วิธีล้างตับไก่ เครื่องในไก่ไม่คาว ไม่ขม เคล็ดลับหมักตับให้นุ่มเด้ง ทำอาหารเมนูไก่อร่อย|ครัวแม่ผึ้ง

#วิธีล้างตับไม่คาว #เครื่องในไก่ #ตับไก่
ทำอย่างไรถ้า เครื่องในไก่ มีกลิ่นคาว และขม?
เครื่องในไก่ ตับไก่ มีธาตุเหล็กสูง เรามาดูวิธีการเลือกตับไก่ และวิธีการล้างเครื่องในไก่ให้ไร้คาว ก่อนนำมาทำอาหารกันดีกว่า
1.เลือกซื้อตับที่สด และควรปรุงอาหารในวันเดียวกัน ไม่ควรเก็บตับที่ซื้อมาเกิน 24 ชั่วโมง
2.ล้างตับเครื่องในไก่ ด้วยเกลือป่น และแป้งมันจะช่วยลดความคาว และตัดดึงเส้นๆขาวๆ เป็นเอ็นและไขมันส่วนเกินออกล้างให้สะอาด
3.หมักด้วยนมสดเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที ก่อนนำมา ปรุงอาหาร ช่วยให้ตับนุ่ม ไม่ขม และลดความคาวของตับ
4.ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ นำไปทำอาหารได้อร่อยทุกเมนู