Da làm thử vài món bánh theo công thức của cháu & đã thành công hoàn hảo Chân thành cảm ơn cháu & chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc . ( con trai tôi rất thích bánh mousse taro cháu có thể giúp tôi cách làm được không, hy vọng sẽ làm cho sinh Nhật vào ngày 26/01 này. Nếu cháu có thời gian) cảm ơn cháu.💐🍀🥰
Cháu cảm ơn cô ạ ❤️❤️❤️ bánh mousse taro cháu đã có làm trên kênh rồi, video ở link này ạ Bánh mousse khoai môn không dùng lò nướng | Taro mousse cake (no oven) th-cam.com/video/kVBL_1kabbI/w-d-xo.html
Hi em Suki, trước tiên chị cảm ơn em đã chia sẻ ct bmi nhìn hấp dẫn quá! Chị đã làm thử nhưng chị để 1 tiếng đầu bột không nở được gấp đôi em ạ. Là do chị nhồi bột chưa đủ hay sao ý. Vì chị nhồi bằng máy cầm tay khá lâu, chắc phải 20p mà nó vẫn dính thành âu chứ chưa róc khỏi thành âu. Khi đó bột mùi hơi chua nên chị dừng trong tình trạng Nó vẫn còn dính, chị mang ra đập rồi ủ. Đến bước thứ 2 ủ trong khay để chuẩn bị nướng thì nó hoàn toàn không nở thêm em ạ🥹
Dạ chị thử kiểm tra lại men xem sao ạ? Em cũng sợ bột bị nhồi nóng quá sẽ dễ làm chết men, có thể lần sau chị giảm chút sữa cho vào bột, nếu bột khô mình mới cần cho thêm ạ
Nhìn thấy ngon lắm luôn ấy 😮😅🤪🤤😋 ... Cảm ơn Sukie's đã hướng dẫn cách làm này 💥✨🎆🐧🎍🎉 nhéééé ... Buổi trưa vui vẻ , an lành , hạnh phúc bên gia đình 🏠😀🎊🥳😊😂🌻🌺🌞 nhaaa ...
Bánh này mình đã bị thất bại ở khâu dàn bột ra khay. Mình không thể dàn đc bột ko biết có phải do mình nhào bột lâu quá bột bị dai sợi nhiều kéo đến đâu bột chạy theo đến đó
dạ trên kênh mình đã có video chi tiết với nhiều cách làm đó ạ, ví dụ video này sẽ có công thức cơ bản + công thức không dùng men với cách nướng lò và nướng chảo: th-cam.com/video/78DPps_08yM/w-d-xo.html, video này thì sẽ có cách làm không cần nhồi và cách nướng với nckd: th-cam.com/video/r9Hkce6OSag/w-d-xo.html
Ồ khuôn đó thì lớn quá, theo mình tính là sẽ cần gấp 3 công thức ạ. Nhưng mình thấy làm bánh lớn vậy mình dàn bột hơi khó, chắc nếu bạn cũng hay làm bánh thì ko sao chứ làm lần đầu mình sợ khó thao tác ạ
Chị ơi em làm theo chị tỉ lệ bị failed lần 1 ở chỗ đổ sữa 120ml vào bột nhão nhoét. Em làm lại tiếp lần 2 thì bột ok hơn nhg khi ủ 1 tiếng em cán nó cứ co lại, sau đó em cố cán ra cho vào khay rồi ủ tiếp 1 tiếng lận nó ko hề nở nhiều như chị, em nướng lên bánh dẹt e ko cuộn dc
@@SukiesKitchen dạ bên em cũng bắt đầu lạnh rồi mà e ủ 1 tiếng 10’ e thấy nở vừa vừa với lại sốt ruột quá nên lấy ra làm luôn! Mấy nay làm mấy công thức của c sukie rồi vì ở nhà rảnh quá! Mấy hnua e sẽ làm paparoti
Có thể men bị chết bạn à nếu ko rõ men còn hoạt động ko bạn nên kích hoạt men trước bằng cách pha sữa ấm với đường rồi cho men vào khuấy đều, để 1 lát men nổi lên như gạch cua rồi cho vào bột. Làm như vậy hạn chế hỏng mẻ bánh.
Mình làm theo công thức nhưng vẫn ko cuộn được, bạn ơi lý do sao mà ko cuộn được dạ bạn giải thích mình với thất bại 2 lần rồi 😢, mình cuộn bánh cứ gãy, và bột có dấu hiệu chín 2 mặt trông như võ bánh bao 😞
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [2/4]](http://i.ytimg.com/vi/qJbQs_nhjD4/mqdefault.jpg)
Đã thử làm và thành công! Bánh siêu ngon, để tủ lạnh 3 ngày vẫn mềm, k cần nướng lại lun. Tks Sukie!
Bánh mì chà bông nhìn ngon và hấp dẫn . Mình sẽ làm cho gia đình ăn. Cám ơn em đã hướng dẫn món bánh mì cuộn chà bông.
Bánh nhìn hấp dẫn quá, cảm ơn đã chia sẻ,tôi rất thích ăn bánh này
Bánh mì chà bông nhìn rất ngon và đẹp nữa cảm ơn em đã chia sẻ món bánh mì thật ngon ❤️❤️
Bánh mì chà bông ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ!
Bánh mì chà bông ngon quá. Cảm ơn sukes đă❤❤❤
Nhìn bánh rất hấp dẫn. Chị sẽ làm cho gia đình. Cám ơn em.
Cũng đang thèm Cám ơn Sukie's nhiều với cách hướng dẫn và công thức hy vọng nó ngon và đẹp như của bạn
bánh mì cuộn chà bông quá chừng ngon bạn ơi
Chông hấp dân quá
Da làm thử vài món bánh theo công thức của cháu & đã thành công hoàn hảo
Chân thành cảm ơn cháu & chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc .
( con trai tôi rất thích bánh mousse taro cháu có thể giúp tôi cách làm được không, hy vọng sẽ làm cho sinh Nhật vào ngày 26/01 này. Nếu cháu có thời gian) cảm ơn cháu.💐🍀🥰
Cháu cảm ơn cô ạ ❤️❤️❤️ bánh mousse taro cháu đã có làm trên kênh rồi, video ở link này ạ Bánh mousse khoai môn không dùng lò nướng | Taro mousse cake (no oven)
th-cam.com/video/kVBL_1kabbI/w-d-xo.html
@@SukiesKitchen chân thành cảm ơn cháu. Đêm qua có xem cheesecake mousse taro của cháu nhìn cũng ngon lắm & cô sẽ làm. 👍👏🍀
Mong ước Sukie tư vấn set nhiệt và cách nướng bằng nckd để ko bị cháy bề mặt, hihiiii.. hn chị set nhiệt theo cách em nướng mà fail quá 😜😜
Hi em Suki, trước tiên chị cảm ơn em đã chia sẻ ct bmi nhìn hấp dẫn quá! Chị đã làm thử nhưng chị để 1 tiếng đầu bột không nở được gấp đôi em ạ. Là do chị nhồi bột chưa đủ hay sao ý. Vì chị nhồi bằng máy cầm tay khá lâu, chắc phải 20p mà nó vẫn dính thành âu chứ chưa róc khỏi thành âu. Khi đó bột mùi hơi chua nên chị dừng trong tình trạng Nó vẫn còn dính, chị mang ra đập rồi ủ. Đến bước thứ 2 ủ trong khay để chuẩn bị nướng thì nó hoàn toàn không nở thêm em ạ🥹
Dạ chị thử kiểm tra lại men xem sao ạ? Em cũng sợ bột bị nhồi nóng quá sẽ dễ làm chết men, có thể lần sau chị giảm chút sữa cho vào bột, nếu bột khô mình mới cần cho thêm ạ
Cám ơn bạn , mình đã làm và thành công .Thanks
I really like your sharing.
Thank you very much
Ôi món chị yêu thích
Nhìn thấy ngon lắm luôn ấy 😮😅🤪🤤😋 ... Cảm ơn Sukie's đã hướng dẫn cách làm này 💥✨🎆🐧🎍🎉 nhéééé ... Buổi trưa vui vẻ , an lành , hạnh phúc bên gia đình 🏠😀🎊🥳😊😂🌻🌺🌞 nhaaa ...
Dạ e cảm ơn a ❤️❤️❤️ e chúc a cuối tuần vui vẻ ạ
Cảm ơn Sukie, mình đã làm thành công rồi ❤❤❤ bánh ngon lắm ak
C đợi lâu lắm rồi đó
Them qua nhin ngon that
Bánh này ngon nha, tks c nè, c làm thử bánh mì hoa cúc ngàn lớp đc k ạ?
Trông ngon quá em😋😋. Hóng chờ khô bò em làm 😜
Dạ e cảm ơn a ❤️
That ngon & hấp dẫn. Thanks nhé
Cảm ơn em đã chia sẻ.❤
Bột này có thể đánh rôi ủ ngăn mát qua đêm dc ko ạ
Ngon quá. Cảm ơn em gái.
Bạn ơi. Định lượng masonaise pha với sữa là bao nhiêu ạ
Ui c sẽ làm hihi. Cảm ơn em nhiều nha 🥰
Ngon quá đi
Bánh này làm bằng nồi chiên không dầu được k b
Cám ơn cháu nhé
Em ơi, cho chị hỏi, trứng và sữa để lạnh dùng đc kg hay phải để về nhiệt độ phòng? Chị dùng nồi nhào bột bear
Trứng sữa để lạnh được nhé ạ, chị chú ý men nở mình dùng là loại instant là được ạ
Yêu sukie lém❤❤❤❤
Chị ơi hướng dẫn em làm bánh quy bơ bằng nồi chiên kh dầu đi ạ
Chị sẽ nghiên cứu nha ^^
Ngon quá!
Chị Sukie ơi, nếu e nướng nhiều mẻ bánh bông lan. Thì sau khi nướng xong lại cho mẻ mới vào tiếp hay làm thế nào ạ? E mới học làm bánh😢
Cho e hỏi nếu e làm buổi tối để qua đêm bánh có bị khô k c, e để trong bọc kín dc k c
Bình thường bọc kín nó ko khô đâu e
Bạn chỉ mình làm sốt dầu trứng được không? Cám ơn bạn trước
Dạ video này của mình đây ạ
th-cam.com/video/WCH8gA2TGf8/w-d-xo.html
Cám ơn bạn nhiều nha❤❤
Chị ơi, chị hướng dẫn làm bánh mì khoai tây Yamazaki đang hot đi ạ ❤❤❤
Chị ko biết món đó ^^ chị sẽ tìm hiểu thử
M.nướng lò sàn thì nhiệt và thời gian bn b
0:18 ❤
Bạn hướng dẫn làm bánh bông lan không dùng trứng đi bạn
Vâng mình sẽ nghiên cứu ạ
Bánh ngon quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé. Cho chị hỏi máy cầm tay của em bao nhiêu w vậy. Chị cám ơn ❤
Máy của e 450W ạ
@@SukiesKitchen chị cám ơn em yêu nhé ❤️
Bánh bò thốt nốt rễ tre đi chị ơi😊😊
Suki ơi bánh làm bánh gato mặn đi
MÁy cầm tay bao nhiêu wat thì có thể nhồi bột như công thức của Sukies đang làm vậy. Thanks e.
Mình dùng máy 450W Bosch thấy khá ổn ạ
@@SukiesKitchen thanks e nha
Chị ơi, em dùng nckd mà muốn làm bánh cuộn thì tự chế khuôn = giấy bạc đc ko ạ
Cái này khó nha, chị nghĩ ok nhưng mà e cần canh nhiệt sao cho bánh ko bị vàng quá nè
cho mình hỏi bạn dùng bột hãng nào ạ vì nhìn bột đẹp quá! Mình hay dùng baker's choice số 13 nhưng lúc cán bột thường bị co rút 😢
mình có lưu ý trong video đó ạ, bạn ko nên cán bột khi nó chưa nở đủ và bị xẹp hết bọt khí, bột sẽ rất dễ co ạ
Chị dùng lò nướng gì thế ạ
c dùng lò ICQN 70l
@@SukiesKitchen c mua đâu v ạ e tìm trên gg k thấy 🥲
Bánh này mình đã bị thất bại ở khâu dàn bột ra khay. Mình không thể dàn đc bột ko biết có phải do mình nhào bột lâu quá bột bị dai sợi nhiều kéo đến đâu bột chạy theo đến đó
Bạn nên để bột nghỉ cho nó nở lớn trc khi dàn thì nó sẽ ko bị co ạ, nếu làm vậy mà bột vẫn co thì có thể do bột bị thiếu nước hoặc nhồi quá lâu
em xin hãng của máy nhào bột cầm tay chị dùng được không ạ
Máy Bosch 450W em ạ
chị dùng máy đánh trứng loại nào ạ
Máy Bosch 450W đó em
Bánh như vậy mình có thể bán ra giá bn là được ạ
Bạn hướng dẫn làm piza đi ạ
dạ trên kênh mình đã có video chi tiết với nhiều cách làm đó ạ, ví dụ video này sẽ có công thức cơ bản + công thức không dùng men với cách nướng lò và nướng chảo: th-cam.com/video/78DPps_08yM/w-d-xo.html, video này thì sẽ có cách làm không cần nhồi và cách nướng với nckd: th-cam.com/video/r9Hkce6OSag/w-d-xo.html
Thay sốt cà ri bằng sốt gì khác dc ko ạ
Bất kì sốt gì mình thích đều được ạ
Chị ơi làm bằng bột mì đa dụng thì mình căn lượng sữa thế nào ạ?
Em cứ cho khoảng 100g ban đầu, sau đó trong lúc nhồi mình cho thêm sữa nếu thấy khối bột bị khô nhé
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị ạ
E ơi nướng bằng NCKD , nhiệt độ như bao nhiêu e. Cảm ơn e.
Dạ nckd mình giảm khoảng 10-20 độ so với lò nướng, nhưng mà em nghĩ nó đâu vừa khay bánh cuộn đâu ạ?
Chị cho e xin công thức làm sốt với ạ
một số công thức sốt trên kênh hợp với bánh mặn em có thể tham khảo nè:
2 loại sốt phô mai: th-cam.com/video/OwNOV0jVNPk/w-d-xo.html
sốt dầu trứng: th-cam.com/video/WCH8gA2TGf8/w-d-xo.html
sốt mayo ngọt: th-cam.com/video/D5TvM4Drods/w-d-xo.html
Nếu mình làm từ bột mì đa dụng thì cho bn sữa ạ?
Cái này bạn nên canh để có lượng sữa chuẩn xác nhất nhé ạ
Chị ơi cho hỏi đánh bột xong rồi lấy bột ra thì thấy bột hơi nhão, dính tay nhiều thì mình có cho thêm bột vào đánh tiếp cho đỡ nhão được ko chị?
Cũng có thể được ạ, hoặc bạn dùng bột áo lúc thao tác cũng được
Khay này là khay bánh cuộn hôm trước dc k e, men dùng men đầu bếp vàng hay đỏ nhỉ? 😅
Dạ 1 cái khuôn làm đủ bánh luôn chị 😆 chị dùng men vàng nhé ạ
@@SukiesKitchen em làm bánh bông tuyết trứng muối chà bông đi hehe
Đã làm thành công, rất ngon mà xấu quá
Mình làm khuôn 40x60 thì làm mấy ct vậy Sukie nhỉ?❤
Ồ khuôn đó thì lớn quá, theo mình tính là sẽ cần gấp 3 công thức ạ. Nhưng mình thấy làm bánh lớn vậy mình dàn bột hơi khó, chắc nếu bạn cũng hay làm bánh thì ko sao chứ làm lần đầu mình sợ khó thao tác ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn sukie nhaaaa
Món này làm bán được pk bé? Nếu bán thì tầm bao nhiêu/cái thì ổn vậy e?
Em thấy bán ổn đó ạ, nhưng mà e ko ở Vn nên ko rõ giá cả lắm ạ
Nhìn ngon lắm 😊like
Chị ơi em làm theo chị tỉ lệ bị failed lần 1 ở chỗ đổ sữa 120ml vào bột nhão nhoét. Em làm lại tiếp lần 2 thì bột ok hơn nhg khi ủ 1 tiếng em cán nó cứ co lại, sau đó em cố cán ra cho vào khay rồi ủ tiếp 1 tiếng lận nó ko hề nở nhiều như chị, em nướng lên bánh dẹt e ko cuộn dc
Lần 2 em cho ít sữa 100ml
Bột khi cán bị co thường là do nó bị hơi khô hoặc là chưa nở đủ. Trường hợp của e chị nghĩ có thể là do chưa nở đủ, e thử kiểm tra lại men xem sao?
@@SukiesKitchen dạ bên em cũng bắt đầu lạnh rồi mà e ủ 1 tiếng 10’ e thấy nở vừa vừa với lại sốt ruột quá nên lấy ra làm luôn! Mấy nay làm mấy công thức của c sukie rồi vì ở nhà rảnh quá! Mấy hnua e sẽ làm paparoti
Nếu lò ko có lửa dưới, lò chỉ có lửa trên thì mình dùng nhiệt như thế nào vậy Sukie? Rất mong nhận được câu trả lời của Su!
Mình chưa thử nướng với lò đó, nhưng nếu chỉ có 1 lửa trên thì nhiệt trên thường cao, có khi bạn cần giảm nhiệt ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn Su, để mình thử..hồi bé đi học mê món này lắm..ngày nào cũng phải ăn..Cảm ơn Su vì công thức nhé!
Sukie … chị nướng xong bánh kho cứng , khg cuốn đc , chị xài chổi nào vậy em gái .. cám ơn đả chia sẻ ❤❤❤
Chị Sukies ơi em nhào bột bằng tay được không ạ? 😢 Em chưa có máy nhào huhu
Được chứ em
@@SukiesKitchen có cách nào xác nhận khi nào bột đạt yêu cầu khi nhồi tay không chị?
E nhồi đến khi bột mịn như trong video, mình cũng có thể thử bằng cách kéo một miếng bột nhỏ, bột kéo màng mỏng là được nhé
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị nhiều nha
Em làm đúng ct nhưng bột vẫn dính tay và ko kéo màng đc là sao vậy ạ 😢
Có thể men bị chết bạn à nếu ko rõ men còn hoạt động ko bạn nên kích hoạt men trước bằng cách pha sữa ấm với đường rồi cho men vào khuấy đều, để 1 lát men nổi lên như gạch cua rồi cho vào bột. Làm như vậy hạn chế hỏng mẻ bánh.
Bột mì đa dụng dc không c
Được nhé em, mà mình cần điều chỉnh lại lượng sữa thêm vào cho bột ko bị quá nhão nhé
Hôm nay e mới xem clip c cũng có ns 😂
Minh mới làm xong đây ạ
Bạn có thể chia sẻ thành quả với mình hoặc trong group fb nhé ạ ❤️
Ko úp được hình feedback tiếc quá ạ 🤣, cám ơn bạn đã chia sẽ công thức ạ. Bé nhà mình rất thích
@changchangkitchen1971 dạ bạn vào group Facebook hoặc gửi cho mình chứ trên này thì ko up đc ạ ^^
suki mua cân địa chỉ nào vậy?
Em mua cân của Tàu thôi ạ, nó là cái này shope.ee/9pF3aFPahU
Có thay đc thành bột 11 k ạ😢
Được nhé em, tuy nhiên mình cần điều chỉnh lượng chất lỏng thêm vào cho phù hợp để bột ko bị quá nhão nhé
Chị ơi em dùng bơ thực vật được không ạ
Có thể được nhé em
Em cảm ơn chị Sukie nhiều ạ
Mình làm theo công thức nhưng vẫn ko cuộn được, bạn ơi lý do sao mà ko cuộn được dạ bạn giải thích mình với thất bại 2 lần rồi 😢, mình cuộn bánh cứ gãy, và bột có dấu hiệu chín 2 mặt trông như võ bánh bao 😞
B cuộn bánh lúc nguội hẳn hả
Mình thắc mắc là tại sao nướng lửa trên dưới,sao chỉ có mặt trên vàng,mình thường thấy 2 lửa thường vàng 2 mặt?
Mình có nói trong video đó ạ, mình có chặn giấy bạc ở dưới để đáy bánh ko bị vàng nhiều ạ, bánh sẽ mềm hơn, vừa dễ cuộn vừa mềm ẩm ^^
M ko có giấy bạc m canh lò cỡ 7phut m tắt nhiệt dưới đc ko su
❤❤❤
O