- 988
- 1 495 162
FOOD 幸福食堂
Taiwan
เข้าร่วมเมื่อ 13 พ.ค. 2019
由人氣主持人是元介攜手多位蔬食名廚，現場烹調一道道精緻美味的蔬食餐點，要讓觀眾們大飽眼福與口福。
第一次以主持人身分，跨足到料理節目的是元介說：「用食物結緣是最快樂的事，料理一直是我喜愛的生活，與家人和朋友共享健康營養的食物，我覺得是最幸福的事！第一次受邀參與節目主持，心情非常地期待和興奮，也希望觀眾朋友們能透過我與各位優秀的主廚們，一起體會蔬食美好，一起動手開心做料理！」
星雲大師曾說：「現在世界上素食的人口愈來愈多，素食者不一定基於宗教信仰，有的是為了環保，本著護生的精神，或是健康的理由，大家都傾向素食。」而這樣的理念，也獲得多家餐廳經營者與主廚的高度贊同，包括陽明春天的薛永鴻主廚、殷國泰副主廚，二號公寓Kitchen & Craft的楊開瑞老師，未來餐飲集團的eric，以及新生代蔬食料理職人林聖智主廚，紛紛踴躍加入節目的長期錄製計劃。
節目中蔬食料理專家將分享輕鬆易學的蔬食料理，提供烹調不知不可的撇步，以及簡單方便的做菜秘訣。請跟隨我們一起學會健康又美味的蔬食料理，讓烹飪變得簡單有趣。
《幸福食堂》就是健康美味的日常！6月10日(一)起，每週一至週五晚上7點，電視與網路同步播出、隔日上午6點半與10點電視重播，敬請收看！
假如錯過電視播出，也沒有關係。《幸福食堂》TH-cam頻道24小時不打烊：bit.ly/2KefDTf，歡迎訂閱頻道並點擊小鈴鐺，隨時掌握訂閱內容的最新動態。
【幸福食堂】粉絲團按個讚
bit.ly/2EATScI
【幸福食堂】主持人－是元介
JayShih1031
【幸福食光】主持人－陳俋塵
yichenx1x
下載 iBLTV人間衛視App【幸福食光】帶著走
【App Store】apple.co/2CxCDZO
【Google Play】bit.ly/2DVFZmC
隨時追蹤人間衛視動態
FB | ibltv7/
IG | ibltv7
LINE@ | line.me/R/ti/p/%40ydx2876f
第一次以主持人身分，跨足到料理節目的是元介說：「用食物結緣是最快樂的事，料理一直是我喜愛的生活，與家人和朋友共享健康營養的食物，我覺得是最幸福的事！第一次受邀參與節目主持，心情非常地期待和興奮，也希望觀眾朋友們能透過我與各位優秀的主廚們，一起體會蔬食美好，一起動手開心做料理！」
星雲大師曾說：「現在世界上素食的人口愈來愈多，素食者不一定基於宗教信仰，有的是為了環保，本著護生的精神，或是健康的理由，大家都傾向素食。」而這樣的理念，也獲得多家餐廳經營者與主廚的高度贊同，包括陽明春天的薛永鴻主廚、殷國泰副主廚，二號公寓Kitchen & Craft的楊開瑞老師，未來餐飲集團的eric，以及新生代蔬食料理職人林聖智主廚，紛紛踴躍加入節目的長期錄製計劃。
節目中蔬食料理專家將分享輕鬆易學的蔬食料理，提供烹調不知不可的撇步，以及簡單方便的做菜秘訣。請跟隨我們一起學會健康又美味的蔬食料理，讓烹飪變得簡單有趣。
《幸福食堂》就是健康美味的日常！6月10日(一)起，每週一至週五晚上7點，電視與網路同步播出、隔日上午6點半與10點電視重播，敬請收看！
假如錯過電視播出，也沒有關係。《幸福食堂》TH-cam頻道24小時不打烊：bit.ly/2KefDTf，歡迎訂閱頻道並點擊小鈴鐺，隨時掌握訂閱內容的最新動態。
【幸福食堂】粉絲團按個讚
bit.ly/2EATScI
【幸福食堂】主持人－是元介
JayShih1031
【幸福食光】主持人－陳俋塵
yichenx1x
下載 iBLTV人間衛視App【幸福食光】帶著走
【App Store】apple.co/2CxCDZO
【Google Play】bit.ly/2DVFZmC
隨時追蹤人間衛視動態
FB | ibltv7/
IG | ibltv7
LINE@ | line.me/R/ti/p/%40ydx2876f
幸福食堂 第85集 - 萬用黑胡椒醬
😋這次煮什麼？【萬用黑胡椒醬】
🧑🍳這次誰來煮？【#陽明春天 #殷國泰 主廚】
你知道嗎？我們常在西餐廳品嚐到的黑胡椒醬，其實是由台灣人發明的！這款辛香濃郁的萬用醬料，不僅能瞬間提升料理風味，更是廚房中的百搭好幫手。
今天，阿泰師傅要教你用簡單的蔬食手法，在家輕鬆熬製出濃郁香醇的「黑胡椒醬」！無論搭配任何料理，這款醬料都能讓你化身料理魔法師，輕鬆創造美味佳餚！快來試試吧！
00:00 intro
00:25 萬用黑胡椒醬
==========================
當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂
星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
==========================
#佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食
#蔬食料理第一品牌
#TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian
#대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理 #黑白大廚 #最好吃的雞排
🧑🍳這次誰來煮？【#陽明春天 #殷國泰 主廚】
你知道嗎？我們常在西餐廳品嚐到的黑胡椒醬，其實是由台灣人發明的！這款辛香濃郁的萬用醬料，不僅能瞬間提升料理風味，更是廚房中的百搭好幫手。
今天，阿泰師傅要教你用簡單的蔬食手法，在家輕鬆熬製出濃郁香醇的「黑胡椒醬」！無論搭配任何料理，這款醬料都能讓你化身料理魔法師，輕鬆創造美味佳餚！快來試試吧！
00:00 intro
00:25 萬用黑胡椒醬
==========================
當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂
星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
==========================
#佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食
#蔬食料理第一品牌
#TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian
#대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理 #黑白大廚 #最好吃的雞排
มุมมอง: 0
วีดีโอ
《幸福食堂》EP85-87 精彩預告
มุมมอง 5229 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#幸福食堂 開飯啦🍚 接下來幸福食堂會煮甚麼好料呢🤩 快來搶先看看，拿起紙筆跟著元介一起學起來吧～📝📝 12/30(一)跟著主廚 #殷國泰，一起來煮「萬用黑胡椒醬」 12/31(二)跟著主廚 #林聖智，一起來煮「 全素XO醬、素XO醬炒飯」 1/1(三)跟著主廚 #楊開瑞，一起來煮「糖漬檸檬香蕉磅旦糕」 【幸福食堂】將帶給您健康美味的日常🥨 🥄每週一至週五 晚上7點、上午6點半與10點播出 🍽️跟著主持人 #是元介 一起學習料理 🍴追蹤【#幸福食堂】教你煮更多蔬食料理🥕🥒🥔 🍚幸福食堂 TH-cam頻道 24小時開張 bit.ly/2KefDTf 🔔訂閱分享➕開啟小鈴鐺，最新資訊不錯過
幸福食堂 第84集 - 青醬義大利水管麵∣青醬蘑菇茄子三明治
มุมมอง 2.2K9 ชั่วโมงที่ผ่านมา
😋這次煮什麼？【義式經典青醬】 🧑🍳這次誰來煮？【#Eric吳榮峰 主廚】 友人媽媽的秘傳青醬！這道青醬不僅適合拌炒義大利麵，更是三明治的完美沾醬。每一口都讓人回味無窮~無論是與朋友共享，還是獨自享受，這道青醬都能帶來無限的幸福感。快來一起體驗這份獨特的美味吧！ 這次帶來的兩道料理：「青醬義大利水管麵」、「青醬蘑菇茄子三明治」~ 00:00 intro 00:25 青醬義大利水管麵 12:18 青醬蘑菇茄子三明治 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。 #佛光山 ...
幸福食堂 第83集 - 玉米餅佐檸檬黑胡椒毛豆泥∣香料咖哩鷹嘴豆搭配薑黃藜麥飯
มุมมอง 2.3K12 ชั่วโมงที่ผ่านมา
😋這次煮什麼？【義式蔬食】 🧑🍳這次誰來煮？【#Roy廖致欽 主廚】 你是否常常被問到吃蔬食是否營養足夠，特別是蛋白質的補充？別擔心！這集特別為喜愛蔬食和健身的朋友們準備了兩道高蛋白、無負擔的美味料理，由Roy主廚親自教學。快來收藏這些健康美味的秘訣吧！ 「玉米餅佐檸檬黑胡椒毛豆泥」：毛豆高營養又高蛋白，常被當作配角的它，這次將搖身一變成為主角！Roy主廚要教大家一道健康美味滿點的開胃輕食~不論什麼時候來一盤，都能清爽無負擔~ 「香料咖哩鷹嘴豆搭配薑黃藜麥飯」： 歐美超火的「超級食物」鷹嘴豆，有高纖維、低脂肪、高蛋白的特性，常被運用在料理裡~這次Roy主廚結合印度與義大利風味，帶來令人驚豔的異國美味！ 00:00 intro 00:25 玉米餅佐檸檬黑胡椒毛豆泥 15:02 香料咖哩鷹嘴豆搭配薑黃藜麥飯 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提...
幸福食堂 第82集 - 紅豆雪花糕∣天山雪蓮杏仁露
มุมมอง 3.4K14 ชั่วโมงที่ผ่านมา
😋這次煮什麼？【中式甜點】 🧑🍳這次誰來煮？【#陽明春天 #殷國泰 主廚】 你知道嗎？中式料理除了鹹食令人垂涎，甜點也藏著無數驚喜！不論是川菜、粵菜等經典風味，還是精緻的中式甜點，都能讓味蕾大開眼界~ 這次阿泰師傅特別帶來「紅豆雪花糕、天山雪蓮杏仁露」兩道雅緻的宮廷點心，讓你彷彿穿越時空，體驗皇室般的下午茶時光！快來一起學做這些美味又充滿故事的點心吧！！ 00:00 intro 00:25 紅豆雪花糕 15:33 天山雪蓮杏仁露 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和...
幸福食光 精華版119 - 福氣安康共享廚房∣貞甘單蔬食風味館∣有一間古早味甜品鋪
มุมมอง 49028 วันที่ผ่านมา
幸福食光 精華版119 - 福氣安康共享廚房∣貞甘單蔬食風味館∣有一間古早味甜品鋪
幸福食光 精華版118 - Mori Baumkuchen年輪蛋糕專賣∣賴唐鴉家庭美術館-唐婆醋∣竹林松杉靈芝農場
มุมมอง 300หลายเดือนก่อน
幸福食光 精華版118 - Mori Baumkuchen年輪蛋糕專賣∣賴唐鴉家庭美術館-唐婆醋∣竹林松杉靈芝農場
幸福食光 精華版117 - 蘆竹湳1739陳年舊事食藝館∣中山藏藝所∣富興茶業文化館
มุมมอง 302หลายเดือนก่อน
幸福食光 精華版117 - 蘆竹湳1739陳年舊事食藝館∣中山藏藝所∣富興茶業文化館
巧手料理；美味可口
看起來就覺得好吃
哈哈😂
主廚和主持人越來越可愛了😻👍
能做素小籠湯包，素炸蚵嗎，好棒的幸褔食堂，
素炸蚵~蚵仔酥在這裡 th-cam.com/video/VbFUVa68ywA/w-d-xo.html
請問小麥蛋白粉有推薦的品牌嗎
哈哈😂
請問師父，白色是豆腐嗎？
客家素小炒的食材表：13:14 素食鹹水雞讀食材表：26:59 如果是詢問鹹水雞的話~是百頁豆腐喔
太好笑了 說好吃不一定好吃 好吃是會很常看到 不常看到是住了遠一點、工作比較多、家裡有事
主廚們一邊料理，還要一邊接受主持人的神來一筆~好辛苦🤣
謝謝！很喜歡這兩道菜，很健康，請問Roy 師父咖哩粉和香料咖哩粉是怎樣分別.
每一種咖哩粉都會有些許香料的差別，只要選用自己喜歡的風味就可以，當天使用的咖哩粉也是超市就買得到的咖哩粉喔
阿泰師父請問大師植物肉怎麼做，謝謝你
您好~植物肉在有機商店或是素食材料行可以購買得到~例如里仁
有看聽到，推素賣素，是功德利益事，隨喜也有功德，增福壽啊
元介很會介紹！風趣幽默！太棒的主持！
主廚變成彩繪大師了👍
沒聲音
很喜歡料理途中試吃環節，可以嘗試原始食物的味道🎉🎉
哈哈哈哈，關火心中的火也關了！要冷靜要冷靜😂😂😂
22:27 來自觀眾的吐嘈，主持人用劃的番茄出水還是太多了😂😂😂
20:52 劃的？那刀子要買西餐專用的嗎
還不趕快點擺你在幹嘛？😂😂😂😂😂如果是台語真的很常聽到，各行各業好像都是這樣，下一代應該會稍微改善一點，畢竟不需要沒苦硬吃的觀念有在流傳
我會在旁邊看😂😂😂😂😂主廚是冷門笑匠😂😂😂
主持人愛吃也會幫忙料理很加分喔！加上廚師大大親民的料理方式，獨特撩妹😂希望節目越來越多人喜歡
很單純、很綿密、很好吃，毛豆泥🎉
智聖很會給所有食物化粧。好好吃喔！
主持人說話聲音像王又正
太好笑了😂
😆
懇請您給大家連結完整影片❤😂🎉
完整內容請看說明欄，可參考以下連結th-cam.com/video/uuwh9sEf1Ug/w-d-xo.html
香菜❤
很經典的青醬 傳統義式風味還有澎派的三明治 謝謝Erick
請問巴薩米克醋可以用什麼代替嗎？
可以用檸檬汁或美乃滋代替
@HAPPYFOODS 謝謝❤️
介元你口才很好、又風趣！是讀餐飲科嗎？煮菜知識風富！
好讚❤
看起來超可口，很棒的料理，讚讚讚，幫忙熱推，超棒的節目
謝謝您的分享，讓我們一起努力讓更多人認識蔬食的美好😊
素魚乾最後炒的時候再加入油泡花生應該會更加分🥰
素魚乾跟花生感覺就是天生一對!好點子
讚👍！怎麼調醬
👍😋🙏
正法明如來！普薩摩訶薩
這兩道異國料理色彩很繽紛，剛好應景了聖誕節🎄🤶🏻 非常謝謝可愛又幽默的Roy主廚❤
聖誕快樂~異國料理輕鬆上桌~一起歡慶聖誕節
貴節目所有菜色都很吸引人，曾看過一道波菜炒飯；不知是在那一集。ㄧ直找不到。
不曉得您看到的是不是這集上海菜飯~但不是用菠菜炒的 幸福食堂 第41集 - 蕈菇上海菜飯∣茄子豆腸麻辣煲 th-cam.com/video/jSdkhANG-Jg/w-d-xo.html
不是喔！忘記截圖！
@@賴渼聿 抱歉小編沒印象有用菠菜炒飯~不過→幸福食堂 第54集 - 豆乳豆腐鍋∣韓國炒雜菜 韓式炒雜菜是用菠菜炒~您參考看看 th-cam.com/video/KHArqVAC014/w-d-xo.html
@ 謝謝🙏
請問開瑞老師在那裡教課。
您好，開瑞老師暫時沒有開課~未來有開課計畫~請鎖定老師的FB：二號公寓 Kitchen & Craft facebook.com/no2kitchencraft
梅林是什麽？鮮味露可用其它代替？
梅林醬是酸甜口的辣醬油，不過購買的時候記得一定要看上面有寫全素兩個字喔~ 如果沒有梅林和鮮味露，可以用醬油，素蠔油，白糖，烏醋，作取代，比例是醬油0.5,蠔油1,白糖1,烏醋0.5全部加在一起均勻攪拌即可，可先嘗試一下味道，再依自己的喜好做添加
👍👍👍
太棒了 簡單好操作營養滿分 完美
攝影師錄完影之後~回家就立刻試做了~真的非常容易上手~一定要試試
太有創意！色香味俱全！看了都流口水了🤤
桃膠又稱皂角嗎？
蓮藕粉可替代太白粉嗎？ 劑量多少？ 謝謝！
蓮藕粉是可以替代太白粉來使用的，使用量可先加一到兩大湯匙與水量一比一均勻混合當杏仁漿煮滾時，慢慢下入，如果發現濃度已夠就可停止不再下,反之，如果發現濃稠度不夠可再繼續調蓮藕粉漿下勾芡，可以自己喜歡的濃稠度做調整
😋👍🙏
👍
哇 這節目賞心悅目也。都是帥帥小哥 然後真才實學 個個才華洋溢。不得了
👍
謝謝你們真的很棒