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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- 「胎裏素」營養師陳秋惠（Sharon Chan）茹素多年，早前來到「好素純素餐廳」的「身心愉悅坊」講座，和大家分享她的素食心得。
粥粉麵飯麵包，是很多亞洲人一日三餐主要食糧。但相信大家也知道，進食過多碳水化合物，容易導致升糖指數過高；如果吃太少，又會出現哪些問題？Sharon今集便為大家分享攝取碳水化合物的黃金比例是甚麼？以及我們每天應該要吸收多克纖維素？除了一般生果蔬菜，還有哪些素食食材含有豐富纖維？
（鳴謝：好素純素餐廳）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
【素食內外美】講座全系列請看：bit.ly/40CAkNU
陳秋惠（Sharon Chan）簡介：
衛生署認可名冊營養師、美國註冊營養師、生活方式醫學認證專家。Sharon在娘胎時已是茹素，令她從小對素食產生興趣。自從正式成為素食者後，Sharon積極推廣素食，著有《素食內外美》一書，並設立社交平台和大眾交流素食和營養學心得。同時Sharon有提供純植物飲食的營養和料理課程，希望更多家庭身心健康，家人和諧。
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