Колбаски из магазина копчёные на виноградной лозе
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- #горячеекопчение #колбаски
Друзья, у меня были свино-говяжие колбаски, по такому принципу, можно коптить любые, куриные, индюшиные и т.п.
Мой телеграм: t.me/Skripnik_81
Instagram: www.instagram....
Facebook: / 372721600520371
*Кто читает этот комментарий желаю вам крепкого Сибирского здоровья! Саня красава*
А кто не прочитает? Типа пусть чирий вскочит на заднице?
@Carter Hoeck do you want to steal my last 15 cents? )))) I can give them to you so, just don't chase me))))
@Carter Hoeck I have nothing to steal, take it and leave me alone, I know you are a good person. )))
Саня привет такой холодный погода ты готовишь жаркий вкусяшки и ролик тоже 👍 спасибо тебя друг !!!
Саня, ну ты 🔥 мне очень нравится, все такие супер супер профи супер советы дают, и фигня выходит! А как по Саньке сделаешь - так вкусняха🤣🤣🤣 будь здоров и успешен, Саня, и пусть тебе всегда будет вкусно😺😘
Спасибо большое!
С наступающим 23 февраля! Колбаски супер, надо к ним хреновины и будет супер.удачи! Жду новых роликов.
Привет, Саня! Ух как вкусно, дешево и аппетитно. Класс. С наствпающим 23 февраля
саня ти просто молодец все делаю по твоему рецепту все друзья оболдевают теперь сделаю калбаски саня пасиба тибе за рецепти с уважением александр
Александр, спасибо 🤝
Саня, приветствую. Печка раритет ещё 100 лет прослужит. Колбаски огонь, чуть слюной не захлебнулся 🤤
Саня привет!
Это армейская буржуйка 1957 года 💪
Спасибо Саня. Непременно попробую. Только щас холодно в Подмосковье
Санек, колбаски получились 🔥, молодец 👍🏻
Шедевр
Привет Санька! Супер вкусняшка, спасибо👍
Рады новому видео, Привет с Полтавы!!!
Привет из Днепра.
Саня супер ты не перестаешь уделять 👍👍👍👍👍 , за тобой не угонишся .
Хочу хочу хочу. Но сейчас пост нельзя. Жду май попробую все твои рецепты. Саня молодец. Так держать.
Спасибо!
Чуваааааак у нас 12 ночи, все спят! А как есть идти
Саня, в этой коптилке тебе можно отеплять продукт, градусов до 30-40, и только потом опилки добавлять, к холодному вообще плохо дым прилипает, но конденсат хорошо садится.
Отлично, спасибо за совет 🤝
Саня красота получилась!🔥🔥🔥
Слава Богу , дверку сделали😄
Колбаска суперски получилась.
Я кстати думал , что из Бакса блюдо будит . ПОСЛЕ того как он шмат сало спер
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Серёга, я друзей не кушаю)))
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ 😂👍
Поздравляю с новой дверцей. Сосед молодец.👍
Спасибо!
Класс! Надо по попробовать👍😊
*Уууууу, вкуснятина !!!!! Спасибо !!!!!😋😋😋😋👍👍👍👍*
Как всегда на высшем уровне
Классная колбасятина получилась👍👍👍!!!
Классно я тлде люблю такие колбаски !!! Только нужно покупать свинные.
Аж есть захотелось
Саня привет 👋 колбаска супер 👍
Саня коптильня супер
Попробуй веточку можжевельника добавить как рыбу будешь делать.
Теска привет из Днепра.Хорошее видео.Попробую тоже.А колбаски с Мясолюба?
Точно 👍
Саня привет ещё раз!👋попробовал закоптить кролика по твоему рецепту, получилось очень очень вкусно!!! Кролика не ем совсем но копчёный мне понравился!
Можно по подробнее?
Мариновал по класическому рецепту, в маринаде был 14-15 часов, но перед тем как коптить надо было положить в холодную воду, просто кролик в некоторых местах получился пересоленый, точную температуру копчения сказать не могу, поскольку на коптильне нет градусника, коптили на ольховой щепе, где-то полтора часа. Кролика остывал в каптильне, попробовал я его где-то через два часа после снятия с огня, мне понравилось!
Фото отправил в директ в Инстаграме
Привет с Урала!!!
Саня, тебе бы педагогом быть! Как ты все разьесняеш. Я мечтаю заняться колбасой. Кишку приобрел, мясо разное есть, нет времени. Да ещё и погода не даёт. У нас в Екатеринбурге -30 с ветром все -40, так что пока мечта не осуществляется.
Привет из Днепра 🤝
Я тоже мечтаю заняться колбасами, надеюсь, что найду время и смогу воплотить свое желание в реальность)
А я вчера коптил свиную рульку супер 👍
Нифига себе, Саня шутник. Первые 15-20 минут говорит, огонь нужно держать средненький, чтоб щепа тлела. А у самого пламя до крышки бушует !!! 🤣🤣🤣
То для обогрева, холодно однако)))
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ 😂😂😂👍👍👍👏👏👏
Не,в лексе хуже закрывается)))))
Да Санёк, нагнал аппетиту.
Кайф!
Спасибо!
Саня привет. Готовлю прямо сейчас по твоему рецепту. Прошел час. Температура 100. По итогу колбаски внутри сырые. Бак высокий, колбаски подвесил на верх, под крышку..... Наверное надо было на решетку, ближе к лотку для сбора жира... Решил доготовить.... Продолжаю. Готовлю на щепе вишни, цвет просто сказка!.
Юрий привет!
Эти колбаски очень важно не пересушить, проверь через 10 минут.
Спасибо. Буду контролировать.
@@ЮрийА-ъ9й ну как получилось, я ж переживаю?
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня. Только что попробовал, до этого оставлял проветриться. Колбаски супер. Все отлично... Спасибо за совет. Это мое второе копчение. Позавчера закоптил подчеревок по твоему рецепту. "Первый блин" НЕ комом!!! Маринад оболденный, еще до копчения хотелось все съесть.....
@@ЮрийА-ъ9й 👍🔥
А новый логотип смотрится!
Спасибо, ещё будет доработка)
Відео смачне друже
Саня не повіриш у ці вихідні теж таке робив ,але щіпа вільха.результатом дуже задоволений.Хотів відправить тобі фото але щось у мене не виходить . Доречі подивився який ти був радий коли придбав цю коптілку і через тиждень таким самим макаром придбав і собі .
Привіт!
Мій телеграм:
t.me/Skripnik_81
До речі, на вільсі дійсно колір дуже гарний, на виноградній лозі менш виражений, але аромат шикарний.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ згоден на всі 100 /.
Бомба ракета питарда,😁
Саня привет 👋
Попробуй закоптить кролика 🐇🐇🐇🐇
Колбаски 💯💯
а где самогоночка?....в такую погоду и с таким закусоном,даже квашеной капусты не надо
Эхххх, точно!!!
Добра! Чи потрібно протикати ковбасу перед копченням? Знаю при запікання це робити необхідно.
Дякую за відповідь.
Мирного неба!
Так, це бажано.
Пожалейте Бакса. Ему зверски вредно такое есть.
возникало и не раз соцдет снежок попробую
Супер, а где вы преобретали такую коптилку. Можно будет ссылку магазина
Конечно, есть в под видео)
Что то не могу найти, если вам не трудно скиньте пожалуйста ссылку
@@samirabbasov6081 smokehouse.ua/ru/catalogue/kholodnogo-kopcheniya/koptilnya-s-dymogeneratorom-i-termometrom-iz-nerzhavejki-520kh31/
Привет, Саня. Каким средством моеш копилку?
Привет! Обычным Фейри.
каких внешних размеров ваша коптилка? имеется ввиду длинна, ширина, высота по коньку крышки?
Габаритные размеры ДхШхВ
520х300х320 мм
Габариты коптильной камеры ДхШхВ
470х250х270 мм
Саня ты есть в соц.сетях? Дай ссылку. Есть вопросы по копчению.
А в описании?
В описании под видео, буду рад помочь!
Там надо фото показать
@@denisavdeev9221 t.me/Skripnik_81
Саня прівет. Проварювать їх ненада?
Привіт Руслан.
Ні не треба, це ж гаряче копчення.
Дякую, спробуєм
А щепа из виноградной лозы подходит для копчения любого мяса?
Да.
Когда будет копчёная нутрия? Если на выходных привезу нутрию, закаптим?
Саня, легко!!!
Мил человек, коптильня эта дрянь, причём очень вредная и опасная. По-любому жир горит на поддоне и жёстко отравляет продукты питания. Безусловно, дым от щепы тоже считается канцерогеном, но дым от жира в 100 раз более агрессивный. Если ценишь своё здоровье и не хочешь лиечить псориаз из-за проблем с печенью, то завязывай с таким копчением и сделай себе безопасную коптильню, где жир не горит вообще.
Саня привет!
Подскажи пожалуйста, колбаски в маринаде держал?
Привет!
Нет конечно, колбаски уже готовые с магазина.
Саша поделись опытом, ошеек г.к. рецепт?
@@ВладимирВасильевич-ы6ш если честно, то на любителя, ошеек лучше все же на шашлык.
Корейка неплохо получается.
th-cam.com/video/zm4Szi5HesM/w-d-xo.html
Колбаски надо прокалывать?
А вы их замачивали или так сразу?
Сразу.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Как думаете какая коптильня подходит для села. Бюджет 1500 грн?
@@theflany5884 вот хороший вариант, попросите, чтобы доукомплектовали термометром, с доставкой уложитесь в 1000грн.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Какой вариант? вы наверное ссылку забыли оставить?
@@theflany5884 точно www.olx.ua/obyavlenie/koptilnya-dlya-goryachego-kopcheniya-2mm-IDDa4GX.html
Саня, оставь прежний логотип! Это уже бренд! А эта вилка-антенна...ну такое себе...
Спасибо, я согласен, что вилку нужно менять.
И потом...Твои подписчики в первую очередь смотрят на содержимое контента, а не на логотип...
Сань засушені до пива взяв би
Вопервых чтоб небыло конденсата на продукте, нужно доводить эго до комнатной температуры, а на канденсат будит садиться гарь от дыма, потом вся продукция каптиться не по времени а по температуре, температура в колбасках должна быть 75 гр
саня ти просто молодец все делаю по твоему рецепту все друзья оболдевают теперь сделаю калбаски саня пасиба тибе за рецепти с уважением александр
Привет, Саня. Каким средством моеш копилку?
Как раз сегодня с мойки коптилья)))
Фейри, губка для посуды и металлический йоршик.