ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ตามดูมา2-3คลิปแล้ว ขอบคุณนะคะเป็นคนที่อธิบายได้ชัดเจนมากๆ เหมาะสำหรับคนที่ยังไม่ชำนาญค่ะ อยากถามว่าในคลิปพูดว่าให้ลดปริมาณครึ่งนึงนี่อัตราส่วนทุกตัวหรือว่าแค่หน้าที่มาทาคะ
ส่วนผสมของหน้าทั้งหมดครับลดมาครึ่งนึง แต่ถ้าชอบหน้าหนาๆก้อไม่ต้องลดครับ
ขอบคุณครับ ผมเองก้อเหมือนมือใหม่เลยทำตามขั้นตอนที่ตัวเองคิดว่าทำแล้วน่าจะง่ายครับ
กดติดตามแล้วค่ะ
ตอนผสมส่วนของไข่แดงกับแป้งคนยังไงก็ยังมีเม็ดแป้งอยู่ แก้ยังไงดีคะ
Wow.มือใหม่อย่างเรา ต้องหัดทำบ้างแล้ว.แผนกชิม. เพื่อนที่โรงเรียนลูก..สู้ๆ.ขอบคุณครับ.
ลิงฝึกทำดูนะครับ🥰
อร่อยมากค่ะ วันนี้ทำแล้วนิ่มมากกกกก😊 ขอบคุนนะคะที่แบ่งปันสูตรให้🙏🙏
ดูวันนี้ ลองเลย เค้กนุ่มอร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณครับ
พูดจาดี มีรายละเอียด น่าติดตามค่ะ. จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณครับ😘🙏
พื่งทำวันนี้คะ เนื้อนุ่มมากกก หน้าเค้กมั้ยแตกแล้วค่ะขอบคุณคำแนะนำดิๆค่ะครู
ขอบคุณครับ😊
สูตรนี้รองทำแล้วค่ะ อร่อยมากก
อบเค้กหน้าสวย น่าทาน ต้องลองทำแน่นอนค่ะ
ขอบคุณค่ะทำง่ายอร่อยด้วย เข้าใจง่าย🙏🙏🙏❤️
ขอบคุณครับ ผมขอชิ้นนึงได้ป่าวว🧁😃😍🥰😘🙏
เนื้อเค้กนุ่มละมุนมากเลยค่ะ
ไม่แบ่งกันเลย อิอิ 😘🥰😍😃😃🧁
ทำเเล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ🥰😁😘🙏
สูตรนี้นุ่มมากค่ะถ้าอยากได้ เยอะกว่านี้ คูณ3สูตรได้ไหมคะ แล้วเนื้อเค้กจะยังเหมือนเดิมไหม
เพิ่มได้ครับ แต่ต้องอบครั้งเดียวหมดนะครับ
รบกวนคะหน้าเนยสดละลายมัั้ยคะ จะทำไปทำบุญวันที่ 24 คั
ละลายครับ ทำแล้วแช่เย็นก่อน แล้วค่อยเอาไปทำบุญครับ
สอบถามค่ะ แป้งข้าวโพดบางสูตรใส่ ไม่ใส่ ช่วยเรื่องใดคะเซฟ
ทำให้ขนมทีความนุ่มเหนียวมากขึ้น
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมากค่ะ
ขอบคุณครับ😆😆😍😍🙏🙏
สวัสดีค่ะ.แอด รบกวนตอบคำถามค่ะถ้าไม่มีน้ำส้มเข้มข้น ใส่น้ำผลไม้เข้มข้นชนิดอื่นได้ไหมค่ะ?
ได้ครับ หรือไม่ใส่ก้อได้ครับ ที่เพื่อให้ได้รสชาติเปี้ยวเพื่อตัดเลี่ยนครับ
อยากให้ลองทำสูตรนึ่งมั้งค่ะ พอดีไม่มีเตาอบค่ะ อยากทำให้ลูกๆทานค่ะ ขอบคุณค่ะ😊🙏กดติดตามแล้วนะคะ
ได้ครับ เด๋ยวลองทำให้ครับ
น่ากินมากเลยค่ะ อยากทำเป็นบ้างแวะมาดูวิธีทำค่ะ👍👍👍
ลองหัดทำดูได้ครับ😃😃
น้ำส้มเข้มข้นยี่ห้ออะไร แบบบไหนคะ อยู่อเมริกาค่ะ
ส่วนตัวผมใช้ควีน แต่จริงใช้ยี่ห้อไหนก้อได้ครับ
ใช้บัตเตอร์ครีมทูอินวันได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ชอบมากค่ะ อธิบายดี เข้าใจง่าย ขอบคุณที่มาแบ่งปันเคล็ดลับนะคะ จะลองทำทานบ้างค่ะ แต่รบกวนถามว่า ถ้าไม่มีถาด ใข้ถาดหลุด แล้วนำครีมใส่หัวบีบทำเหมือนคัพเค้กได้ไหมคะ เพราะแต่งหน้าเค้กไม่เป็น 555++
เชฟค่ะขอถาดขนาด12×12และ10×10ช่วยแนะนำมือใหม่จะได้ไม๊ค่ะ
น้ำส้มเข้มข้น เราใส่แล้ว ครีมที่ได้จะเป็นรสชาติยังไงครับ
มันจะออกเปี้ยวนิดๆ ตัดเลี่ยน แต่ถ้าไม่ชอบใส่น้อยกว่าสูตรก้อได้ครับหรือไม่ต้องใส่ก้อได้ครับ ปรับรสตามชอบได้ครับ
ต้องเก็บในตู้เย็นตลอดใช่ไหมคะ อุณหภูมิห้องเนยละลายใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ช่ายครับ
ทำทีไรไม่ฟู และเด้งขอเคล็ดลับหน่อยคะ่ แต่ชอบอธิบายละเอียดดีคะ่ เพิ่งเข้ามาชมสูตรครั้งแรก ขอบคุณนะคะ่ที่แบ่งปันขอติดตามนะคะ่
ตีเมอแรงให้ได้ยอดอ่อน ผสมให้เร็วและเบามือ ผสมเสร็จต้องไม่เหลวจนเกินไป
พูดเพราะมากครับตลอด
สอบถามค่ะครู สูตรนี้ถ้าจะทำเป็นเค้กช็อคต้องใส่ผงโกโก้เท่าไหร่ค่ะ
สัก 10 กรัมครับ
ขอสอบถามคะ ถ้าใช้น้ำตาลไอซึ่งแทนได้ไหมคะ
สอบถามหน่อยคะ ลองทำตามแล้ว เนื้อเค้กนุ่มมากกกกก แต่เค้กมีรสชาติขมเกิดจากอะไรหรอคะ
ถ้าขมน่าจะเกิดจากพวก ผงฟู สี กลิ่น
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ
ใช้น้ำตาลไอซี่ได้ไหมคะ ตอนผสมกับเนย
ได้ครับก้อได้เนยเนียนๆ ในสูตรจะได้เคี้ยวน้ำตาลกรุบๆ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุนค่ะ
น้ำส้มเข้มข้นหาซื้อได้ที่ไหนคะแมคโครมีไหมคะ
มีครับ ก้อพวกซันควิก ควีน ประมานนี้ครับ
ถ้าเปลี่ยนจากหน้าเนยสด เป็นกาแฟเนยสดทำอย่างไรค่ะ
ถ้าเป็นถาด 11*15 ต้องใช้กี่สูตรค่ะ
2 สูตร
ลองทำแล้วค่ะเนือนุ่มอร่อยมากสอบถามค่ะสูตรนี้ใส่พิมพ์กลมได้มั้ยคะ ทำเป็นเค้กปอนด์ ประมานกี่ปอนดฺ์คะ
อยากรบกวนให้ลงคลีปชิฟฟ่อนเนยสดถาด11. 11หน่อยค่ะขอบคคุณมากค่ะ
ยังไม่มีถาด 11×11 แถวมีแล้วลองทำลงให้ครับ😆
ขอสูตรสำหรับถาด 11*11ค่ะ ขอบคุณค่ะ
รบกวนขอสูตร 13*16 นิ้วหน่อยค่า ต้องเพิ่มเท่าไหร่บ้างคะ
ต้องทดลองคูณสูตรเพิ่มครับ
ทำแล้ว เนยออกรสเปรี้ยวน้ำส้มเลยค่ะ รสชาติเป็นแบบนี้อยู่แลัวมั้ยค่ะ ไม่เคยทานค่ะ
น่าจะแล้วแต่ยี่ห้อน้ำส้มครับ ถ้าเปี้ยวเกินปรับลดได้ครับ หรือจะไม่ใส่ก้อได้ครับ
สูตร2ปอน์ด..ต้องคำนวณยังไงคะ
ใช้สูตรนี้เลยครับอาจจะเหลือนิดหน่อย
หน้าทนร้อนไม้คะ ถ้าทำขายอยู่นอกตู้เย็นได้นานไม้คะ ขอบคุณค่ะ
เนยสดไม่ทนร้อนครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ใช่มะนาวแทนได้ไหมค่ะ ไม่มีครีมออฟทาทาร์
ได้คับ
เตาอบ60ลิตร ราคาย่อมเยาว์ ยี่ห้อไหน รุ่นไหนใช้ดีคะ รบกวนคุณponggyแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ผมเคยใช้ casiko ราคาไม่แพง
ถ้าไม่มีน้ำส้ม ไม่ใส่ได้มั้ยคะ แหะๆๆ
ไม่ใส่ได้ครับ
ใช้น้ำส้มยี่ห้ออะไรดี ช่วยแนะนำหน่อยคะ
ส่วนตัวผมชอบใช้ควีนครับ
ขอโทษค่ะ พอเีทำแล้ว ข้างหน้าเค้กไหม้ หรือเพราะเตาอบเราไม่มีพัดลม ค่ะ เกี่ยวกันไหม เนื้อเค้กออกมา นุ่มแต่ไม่เด้งๆ เนื้อเค้กแน่นมากค่ะ มันดูไม่เปล่าค่ะ ยังไงขอความแนนนำหน่อยนะค่ะ
ไม่น่าเกี่ยวกับพัดลม น่าจะไฟแรงไป ต้องลองลดอุณหภูมิ ต้องมีเทอโมในเตา อบชั้นล่างสุด ต้องทำบ่อยๆ เพราะเตาแต่ละบ้านจะไม่เหมือนกันครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
แล้วทำมัยต้องใส่แป้งข้าวโพดค่ะ
เพิ่มเนื้อสัมผัส จะไม่ใส่ก้อได้ครับ
น่าทานมากเลยครับ
😍😍😃😃
ไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ไม่ใส่น้ำส้มได้ไหมค่ะ แล้วใส่น้ำส้มเพราะอะรัยค่ะ
ไม่ใส่ได้ ใส่เพื่อตัดเลี่ยน
ถาด10*10 ใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่เค้กจะบางหน่อย
เยี่ยมค่ะ❤
สูตรนี้อยู่ในตู้เย็น ได้กี่วันคะ
3-5 วันครับ
ใช้ถาด7x7 อัตราส่วนเท่าไรนะคะ
ทำยังงัยไม่ให้เนยละลายเร็วค่ะทำไมเราตีเนยแล้วมันเหลวค่ะ
ต้องตีเนยเย็นครับ
ขอบคุณมากค้ะ
อบลองน้ำไหมค่ะ
สูตรสามารถนำเอาไปนึ่งได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยครับ
170บนล่าง เปิดพัดลมด้วยหร่อคะ เห็นบอกสูตรคุณพิม แต่คุณพิมไม่เปิดพัดลม พอดีจะทำเลยไม่รู้ต้องเปิดหรือไม่เปิดพัดลมค่ะ
ส่วนตัวผมเตาที่ใช้เวลาอบเค้กจะเปิดตลอดครับ ขึ้นอยู่กับเตาเราด้วยครับ อาจจะเปิดหรือไม่เปิด ลองเลือกให้เหมาะกับเตาเรา ลองอบดูก่อนว่าเค้กออกมาดีมั้ยครับ
น่ากินมากคะ
😍😍😘😘
ต้องเปิดเตาก่อนหรือป่าวค่ะ
เปิดครับ
ใช้เค้กเนื้อสปันจ์ได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ😊
ถาด 7×7 สัดส่วนเท่าไหร่คะ?
มีถาด 10×10ต้องเบิ้ลสูตรไม้คะ
สัก 1.5 สูตร
ไม่มีครีมออฟมาทาร์ ใช้อะไรแทนได้ ไหมคะ
โอวาเลตครับ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะ
เพิ่มเนื้อสัมผัสครับ
แต่ละรสใส่ไม่เหมือนกัน?เนื้อชิฟฟ่อน
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรหรอค่ะ ถ้าไม่ใส่ได้มั้ย แล้วเอาไปเพิ่มตรงสัดส่วนแป้งเค้กแทน
ขอบคุณค่ะ❤️
อยากให้สอนทำท๊อฟฟี่เค้กหน่อยค้า
ต้องต้องขอตัวไปฝึกก่อนนะครับ 😆😆🙏🙏
แป้งเค็กที่เหมาะกับเค็กชิฟฟอนนี้ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
แป้งเค้กได้ทุกยี่ห้อ ส่วนตัวผมมักใช้พัดโบก
ใส่พิมพ์กลม2ปอนแทนใส่ถาดอบ 9*9 มั้ยคะ
ได้ครับ แต่พิมพ์ 2 ปอนด์เนื้อเค้กน่าจะเหลือครับ อาจจะเหลือใส่พิมพ์ 1 ปอนด์อีก 1 ก้อนคับ ต้องลองดูครับ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยได้มั้ยคะ🙏🏻 - เราควรเอาเนยออกมาวางอุณหภูมิห้องนานแค่ไหนคะ แล้วควรเริ่มปาดบนชิฟฟ่อนตอนไหนคะ(พอดีเราเอาออกมาตั้งแต่เริ่มทำชิฟฟอน จนอบเสร็จ แล้วพอเอามาตี เหมือนเนยมันเหลว พอปาดลงบนชิฟฟ่อน เนยก็เริ่มเหลว ไหลลงด้านข้างค่ะ)- มีเนยที่ตีเสร็จเหลือเยอะ ควรแช่ตู้เย็นหรือ ฟรีซดีคะ เพื่อเก็บไว้ทำคราวหน้าขอบคุณค่ะ🙏🏻
ปกติผมทำชิฟฟ่อนเสร็จรอเย็นสนิทก้อตีครีมแล้วปาดเลยครับ
เนื้อชิฟฟ่อนอร่อนมากคะ แต่หน้าเนยสดละลาย หมดเลยต้อฃทำไงคะ
ทำเสร็จต้องแช่เย็นครับ
ขอบคุณคะ คือพอตีครีมไว้แล้ววางไว้ข้างนอก กว่าจะรอเค็กเย็น แสดงว่าตอนที่ตีเนยเสร็จควนไว้ในตู้เย็นก่อนเลยใช่ใหมคะ
สูตรนี้อบในถ้วยคัพเค้กได้มั้ยคะ😊
ได้ครับ เวลาอบลดลง ให้สังเกตุเค้กในเตาตลอดครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ใช้เตาอบรุ่นอะไรคะ
สอบถามตัวหน้าเนยสด ถ้าเปลี่ยนน้ำตาลเป็นนมข้นหวานแทนได้ไหมคะ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ชอบดูช่องนี้เพราะเข้าใจง่ายและตอบกลับตลอดเลยค่ะ จะติดตามต่อไปนะคะ🥰
อบชั้นไหนค่ะใช้หน้าเค้กฝอยทองแทนได้มั๊ยคะ
อบชั้นล่างสุด
Please someone type in this Beautiful recipe.Ingredients, measurements, method.Unfortunately I only understand English.Thank You 🎂
เนยสด ทำไว้เยอะ นำกลับมาใช้ได้ไหมคะ เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ
นำกลับมาใช้ได้ครับ คลายเย็นแล้วตีใหม่ ได้หลายวัน แต่ก้อไม่แนะนำครับ ตีใช้ต่อครั้งดีกส่าครับ
ขอบคุณคะ
😀😀😍😍❤❤
แป้งข้าโพดช่วยเรื่องอะไรคะ
เค้กเหนียวนุ่มขึ้น
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่า
อยากได้ หน้าเนยรสชาติต่างๆ ต้องเติมผงอะไรเท่าไหร่ค่ะ
สอบถามคะ ใช้เนยแท้หรือเปล่าคะ
ตัวเค๊กทำไมเหลวกว่าในคลิปคะ ทำตามสูตรทุกอย่างคะ
ผสมนานไปหรือป่าว
ใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะ
ในคลิปถาด 9×9 ด้านข้างสูงกี่นิ้วคะ
ทั่วไปสูง2นิ้วค่ะ
ทำขายที่ตลาดมันจะละลายมั้ยค่ะ
น่าจะได้อยู่ครับ แนะนำไม่ต้องปาดเนยหนามาก
สามารถผสมมากสุดกี่สูตรคะ
เท่าที่เตาอบและเครื่องตีรับได้ครับ
ใช้แป้งเค็กยี่ห้ออะไรคะ
ผมใช้พัดโบก
ทนอากาศร้อนไหมคะ
ไม่มากครับ
ครีมออฟทาทา ใส่เพือ่อะไรคะ
ช่วยให้ไข่ขาวยุบตัวช้าลง ถ้าไม่มีก้อใช้น้ำมะนาวแทนครับ
@@PONGGYCHANNEL อ้อขอบคุณค่ะ😊
พิมพ์สูตรนี้ขนาดเท่าไหร่คะ
ไม่มีน้ำส้มใส่อะไรแทนได้คะ
ไม่ใส่ก้อได้ครับ
คัฟเค้กค่ะแบบเมกาค่ะ
ใส่น้ำเลมอนแทนได้มั้ยคะ
เค้กหดตัวตั้งแต่ยังไม่ออกจากเตา เกิดจากอะไรคะ
โครงสร้างน่าจะไม่แข็งแรง ตีไข่ขาวไม่อ่อนไปก็แข็งไปครับ
มีถาด 10 นิ้วได้ไหมคะ
ได้ครับ เค้กบางลง
PONGGY CHANNEL ขอบคุณคะ😍
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพด
ตามสูตร เพิ่มเนื้อสัมผัสเค้กให้แตกต่าง แต่จะไม่ใส่ก้อได้
ดีมากค่ะเชฟ
ขอบคุณค่ะ
😍😍🙏🙏
สูตรนี้นุ่มฟูมั้ยค่ะ
นุ่มฟูตามคลิปเลยครับ
ตามดูมา2-3คลิปแล้ว ขอบคุณนะคะเป็นคนที่อธิบายได้ชัดเจนมากๆ เหมาะสำหรับคนที่ยังไม่ชำนาญค่ะ อยากถามว่าในคลิปพูดว่าให้ลดปริมาณครึ่งนึงนี่อัตราส่วนทุกตัวหรือว่าแค่หน้าที่มาทาคะ
ส่วนผสมของหน้าทั้งหมดครับลดมาครึ่งนึง แต่ถ้าชอบหน้าหนาๆก้อไม่ต้องลดครับ
ขอบคุณครับ ผมเองก้อเหมือนมือใหม่เลยทำตามขั้นตอนที่ตัวเองคิดว่าทำแล้วน่าจะง่ายครับ
กดติดตามแล้วค่ะ
ตอนผสมส่วนของไข่แดงกับแป้งคนยังไงก็ยังมีเม็ดแป้งอยู่ แก้ยังไงดีคะ
Wow.มือใหม่อย่างเรา ต้องหัดทำบ้างแล้ว.
แผนกชิม. เพื่อนที่โรงเรียนลูก..สู้ๆ.ขอบคุณครับ.
ลิงฝึกทำดูนะครับ🥰
อร่อยมากค่ะ วันนี้ทำแล้วนิ่มมากกกกก😊 ขอบคุนนะคะที่แบ่งปันสูตรให้🙏🙏
ดูวันนี้ ลองเลย เค้กนุ่มอร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณครับ
พูดจาดี มีรายละเอียด น่าติดตามค่ะ. จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณครับ😘🙏
พื่งทำวันนี้คะ เนื้อนุ่มมากกก หน้าเค้กมั้ยแตกแล้วค่ะ
ขอบคุณคำแนะนำดิๆค่ะครู
ขอบคุณครับ😊
สูตรนี้รองทำแล้วค่ะ อร่อยมากก
ขอบคุณครับ
อบเค้กหน้าสวย น่าทาน ต้องลองทำแน่นอนค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะทำง่ายอร่อยด้วย เข้าใจง่าย🙏🙏🙏❤️
ขอบคุณครับ ผมขอชิ้นนึงได้ป่าวว🧁😃😍🥰😘🙏
เนื้อเค้กนุ่มละมุนมากเลยค่ะ
ไม่แบ่งกันเลย อิอิ 😘🥰😍😃😃🧁
ทำเเล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ🥰😁😘🙏
สูตรนี้นุ่มมากค่ะ
ถ้าอยากได้ เยอะกว่านี้ คูณ3สูตรได้ไหมคะ แล้วเนื้อเค้กจะยังเหมือนเดิมไหม
เพิ่มได้ครับ แต่ต้องอบครั้งเดียวหมดนะครับ
รบกวนคะหน้าเนยสดละลายมัั้ยคะ จะทำไปทำบุญวันที่ 24 คั
ละลายครับ ทำแล้วแช่เย็นก่อน แล้วค่อยเอาไปทำบุญครับ
สอบถามค่ะ แป้งข้าวโพดบางสูตรใส่ ไม่ใส่ ช่วยเรื่องใดคะเซฟ
ทำให้ขนมทีความนุ่มเหนียวมากขึ้น
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมากค่ะ
ขอบคุณครับ😆😆😍😍🙏🙏
สวัสดีค่ะ.แอด รบกวนตอบคำถามค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำส้มเข้มข้น
ใส่น้ำผลไม้เข้มข้นชนิดอื่นได้ไหมค่ะ?
ได้ครับ หรือไม่ใส่ก้อได้ครับ ที่เพื่อให้ได้รสชาติเปี้ยวเพื่อตัดเลี่ยนครับ
อยากให้ลองทำสูตรนึ่งมั้งค่ะ พอดีไม่มีเตาอบค่ะ อยากทำให้ลูกๆทานค่ะ ขอบคุณค่ะ😊🙏กดติดตามแล้วนะคะ
ได้ครับ เด๋ยวลองทำให้ครับ
น่ากินมากเลยค่ะ อยากทำเป็นบ้างแวะมาดูวิธีทำค่ะ👍👍👍
ลองหัดทำดูได้ครับ😃😃
น้ำส้มเข้มข้นยี่ห้ออะไร แบบบไหนคะ อยู่อเมริกาค่ะ
ส่วนตัวผมใช้ควีน แต่จริงใช้ยี่ห้อไหนก้อได้ครับ
ใช้บัตเตอร์ครีมทูอินวันได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ชอบมากค่ะ อธิบายดี เข้าใจง่าย ขอบคุณที่มาแบ่งปันเคล็ดลับนะคะ จะลองทำทานบ้างค่ะ แต่รบกวนถามว่า ถ้าไม่มีถาด ใข้ถาดหลุด แล้วนำครีมใส่หัวบีบทำเหมือนคัพเค้กได้ไหมคะ เพราะแต่งหน้าเค้กไม่เป็น 555++
ได้ครับ
เชฟค่ะขอถาดขนาด12×12และ10×10ช่วยแนะนำมือใหม่จะได้ไม๊ค่ะ
น้ำส้มเข้มข้น เราใส่แล้ว ครีมที่ได้จะเป็นรสชาติยังไงครับ
มันจะออกเปี้ยวนิดๆ ตัดเลี่ยน แต่ถ้าไม่ชอบใส่น้อยกว่าสูตรก้อได้ครับหรือไม่ต้องใส่ก้อได้ครับ ปรับรสตามชอบได้ครับ
ต้องเก็บในตู้เย็นตลอดใช่ไหมคะ อุณหภูมิห้องเนยละลายใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ช่ายครับ
ทำทีไรไม่ฟู และเด้งขอเคล็ดลับหน่อยคะ่ แต่ชอบอธิบายละเอียดดีคะ่ เพิ่งเข้ามาชมสูตรครั้งแรก ขอบคุณนะคะ่ที่แบ่งปันขอติดตามนะคะ่
ตีเมอแรงให้ได้ยอดอ่อน ผสมให้เร็วและเบามือ ผสมเสร็จต้องไม่เหลวจนเกินไป
พูดเพราะมากครับตลอด
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะครู สูตรนี้ถ้าจะทำเป็นเค้กช็อคต้องใส่ผงโกโก้เท่าไหร่ค่ะ
สัก 10 กรัมครับ
ขอสอบถามคะ ถ้าใช้น้ำตาลไอซึ่งแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
สอบถามหน่อยคะ ลองทำตามแล้ว เนื้อเค้กนุ่มมากกกกก แต่เค้กมีรสชาติขมเกิดจากอะไรหรอคะ
ถ้าขมน่าจะเกิดจากพวก ผงฟู สี กลิ่น
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ
ใช้น้ำตาลไอซี่ได้ไหมคะ ตอนผสมกับเนย
ได้ครับก้อได้เนยเนียนๆ ในสูตรจะได้เคี้ยวน้ำตาลกรุบๆ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุนค่ะ
น้ำส้มเข้มข้นหาซื้อได้ที่ไหนคะแมคโครมีไหมคะ
มีครับ ก้อพวกซันควิก ควีน ประมานนี้ครับ
ถ้าเปลี่ยนจากหน้าเนยสด เป็นกาแฟเนยสดทำอย่างไรค่ะ
ถ้าเป็นถาด 11*15 ต้องใช้กี่สูตรค่ะ
2 สูตร
ลองทำแล้วค่ะเนือนุ่มอร่อยมากสอบถามค่ะสูตรนี้ใส่พิมพ์กลมได้มั้ยคะ ทำเป็นเค้กปอนด์ ประมานกี่ปอนดฺ์คะ
ได้ครับ
อยากรบกวนให้ลงคลีปชิฟฟ่อนเนยสดถาด11. 11หน่อยค่ะขอบคคุณมากค่ะ
ยังไม่มีถาด 11×11 แถวมีแล้วลองทำลงให้ครับ😆
ขอสูตรสำหรับถาด 11*11ค่ะ ขอบคุณค่ะ
รบกวนขอสูตร 13*16 นิ้วหน่อยค่า ต้องเพิ่มเท่าไหร่บ้างคะ
ต้องทดลองคูณสูตรเพิ่มครับ
ทำแล้ว เนยออกรสเปรี้ยวน้ำส้มเลยค่ะ รสชาติเป็นแบบนี้อยู่แลัวมั้ยค่ะ ไม่เคยทานค่ะ
น่าจะแล้วแต่ยี่ห้อน้ำส้มครับ ถ้าเปี้ยวเกินปรับลดได้ครับ หรือจะไม่ใส่ก้อได้ครับ
สูตร2ปอน์ด..ต้องคำนวณยังไงคะ
ใช้สูตรนี้เลยครับอาจจะเหลือนิดหน่อย
หน้าทนร้อนไม้คะ ถ้าทำขายอยู่นอกตู้เย็นได้นานไม้คะ ขอบคุณค่ะ
เนยสดไม่ทนร้อนครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ใช่มะนาวแทนได้ไหมค่ะ ไม่มีครีมออฟทาทาร์
ได้คับ
เตาอบ60ลิตร ราคาย่อมเยาว์ ยี่ห้อไหน รุ่นไหนใช้ดีคะ รบกวนคุณponggyแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ผมเคยใช้ casiko ราคาไม่แพง
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำส้ม ไม่ใส่ได้มั้ยคะ แหะๆๆ
ไม่ใส่ได้ครับ
ใช้น้ำส้มยี่ห้ออะไรดี ช่วยแนะนำหน่อยคะ
ส่วนตัวผมชอบใช้ควีนครับ
ขอโทษค่ะ พอเีทำแล้ว ข้างหน้าเค้กไหม้ หรือเพราะเตาอบเราไม่มีพัดลม ค่ะ เกี่ยวกันไหม เนื้อเค้กออกมา นุ่มแต่ไม่เด้งๆ เนื้อเค้กแน่นมากค่ะ มันดูไม่เปล่าค่ะ ยังไงขอความแนนนำหน่อยนะค่ะ
ไม่น่าเกี่ยวกับพัดลม น่าจะไฟแรงไป ต้องลองลดอุณหภูมิ ต้องมีเทอโมในเตา อบชั้นล่างสุด ต้องทำบ่อยๆ เพราะเตาแต่ละบ้านจะไม่เหมือนกันครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
แล้วทำมัยต้องใส่แป้งข้าวโพดค่ะ
เพิ่มเนื้อสัมผัส จะไม่ใส่ก้อได้ครับ
น่าทานมากเลยครับ
😍😍😃😃
ไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ได้ครับ
ไม่ใส่น้ำส้มได้ไหมค่ะ แล้วใส่น้ำส้มเพราะอะรัยค่ะ
ไม่ใส่ได้ ใส่เพื่อตัดเลี่ยน
ถาด10*10 ใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่เค้กจะบางหน่อย
เยี่ยมค่ะ❤
ขอบคุณครับ
สูตรนี้อยู่ในตู้เย็น ได้กี่วันคะ
3-5 วันครับ
ใช้ถาด7x7 อัตราส่วนเท่าไรนะคะ
ทำยังงัยไม่ให้เนยละลายเร็วค่ะ
ทำไมเราตีเนยแล้วมันเหลวค่ะ
ต้องตีเนยเย็นครับ
ขอบคุณมากค้ะ
อบลองน้ำไหมค่ะ
สูตรสามารถนำเอาไปนึ่งได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยครับ
170บนล่าง เปิดพัดลมด้วยหร่อคะ เห็นบอกสูตรคุณพิม แต่คุณพิมไม่เปิดพัดลม พอดีจะทำเลยไม่รู้ต้องเปิดหรือไม่เปิดพัดลมค่ะ
ส่วนตัวผมเตาที่ใช้เวลาอบเค้กจะเปิดตลอดครับ ขึ้นอยู่กับเตาเราด้วยครับ อาจจะเปิดหรือไม่เปิด ลองเลือกให้เหมาะกับเตาเรา ลองอบดูก่อนว่าเค้กออกมาดีมั้ยครับ
น่ากินมากคะ
😍😍😘😘
ต้องเปิดเตาก่อนหรือป่าวค่ะ
เปิดครับ
ใช้เค้กเนื้อสปันจ์ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ😊
ถาด 7×7 สัดส่วนเท่าไหร่คะ?
มีถาด 10×10ต้องเบิ้ลสูตรไม้คะ
สัก 1.5 สูตร
ไม่มีครีมออฟมาทาร์ ใช้อะไรแทนได้ ไหมคะ
โอวาเลตครับ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะ
เพิ่มเนื้อสัมผัสครับ
แต่ละรสใส่ไม่เหมือนกัน?เนื้อชิฟฟ่อน
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรหรอค่ะ ถ้าไม่ใส่ได้มั้ย แล้วเอาไปเพิ่มตรงสัดส่วนแป้งเค้กแทน
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ❤️
อยากให้สอนทำท๊อฟฟี่เค้กหน่อยค้า
ต้องต้องขอตัวไปฝึกก่อนนะครับ 😆😆🙏🙏
แป้งเค็กที่เหมาะกับเค็กชิฟฟอนนี้ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
แป้งเค้กได้ทุกยี่ห้อ ส่วนตัวผมมักใช้พัดโบก
ใส่พิมพ์กลม2ปอนแทนใส่ถาดอบ 9*9 มั้ยคะ
ได้ครับ แต่พิมพ์ 2 ปอนด์เนื้อเค้กน่าจะเหลือครับ อาจจะเหลือใส่พิมพ์ 1 ปอนด์อีก 1 ก้อนคับ ต้องลองดูครับ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยได้มั้ยคะ🙏🏻
- เราควรเอาเนยออกมาวางอุณหภูมิห้องนานแค่ไหนคะ แล้วควรเริ่มปาดบนชิฟฟ่อนตอนไหนคะ
(พอดีเราเอาออกมาตั้งแต่เริ่มทำชิฟฟอน จนอบเสร็จ แล้วพอเอามาตี เหมือนเนยมันเหลว พอปาดลงบนชิฟฟ่อน เนยก็เริ่มเหลว ไหลลงด้านข้างค่ะ)
- มีเนยที่ตีเสร็จเหลือเยอะ ควรแช่ตู้เย็นหรือ ฟรีซดีคะ เพื่อเก็บไว้ทำคราวหน้า
ขอบคุณค่ะ🙏🏻
ปกติผมทำชิฟฟ่อนเสร็จรอเย็นสนิทก้อตีครีมแล้วปาดเลยครับ
เนื้อชิฟฟ่อนอร่อนมากคะ แต่หน้าเนยสดละลาย หมดเลยต้อฃทำไงคะ
ทำเสร็จต้องแช่เย็นครับ
ขอบคุณคะ คือพอตีครีมไว้แล้ววางไว้ข้างนอก กว่าจะรอเค็กเย็น แสดงว่าตอนที่ตีเนยเสร็จควนไว้ในตู้เย็นก่อนเลยใช่ใหมคะ
สูตรนี้อบในถ้วยคัพเค้กได้มั้ยคะ😊
ได้ครับ เวลาอบลดลง ให้สังเกตุเค้กในเตาตลอดครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ใช้เตาอบรุ่นอะไรคะ
สอบถามตัวหน้าเนยสด ถ้าเปลี่ยนน้ำตาลเป็นนมข้นหวานแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ชอบดูช่องนี้เพราะเข้าใจง่ายและตอบกลับตลอดเลยค่ะ จะติดตามต่อไปนะคะ🥰
อบชั้นไหนค่ะ
ใช้หน้าเค้กฝอยทองแทนได้มั๊ยคะ
อบชั้นล่างสุด
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
Please someone type in this Beautiful recipe.
Ingredients, measurements, method.
Unfortunately I only understand
English.
Thank You 🎂
เนยสด ทำไว้เยอะ นำกลับมาใช้ได้ไหมคะ เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ
นำกลับมาใช้ได้ครับ คลายเย็นแล้วตีใหม่ ได้หลายวัน แต่ก้อไม่แนะนำครับ ตีใช้ต่อครั้งดีกส่าครับ
ขอบคุณคะ
😀😀😍😍❤❤
แป้งข้าโพดช่วยเรื่องอะไรคะ
เค้กเหนียวนุ่มขึ้น
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่า
อยากได้ หน้าเนยรสชาติต่างๆ ต้องเติมผงอะไรเท่าไหร่ค่ะ
สอบถามคะ ใช้เนยแท้หรือเปล่าคะ
ช่ายครับ
ตัวเค๊กทำไมเหลวกว่าในคลิปคะ ทำตามสูตรทุกอย่างคะ
ผสมนานไปหรือป่าว
ใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ในคลิปถาด 9×9 ด้านข้างสูงกี่นิ้วคะ
ทั่วไปสูง2นิ้วค่ะ
ทำขายที่ตลาดมันจะละลายมั้ยค่ะ
น่าจะได้อยู่ครับ แนะนำไม่ต้องปาดเนยหนามาก
สามารถผสมมากสุดกี่สูตรคะ
เท่าที่เตาอบและเครื่องตีรับได้ครับ
ใช้แป้งเค็กยี่ห้ออะไรคะ
ผมใช้พัดโบก
ทนอากาศร้อนไหมคะ
ไม่มากครับ
ครีมออฟทาทา ใส่เพือ่อะไรคะ
ช่วยให้ไข่ขาวยุบตัวช้าลง ถ้าไม่มีก้อใช้น้ำมะนาวแทนครับ
@@PONGGYCHANNEL อ้อขอบคุณค่ะ😊
พิมพ์สูตรนี้ขนาดเท่าไหร่คะ
ไม่มีน้ำส้มใส่อะไรแทนได้คะ
ไม่ใส่ก้อได้ครับ
คัฟเค้กค่ะแบบเมกาค่ะ
ใส่น้ำเลมอนแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
เค้กหดตัวตั้งแต่ยังไม่ออกจากเตา เกิดจากอะไรคะ
โครงสร้างน่าจะไม่แข็งแรง ตีไข่ขาวไม่อ่อนไปก็แข็งไปครับ
มีถาด 10 นิ้วได้ไหมคะ
ได้ครับ เค้กบางลง
PONGGY CHANNEL ขอบคุณคะ😍
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ครับ
ทำไมต้องใส่แป้งข้าวโพด
ตามสูตร เพิ่มเนื้อสัมผัสเค้กให้แตกต่าง แต่จะไม่ใส่ก้อได้
ดีมากค่ะเชฟ
ขอบคุณค่ะ
😍😍🙏🙏
สูตรนี้นุ่มฟูมั้ยค่ะ
นุ่มฟูตามคลิปเลยครับ