ปลาหมึกย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด วิธีล้างให้หายคาว เนื้อปลาหมึกกรุบกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด แซ่บมาก!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2021
- ปลาหมึกย่างหอมๆพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด จะทำกินก็ได้ทำขายก็ดี มาลงมือทำกันเลยค่ะ
ปล.อ่านคำแนะนำด้านล่างสูตรด้วยนะคะ จะได้ออกมาเป๊ะค่ะ
**อัตราส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ด**
พริกแดงจินดา 30 กรัม
พริกเขียวจินดา 30 กรัม
พริกขี้หนูสวนสีเขียว 20 กรัม
เกลือป่น 30 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 140 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด 120 กรัม
น้ำต้มสุก 50 กรัม
รากผักชี 10 ราก
กระเทียมไทย 5 ชต.
ผักชีซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ
ผงชูรส 1 ชช. (เพิ่มจากในคลิป)
**อัตราส่วนน้ำหมัก**
หนวดและคางปลาหมึกกระดอง 2 กก
น้ำเปล่า 1 ลิตร
ผงขมิ้น 1 ชต.
ซีอิ๊วดำ 6 ชต. (ใครชอบสีอ่อนให้ลดปริมาณลง)
ไม้เสียบขนาด 8 นิ้ว
คำแนะนำ
**เลือกซื้อปลาหมึกที่สดใหม่
**สามารถเปลี่ยนเป็นไข่หรือตัวปลาหมึกได้
**หากไม่ชอบกลิ่นฉุนของขมิ้น ให้ลดขมิ้นลงและเติมสีผสมอาหารสีเหลืองไข่ชนิดผงผสมลงไปด้วย
**การเติมซีอิ๊วดำ ถ้าตามในคลิปสีจะเข้มไป สามารถลดปริมาณลงเหลือ 3-4 ชต.ได้ ค่อยๆเติมจนได้สีตามชอบ
**ย่างด้วยไฟกลางๆกลบด้วยขี้เถ้า และย่างให้สุกแค่พอดี ห้ามย่างจนสุกแห้ง เนื้อปลาหมึกจะเหนียวได้
**เสริฟร้อนๆคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
#ปลาหมึกย่าง #น้ำจิ้มปลาหมึกย่าง
ถ้าจะทำน้ำจิ้มเยอะคูณอัตราส่วนเพิ่มได้เลยมั้ยคะ
ปลาหมึกย่างสูตรนี้น่ากินมากค่ะ แต่ท่าเราเอาไปอบในเตาได้มั้ยค่ะแม่ซี
ได้เลยค่ะ
@@maeceenongmoddy แม่ซีน่ารัก ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ซี น้ำจิ้มสามารถเอาไว้ได้กี่วันค่ะ😊
อร่อยมากๆเลยค่ะเนื้อปลาหมึกอบกรอบ
น่าทานค่ะ
กลิ่นหอมหอมลอยออกมานอกจอเลย
มีแต่พริกขี้หนู ใช้พริกขี้หนูอย่างเดียวได้มั้ยคะ
ทุกๆๆคลิบที่สอนทำ จะมีเทคนิคดีๆๆ
ที่บอกให้รุ้ สอนละเอียดมาก ขอบคุณมากคะ
เขาชอบมากเลยครับของชอบ
รักช่องนี้มากค่ะสอนทุกอย่างไม่ว่าคาวหวาน ไว้ใจแม่ซีได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สุดยอดครับสุดยอด
ขอบคุณมากค่ะสาธุๆๆๆ❤🎉🙏
อร่อยมากๆเลยนะแม่ซีขอบอก😁😘😘
หมึกย่าง สูตรนี้ทำตามได่ง่ายมากครับ มีน้ำส้มสายชู ดับกลิ่นคาว น้ำจิ้มน่าอร่อยมาก ลงเตาย่างสุกคงหอมมาก
และแล้วก็ได้เวลาชิมนะคะอย่ารอช้า
แม่ซีคะสอนทำนำ้จิ้มหวานหน่อยคะสำหรับคนไม่ทานเผ็ดและเอาไว้ผสมกับนำ้จิ้มปลาหมึกด้วยไห้มีรสชาติเปรี้ยวหวานคะ
ได้ค่ะ
ชอบๆครับ
นี่คือของโปรดปรานที่สุดเลยยยยยค่า
เหมือนกันเลยค่าพี่นกกี้😍😍😍
น่าทานจังเลยค่ะ😋
ขอบคุณค่ะ😍
หิวเลยจ้า
มาทานด้วยกันค่าา
อยากเหมาค่ะแม่ซี น่ากินสุดๆ
ยกถาดให้เลยค่ะ😍
ชอบแบบเข้มข้นสำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ด
อธิบายละเอียด ดีมากๆ เลยคะ
น่าทานมากเลยครับ
จะไปทำกินค่ะ น่าอร่อย
ลองดูนะคะ แซ่บดีค่าา😍
น่าอร่อยสุดๆค่ะ พี่ต้องจัดให้น้ำหวานค่ะเพราะนางถามมาบ่อยมากแต่อิแม่ขี้เกียจก่อไฟ😅
ต้องจัดให้น้ำหวานละค่ะพี่กุ๊กไก่ วานพี่มิคก่อไฟให้นะคะ 😁
@@maeceenongmoddy นางบ่นอากาศร้อนมากค่ะ😅
กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมาก
หิวเลยค่ะ วันนี้จัดเลย
😍😍😍
ได้สักห้าไม่พร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆนะคะ 😋🤤 น้ำลายไหลเลยค่ะแม่ซี
น้ำลายไหลเลยคะแม่ซี
ยั่วๆจ้าาา😁
แข็งแรงแต่ไม่แข็งกระด้างจ้าแม่ชีจ๋า
ดูไปหิวไป น่าทานมากกกก
ยั่งๆค่าา 😁😁😁
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
แม่ชีขอแนะนำนะเลือกซื้อปลาหมึกที่สดๆ
นำ้จิ้มแช่บๆๆ
แซ่บมากค่าาา😁🥰🥰
หูยยยยย ของสุดโปรด😋😋😋😋😋
เหมือนกันเลยค่าา😍😍😍
เมนูโปรดอีกเมนู กรุบกรอบ
🥰🥰🥰
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
ดูเพลินเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
น้ำจิ้มสีสวยมากเลยค่ะ 👍
ขอบคุณค่ะ🥰
จัดเลยจร้าาาา..👍👍👍
😍😍😍
สุดยอดครัยแม่ซี
มารับชมด้วยครับ...น่าทานสุดๆครับผม ขอบคุณครับที่แบ่งปัน..🙏🏻❤💗💖🦑🦑🦑
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สวัสดีครับน่าทานมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ😍
น่าอร่อยมากครับ
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากครับพี่ อร่อยๆครับ
ขอบคุณค่ะ😍
กินด้วยกินด้วยฮ่าๆๆ
แม่สีทำอร่อยอยู่แล้วครับ
หมึกน่าทานมากๆเลยจ้าาา
ขอบคุณค่ะ😍
แซ่บๆ อรอ่ยๆ เจริญอาหารกันค่ะ
😍😍😍
อูยยย พี่กำลังอยากกินจะไปซื้อปลาหมึกพอดีเลยคะ ต้องจัดตามแล้ว😋😋
ย่างกินกับนายช่างใหญ่เนอะ 😍
@@maeceenongmoddy งานนี้พี่โชคดีได้กินของอร่อยคนเดียว นายช่างไม่กินปลาหมึกคร้าาาา😂😂
ทักทายย้อนหลังครับผม
สวัสดีจ้า
มากินด้วยคนค่ะน้องซี
ได้จร้าพี่น้อย 😍
เห็นแล้ว อยากๆ จัดๆชุดใหญ่ๆสักครั้งครับผม
เป็นตาแซ่บเนาะ 😍😁😁
เพิ่งกินข้าวเสร็จ มาดูคลิปนี้แล้ว หิวอีกแล้วค่ะ พี่
เดี๋ยวแบ่งให้ 10 ไม้เลยค่าา
น่ากินมากๆเลยค่ะหิวว55555
น้ำลายไหลตามเลย🤤🤤🤤
555555 เมนูโปรดดด
่น่าทานมากคะหิวๆๆเลยคะ 🙏❤️❤️
ขอบคุณค่ะ😍
อะหูยปลาหมึกย่างกรอบๆน้ำจิ้มรสเด็ดฟินเลยคะแม่ซี😋
ฟินมากค่ะพี่ปู 😍
😋😋😋looks really good
Thank you ka 😍
ล้างหลายรอบมากเลยนะครับ เดี๋ยวต้องทำตามบ้างแล้วแหละ
Hello...
Very nice video 👍👍👍🔔🙏🙏🙏🙏
Thank you very much
@@maeceenongmoddy terimakasih 🙏🔔
ถ้าทำเยอะคูณ2เท่าป่าวครับ
ได้ค่ะ
น่าอร่อยค่ะ.แม่ซีเก่งทุกอย่าง5555😝😝😝😋😋
ขอบคุณค่ะ🥰
อดใจไม่ไหวเดี๋ยวหาซื้อมากินก่อนเลยฮ่าๆๆ
หมึกย่างหอมๆกับน้ำจิ้มรสแซ่บ 😋😋
แซ่บจริงๆค่ะ😍
บุ้งจอง 5 ไม้ค่ะ น่ากินมากๆ หมุกย่างหอมๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด❤️👍🏻
ได้เลยค่ะคุณบุ้ง
กรุบๆๆ หิวววววเลยค่ะ😋😍
ยั่วๆจร้าาา😁😁😁
กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยมากเลยครับ
Yummy
😍😍😍
เราติดตามแล้ว
❤❤❤❤❤❤
😍😍😍
ทุกวันนี้ตั้งแต่ช่วงโรค covid ระบาดไม่เคยไปซื้อกินที่ไหนเลยครับปลาหมึกย่าง น่ากลัวมากเลยครับ
เห็นแล้วคิดถึงลูกสาวเลยเขาชอบกินมากๆ ปลาหมึกย้าง คิดถึงจังโควิดมาลูกสาวไม่ได้มาเลย
โควิดมาแย่กันหมดเลยค่ะ🥲
อยากทานมากเลยครับเขาซักประมาณ 10 ไม้ฮ่าๆๆ
มาอีกล้าาาาาาาาาาว
น้ำลายใหยยยยยยยยย
555555 ยั่วๆๆๆ
@@maeceenongmoddy เเม่ซีทำไมยังไม่นอออออออน 55555
เป็นตาแซบหลายค่ะหมึกย่างน้ำจิ้มรสเด็ดหมึกกรอบๆหิวเลยค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะคุณนัท😍
ปลาหมึกย่างเหลืองอร่ามน่าทานมากๆเลยค่ะ
มาทานด้วนกันค่ะป้าน้อย 😍
ชอบคลิปดีๆแบบนี้ครับเอาไปทำเป็นอาชีพก็น่าจะดีครับ
สวัสดีจ้า ทักทายนะค่า รับชมด้วยคนจ้าาาา
ขอบคุณค่ะ😍
Good morning my dear friend 🇧🇷💕⚘👍👏
สูตรแม่ซีอร่อยทุกสูตร ลงสูตรทีไรต้องรีบดู
ขอบคุณค่าา😍😍😍
ติดตามและเป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเลยครับ
เวลาหมดก็ต้องล้างใช่ไหมครับฮ่าๆๆของทะเลสมัยนี้
ผมคนส่งเลยแหละครับที่ชอบกินปลาหมึกย่างมากเลย
แม่น้อยขอสักไม้ค่ะแม่ซี
5 ไม้ไปเลยค่ะแม่น้อย😍
ยิ่งโรคโควิชระบาดแบบนี้ต้องล้างสะอาดอย่างดีเลยครับ
อยู่ต่างประเทศหาน้ำปูนใสไม่ได้เราจะสามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะแม่ซี
แช่น้ำโซดาเย็นๆได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
เดี๋ยวจะซื้อมาล้างทำความสะอาดแล้วก็ทำกินในครอบครัวดีกว่าครับ
นั่งดูแล้วกลืนน้ำลาย😭😭
หิวอีกแล้ว ท้องเรียกร้อง
สารหมึกอย่างแรง🦑🐙🦑
😁😁😁
อยากได้สักไม้ค่ะน้ำจิ้มสามรสแซบค่ะ
จัดให้เลยค่ะ😍
ขอวิธีล้างฟอมารีนจากปลาหมึกหน่อยค่ะ
จ้า
37วิมาทัน~~
😍😍😍
โหน่าทานมากมายครับแม่ซีน้องมดดี้🙏❤️
ขอบคุณค่ะพี่ชาย
ส่ง10ไม้จ้าแม่ชีสีสันนํ้าจิ้มแซ่บมากจ้า👍😋😋💞❤💞
รอที่ท่าน้ำเลยค่ะ😁😁😁
เย้เม้นแรก
รักๆๆๆ
ต้องลองค่ะ
จัดไปค่าา😍
ปลาหมึกย่างหอมๆน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย😍
#กรุบๆ กรอบๆ เสียงยั่วใจมว๊ากกกแซ่บบบบบบๆๆๆ😋😋😋
#มาพร้อมเทคนิคดีๆเสมอ!👏
#เหมาหมดเลยค่ะแม่ซี❤🤟
ยกถาดไปเลยค่าา 5555
ภาวนาให้ทุกคนหลับไปอย่างรวดเร็วและนอนหลับอย่างสงบสุข ขอให้ทุกคนตื่นมาอย่างมีความสุขและพักผ่อนอย่างเต็มที่ 😂👍
ลองทำเมนู สาคูเปียกข้าวโพด แล้ว นะคะ อร่อยถูกใจ พ่อบ้าน ขั้นตอนวัตถุดิบ เชฟแม่ซี ละเอียดดี มากๆ เลยคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
ป้าดๆกับแกล้ม🍷🤣🍷🤣สักคำได้ไหม
10 ไม้ไปเลยจ้า😍