วิธีทำหมึกย่าง 10 บาท สูตรน้ำจิ้มแซ่บๆ วิธีล้างหมึกให้เด้ง ฟู ไม่เค็ม ไม่คาว|ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2022
- น้ำจิ้มปลาหมึกย่างสูตรนี้เด็ดมาก แซ่บจี๊ดจ๊าด มาพร้อมวิธีล้างหมึก เตรียมหมึกสำหรับย่างให้เนื้อหมึกฟู เด้ง ไม่เค็ม ไม่คาว แถมวิธีการแพคสำหรับออกตลาดไปขายด้วยค่ะ เรียกว่ามีให้ครบจบในคลิปเดียวสำหรับคนที่สนใจอยากลองขายปลาหมึกย่าง
ในคลิปป้าใช้คอหมึก ใครจะใช้ส่วนอื่นๆก็สามารถใช้ได้เช่นกันค่ะ😊
------------------------------
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
• หมึกย่าง10บาทพร้อมสูตร...
------------------------------
สารบัญ
0:08 การทำน้ำจิ้ม
1:28 น้ำจิ้มเก็บได้นานมั้ย
1:52 การเตรียมหมึก
3:25 ฟังตรงนี้ก่อนนะคะ
6:04 การเสียบไม้
6:30 หมึกหนึ่งกิโลได้กี่ไม้
6:59 การแพคสำหรับออกไปขาย
7:42 การทำน้ำชุบหมึก
8:06 การชุบหมึกก่อนย่าง
8:23 การย่าง
8:42 หมึกแพคใส่ลังโฟมเก็บได้นานมั้ย/ หมึกจืดไปทำยังไง
9:11 ต้นทุนวัตถุดิบ
------------------------------
สูตรน้ำจิ้มปลาหมึก
พริกแดงจินดา 40 เม็ด (130 กรัม)
กระเทียม 5 กลีบ (25 กรัม)
รากผักชี 7 - 8 ราก
น้ำมะนาว 120 ml
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
ผงชูรส 10 กรัม (2 ช้อนชา)
น้ำกระเทียม 180 ml
น้ำส้มสายชู 200 ml
น้ำต้มสุก 120 ml
------------------------------
สูตรน้ำชุบปลาหมึก
น้ำ 1 ลิตร
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีเหลือง 1 ซอง
------------------------------
วิธีล้างหมึกคร่าวๆ (ในคลิปใช้คอหมึก 2 กิโล)
1. ล้างหมึก 1 - 2 รอบ
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
3. ใส่น้ำให้พอท่วม ตามด้วยแป้งมัน 4 ช้อนพูน (75 กรัม) และเกลือ 4 ช้อนพูน (100 กรัม) ขยำๆ นวดๆ ตีๆ 5 - 10 นาที
4. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ ถ้าเนื้อหมึกไม่เค็ม ไม่คาวแล้วสามารถข้ามไปทำน้ำชุบหมึกได้เลย
5. ถ้าหมึกยังเค็มและคาว ให้นำหมึกใส่กาละมัง ใส่สารส้มลงไปแช่ 5 นาที
6. ล้าง 3 - 4 น้ำ
7. นำหมึกใส่กาละมัง ใส่น้ำพอท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 4 ช้อน นวดๆ ตีๆ ขยำๆ 5 - 10 นาที
8. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ
------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่นแบบในคลิป
shp.ee/rj9286p
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า / diymicrowavecakebynhom...
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
groups/66836...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 / promotionbypar1
---------------------------------------
สารบัญ
0:08 การทำน้ำจิ้ม
1:28 น้ำจิ้มเก็บได้นานมั้ย
1:52 การเตรียมหมึก
3:25 ฟังตรงนี้ก่อนนะคะ
6:04 การเสียบไม้
6:30 หมึกหนึ่งกิโลได้กี่ไม้
6:59 การแพคสำหรับออกไปขาย
7:42 การทำน้ำชุบหมึก
8:06 การชุบหมึกก่อนย่าง
8:23 การย่าง
8:42 หมึกแพคใส่ลังโฟมเก็บได้นานมั้ย/ หมึกจืดไปทำยังไง
9:11 ต้นทุนวัตถุดิบ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/w5o6Xjxziss/w-d-xo.html
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่นแบบในคลิป
shp.ee/rj9286p
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
วิธีล้างหมึกคร่าวๆ (ในคลิปใช้คอหมึก 2 กิโล)
1. ล้างหมึก 1 - 2 รอบ
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
3. ใส่น้ำให้พอท่วม ตามด้วยแป้งมัน 4 ช้อนพูน (75 กรัม) และเกลือ 4 ช้อนพูน (100 กรัม) ขยำๆ นวดๆ ตีๆ 5 - 10 นาที
4. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ ถ้าเนื้อหมึกไม่เค็ม ไม่คาวแล้วสามารถข้ามไปทำน้ำชุบหมึกได้เลย
5. ถ้าหมึกยังเค็มและคาว ให้นำหมึกใส่กาละมัง ใส่สารส้มลงไปแช่ 5 นาที
6. ล้าง 3 - 4 น้ำ
7. นำหมึกใส่กาละมัง ใส่น้ำพอท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 4 ช้อน นวดๆ ตีๆ ขยำๆ 5 - 10 นาที
8. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ
น่ากินครับป้า👍👍👍
น่ากินมากป้า
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินสุดๆเลยยย
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินมากครับ🤤🤤🤤
ขอบคุณนะคะ🙏
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินมากๆค่ะ
รักกกกก ช่องนี้ มากๆๆๆๆๆๆค่ะ
ขอบคุณค่าาา😍
สูตรน้ำจิ้มปลาหมึก
พริกแดงจินดา 40 เม็ด (130 กรัม)
กระเทียม 5 กลีบ (25 กรัม)
รากผักชี 7 - 8 ราก
น้ำมะนาว 120 ml
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
ผงชูรส 10 กรัม (2 ช้อนชา)
น้ำกระเทียม 180 ml
น้ำส้มสายชู 200 ml
น้ำต้มสุก 120 ml
------------------------------
สูตรน้ำชุบปลาหมึก
น้ำ 1 ลิตร
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีเหลือง 1 ซอง
------------------------------
ขอบคุณครับ กำลังจะหาปลาหมึกมาย่างขายพอดีเลย
😍😍
น่ากินมากๆ🤤
ขอบคุณค่าาา😍
หิวข้าวเลยยยป้าา😅
♥️♥️
กดไลค์ก่อนน่ากินมากกกกกกก
ขอบคุณค่าาา😍
หมึกย่างน้ำจิ้มดูแซ่บมากค่ะ ซี๊ดปาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️
♥️♥️
แบบนี้ต้องลองบ้างแล้ว. ขอบคุณสูตรดี ๆ ที่นำมาแนะนำค่ะ
😍😍
ดูแซ่บมาก
มากกกกกก
ป้าหนึ่งสอนทำมันหนึบหน่อยค่ะ❤️❤️
🥰
อยากให้ป้าหนึ่ง ทำขนมมันหนึบคะ
🥰♥️
น้ำชุบ1รอบใช้ได้นานไหมคะ🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่นแบบในคลิป
shp.ee/rj9286p
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/w5o6Xjxziss/w-d-xo.html
แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
สอนทำขนมขิงหน่อยค่าา อยากทำแต่หาสูตรยากมากๆค่ะ 🙏🙏🙏
แบบไหนง่า
@@par_1_tung_po ขนมที่หน้าตามันเหมือนขิงเลยค่าาา😄 มีเกล็ดน้ำตาลเกาะอยู่ข้างนอกค่ะ เกล็ดน้ำตาลเกาะแบบไหนนึกไม่ออกคล้ายๆกับไข่หงค์ค่าาา
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
แค่ดูก็น้ำลายสอแล้วค่ะ
ขอบคุณนะคะ🙏
มาแล้ว
♥️♥️
แค่ล้างปลาหมึกก็เหนื่อยแล้ว😆
เหนื่อยมากกกกก
ชอบกินไข่หมึกกับหนวดคับยิ่งได้น้ำจิ้มรสแซ่บอร่อยไม่รู้จบเลย🤤🤤🤤🤭
😁😁😁
เอาหมึกลงไปแช่ในกล่องโฟม ได้ชุบน้ำปลาหมึกไว้หรือยังคะ
เราเป็นคนที่ชอบกินหมึกนะชอบกินแบบสุกมากกว่าแบบสดๆค่ะ
เหมือนกันนนน😊
เห็นขั้นตอนล้างละอยากได้โถล้างผักเลยอ่ะ
555
มาแล้วค่า
ช้านิดหน่อย
ขอบคุณค่าาา😍
วิธีล้างหมึกคร่าวๆ (ในคลิปใช้คอหมึก 2 กิโล)
1. ล้างหมึก 1 - 2 รอบ
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
3. ใส่น้ำให้พอท่วม ตามด้วยแป้งมัน 4 ช้อนพูน (75 กรัม) และเกลือ 4 ช้อนพูน (100 กรัม) ขยำๆ นวดๆ ตีๆ 5 - 10 นาที
4. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ ถ้าเนื้อหมึกไม่เค็ม ไม่คาวแล้วสามารถข้ามไปทำน้ำชุบหมึกได้เลย
5. ถ้าหมึกยังเค็มและคาว ให้นำหมึกใส่กาละมัง ใส่สารส้มลงไปแช่ 5 นาที
6. ล้าง 3 - 4 น้ำ
7. นำหมึกใส่กาละมัง ใส่น้ำพอท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 4 ช้อน นวดๆ ตีๆ ขยำๆ 5 - 10 นาที
8. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ
ถุงมือสีดำกะได้ครับเอาสีชมพูมานึกว่ามาล้างห้องน้ำ😢
ใช้แฟบ ยี่ห้อไรคะ
หยอก หยอก🤣🤣🤣🤣🤣🤣
555
รอมาดน😅😅💖💝🌹🌹🌹
😁😁
ถ้าเป็นร้านปลาหมึกปิ้ง สไตล์ยืนกิน ที่อุบล
ตัวน้ำจิ้มจะไม่ใส่มะนาวฝาน แต่กระเทียมกับผักชี ใส่ รสชาติจะเผ็ดนำ
ตัวปลาหมึกก็คล้ายๆกับที่ป้าหนึ่งทำ
แต่จะเพิ่มส่วนของผักเครื่องเคียงอย่าง ถั่วฝักยาวหั่นเป็นเส้น , ใบสะระแหน่ (ใบมิ้นท์) , แตงกวาหั่นเป็นแว่น ซึ่งผักที่เข้ากับปลาหมึกปิ้งคือ ถั่วฝักยาว กับ ใบสะระแหน่
บางร้านจะมีขายลูกชิ้นปิ้งยืนกิน ก็สามารถนำปลาหมึกปิ้งไปจิ้มน้ำจิ้มลูกชิ้นได้ หรือจะ ผสมเวลาซื้อแบบกลับบ้าน
แต่ถ้ายืนกินที่ร้าน ควรเพิ่มถังใส่เศษไม้เพื่อความสะอาด รวมไปถึงทิชชู่
ในกรุงเทพจะหาร้านปลาหมึกปิ้งยืนกิน+ผักเคียง ค่อนข้างยาก ถ้าคนไหนอยากลองตลาดก็ลองทำขาย น่าจะได้ทุนคืนบ้าง
น่าสนใจๆ😍♥️
@@par_1_tung_po ร้านปลาหมึกปิ้งในอุบล แทบจะมีอยู่มุมเมืองของอุบลเลยจ๊ะป้า ขายควบคู่ลูกชิ้นยืนกิน
ตัวปลาหมึกปิ้ง ถ้าเป็นแบบอุบลแท้ๆ จะเสียบหนวดปลาหมึกหั่น ประมาณ 2-3 ชิ้น และ ตัวปลาหมึกอีก 1 ชิ้น แต่ปัจจุบันหลายร้านขายปลาหมึกปิ้งแบบสูตรกรุงเทพกันเยอะขึ้น
แต่เอกลักษณ์เด่นคือ ผักเคียงที่ทุกร้านใส่มา และหมดก่อนปลาหมึกปิ้งเพราะ เป็นกลับแกล้มที่อร่อยสุดเบรกไม่อยู่ ผักจะช่วยตัดความเผ็ดของน้ำจิ้มได้ดี
คนอุบลบางคนจะกินปลาหมึกปิ้ง+ผักเคียง แกล้มกับเบียร์ ก็มีจ้า
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share