыаты((
На дровах найназдоров'я
Зроби в томатному соусі дуже смачно рекомендую
робив, в томатному соусі👍
Все подобається,але коли в автоклаві ,заповненому лише половину водою, залишається великий об'єм повітря.При нагріванні тиск в банках зростає швидше ніж зовнішній тиск в автоклаві і це може привести до розриву бонок.Це думка богатьох користувачів автоклава.А як ви вважаєте? Дякую .
манометр покаже, тиск можна потрохи стравлювати якщо завеликий
Цікаво,а як ви зменшите тиск в банках ?
Просто людина каже про те,що води потрібно заливати повний автоклав - незалежно від кількості банок в ньому. Так пише навіть сам виробник .
Чим Аклав чорний?
Банки не можна наповнювати під горловину - треба залишати місце для розширення2 см від верху
Хоч фольгою ДТ захистить би
Закривай кран щоб ніпель незгнив
У вас в пред идущем видео с банки резбовой жир пошол, потомучто скорей всего крышка резбовая бу была.
скоріше за все, або погано закрутив
@@TarasDemediukнасосом непотрібно відкачувати тиск під ці кришки