Por isso o pessoal continua fazendo picanha dura kkkkkkkk não sabem nem o porquê! Compartilha a dica com os amigos e deixa o pessoal tapado com os cortes errado 🤣🤣🤣
O corte contrario a fibra é o final quando vc ja vai comer... dai a necessidade de se cortar no sentido da fibra quando for fatiar em steaks, pois depois cortará novamente em fatias menores e assim faz com fique o corte certo.
Rapaz já vi outros vídeos de falados entendedores de churrasco que é bom sempre cortar contra a fibra inclusive a picanha, não tô entendendo mais nada, ou o corte contra a fibra é só para o contra filé, alcatra, maminha e etc?
Na verdade a técnica de corte contra a fibra é sempre para o corte depois de assado... se você ver o vídeo eu cito isso e quando se corta a picanha em steak para levar a churrasqueira é melhor.cortar a favor da fibra pois depois de pronta já fica no jeito correto de cortar contra a fibra. No vídeo eu mostro isso... espero ter ajudado. Abrs
@@playnochurrascao310 rapa se eu nao tivesse visto o vídeo nao estaria comentando, sô falei que é diferente esse jeito DE cortar a picanha a favor da fibra, pq se vc for olhar no TH-cam 90% desses caras de churrasco falam pra cortar contra a fibra, só isso cara inteprete melhor o que as pessoas falam, no caso aí vc cortou a picanha em tiras por isso que deve ficar ok cortar a favor da fibra e também convenhamos que com uma picanha dessa qualidade ququer jeito de corte ela ficaria Boa. Uma coisa que tenho dúvida é visualizar a fibra depois que a carne está assada, da essa dica aí
Melhor vídeo que vi até agora , simples e direto 👏🏻👏🏻
Muito obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
@@playnochurrascao310 top
Obrigado pela moral meu amigo
vdd simples e direto...
Postei num grupo como cortar a picanha dessa forma o pessoal falou que estava errado, bando de ignorante. Sigo cortando dessa forma.
Por isso o pessoal continua fazendo picanha dura kkkkkkkk não sabem nem o porquê! Compartilha a dica com os amigos e deixa o pessoal tapado com os cortes errado 🤣🤣🤣
Exato. Estou confusa, eu sempre soube que se deve cortar o contrário da fibra...... to estendendo nada🤔
🎉 PRECISA AFIAR A FACA, OU VOCE ESTA CORTANDO ESTILO FACA DE PÃO 😂😂😂
Prático, simples, objetivo e claro é isso que precisamos. E foi mostrado claramente. Sem encheçao de linguiça.
Metade do vídeo é alisamento de carne 😂😂😂😂😂
Rapaz essa das 3 veias é o pulo do gato. Muito bom!
Dica pra guardar e não pagar caro por coxão duro kkkk Valeu Tiago 👊
Cada um fala uma forma no corte da picanha!
Mas tem que cortar contra a fibra.
A Meses vendo vídeos de como cortar Picanha e este é o melhor que vi até hoje, bem explicado.
Muito Obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
Tira uma duvida minha! Por ter picanha direita e esquerda, são 2 picanha que o animal tem???
Isso mesmo amigo, cada boi possui duas picanhas uma do lado direito e outra do lado esquerdo. Abraços
@@playnochurrascao310 Obrigado...😁😁😁😁E parabéns pela explicação do vídeo.😉
Obrigado parceiro... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas bacanas...Abraços
@@playnochurrascao310 já comecei a seguir kkkk....valeu🤜🤛😉
Show
A forma correta de corta a picanha pra mim é no dente!
Essa é a melhor forma 🤣🤣
Oxi, muitos falam pra cortar contrario da friba.
excelente video..
Ai sim em, agora vi vantagem.
Fiz dessa forma....ficou show!👏👏👏👏
Show... quando fizer marca o playnochurrascao no Instagram. Valeu Júlio grande abraço
Tanto faz direita ou esquerda, é só acompanhar a fibra. Água na boca!!!!!
A dica da esquerda ou direita e pra quem tem dificuldade pra fazer o corte.... showw amigo Abraços
Muito bem explicado ! 👏🏻👏🏻
Obrigado parceiro. Acompanhe o canal para mais dicas. Abrs
Muito bom Muito bom
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Saúde felicidades e sucesso ptodos
Jequie bahia
cada vídeo falam de um jeito....vi vários falando que tem que cortar trasnversal a fibra e nao no sentido dela.
O corte contrario a fibra é o final quando vc ja vai comer... dai a necessidade de se cortar no sentido da fibra quando for fatiar em steaks, pois depois cortará novamente em fatias menores e assim faz com fique o corte certo.
@@playnochurrascao310 entendi. vi outros que falavam desde corte steeak ja cortar transversal......vou seguir sua dica e vamos ver. obrigado
Depois me conta como ficou...segue a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais. Abrs
Gostei da dica, muito bom
Obrigado pela dica!!! Show.
Valeu amigo... Acompanhe o canal para mais dicas. Abrs
Excelente video amigo, saludos!
Obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
Bela dica, simples e objetivo, parabéns 👍
Muito obrigado amigo. Abraços
Uma cabana Las lilás é boa?
Uma das melhores que tem na atualidade
Perfeito
Gostei muito
Obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
Dica top
👏🏻👏🏻👏🏻
Só bobagens.
Muuuito bom
Afia essa faca, parece um lenhador serrado tora.
Muito bem explicado.. 👏👏
VÍDEO DEVERIA SER FEITO SEMPRE POR PROFISSIONAL, NÃO QUALQUER PESSOA
Rapaz já vi outros vídeos de falados entendedores de churrasco que é bom sempre cortar contra a fibra inclusive a picanha, não tô entendendo mais nada, ou o corte contra a fibra é só para o contra filé, alcatra, maminha e etc?
O corte contra a fibra serve para qualquer carne. Principalmente essas q vc mencionou.
@@luisvianna4418 foi exatamente isso que eu disse amigão, vc só está confirmando né? Pq caso o contrário está mal de interpretação
Na verdade a técnica de corte contra a fibra é sempre para o corte depois de assado... se você ver o vídeo eu cito isso e quando se corta a picanha em steak para levar a churrasqueira é melhor.cortar a favor da fibra pois depois de pronta já fica no jeito correto de cortar contra a fibra. No vídeo eu mostro isso... espero ter ajudado. Abrs
@@playnochurrascao310 rapa se eu nao tivesse visto o vídeo nao estaria comentando, sô falei que é diferente esse jeito DE cortar a picanha a favor da fibra, pq se vc for olhar no TH-cam 90% desses caras de churrasco falam pra cortar contra a fibra, só isso cara inteprete melhor o que as pessoas falam, no caso aí vc cortou a picanha em tiras por isso que deve ficar ok cortar a favor da fibra e também convenhamos que com uma picanha dessa qualidade ququer jeito de corte ela ficaria Boa. Uma coisa que tenho dúvida é visualizar a fibra depois que a carne está assada, da essa dica aí
Tentei ajudar por isso respondi, mas desculpa se soou de outra forma. Abrs
Cortar no sentido da fibra?
É semelhante contra a fibra, aí do jeito q ele cortou não recomendo não
Ps: trabalho em açougue
Ele corta a favor da fibra o bife. Depois que assa o bife, na hora de fatiar para servir vai ser contra a fibra. Ele explica direitinho.