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勝志老師厲害啦！這個炒飯、上海菜飯超讚👍
很棒的素食菜
兩道菜都好吃、都很棒👍
多謝啦 這兩道菜這週就練起來 一秒到上海
跟著主廚用舌頭環遊世界超幸福~
最喜歡菜飯了！
備料方便~操作容易~簡單又美味~每一口都好好吃
鹽代醬油是比較健康的。
請問豆腸跟麵腸一樣嗎？豆腸那裡買，謝謝
市場賣豆腐、豆干的攤位上常看到~可以問問豆腐店老闆喔
什麼叫做香菇「自然泡發」？
05:09主廚有說明，就是把乾香菇用水洗一下，表面會濕潤~放在旁邊等到它變軟就好，而不是整個泡在水裡面，泡到變軟
如果买不到烟熏豆包，可以以什么代替。或是怎么做烟熏豆包
沒有煙燻豆包可以用一般豆包煙燻用糖、茶葉、麵粉放在鋁箔紙上燒到冒煙豆皮下去燻冒黃煙關火蓋鍋蓋悶就可以了
影片中08:07聖智主廚也有說明喔~
👏👍
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鹽代醬油是比較健康的。
請問豆腸跟麵腸一樣嗎？豆腸那裡買，謝謝
市場賣豆腐、豆干的攤位上常看到~可以問問豆腐店老闆喔
什麼叫做香菇「自然泡發」？
05:09主廚有說明，就是把乾香菇用水洗一下，表面會濕潤~放在旁邊等到它變軟就好，而不是整個泡在水裡面，泡到變軟
如果买不到烟熏豆包，可以以什么代替。或是怎么做烟熏豆包
沒有煙燻豆包可以用一般豆包
煙燻用
糖、茶葉、麵粉放在鋁箔紙上燒到冒煙
豆皮下去燻
冒黃煙關火蓋鍋蓋悶就可以了
影片中08:07聖智主廚也有說明喔~
👏👍