Torte stapeln, stabilisieren & dekorieren😍
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- TORTE STAPELN & STÜTZEN
[MIT TORTENSTÜTZEN]
❌DIE TORTEN HABEN ICH BEIDE MIT MEINER SWISS MERINGUE BUTTERCREME (REZEPT AUF MEINEM TH-cam KANAL) EINGESTRICHEN🎥❌
❌IN DIE UNTERE TORTE HABE ICH 5 TORTENSTÜTZEN AUS KUNSTSTOFF (VON @READY) GESTECKT, WELCHE ICH VORHER AUF DIE HÖHE DER UNTEREN TORTE ZURECHT GESCHNITTEN HABE❌
❌AUF DIE UNTERE TORTE LEGE ICH EINEN TORTENRING (DEN ICH VORHER 2cm KLEINER ALS DIE GRÖSSE DER OBEREN TORTE EINSTELLE & SETZE IHN MITTIG AUF DIE TORTE (SO WEISS ICH GENAU, WO ICH DIE STÜTZEN PLATZIEREN KANN❌
❌ACHTET DARAUF, DASS DIE STÜTZEN IMMER IN EINEM CA. 2CM KLEINEREN DURCHMESSER ALS DIE OBERE TORTE GESTECKT WERDEN (DAMIT DIE OBERE TORTE GUT AUF DEN STÜTZEN STEHEN KANN)❌
❌ES IST WICHTIG, DASS DIE TORTEN MIND. EIN PAAR STUNDEN GEKÜHLT SIND (GERNE AUCH IM GEFRIERFACH) DAMIT SIE RICHTIG SCHÖN HART VON AUSSEN SIND & GUT UMGESETZT WERDEN KÖNNEN❌
❌DANACH WERDEN DIE „UNSCHÖNEN“ STELLEN/DER ÜBERGANG MIT BUTTERCREME VERSCHLOSSEN UND DIE TORTE DEKORIERT❌
HABT IHR NOCH FRAGEN?
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#backen #food #torte #tauftorte #taufe #kuchen
Kannst du mal dein Rezept für eine buttercream maxhen ?
Hallo Merle, schau mal in den Videos hier auf meinem TH-cam Kanal, da gibt es mehrere Buttercreme Rezepte🥰
@@larastortenzauber oh jaaa ich habe mir ein Butter Creme von dir angesehen ich gehe direkt am Samstag einkaufen denn meine Schwester hat Balg Geburtstag 🎂 🎂 und ich mache ihr einen Kuchen. DANKE ❤❤
Hi, ich heiße auch Merlllee😂
🥰@@MelchertR
@@MelchertR 🙂
Hey Lara, sag mal, welchen Zweck genau haben die Tortenstützen eigentlich?
Also soweit ich verstanden habe, wird so stabilisiert aber wie der obere Teil ist doch dann nicht mit dem unteren „verbunden“ sag ich mal.
Fällt das nicht beim bewegen runter?
Vielen lieben Dank für deine Antwort. ❤
Die Stützen in der unteren Torte dienen dazu, dass die obere Torte nicht in die untere Torte einsacken kann. Diese Torte habe ich selber auf dem Schoß transportiert (wir hatten es nur 5 Minuten bis zu unseren freunden), da ist die Stabilität so vollkommen ausreichend. Unter dem oberen Cakeboard befindet sich ja auch Buttercreme und diese klebt das obere Cakeboard dann an der unteren Torte fest. Wenn ich eine mehrstöckige Torte länger transportieren muss, gebe ich noch einen Holzstab von oben komplett durch die Mitte der Torte bis unten durch (dann kann auch wirklich nichts verrutschen), dazu findest du auch ein paar Reels in meinem Feed oder auch bei Instagram🥰
@@larastortenzauber vielen lieben Dank, macht jetzt für mich Sinn 🙏
Hatte das fein logisch nicht so ganz verstanden 😄
Danke dir vielmals 😘
Für wie viele Personen war die wunderschöne Torte?
Die Torte war für 30 Personen & wurde auch komplett aufgegessen😍
Wie isst man die Tortenstützen? 😂
Garnicht!? Die nimmt man beim Anschneiden wieder raus 🤣😝
Was könnte man anstatt Buttercreme brauchen? Die Buttercreme ist mir persönlich zu fettig.
Ganache kannst du verweden.
Oder versuch eine buttercreme mit schokolade. Vielleicht magst du das geschmacklich mehr.
Rosen aus Fondant wären besser gewesen.
Weil??
@@larastortenzauberessbar. So schmeißt du die Rosen nur weg danach. Nicht besonders nachhaltig. Auch das Band um die zu isolieren, ist wahrscheinlich auch nicht so sinnvoll.
Die Rosen muss man danach nicht wegschmeißen, man kann sie wunderbar in kleinen Gläsern aufbewahren🙂 das Floristenband wird schon seinen Zweck erfüllen, alternativ kannst du die Rosen auch mit Schokolade und Strohhalmen isolieren😉
@@larastortenzauber Was Nachhaltigkeit anbetrifft sinnvoll. Schnittblumen sind nicht nachhaltig. Isolierband auch nicht und Strohhalme erst recht nicht. Willst du Rosen mit Schokolade drum echt in nem Glas aufheben. Ich glaube nicht. 😂
Ich nehme an, das ist das was der Kommentar sagen wollte. Deshalb am besten selbst machen aus Fondant oder Modelierschokolade, oder was auch immer, was man im Anschluss essen kann. Keine Verschwendung und je nach Verpackung auch weniger Müll. 😊
Und fondant Rosen werden gegessen? 😂
Wäre mir zu viel Plastik und Pflanzen in der Torte