ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥th-cam.com/video/LfND5A9bq1M/w-d-xo.htmlSteamed Chinese Sausage Bun | 臘腸卷th-cam.com/video/gIcFqxlV2Wo/w-d-xo.htmlSteamed Pork Belly & Taro Bun | 荔芋燒腩卷th-cam.com/video/pkILrbyOznA/w-d-xo.htmlCha Siu Bao | 叉燒包th-cam.com/video/kJgnaA72tKc/w-d-xo.htmlSteamed Beef Tripe | 沙爹金錢牛肚th-cam.com/video/nU_VhAZgAt4/w-d-xo.htmlSteamed Chicken Feet | 豉汁蒸鳳爪th-cam.com/video/jKkct7PAMv8/w-d-xo.html
多謝.做過幾次,都幾成功.有提議,可以參考. 浸完糖醋水,放入 dehydrator,（ 風乾機？）；抽走水份先至炸.. 冇爆油... 安全啲...
好正啊！多謝廚師的教授，對我們在外國的朋友真是好好的教導，很多謝，很多謝。
我身在澳洲食唔到HK 点心味道,唯有自己做.多謝！
Thanks so much for your cooking show. I subscribed to your channel and clicked a "Like" . Again, thanks you.
哗 好多功夫
做得好撚好，支持
看到炸的时候 决定改吃白云凤瓜
請問紅醬唔落魚膠粉ok嗎？
可以，不過醬汁會比較杰身。
邊到買乾葱油？🙏
用油去爆乾蔥蓉即可。或可參考以下影片👇🏻th-cam.com/video/pssn4B0Uo6Q/w-d-xo.html
I like this
😎😋👍
Can this recipe be air fry?
Yes
好複雜喔😅要食好野一點都不簡單😜
虎皮凤爪灵魂系紫金酱
请问叉烧包芡的作用是什么？为什么不直接把当中的成分直接加入腌料更方便呢？
如果直接加，料和凤爪是分离的，不可能包覆在凤爪上。
用氣炸鍋代替油炸得唔得😂
網上有人試過用
請問燉一小時加熱水定係凍水? 謝謝!
凍水
多谢分享，喜欢酒楼版
看到油爆成那樣，我就放棄了😂😂😂
想讓大家知道整個過程的做法😂。
@@thebickitchen 謝謝你的分享😆😆😆勇敢的你👍👍👍
冇鱼胶粉点办？
用魚胶粉整叉燒包獻，蒸出來會多d汁，沒有的話就用生粉水埋獻。
@@thebickitchen 多谢老师
👍🌹
O
Cash is t
炸完抹廚房都抹死呀咪玩啦
真，我做一次就算
@@thebickitchen 谢谢老师分享!我自己试做过。在炸凤爪之前，将它放在冰箱中完全晾干，3天左右时间。然后从冰箱直接取出再油炸。这样大大减少油爆，也缩短炸的时间。起皱效果也好。😊
煩覆程度.睇完都唔想整.
体到出品同我整d一样，发黑，失败之作
![[English Sub] Hong Kong Egg Tart | Dim Sum 101](http://i.ytimg.com/vi/gVaJst9YGGI/mqdefault.jpg)
![[English Sub] Hong Kong Egg Tart | Dim Sum 101](/img/tr.png)
![[English Sub] Chinese Steamed Chicken Rolls | Dim Sum 101](/img/n.gif)
Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥
th-cam.com/video/LfND5A9bq1M/w-d-xo.html
Steamed Chinese Sausage Bun | 臘腸卷
th-cam.com/video/gIcFqxlV2Wo/w-d-xo.html
Steamed Pork Belly & Taro Bun | 荔芋燒腩卷
th-cam.com/video/pkILrbyOznA/w-d-xo.html
Cha Siu Bao | 叉燒包
th-cam.com/video/kJgnaA72tKc/w-d-xo.html
Steamed Beef Tripe | 沙爹金錢牛肚
th-cam.com/video/nU_VhAZgAt4/w-d-xo.html
Steamed Chicken Feet | 豉汁蒸鳳爪
th-cam.com/video/jKkct7PAMv8/w-d-xo.html
多謝.做過幾次,都幾成功.有提議,可以參考. 浸完糖醋水,放入 dehydrator,（ 風乾機？）；抽走水份先至炸.. 冇爆油... 安全啲...
好正啊！多謝廚師的教授，對我們在外國的朋友真是好好的教導，很多謝，很多謝。
我身在澳洲食唔到HK 点心味道,唯有自己做.多謝！
Thanks so much for your cooking show. I subscribed to your channel and clicked a "Like" . Again, thanks you.
哗 好多功夫
做得好撚好，支持
看到炸的时候 决定改吃白云凤瓜
請問紅醬唔落魚膠粉ok嗎？
可以，不過醬汁會比較杰身。
邊到買乾葱油？🙏
用油去爆乾蔥蓉即可。
或可參考以下影片👇🏻
th-cam.com/video/pssn4B0Uo6Q/w-d-xo.html
I like this
😎😋👍
Can this recipe be air fry?
Yes
好複雜喔😅
要食好野一點都不簡單😜
虎皮凤爪灵魂系紫金酱
请问叉烧包芡的作用是什么？为什么不直接把当中的成分直接加入腌料更方便呢？
如果直接加，料和凤爪是分离的，不可能包覆在凤爪上。
用氣炸鍋代替油炸得唔得😂
網上有人試過用
請問燉一小時加熱水定係凍水? 謝謝!
凍水
多谢分享，喜欢酒楼版
看到油爆成那樣，我就放棄了😂😂😂
想讓大家知道整個過程的做法😂。
@@thebickitchen 謝謝你的分享😆😆😆勇敢的你👍👍👍
冇鱼胶粉点办？
用魚胶粉整叉燒包獻，蒸出來會多d汁，沒有的話就用生粉水埋獻。
@@thebickitchen 多谢老师
👍🌹
O
Cash is t
炸完抹廚房都抹死呀咪玩啦
真，我做一次就算
@@thebickitchen 谢谢老师分享!
我自己试做过。在炸凤爪之前，将它放在冰箱中完全晾干，3天左右时间。然后从冰箱直接取出再油炸。这样大大减少油爆，也缩短炸的时间。起皱效果也好。😊
煩覆程度.睇完都唔想整.
体到出品同我整d一样，发黑，失败之作