How to ผัดผักยังไงให้อร่อย?🥗

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 64

  • @khing4971
    @khing4971 6 หลายเดือนก่อน +35

    ชอบเชฟแจ็คกี้มากเลยค่ะ ได้ความรู้เยอะมาก เชิญมาบ่อยๆ นะคะ

  • @MrDuiduizzz
    @MrDuiduizzz 6 หลายเดือนก่อน +6

    เคยทำผัดคะน้าทั้งต้น ลวกน้ำร้อนน๊อคน้ำแข็งเรียบร้อยแล้วเอามาผัดต่อเลย หวานกรอบอร่อยดี

  • @ธนภัทรศิริโสภณพิพัฒน์
    @ธนภัทรศิริโสภณพิพัฒน์ 6 หลายเดือนก่อน +28

    เทคนิคการเอาผักไปลวกแล้วก็ไปผ่านน้ำมัน ผมจำได้ว่าอยู่ในการ์ตูน ยอดกุ๊กแดนมังกรด้วย แล้วใช้ได้จริงๆ 😊😊😊

    • @fly-fish8382
      @fly-fish8382 6 หลายเดือนก่อน +4

      อ่าใช่ครับ
      ตัวน้ำมันจะไปเคลือบผักไว้ตอนลวก ทำให้ความจุ๊ยซี่ของผักยังอยู่ข้างใน ขณะเดียวกัน น้ำข้างนอกก็ไม่เข้าไปให้ผักอุ้มน้ำจนยุ่ย

    • @tonggreat
      @tonggreat 6 หลายเดือนก่อน +2

      อีกสาเหตุหนึ่งคือน้ำที่เมืองจีนสมัยโบราณมันจะเหม็นโคลน เวลาลวกผักเลยต้องใส่น้ำมันลงไปเพื่อให้น้ำมันเคลือบผักไว้ชั้นหนึ่งป้องกันกลิ่นโคลนจากน้ำเข้าไปในผัก

  • @CoffeeToffy2049
    @CoffeeToffy2049 6 หลายเดือนก่อน +17

    เชฟแจ็คกี้แกเก่งมากครับ ผมเคยทำงานร่วมกับแกที่โรงแรมคอนราด สุดยอดด้านเทคนิคจริงๆ

  • @chikaboo6815
    @chikaboo6815 หลายเดือนก่อน

    น่ากินนอ่าาา เดี๋ยวถ้าไปกรุงเทพเมื่อไหร่จะไปทานร้านเชฟนะคะ

  • @etmsnmm3726
    @etmsnmm3726 6 หลายเดือนก่อน +9

    ไม่รู้มีคนสังเกตมั้ย แต่น้องเสือที่โผล่มาตอนมีคำหรือรายละเอียดใดๆ น่ารักมากก

    • @etmsnmm3726
      @etmsnmm3726 5 หลายเดือนก่อน

      @@tannasly9895 เสือครับ แป้นมันพิมพ์อัตโนมัติให้

  • @phichitphosri5969
    @phichitphosri5969 5 หลายเดือนก่อน

    ชอบมากๆครับ ปกติเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ทำไม่ค่อยเป็นนะ พอดูคลิปแล้วได้เทคนิคดีๆเยอะเลยครับ

  • @กฤตภัคพุ่มไชย
    @กฤตภัคพุ่มไชย 6 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณครับ🙏🏻ถามแบบละเอียดเลย

  • @Rokenweed
    @Rokenweed 6 หลายเดือนก่อน +52

    ทำตามเองบวกเวลาเตรียมของ ผัดผัก1จาน1ชม แน่เลย5555

    • @especiallyme_2561
      @especiallyme_2561 6 หลายเดือนก่อน +11

      ทำมัดใจพ่อแม่แฟน หรือทำตอนรวมญาติแบบ ฉันทำข้าวแซ่บนะจ๊ะ ไรงี้น่าจะได้อยู่นะคะ อยู่คนเดียวแล้วทำแบบนี้น่าจะขี้เกียจก่อน 😂

    • @JuroSama4975
      @JuroSama4975 5 หลายเดือนก่อน +1

      ปกติของร้านอาหารครับ​เตรียมของใช้เวลา​ ถ้าร้านตัวเองหนักเลย​ แต่แฟรนไชส์​เขามีครัวกลางเจรียมของให้บางส่วน

  • @Newlovelymember345
    @Newlovelymember345 5 หลายเดือนก่อน

    ผักชิ้นโตดูน่ากินครับสำหรับคนชอบผัก มีน้ำราดขลุกขลิกช่วยลดความขมและเพิ่มรสชาติ ร้านปรุงให้อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ได้จากน้ำราดนี้ ผมเองไม่นิยมกินผักสด ผัดผักเลยเป็นทางเลือกที่ดี ร้านส่วนใหญ่ก็ทำได้อร่อยครับ เช่น ผัดกะหล่ำปลี ผัดผักบุ้งไฟแดง

  • @boonnumlym6708
    @boonnumlym6708 6 หลายเดือนก่อน +3

    ขอบคุณครับ

  • @sutsvart
    @sutsvart 5 หลายเดือนก่อน +1

    หึหึ 4คนนี้ไม่มีพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารจีนเลย แต่มีความกระตือรือร้น กระหืดกระหอบดี ร้านนี้เคยไปกินตอนตรุษจีน ต้องจองล่วงหน้า2เดือน

  • @sobreezm307
    @sobreezm307 3 หลายเดือนก่อน

    อยากได้เตาจีนสั่งได้ที่ไหนคะรับ

  • @pearperlerter3477
    @pearperlerter3477 6 หลายเดือนก่อน +1

    ร้านเขาอยู่ไหนนะ อยากตามไปกินมั่งง

    • @unmesa489
      @unmesa489 5 หลายเดือนก่อน

      แดนสวรรค์สุวรรณภูมิหิมึพัล

  • @SenbonkZagura
    @SenbonkZagura 6 หลายเดือนก่อน +2

    ทำเอง ไม่เวิร์ค น้ำมัน1ขวดเท่าไหร่ สำหรับคนเช้ากินค่ำแบบผม

  • @supa-u3w
    @supa-u3w 6 หลายเดือนก่อน +2

    คะน้า ถั่วฝักขาว ร้านตามสั่งที่ไม่ค่อยอร่อย เพราะผัดสดๆเลย ไม่ได้ลวกน้ำร้อน น๊อคน้ำเย็น

  • @เกียรติชัยสันติเมธา
    @เกียรติชัยสันติเมธา 6 หลายเดือนก่อน +5

    น่ากินครับ

  • @svi_-yn8tk
    @svi_-yn8tk 6 หลายเดือนก่อน +1

    อยากดูวิธีทำคั่วไก่คับบ

  • @Mild_pliW
    @Mild_pliW 6 หลายเดือนก่อน +6

    ขอโทษนะครับ ผมมองรูปซ้ายบนไม่ค่อยเป็นใบคะน้าเท่าไร

  • @amornchaiinlee2598
    @amornchaiinlee2598 6 หลายเดือนก่อน +4

    เหมือนเมื่อวานมีคลิป ไข่เจียวป่ะ หายไปไหนแล้ว?

  • @gentlemanx7100
    @gentlemanx7100 5 หลายเดือนก่อน

    น้ำมันที่ใส่ตอนลวกผัก ทำให้ผักสีสดขึ้นมามีความแววดูน่ารับประทานเพิ่มขึ้นครับ โดยเฉพาะผักสีเขียว

  • @SamsungSamsung-li8fz
    @SamsungSamsung-li8fz 4 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณที่สูตเป็นวิทยาทาน

  • @reedboo4104
    @reedboo4104 5 หลายเดือนก่อน

    แป้งมันฮ่องกงในห้างมีขายครับ แม๊กกาแรต ซองๆ

  • @ppp.1236
    @ppp.1236 6 หลายเดือนก่อน +1

    สอนทำข้าวห่อไข่หน่อย

  • @noai3805
    @noai3805 6 หลายเดือนก่อน +2

    พอดูแล้วผมคิดว่าไปทานที่ร้านเลยดีกว่าครับ

  • @gonpony
    @gonpony 6 หลายเดือนก่อน +1

    ใดใด เตาเท่มาก

  • @hextalife1301
    @hextalife1301 5 หลายเดือนก่อน +1

    แป้งมันฮ่องกงมันคือแป้งมันฝรั่ง มีขายในซุปเปอร์ทั่วไป ช่วยทำให้อาหารกรอบขึ้นด้วยเวลาผสมกับแป้งทอดกรอบอย่างอื่น

  • @thanam.9451
    @thanam.9451 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณเสือทุกคนมากๆที่พยายามถาม ทุกอย่างคือไวมาก

  • @regoaqpoaha
    @regoaqpoaha 6 หลายเดือนก่อน +2

    ถั่วต้มมมมม

  • @Armizk
    @Armizk 5 หลายเดือนก่อน

    ขอโทษจริงๆครับ แต่คิดถึงน้าแอนนาตลอดเลยตอนเซฟพูด 555

  • @violet_cry5324
    @violet_cry5324 6 หลายเดือนก่อน +1

    ผักใบเขียวมันจะมีความขมอยู่บ้างมันเลยต้องผ่านน้ำร้อนซักแปปก่อนเอาไปผัดมันช่วยได้จิงๆ ไม่ขมแถมผักกรอบด้วย

  • @pleasestandupteacher
    @pleasestandupteacher 6 หลายเดือนก่อน +1

    ทำที่บ้านนี่อย่างนาน 🤣

  • @noideaforname2862
    @noideaforname2862 6 หลายเดือนก่อน +3

    จีนเป็นพี่น้องที่ไม่จ่ายภาษี เปิดร้านอาหารตัดราคากับร้านคนไทย😂

  • @s.srinakorn7311
    @s.srinakorn7311 6 หลายเดือนก่อน +1

    แป้งมันฮ่องกง มันก็คือแป้งมันฝรั่ง ตามห้างมีขายนะ

  • @JustaNawapon
    @JustaNawapon 6 หลายเดือนก่อน +2

  • @Gggg_1y
    @Gggg_1y 6 หลายเดือนก่อน +2

    ผมผัดผักกระเพราคับ😅😂

  • @tanseepoon8461
    @tanseepoon8461 5 หลายเดือนก่อน

    ได้กินกี่โมง 😂

  • @วริศไทยานนท์
    @วริศไทยานนท์ 6 หลายเดือนก่อน +1

    รายการนี้ชื่ออะไรเหรอครับ how to เหรอ

  • @copo4678
    @copo4678 5 หลายเดือนก่อน

    ให้คนอื่นผัด แล้วเรากินฟรี อร่อยที่สุด

  • @vajirateam46-00
    @vajirateam46-00 6 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍

  • @มานะอิ๋วสกุล
    @มานะอิ๋วสกุล 5 หลายเดือนก่อน

    ทุกคลิปผมรอลุ้นอย่างเดียว..
    ว่า…เมื่อไหร่ แนตตี้จะพูด 55

  • @qupidmox
    @qupidmox 6 หลายเดือนก่อน

    คะน้า ไม่น่าจะใช่ Kale 100%

  • @aomtipjarearrod1988
    @aomtipjarearrod1988 5 หลายเดือนก่อน

    ❤🎉😊

  • @Gilgamesh-Channel
    @Gilgamesh-Channel 5 หลายเดือนก่อน

    พี่น้อง... ไม่นับ

  • @atnighttoday9758
    @atnighttoday9758 6 หลายเดือนก่อน +1

    😂😂😂😊😊😊

  • @polcherdiamwongsrikul121
    @polcherdiamwongsrikul121 5 หลายเดือนก่อน

    ซตายล์

  • @คนดีสีทนได้-ฟ6ห
    @คนดีสีทนได้-ฟ6ห 6 หลายเดือนก่อน

    .

  • @เราและนาย-ธ5ท
    @เราและนาย-ธ5ท 6 หลายเดือนก่อน +1

    เฉยๆ😅😅😅

  • @ชื่อไรก็ได้-จ6ธ
    @ชื่อไรก็ได้-จ6ธ 5 หลายเดือนก่อน

    เคล็ดลับ ใส่ผงชูรส ครึ่งทัพพี อร่อยแน่

  • @Tarayuteiei
    @Tarayuteiei 6 หลายเดือนก่อน

    เหมือนฟังพี่แอนนา มาทำอาหาร

  • @pipo7589
    @pipo7589 6 หลายเดือนก่อน +1

    อ่านชื่อคลิป มีคำตอบขึ้นมาโดยไม่ต้องดูเลย MSG คือที่พึ่งของข้าพเจ้า

  • @วิรัตน์รุ่งเรือง-ฅ8ญ
    @วิรัตน์รุ่งเรือง-ฅ8ญ 5 หลายเดือนก่อน

    ให้คนอื่นผัด อร่อยเสมอ ผัดเองยังไงก็ไม่อร่อย 555รอกินจบ

  • @nattawutmeetadtim2672
    @nattawutmeetadtim2672 5 หลายเดือนก่อน

    อยากดูเชฟเค้าทำปลานึ่งซีอิ้วอ่ะครับ

  • @SamsungSamsung-li8fz
    @SamsungSamsung-li8fz 4 หลายเดือนก่อน

    😮ไม่ใช่พี่น้องมีสายพันเดียวกันดว้ยตะกูลฉันแซ่ลิ้ม

  • @kanithaliamsakul8162
    @kanithaliamsakul8162 3 หลายเดือนก่อน +1

    การลวกช่วยให้ลดโปตัสเซียมในผักด้วยทำให้คนเป็นโรคไตสามารถทานคะน้าได้บ้าง