Ragù di cavolfiore con crumble di pistacchi.provate,il risultato è strepitoso.anche per vegani
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ต.ค. 2023
- Ragù di cavolfiore con crumble di pistacchi.provate,il risultato è strepitoso.anche per vegani
Una ricetta fantastica per gustare il cavolfiore.
Ottima per vegani vegetariani, ma anche per mangiare qualcosa di veramente nuovo e diverso ma pieno di sapore.
Un cavolfiore
Due cipolle e uno scalogno
Un cucchiaio abbondante di capperi (io ho usato quelli in salamoia ma vanno bene anche quelli sotto sale dopo averli ammollati 
Mezzo vasetto col suo olio di olive Taggiasche
Un peperoncino
Mezzo bicchiere di vino rosso 
Due cucchiai abbondanti di concentrato di pomodoro
Acqua quanto basta
Sale olio extra vergine
Un cucchiaino di zucchero
Per il crumble
Due fette di pane
Due cucchiai di pistacchi tritati
Olio extravergine
![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
Io non smetterò mai di dirlo ,grazieeee per queste ricette che ci fai😚ho 56 anni ,12 anni di una gastronomia famigliare con piatti della tradizione ,ancora dopo tante ricette ,video e trasmissioni televisive ,ancora mi stupisco e imparo cose nuove😉
Buonissimo Cristina ragù di cavolfiore mi piace molto io lo faccio spesso uso il cavolfiore quello viola che da noi è in abbondanza e poi metto delle scaglie di pecorino siciliano ovviamente 🤣😅🤣😅 comunque devo provare il tuo di ragù con le olive taggiasche capperi tu sei bravissima e che te lo dico a fare 👏👏👏👏👏💯💋❤️😘👍 ciao alla prossima ❤️❤️❤️
Meraviglioso. ❤❤
Questa è proprio una ricetta diversa dalle solite! 😍😍😍
Che ricetta interessante. Grazie 💙
Da vegana posso dire che ci farò una lasagna 🤗
La besciamella viene buonissima con olio al posto del burro e bevanda vegetale non zuccherata 😉
Ciao Cristina, visto il periodo, potresti farci vederei qualche altra ricetta con cavoli cappuccio, broccoli, verza ecc....? ❤
Appena fatto, ma che te lo dico a fà... buonissimo Cristina grazie sempre 😍😋👋🌹🥂😘❤
Piano piano, ma nemmeno troppo mi sto guardando tutti i tuoi video. I piatti da te presentati sono uno meglio dell'altro. Belli, "diversi", completi e molto appetitosi sono una festa per la mia famiglia. I tempi di preparazione per me si allungano perché non ho la tua manualità impeccabile né gli attrezzi ( robot, planetaria, impastatrice ecc) che hai tu e quindi tendo a comprare la pasta già pronta. Il risultato però è comunque favoloso. Grazie per tutti i consigli e le ricette che ci dai. Ti hanno mai proposto di fare un libro? Lo comprerei subito. Un abbraccio a te e a tutta la tua big family
Oggi ho fatto il tuo ragù al cavolfiore è piaciuto tantissimo GRAZIE ❤ Lina Imola
Bravissima ricetta invitante,fatto pizza di cavolfiore i miei. nipotini l'hanno divorata.Grazie
Bella ricetta la farò senza pomodoro non posso mangiarlo ma con olive e capperi non lo mai fatto prendo tanti spunti sei una donna con la D maiuscola ❤❤
Bravissima Cristina
Ogni volta mi stupisci, grazie Cristina! 😘
E pure il ragù.... Fatto! Sei un pozzo senza fondo di mega-idee!!!! 😂❤
Infinite grazie ❤ x tutte le super super ricette 👍👏👏sei veramente bravissima e simpaticissima 🤩
Super Cristina, ricetta da provare assolutamente, e ricordiamoci che il cavolo è un alimento prezioso per la nostra salute.
Favoloso grande Cristina 💪👋
È sempre uno wow con te🎉🎉🎉❤❤❤
Ma che bella e originale questa ricetta .😋😋
Grazie mille!! Benedizione ❤.
Proverò oggi grazie Criss sei fantastica non smetterò mai di dirtelo ❤
Cristina sono senza parole meraviglioso gia' lo immagino lo farò
Come sempre Cristina uno spettacolo!! Tanta roba,poco costo 👏👏👏 grazie lo farò senz'altro! Che acquolina 😋
😋Spettacolo questa ricetta... Assolutamente da fare❤grazie😊
Ciao Cristina senza parole ,io farò il pasticcio. GRAZIE ❤infinite
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
Ciao Cristina Ti devo dire Grazie eeeeeee perché ci dai sempre delle ide semplici e buone ci proverò e ti farò sapere.
Sei magnifica, grazie
Meraviglioso ragù!!!!❤❤❤❤
Grazie per questa meravigliosa ricetta io la farò con la lasagna fresca grazie ancora ❤
Sei una fonte inesauribile, complimenti 👏👏 ciao Cristina 💪🙋🙋🙋
Ricettona brava
Grazie cristina. Proverò anche questo oltre le altre tue ricette.
Bravisdima❤
Buonissimo!l'ho fatto un po' alla garibaldina(senza crumble) ed è venuto una favola di sapore e della consistenza giusta ,cotto ma granuloso . Grazie, grazie 💗
Bravissima!!❤
Sembra buonissimo da rifare ❤
Fantastico ❤😊
Che bontà e che bellezza ....complimenti
Meravigliosa Cristina❤
Cristinaaa, SEI UN PORTENTOOOO!!!!
Complimenti per i tuoi post, senza tanti fronzoli, belli, precisi, le ricette sono buonissime, facilissime e questo ragù di cavolfiori lo faccio subito!!!
E poi, a volte ti guardo solo perché mi dai tanta energia, tu ne hai da VENDERE!!!! Mi piacerebbe avere un'amica come te!!!!
Un abbraccio e...giornata felice a te e alla tua grande famiglia!!😊😂❤😘👋👋👋
Bella idea di solito lo faccio bollito impanato con la pastella o in insalata è una bellissima idea bravissima ❤
Ciaoooo ,eh qua non ci sono parole !!!!! Strepitoso ,al più presto sarà sulla mia tavola ,grande Cristina ❤
🤓E hai fatto anche l'mpiattamento... di gran classe👏🏻👏🏻 sempre più brava❤
Buongiorno Cristina!!Sì è proprio uno spettacolo!!!Nn conoscevo il ragù di cavolfiore, come nn conoscevo la pizza di cavolfiore che ho fatto ed è andata a ruba!!!Grazie!!Un bacione Cristina ❤
Ciao Cristina ti seguo da poco sei bravissima e simpaticissima 🙂
Grazie grazie mille Cristina 😋 una ricetta molto invitante con te c'è sempre da imparare questa la farò di sicuro come altre tue opere che in casa ho già fatto e nessuno si è lamentato che non era buono ti mando un abbraccio virtuale ciao 😘😊👍💯💯💯💯💯
Eccomi Cristina.
Oggi a pranzo un successone con il tuo ragù di cavolfiore che ha messo tutti d'accordo.
Poi è avanzata la granola tostata che è stata messa sulle melanzane a funghetto. Insomma successone su tutti i fronti.
Che dire..... GRAZIE!❤
Tu sei una meraviglia 😅❤
Cristina in cucina, ovvero fantasia al potere, grandiosa davvero una alchimista ❤
Super Super 😘
Grazie infinite Cristina come sempre la migliore. Idea meravigliosa
Com'è andata il tuo weekend di Tango?
Raccontaci 🙏
Mi piace tantissimo ascoltarti ♥️
Carissima Cristina grazie per queste bonta che ci proponi con precise spiegazioni sai ho fatto i finocchi tagliati col robot con le spezie e erbe al forno sono speciali!!! Il croccante di arachidi salati con meno zucchero e un po di miele è meno duro grazie per il suggerimento un abbraccio abbraccio ❤
Mmhhh che bontà mai visto questa ricetta ….ma li sai tutte te …bravaaaa da fare sicuramente 😊
Un saluto dagli States,sei grande!
Signore ecco a noi un’altro capolavoro,io lo farò sicuramente devo stupire mio cugino chef. Bacioni Cristina,sei unica !!!!!!❤️
Ottima idea carissima, il regù che rimane si potrebbe mettere in barattoli di vetro e bollirli per una bona conservazione e per tenere un sugo pronto all'occorrenza? Grazie per tutte queste splendide ricette che condividi con noi
👍👏😊😋 Che bella ricettina grazie 🙋♀️buona giornata
Ricettona😅 ma quante ne sa questa Cristina qua ❤❤❤❤
Questa è una ricettona che 'spacca'😊
Ho fatto questo ragù .avevo olive verdi comunque a me è piaciuto tantissimo mio marito stufoso... come dici tu non ha gradito 😢 fa niente lo mangerò io!! 😂 grazie grande donna ❤
Ciao CRI...😂😂😂😂muorooo dal ridere per il lavaggio del cavolfiore 😂😂😂...x il piatto delle tagliatelle acquolinaaa che lifferia!!!!😋😋😋 Proverò a replicare 🏆👏👏👏😘
Pazzesco🌱💚👍👏💪😋
Ciao Cristina, deve essere squisito. Io non posso usare la salsa si può fare bianco? Grazie sempre e un immenso abbraccio 🤗 ❤
Mmmmmm che BONTÀ 😋😋, puoi spiegarmi cm lo metti via nei vasetti, grazie
👏👏👏
Questo mi manca proprio, sicuramente lo farò, sto facendo una pausa e indovina chi vado a vedere?? Ma la mia amica Cristina.... Che non ne sbaglia una , sempre grazie e un abbraccio forte da nonna Liu ❤❤❤❤❤🖐️🖐️🍀🍀
Scusami volevo dirti una cosa che ha me piace, della tua cucina che hai tutto a portato di mano.
❤❤❤
Ciao a tutte. Proverò a farlo grazie Cristina
🙌😃💚
Ciao Cristina,il ragù di cavolfiore,non mi attira proprio, però ho comperato il cavolfiore,e faccio questo ragù da leccarsi i baffi (?)comprese le lasagne fatte in casa con la papera,quanto la amo,io bacio sempre i miei elettrodomesti, specialmente la mia adorata planetaria,ciao un bacio
🙌🙌🙌💪💪💪💪
Ma i capperi sono quelli sotto sale? Bravissima sempre!
Da leccarsi le orecchie❤
Buongiorno Cristina, favolosa questa ricetta, come tante altre tue ricette, ma per favore potresti dirmi se i capperi sono sotto sale o sott'aceto? Grazie mille
Io ho usato quello in salamoia ma poi usare anche quelli sotto sale dopo averli ammollati
Buono cristina questo ragù si puo congelare
Ciao Cristina, tu che sei un'esperta di focacce, hai per caso una ricetta di una focaccia al formaggio, ma non tipo "Recco", una di quelle morbide con formaggio sopra tipo mozzarella o formaggi simili. Sul web trovo solo Recco 😞. Grazie 🙏
P.S.: ci manchi un sacco, ma sappiamo che sei super impegnata con la tua azienda 🤞✨💖
Eh ma io voglio vedere quando lavi il cavolfiore se no poi chi ti crede,ci vogliono le prove audio video😂ciao Cristina❤
Cristina sei una valanga di idee e ricette originali.
Una domanda... I capperi sono quelli sotto sale o in aceto?.
Un abbraccio a tutta la tua big family e in particolare al "nostro" Matteo 😊
I capperi io ho usato quelli in salamoia ma puoi usare anche quelli sotto sale dopo averli ammollati
@@cristinacamorani grazie Cristina.
Oggi a pranzo ragù di cavolfiore.
Ho anche la suocera a pranzo. Chissà cosa dirà della ricetta.
Vi faccio sapere 👍👍👍👍👍🤗
Bravissima ,come lo conservi il ragù in barattolo se ne fai in più,a bagnomaria?
No no io preferisco il congelatore più veloce
Se mettessi le olive leccine che mi piacciono molto sarà lo stesso?
Ciao Cristina,... ho perso la live... ti avrei saturata di domande. Una è costante. Io ho un freezer 60x15x60 e ci perdo dentro le cose (non ricordo cos'ho fatto ecc.). Tu che produci ogni volta come un catering e poi congeli, come fai? Memoria di ferro, tabelline? E se hai i freezer a pozzo grandi... che odio... come fai a capire cosa c'è sotto? Ecco, grazie... 3.... avanzi altre 997 domande 😊
Mi pare di aver capito che hai usato i capperi sotto sale. Come riesci a dissalarli bene ?
Questa ricetta che tu chiami CAVOLATA (nomen omen!) è una bomba! Ma ti pare che nn lavi i cavoli? Ma che domande del cavolo!!!
A me non piace il cavolfiore ma so che fa tanto bene quindi proverò questo ragù 😊 senti ma due acciughine?🤔 x me ci starebbero bene e aggiungeremmo grassi buoni essenziali 😊
Cara Cristina, concedimi di dire che, stavolta, il termine "cavolata" è più che mai azzeccato!!!!! 😅😅😅
😂
👍🔝😂👍😘
Bella!! 🤣🤣
cristina! ma hai visto che gli iscritti sono cresciuti da matti in poco tempo? hai messo il turbo, mi sa
Taaaaaaac ma non lavi gli ingredienti???🤔😂 Sarebbe da fare una raccolta!Non penserai siano finite😂😂😂😂 Sempre fatta la pasta con cavolfiore sbollentato aglio olio peperoncino acciughe e Pane grattugiato tostato Una squisitezza😊 Forse più comune🥴 😞Grazie Cristina 💞
Buonissimo Cristina ragù di cavolfiore mi piace molto però lo devo provare con le olive taggiasche io lo faccio spesso uso il cavolfiore quello viola che da noi è più abbondante e poi metto anche delle scaglie di pecorino siciliano ovviamente 😂😂😂 comunque devo provare il tuo di ragù brava brava brava 👏👏👏💋💯❤️😘👍
Deve essere squisito!!!..ma si sente il sapore del cavolo o è mimetizzato?? ..sai mio marito non lo sopporta!!😂😂😂😂❤
Cara Cristina, capisco la rigorosa "osservanza" ma...chi ce l'ha il tempo per tritare i pistacchi? È proprio grave utilizzare la comodissima granella già pronta che oramai si trova in ogni discount? economicissima
Io nel trito delle olive e capperi ci avrei messo 1 acciuga
Non la mette credo perché non piace agli altri ,ma solo a lei
Mi sembra che manchi il vino negli ingredienti 🤔
No lo ha messo
Nel video si vede che mette il vino rosso ed è presente nella ricetta scritta. Devi andare al video tempo 8 minuti e 52
Anzi 8.49
Ma come fai a cucinare tutte queste cose e non mangiare niente????
Cristina ma non ti confondere a rispondere a domande stupide chi è che cucina senza lavare le verdure via ragazze un pochina di buona intelligenza, usate la testa via.
No a me non piace il cavolfiore
Credo sia buonissimo… lo proverò 👍😊
sempre piu' brava ... e sempre piu' bella 😊
Deve venire rosato?
❤❤❤