Грудинка "Фирменная" ✧ Очень Простой Рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2020
- Великолепная мясная закуска. Такая грудинка хороша просто с хлебом и как дополнение к другим блюдам. Попробуйте приготовить!
1-1,5 кг свиной грудинки
Для маринада:
1-2 ст. ложки майонеза
головка чеснока
1 ч. ложка черного молотого перца
1 ч. ложка с горкой молотой сладкой паприки
0,5 ч. ложки молотого красного перца
0,5 ч. ложки сухой петрушки (или укропа)
2 лавровых листа
2 ст. ложки соли
по 1 шт. гвоздики, душистого перца горошком и черного перца горошком в каждый пакет
Еще много рецептов домашних колбас, ветчины, буженины здесь - • Домашняя колбаса (по м...
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#грудинка #домашняяколбаса #иринахлебникова - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ไฮไลต์] ฟุตบอลชาย อุซเบกิสถาน vs สเปน รอบแบ่งกลุ่ม | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/2ps5WKV1Mq0/mqdefault.jpg)
Спасибо,очень актуально в свете приближающегося Нового года.
Спасибо ,Ирочка, как всегда просто, доступно и без всяких заморочек!!!!
Прелесть!Всё доступно,аккуратно. Просто песня!
Все так чистенько,аккуратненько,с лювовью...супер!!!
Отличный рецепт. Вкуснятина👍👍👍спасибо
Рецепт отличный, готовила уже несколько раз! Однозначно попал в мою поваренную книгу!
Ирина, спасибо! Очередной шедевр в Вашем прекрасном исполнении!
Оригинальный рецепт.Спасибо .
Спасибо Ирина огромное!!!!!! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Спасибо Вам за рецепт, обязательно сделаю!!! И ещё - Вы обаятельна и привлекательна!!!! Удачи и успехов!!!
Хороший рецепт, это действительно очень вкусно!
Какое хранение в морозильнике!!! С' едаестся мгновенно! Спасибо!!!
Спасибо! Чётко и без заморочек.Люблю грудинку и обязательно так приготовлю!
Отличный рецепт, получается великолепная мясная закуска.
Спасибо. Как всегда отлично!
Очень интересно, обязательно приготовлю, спасибо!
Сделала все по рецепту! Получилось великолепно!!! Очень вкусно и ароматно! Сейчас собираюсь готовить вторую порцию, побольшеееееее!
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт! Грудинка получилась очень вкусная!
Ирина, очень люблю Ваш сайт! Рецепт замечательный! Спасибо)
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!! НИКОГДА НЕ ГОТОВИЛА, А ТУТ, УВИДЕВ ВСЮ ПРОЦЕДУРУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ВООДУШЕВИЛАСЬ!!!! СПАСИБО, ИРИНА!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Очень понравилось! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт!
Чудесный рецепт и очень вовремя!
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо за ваши видео.! Вас приятно слушать
Благодарю за рецепт, очень необычно, обязательно приготовлю!
Вчера приготовила грудинку по вашему рецепту, понравилась, буду готовить неоднократно. И овощная закуска " любимая ", тоже очень понравилась, готовила несколько раз. Спасибо Вам огромное за рецепты!!!
Ирина спасибо за рецепт,это СУПЕР!!!!!!!
Спасибо! Обязательно приготовлю🙏
Спасибо. Готовили несколько раз, и теперь это наш любимый рецепт.
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍
Ирина, как всегда очень интересный рецепт, спасибо.
Хороший рецепт! Мне понравился! Спасибо! 👏
Благодарю Ирина за рецепт.👍
Ирочка, спасибо за уникальный рецепт приготовления. грудинки. Очень фирменной, вкусно и быстро! Браво. 🥰😇
какая аппетитная грудинка, да и рецепт не сложен. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо за рецепт
Благодарю,просто и вкусненько!!!
Добрый день! Я представляю как это вкусно,записала,нравиться рецепт, спасибо.
Очень вовремя. Как раз был нужен рецепт для приготовления грудинки. Попробуем. Спасибо за рецепт!
Благодарю за прекрасный рецепт Обязательно приготовлю ЖДУ🐇 😃👑👑
Спасибо большое за рецепт, приготовлю обязательно 👍💯🥰
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. 👍
Вы,просто умничка,иногда к вам захожу и любуюсь,и вами и вашими рецептами.
Супер👍 Обязательно приготовлю
Спасибо за интересный рецепт.
Какая божественная мелодия за кадром....❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Появились вопросы про пакеты, я ожидала, что они будут. На мой взгляд здесь нет большого криминала, учитывая, что размягчение пищевого пакета происходит при температуре около 130°С, то процесс диффузии материала в твердом состоянии идет крайне медленно, а грудинка внутри пакета в мясном соке + маринад на поверхности. Вероятность, что за время приготовления что то попадет в мясо крайне мала, если даже не ничтожно мала. Да, можно начитаться в интернете всяких страшилок, а этих страшилок там вагон и маленькая тележка, которые пользователи пересказывают друг-другу, но лучше посмотреть специализированные форумы химиков и почитать специалистов. Но если вас этот метод в пакетах смущает и т.д., то просто не делайте. На канале есть другие варианты приготовления грудинки, воспользуйтесь ими.
Ирина,спасибо,но это не поможет.Заплюют сейчас."Вредно,отрава,мы все умрём..." и т.д.За рецепт-спасибо.Терпения Вам.Спасибо за творчество.
Ирина, рецепт отличный. По поводу пакета полностью с Вами согласна (как химик). А тем, кто очень боится использовать простой пакет, могут взять пакеты для запекания, они преназначены для использования при высоких температурах.
Как же позитивно Вы, Ирина, преподносите свои рецепты, столько добра к людям! Обожаю Ваш канал! Здоровья, процветания и удач!
Сейчас много видов пластика. Надо брать не те которые быстроразлагаемые. Есть и специальные пакеты для варки сувид. И если лень искать - лучше взять пакеты для запекания в духовке. Они уж точно кипение переносят спокойно.
@@user-nr8fo6hw3o да и хрен с ними. Адекватных все равно больше.
Ира, спасибо за труд и релаксирующую музыку))
🌷🌼🌸💐👍
Вчера приготовила фирм. грудинку, Ирочка, спасибо большое. Всё ваши рецепты очень вкусные😍🥰😘💋👍
Спасибо, Ирочка, захотелось приготовить!
Умница какая! Спасибо! ❤
Спасибо , попробую приготовить по Вашему рецепту !
Как вовремя! Сегодня собралась запекать грудинку в духовке, но попробую Ваш рецепт.
Спасибо!Супер!Буду так делать 100 процентов.Прндыдкщий рецепт гаудинки у нас в семье пртжился накрепко,не сомневаюсь,что с этим рецептом будет то же самое!Еще раз спасибо за Ваш труд,Ваш кулинарный сайт лучший!
Обязательно попробую! Спасибо!))
Рецепт суперские, грудинка получается сочная, мягкая, даже вкуснее, чем в духовке, спасибо
Интересный рецепт. Спасибо. Я готовлю грудинку по вашему рецепту с уксусом, очень вкусно. 💓👍
Приготовила грудинку по этому рецепту- вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Сделала по вашему рецепту очень понравилось.
Благодарю за рецепт, Ирочке за всё спасибо. 😍😝😘
Спасибочки большое, уже чувствую как будет вкусно. А самое главное, без заморочек!
Спасибо за рецепт и добрые пожелания,делаю это вкусно,но заворачиваю в пищевую плёнку, очень удобно,шейку и любое мясо тоже вкусно.
Я запекаю в духовке,без майонеза.Спасибо за рецепт,очень приятно всегда слушать грамотную речь и приятный голос
Спасибо вам за рецепт
Как кстати, только купила грудинку, спасибо, Ирочка, за рецепт, сейчас буду готовить
Ну вот отлично-то,что хотела,спасибо!
Ирина, спасибо за рецепт,как раз есть грудинка, обязательно приготовлю, у нас в семье очень любят такие закуски, скушают все с аппетитом)
Мне очень нравятся все Ваши видео, я всегда на праздники или д. Рождения пеку ваш торт «Прекрасная маркиза», а картофельная колбасная только у Вас на весь ютуб по правильному рецепту вообще шедевр и домашняя, и все, все остальное тоже, спасибо Вам большое, успехов Вам и крепкого здоровья.❤❤❤🎉😊
Ирочка , громное спасибо ! Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо!
Рецепты классные и тонкости учтены, ❤❤❤❤
Пришло время когда нужно это готовить,до чего же оно вкусное,но я ещё никогда не делала,на рынке куплю ну нет вкуса,того что я помню как раньше делали.А этот ваш рецепт всегда захочется съесть,Алена спасибо.
Очень люблю готовить по вашим рецептам.Ну нельзя это на ночь готовить. Очееенннь вкусно получилось.
Заморозить не удалось) ничего не осталось. Завтра буду варить еще. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо Ирина! Чуть запоздала с просмотром. Муж принёс грудинку. Не знала что делать. Перекрутила на котлеты. Жирные. Теперь буду знать. Ещё раз спасибо!!!!!!
Ирина, спасибо Вам огромное за рецепт! По Вашим рецепам и кремы, и тлрты, и рулеты, и котлеты, и закуски - все получалось всегда! Открываешь рецепт, и не боишься, что что-то пойдет не так! Огромное спасибо Вам за Ваш труд! ❤
Готовьте на здоровье!
Согласна с Вами! Когда я хочу надёжности , я прихожу сюда. Если точно всё соблюдать , получается с первого раза всё!
Spasibo IRINA za reziept! Grezia!
Какая же вкусная 🤗👍
Отличный рецепт!!!
Ирина, боьшое спасибо за рецемт вкуснейшей грудинки!💯🥰👍❤️💋
Я таки решила использовать ваш рецепт! Кстати не первый. У меня остался кусочек окорока 600г. Думала ,как его приготовить( ну любим.мы бутерброды) вспомнила ваш рецепт в копилке- нашла и сделала( и не важно,что не грудинка) . Это что то,с чем то!!! Настолько вкуснейшее мясо получилось! Сочное,шикарнейшее,режется тонко,не рассыпается! Дочь( работающая в общепите) после работы села чай пить и сказала,что за такое вкусное мясо,любой ресторан удавится!!! Спасибо огромное! Я ва просто боготворю! Ваши рецепты всегда в десятку!🥰🥰🥰
Класс, очень вкусно! Очень!!!
Ирина,мы тезки! Обожаю Ваши ролики,щедро делитесь своими наработками,приятно слушать и смотреть.Спасибо Вам !Слава Богу освоила новый планшет и смогла снова на Вас подписаться и ставить палец вверх.Вы умница,красавица,и голосок как песня.Храни Вас Бог и всех кого вы любите.
Ирочка, очень хочется попробовать приготовить!!!!! 👍👍👍👍👍👍❤️🌹
Приготовила по вашему рецепту брюшину.получилось вкусно.даже очень.спасибо за рецепт.🌹🥀
Как всегда эффектно!😄
Как вкусно 👏👏👏
Ирина приготовлю Спасибо.
Как обычно,зарядился позитивом на день! Этот сок потом можно использовать в приготовлении какой нибудь подливы или соуса.
@Aнтон Ким ,))))))))
Здравствуйте Ирина, спасибо вам за ещё 1 способ приготовления грудинку. Грудинку я готовлю тремя разными способами. Запекают (2 варианта) и на пару. Ваш способ пополнит мою копилку. 2 года мы не покупаем колбасу. Если есть время колбасу готовлю сама. Ещё раз спасибо, буду ждать новых рецептов.
Сидела и думала:что же мне делать с этой грудинкой?...)) спасибо за рецепт!🌹
Жена приготовила, бесподобно! Огромное спасибо за рецепт.
В пакетах нет....!
Спасибо, Ирина, делаю все так же, только маринад с майонезом надо попробовать. Заворачиваю бруски в пекарскую бумагу, перевязываю ниткой, складываю в пакет для запекания и в скороварку на 1/3 заполненную водой, варю 40 мин. после начала "пыхтения", когда давление спадет, достаю и отправляю в холодильник, не доставая из пакета, на 10-12 ч.
Спасибо Ирина! Класс! Я делаю уже лет пятнадцать почти так же. Широкую полосу грудинки разрезаю пополам, всё так же но без майонеза, лаврушку ложу (3-4) между пластами кожей наружу. Закладываю этот брикет в один, после заматываю во второй. Раньше обтяговал ниткой , сейчас приспособился скотчем, вроде удобнее и после закипания на совсем малом огне хватает часа. Вынимаю и охлаждаю на вольном воздухе. Получается похожим, не так на варёное сало.
Да очень вкусный рецепт,а я варю в пакетах для заморозки,тоже хорошо получается,всем доброго здоровья и приятного аппетита
ирочка вы давно не пекли хлеб все ваши рецепты очень люблю и готовлю большое спасибо
Отличная грудинка,мне очень понравилась. Теперь буду всегда так делать.
Очень хороший рецепт! Делаю так, только без майонеза, в мультиварке, в рукаве, на режиме "на пару". 👍
Раиса.А сколько по времени?
@@user-nd6rn1cs1u 1 час10мин., к грудинке в пакет можно положить кусочек свинины. 👍Пакет надо проколоть в нескольких местах сверху!
я тоже делаю без майонеза, но в пароварке, по времени 1ч 40 мин, мариную на ночь, вместо майонеза обмазываю тонким слоем горчицы, оочень вкусно.
Спасибо. Очень вкусненько выглядит. Меня тоже немного смущает майонез, но можно , думаю, и без него.
Я всегда запекала грудинку в духовке,заворачивая в фольгу. Теперь буду варить. Так проще. Замечательный рецепт. Куплю пакеты для запекания.
Ирина готовила этот рецепт.Нам очень понравилось.❤
Попробую..... спасибо
Спасибо большое!