Muito Obrigado por curtir, comentar e compartilhar nossos vídeos do canal. Todos os estudos científicos estão na nossa plataforma da Espiral da Saúde (área de conteúdo adicional para o Podcast). Conheça nosso curso para você tomar controle da sua saúde e viver melhor: espiraldasaude.com.br/ Acompanhe nossas mídias: Instagram: instagram.com/drtakassi/ X: x.com/drtakassi Facebook: facebook.com/drtakassi Se inscreva no podcast sabiaMENTE: open.spotify.com/show/4WDIxjtWmaqPIIsIKHPChp Capítulos 00:00:00 Nesse episódio 00:02:43 Macronutrientes, carboidratos, lipídios, proteínas 00:10:20 Processo de digestão, enzimas, fator intrínseco, absorção dos nutrientes, pH, microbioma do intestino 00:26:20 Fome, saciedade, ghrelina, leptina, PYY, CCK 00:31:35 Permeabilidade intestinal, gap junction, zonulina, doença autoimune, glúten, uso dos antiinflamatórios, açúcar, reação cruzada 00:40:27 Leite, lactose, caseína A1, caseína A2, BCM-7, receptor opióide 00:48:48 Taxa metabólica basal/TMB, ETA, gasto energético na atividade física, NEAT 00:53:00 Melhores formas de chegar ao valor da TMB, calorimetria indireta, VCO2, VO2 00:56:45 Necessidade calórica diária, fator de correção da atividade física, TMB em sedentários e atletas 01:00:00 Massa magra, gordura corporal, osso, músculo 01:07:00 Emagrecimento através de uma restrição calórica adequada, proteção da massa magra, efeito rebote 01:13:27 Ingestão de proteína na restrição calórica, leucina e quantidade de proteína 01:16:10 Outro formato de cálculo de quantidade de proteína por massa magra 01:18:18 Consumo de aminoácidos essenciais, BCAA, sarcopenia, osteoporose, diferentes tipos de aminoácidos e funções 01:30:50 Quantidade de aminoácidos essenciais, quando usar esses aminoácidos, capacidade de digestão 01:35:25 Proteínas de alto valor biológico, NPU, ciclo do nitrogênio, alto NPU 01:39:20 Metabolismo da glicose, resistência à insulina, esteatose hepática, gordura abdominal, aumento do triglicérides, diabetes II, inflamação crônica 01:52:42 Dieta Low Carb, queda da glicose 01:54:29 Dieta Cetogênica, câncer, epilepsia, corpos cetônicos, hipertensão arterial, ciclo do sódio 02:01:00 Emagrecimento, GLP-1, DPP-4, análogos do GLP-1, glucagon, semaglutida, saxagliptina, manejo da glicose sanguínea, esvaziamento gástrico 02:09:09 Hidratação, consumo de água, eletrólitos, pH, qual água consumir Dr. Guilherme Takassi Médico formado pela Universidade Federal de São Paulo, apresenta pós graduação em homeostase sistêmica, adequação nutricional e doenças relacionadas à idade. É o criador da plataforma ESPIRAL DA SAÚDE, um ambiente focado na construção de saúde baseada no processo de aprendizado dos 5 pilares: alimentação, atividade física, sono, suplementação e saúde da mente. Informações importantes: 1 - O vídeo tem puramente um caráter educativo para população em geral. Ou seja, não se trata de uma recomendação médica e ainda reforçamos que em caso de qualquer queixa ou possível conduta a pessoa deve buscar um médico / profissional da área da saúde. 2 - Por ser um vídeo focado em educação, em nenhum momento o objetivo é substituir uma consulta médica. Por isso, mais uma vez em caso de necessidade, a pessoa deverá procurar um atendimento médico. 3 - Os vídeos são produzidos com informações encontradas em livros e artigos científicos mais atuais sobre o tema. No entanto, devido a dinâmica da mudança dos conhecimentos científicos, alguns conceitos podem alterar ao longo do tempo. 4 - De acordo com Art. 8º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica, os vídeos têm somente caráter de prestar informações de fins estritamente educativos. 5 - De acordo com Art. 9º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica § 1º, não são divulgados endereço e telefone de consultório, clínica ou serviço.
Dr sem palavras pra agradecer , suas falas nos leva a refletir sobre a possibilidade de ter uma vida saudável a partir do conhecimento do próprio corpo e de como trata lo. Que Deus abençoe muitíssimo sua vida e atenda os desejos mais íntimos do seu coração.
![Dr. Alex Rafacho: A Ciência do Metabolismo Para Uma Vida Melhor [Ep. 001]](http://i.ytimg.com/vi/NNE3xF6cYEU/mqdefault.jpg)
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Capítulos
00:00:00 Nesse episódio
00:02:43 Macronutrientes, carboidratos, lipídios, proteínas
00:10:20 Processo de digestão, enzimas, fator intrínseco, absorção dos nutrientes, pH, microbioma do intestino
00:26:20 Fome, saciedade, ghrelina, leptina, PYY, CCK
00:31:35 Permeabilidade intestinal, gap junction, zonulina, doença autoimune, glúten, uso dos antiinflamatórios, açúcar, reação cruzada
00:40:27 Leite, lactose, caseína A1, caseína A2, BCM-7, receptor opióide
00:48:48 Taxa metabólica basal/TMB, ETA, gasto energético na atividade física, NEAT
00:53:00 Melhores formas de chegar ao valor da TMB, calorimetria indireta, VCO2, VO2
00:56:45 Necessidade calórica diária, fator de correção da atividade física, TMB em sedentários e atletas
01:00:00 Massa magra, gordura corporal, osso, músculo
01:07:00 Emagrecimento através de uma restrição calórica adequada, proteção da massa magra, efeito rebote
01:13:27 Ingestão de proteína na restrição calórica, leucina e quantidade de proteína
01:16:10 Outro formato de cálculo de quantidade de proteína por massa magra
01:18:18 Consumo de aminoácidos essenciais, BCAA, sarcopenia, osteoporose, diferentes tipos de aminoácidos e funções
01:30:50 Quantidade de aminoácidos essenciais, quando usar esses aminoácidos, capacidade de digestão
01:35:25 Proteínas de alto valor biológico, NPU, ciclo do nitrogênio, alto NPU
01:39:20 Metabolismo da glicose, resistência à insulina, esteatose hepática, gordura abdominal, aumento do triglicérides, diabetes II, inflamação crônica
01:52:42 Dieta Low Carb, queda da glicose
01:54:29 Dieta Cetogênica, câncer, epilepsia, corpos cetônicos, hipertensão arterial, ciclo do sódio
02:01:00 Emagrecimento, GLP-1, DPP-4, análogos do GLP-1, glucagon, semaglutida, saxagliptina, manejo da glicose sanguínea, esvaziamento gástrico
02:09:09 Hidratação, consumo de água, eletrólitos, pH, qual água consumir
Dr. Guilherme Takassi
Médico formado pela Universidade Federal de São Paulo, apresenta pós graduação em homeostase sistêmica, adequação nutricional e doenças relacionadas à idade.
É o criador da plataforma ESPIRAL DA SAÚDE, um ambiente focado na construção de saúde baseada no processo de aprendizado dos 5 pilares: alimentação, atividade física, sono, suplementação e saúde da mente.
Informações importantes:
1 - O vídeo tem puramente um caráter educativo para população em geral. Ou seja, não se trata de uma recomendação médica e ainda reforçamos que em caso de qualquer queixa ou possível conduta a pessoa deve buscar um médico / profissional da área da saúde.
2 - Por ser um vídeo focado em educação, em nenhum momento o objetivo é substituir uma consulta médica. Por isso, mais uma vez em caso de necessidade, a pessoa deverá procurar um atendimento médico.
3 - Os vídeos são produzidos com informações encontradas em livros e artigos científicos mais atuais sobre o tema. No entanto, devido a dinâmica da mudança dos conhecimentos científicos, alguns conceitos podem alterar ao longo do tempo.
4 - De acordo com Art. 8º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica, os vídeos têm somente caráter de prestar informações de fins estritamente educativos.
5 - De acordo com Art. 9º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica § 1º, não são divulgados endereço e telefone de consultório, clínica ou serviço.
Dr, muito obrigada por nos dar um pouco de sabedoria e conhecimento!!! Sucesso sempre!!!!
💜🧬🧬🧬🧬
Uma aula muito rica, que jamais tive nem na faculdade 😮. Obrigada pelo conteúdo 😊
@@lucianealves8225 feliz aqui com seu apoio 💜🧬🧬
Que aula 😃👏👏👏👏
muito feliz com sua presença aqui e ajuda pra divulgar nossos conceitos, assim crescemos juntos :)
Obrigado mesmo!
Dr sem palavras pra agradecer , suas falas nos leva a refletir sobre a possibilidade de ter uma vida saudável a partir do conhecimento do próprio corpo e de como trata lo. Que Deus abençoe muitíssimo sua vida e atenda os desejos mais íntimos do seu coração.
@@elisalima3178 que msg linda, agradeço seu apoio tb 💜🧬
Uau....parabéns....que aula incrível...conteúdo rico e de muita qualidade.
Vamos em frente 💜🧬🧬🧬
Que aula espetacular! Obrigada por compartilhar tanto conhecimento!
fico feliz em ajudar Rose, vamos em frente e obg pelo apoio
Amo seus conteúdos. Muita informação de qualidade e vc entrega de forma muito clara 😉🙏🏻 gratidão!!!
💜🧬
Revi meu mestrado inteiro aqui hoje. E uma boa parte da graduação também. Obrigada por compartilhar! Foi uma aula e tanto!
Que legal, mto feliz com seu comentário 💜🧬🧬🧬
Eu gosto muito desse médico 🎉
@@izauraamorim8905 💜🧬
Eu estou cursando superior em gerontologia....muito conteúdo de qualidade ❤
💜🧬🧬🧬
Aula sensacional ❤
@@gilvaniaquintao9059 💜🧬🧬
Aula maravilhosa dr. Quanto conhecimento. Vou assistir pelo menos mais 2 vezes pra entender bem. Obrigada
@@marciafrutuozo4754 feliz em ter vc por aqui e vamos em frente juntos 🧬🧬🧬