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謝謝您的解答
Kakak itu pake wajan creepes yah..?
教學費用呢?
請問沙拉油是跟所有的材料一起打,還是最後麵糰快打好再加
一起加
霖隊長你好請問為什麼麵團在煎盤上磨皮的時候遇熱麵糰變很軟不好拿,餅皮中間變厚,還有我的餅皮周圍都是脆的
筋性不足餅皮邊脆是水分太多餅皮需要裝袋悶反潮
@霖隊長請問您為何要加白砂糖
可增加甘味增加延展性增加麵糰黏着度
請問您有在現場教學嗎?
沒有耶每天都很忙
可以加賴線上教ID0935 914 776請問您在新北市嗎？
@@police680116 我住桃園
@@police680116 請問我也能夠加您的賴嗎？
@@m-2569 可以的ID 0935 914 776
老哥白砂糖是加多少呢，是什么时候加呢。你的6个锅是订做的吗，一个锅一个煤气罐吗？谢谢
一開始就可以加了6個爐使用一個煤氣
Indonesia ❤️❤️❤️
請問想學做潤餅皮，有教嗎？費用多少？
不建議學這個很累很辛苦夏天做皮超過45度做5個小時就中暑送醫了我也是千百個不願意
了解，感謝你的回覆！在請教一個問題，你的工作台很素西，沒看到明火，這個是用電的嗎？
有明火喔！在比較低位置
謝謝您的解答
Kakak itu pake wajan creepes yah..?
教學費用呢?
請問沙拉油是跟所有的材料一起打,還是最後麵糰快打好再加
一起加
霖隊長你好請問為什麼麵團在煎盤上磨皮的時候遇熱麵糰變很軟不好拿,餅皮中間變厚,還有我的餅皮周圍都是脆的
筋性不足
餅皮邊脆是水分太多
餅皮需要裝袋悶反潮
@霖隊長請問您為何要加白砂糖
可增加甘味
增加延展性
增加麵糰黏着度
請問您有在現場教學嗎?
沒有耶
每天都很忙
可以加賴線上教
ID0935 914 776
請問您在新北市嗎？
@@police680116 我住桃園
@@police680116 請問我也能夠加您的賴嗎？
@@m-2569
可以的
ID 0935 914 776
老哥白砂糖是加多少呢，是什么时候加呢。你的6个锅是订做的吗，一个锅一个煤气罐吗？谢谢
一開始就可以加了
6個爐使用一個煤氣
Indonesia ❤️❤️❤️
請問想學做潤餅皮，有教嗎？費用多少？
不建議學這個
很累很辛苦
夏天做皮超過45度
做5個小時就中暑送醫了
我也是千百個不願意
了解，感謝你的回覆！
在請教一個問題，你的工作台很素西，沒看到明火，這個是用電的嗎？
有明火喔！
在比較低位置