Excelente masa!! Ya la he hecho varias veces, les sugiero que antes de meterla al refrigerador la aplasten un poco en forma de disco y la meten en bolsa, eso ayuda a nomás aplastarla con el rodillo, facilita el proceso. Y si la quieren dulce agregar junto con la harina media taza de azúcar. Gracias por la receta, es la mejor.
Hace 6 años te encontré con esta receta increíble de masa y mi madre tenía una OSTER de más de 10 años y con esa trabajé la masa y quedó genial, hoy te logro reencontrar y lo volví hacer con la misma máquina ahora ya tiene como 16 años y volvió a quedar genial, muchisisisisisisiismas gracias, desde Veracruz México
Blancaz159, cuando tú preparas esta receta la horneas antes de colocarle la preparación que va adentro, y si lo haces por cuanto tiempo la dejas en el horno y a que temperatura. Muchas gracias por tu respuesta.
@@Patito0122 si la pongo antes con papel encerado unas legumbres sobre él a 350 grados por unos 10 a 15 minutos esta observando pues varía según el horno, el clima, etc es mejor estar pendiente cuando ella ya va tomando color la sacas y la rellenas para hornearla Otra vez dependiendo para lo que la uses
La 3ra es la vencida ya no tenía esperanza hasta que encontré esta maravilla de receta ya me quedo con esta y no la cambio por nada es la MEJOR❤️ saludos desde PANAMÁ 🇵🇦
Hola Mary Ann, acabo de hornear mi pie de manzana, con enrejado. La masa se ve espectacular, se nota a simple vista "hojaldrada" Excelente tu receta, la hice siguiendo tus consejos, pero a mano. Congelé un poco la harina antes de hacer el arenado. Ahora toca probarla. Mis saludos. Edito para decirte que quedó exquisita, me lucí con mi familia. La masa un verdadero hojaldre. Gracias por la receta. Un saludo.
¡¡¡¡¡ ASÍ ES , ESTA ES LA MEJOR PASTA PARA PAY QUE HE PROBADO !!!!! Muchas GRACIAS Mary Ann, acabo de hornear 4 pies de RAJAS DE CHILE POBLANO, PICADILLO DE CARNE DE RES Y DE ATÚN. Quedaron deliciosos y tal como nos dices la pasta se deshace en la boca RIQUÍSIMA, GRACIAS, GRACIAS GRACIAS.
Me quedó D E L I C I O S A gracias a ti ♡ Mi procesador es muy pequeño entonces lo hice con dos cuchillos en una superficie lisa con harina tamizada para que se incorporara todo. Me costó un poco de trabajo pero lo logré y la utilicé en una tarta de frutos rojos, quedó buenazaaaaa, soy fan♡
Tu receta es corecta; hay diferentes tipos de pasta para pay, esta es una de mis predilectas, pasta quebradiza, mi madre la acostumbraba mucho y a nosotros nos encantaba. Tus instrucciones son correctas respecto a lo frio de esta masa.
La temperatura fría evita que se active el gluten de la harina, por esto no se recomienda amasar mucho o con las manos (calor corporal), pues todo esto tiene el mismo efecto. Se trata de que no esponje ya que debe quedar quebradiza y liviana, esto último es el objetivo de agregar vinagre sumado al trabajo en frío. Espero sea de ayuda lo que explico. Excelente receta. Saludos cordiales.
muchas grasias mari por la rreceta yo trabajo en un restaurat y antes lo asia con otra rreceta y no kedaba muy bueno pero aora con tu receta los clientes dicen ke es el mejor apopay ke an comido saludos desde aki sant pete florida usa
Te cuento Mary Ann, que despues de ver esta receta no resistí la tentación y me lancé a hacer un pay de manzana. Me quedó delicioso. La masa quedó en su punto y nos dimos un gustazo cenando y desayunando con pay :-) Gracias por tu receta.
Fabulosa, me motiva a prepararla lo antes posible, seguro no debe haber otra mejor la copié y luego te comento Mil gracias Mary Ann. Además económica en tiempo y dinero. Te felicito
De todas las recetas de masa que he visto, esta es la que me ha parecido mas practica. Y tú explicas que el secreto es la temperatura, que bien! Me animaré a hacer mi tartaleta.
Es la mejor receta de masa que sigo practicando continuamente. Es la mejor cocinera del TH-cam. La que mejor explica. Excelentes recetas, aunque me falta probar muchas de ellas. Las que si he hecho son maravillosas!! Gracias por su contribucion a mi cocina y a mi familia.
+4defrost Estoy con una sonrisa de oreja a oreja! Je je! Gracias por el mensaje. Me hiciste muy feliz! Me alegra un monton que mis recetas te sirvan! Un abrazo!
gracias Mary Ann por compartir esta exquisita receta. He hecho hoy un delicioso pie de frambuesas y duraznos. Realmente es la mejor masa que he probado!
chicas si les llega a quedar masa o aunque no les quede preparenla la extienden y la cortan en tiras como de 10 cm. de largo por 2 de ancho las ponen en charola de horno las barnizan con mantequilla derretida y las espolvorean con azucar, las meten al horno por 15 min. mas o menos y se sorprenderan de lo ricas que quedan, esta pasta para pay es maravillosa, he hecho decenas de pay para vender y a mis clientes les ha encantado gracias chef por compartir su maravillosa receta.
Use tu receta hace unos años y me encanto! Finalmente vuelvo a encontrar el video, despues de buscarlo por un buen tiempo. Gracias, gracias por compartir tan rica receta.Saludos desde California.
+Maribel Velazquez Que bien que la volviste a encontrar! Maravilloso! No te olvides que todas las recetas estan en mi pagina web thefrugalchef(com). Estas bajo la categoria 'Espan~ol'. Gracias Maribel!
Esta receta es mi favorita, la llevo usando años y cada año vuelvo en esta temporada a ver la receta, esta receta también la he hecho como costra de pizza, solo la meto a preococer 15 minutos y le pongo los ingredientes de la pizza y queda riquísima a mi familia le encanta porque es algo diferente a lo de siempre
Hola Esteban! Mil gracias por comentar! Me alegra tanto que esta receta te funcione. Nunca pensé en usarla como masa de pizza pero ahora voy a tener que hacerlo 🙂Que estés bien!
Te cuento que prepare tu receta de pan d camote, y te cuento también que me salió fenomenal muy muy rico , ahora quiero hacer la masa para pie 😊 ya les contaré cómo me sale .🤗🤗😊
Le seré sincera estaba escéptica sobre si lo que decía sobre que es tan buena esta pasta pero incluso a mi que la repostería no se me da me ha salido. Gracias por su vídeo muy bueno
Hola Mary. Me encantan tus Videos, explicas muy bnien las Cosas, eres muy comica cuando pruebas tus comidas, tienes buen animo y bueno, mucho exito. Voy a Hacer un Pie de Limon ya! y pues habia tenido Muchas Dudas en cuanto a la masa porque he visto miles de formas, francesas etc. Pero la tuya me gusto. Un beso muakssss. Vamos a Hacer esto. hehehehe, como dices tu!
Mary Ann Allen en dónde estás? Por favor sube mas videos!!!!! Esta masa es la única que me ha gustado de todas las que he probado en mi vida!!! La he estado preparando para ocaciones especiales desde hace ya varios años. Pero TU ya no nos has compartido ricuras. Espero estes bien. Gracias por todo lo que nos has enseñado!!!! Te extraño!!! Bendiciones siempre
Ya me imagino haciendo un pie de limón para el verano y uno de manzana cuando haga mas fresquito con esta receta. Cuando la haga te escribo y te cuento ;-)
Excelente masa!! Ya la he hecho varias veces, les sugiero que antes de meterla al refrigerador la aplasten un poco en forma de disco y la meten en bolsa, eso ayuda a nomás aplastarla con el rodillo, facilita el proceso. Y si la quieren dulce agregar junto con la harina media taza de azúcar.
Gracias por la receta, es la mejor.
Gracias a ti Janette por compartir! Me encanta que la receta te haya servido! 😊
Hace 6 años te encontré con esta receta increíble de masa y mi madre tenía una OSTER de más de 10 años y con esa trabajé la masa y quedó genial, hoy te logro reencontrar y lo volví hacer con la misma máquina ahora ya tiene como 16 años y volvió a quedar genial, muchisisisisisisiismas gracias, desde Veracruz México
Llevo haciendo esta receta hace 10 años creo y es la mejor !!!!❤❤❤❤❤❤
Blancaz159, cuando tú preparas esta receta la horneas antes de colocarle la preparación que va adentro, y si lo haces por cuanto tiempo la dejas en el horno y a que temperatura.
Muchas gracias por tu respuesta.
@@Patito0122 si la pongo antes con papel encerado unas legumbres sobre él a 350 grados por unos 10 a 15 minutos esta observando pues varía según el horno, el clima, etc es mejor estar pendiente cuando ella ya va tomando color la sacas y la rellenas para hornearla Otra vez dependiendo para lo que la uses
La 3ra es la vencida ya no tenía esperanza hasta que encontré esta maravilla de receta ya me quedo con esta y no la cambio por nada es la MEJOR❤️
saludos desde PANAMÁ 🇵🇦
Hola Mary Ann, acabo de hornear mi pie de manzana, con enrejado. La masa se ve espectacular, se nota a simple vista "hojaldrada"
Excelente tu receta, la hice siguiendo tus consejos, pero a mano. Congelé un poco la harina antes de hacer el arenado.
Ahora toca probarla. Mis saludos.
Edito para decirte que quedó exquisita, me lucí con mi familia. La masa un verdadero hojaldre.
Gracias por la receta. Un saludo.
Hermosa masa.
Saludos de México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
¡¡¡¡¡ ASÍ ES , ESTA ES LA MEJOR PASTA PARA PAY QUE HE PROBADO !!!!!
Muchas GRACIAS Mary Ann, acabo de hornear 4 pies de RAJAS DE CHILE POBLANO, PICADILLO DE CARNE DE RES Y DE ATÚN. Quedaron deliciosos y tal como nos dices la pasta se deshace en la boca RIQUÍSIMA,
GRACIAS, GRACIAS GRACIAS.
Me quedó D E L I C I O S A gracias a ti ♡ Mi procesador es muy pequeño entonces lo hice con dos cuchillos en una superficie lisa con harina tamizada para que se incorporara todo. Me costó un poco de trabajo pero lo logré y la utilicé en una tarta de frutos rojos, quedó buenazaaaaa, soy fan♡
Muchísimas gracias por enseñarnos a realizar masas de pay en procesador...bendiciones!
Tu receta es corecta; hay diferentes tipos de pasta para pay, esta es una de mis predilectas, pasta quebradiza, mi madre la acostumbraba mucho y a nosotros nos encantaba. Tus instrucciones son correctas respecto a lo frio de esta masa.
La temperatura fría evita que se active el gluten de la harina, por esto no se recomienda amasar mucho o con las manos (calor corporal), pues todo esto tiene el mismo efecto. Se trata de que no esponje ya que debe quedar quebradiza y liviana, esto último es el objetivo de agregar vinagre sumado al trabajo en frío. Espero sea de ayuda lo que explico. Excelente receta. Saludos cordiales.
Gracias las masas son ricas
Sí me ayudo mucho, gracias y bendiciones.
La masa, es perfecta la receta única .... Sin azúcar...mmm deliciosa...
MARY. TE MANDO UN ABRAZOTE.
ME ENCANTA TU RECETA.
LA VEO CADA RATO....
FELIZ NAVIDAD.
UN ABRAZOTE.
DESDE CARTAGENA COLOMBIA SUR AMÉRICA LATINA
eres agradable,estupenda y haces cosas formidables
Gracias! ❤️
muchas grasias mari por la rreceta yo trabajo en un restaurat y antes lo asia con otra rreceta y no kedaba muy bueno pero aora con tu receta los clientes dicen ke es el mejor apopay ke an comido saludos desde aki sant pete florida usa
Te cuento Mary Ann, que despues de ver esta receta no resistí la tentación y me lancé a hacer un pay de manzana. Me quedó delicioso. La masa quedó en su punto y nos dimos un gustazo cenando y desayunando con pay :-) Gracias por tu receta.
Gracias señora es la mejor masa que he probado. Bendiciones.
Gracias!
Esta es la mejor masa en verdad,a mi me funciona al 100%
Fabulosa, me motiva a prepararla lo antes posible, seguro no debe haber otra mejor la copié y luego te comento Mil gracias Mary Ann. Además económica en tiempo y dinero. Te felicito
MARY. ALLEN. LINDA TU RECETA.
SALUDOS DESDE CARTAGENA COLOMBIA SUR AMÉRICA.
Gracias Martha! Amo Colombia! Vivimos en Bogota a principios de los 1990's. Un abrazo!
Que deliciosa receta, ayer la preparé para un pay de queso. El sabor está delicioso, el aroma de la masa. Realmente muy rico, gracias.
Me encanta todos lo que viene de cocinar y poder aprender nuevas recetas
Rosaida Perez Que maravilla. Gracias Rosaida!
De todas las recetas de masa que he visto, esta es la que me ha parecido mas practica. Y tú explicas que el secreto es la temperatura, que bien! Me animaré a hacer mi tartaleta.
+Maria De Lourdes Rojas Salcedo Maravilloso! Ojala que te salga perfecta! Gracias!
Deliciosa masa para pay,muchas gracias
Un placer! Me alegra mucho que te haya servido! Gracias! 😊
Qué bueno esas masas tan suaves
GRACIAS POR LA RECETA.. saludos desde ESPAÑA.. un servidor que le apasiona cocinar
fabulosaaaaa!!!! guapisima ...me encanta su acento...y sus recetas sabrosisimas...felicidades.!!!!!
Tiene razón la mejor masa para pay, deliciosa, gracias y saludos
Gracias!
Me fascinó la masa la voy a preparar gracias bendiciones
Es la mejor receta de masa que sigo practicando continuamente. Es la mejor cocinera del TH-cam. La que mejor explica. Excelentes recetas, aunque me falta probar muchas de ellas. Las que si he hecho son maravillosas!! Gracias por su contribucion a mi cocina y a mi familia.
+4defrost Estoy con una sonrisa de oreja a oreja! Je je! Gracias por el mensaje. Me hiciste muy feliz! Me alegra un monton que mis recetas te sirvan! Un abrazo!
gracias Mary Ann por compartir esta exquisita receta. He hecho hoy un delicioso pie de frambuesas y duraznos. Realmente es la mejor masa que he probado!
+paulina genestier Perfecto! Me encanta escuchar esto. Mil gracias por confiar en mi y hacerla!
Es perfecta! Ya la he hecho. Gracias.
Que bueno! Me alegra que te haya servido! Gracias por avisarnos 😊
Me encanta como da las cantidad de los ingredientes se entiende muy bien
Es una receta infalible. La he hecho y me ha salido exactamente como en el vídeo. ¡Gracias por la receta, Mary Ann!
Jorge Llinares Muñoz Provecho Jorge! Me alegra muchísimo que te haya salido bien! Gracias.
Eres buenisima gracias por compartir es lo que andaba buscando gracias Dios te bendiga..
Muchas gracias! Igualmente bendiciones para ti! 🙂
mi madre ya hizo un par de tus recetas y todas les salio riquisimas. siga con esta linda labor!!!!
Me super encantó...gracias mil
chicas si les llega a quedar masa o aunque no les quede preparenla la extienden y la cortan en tiras como de 10 cm. de largo por 2 de ancho las ponen en charola de horno las barnizan con mantequilla derretida y las espolvorean con azucar, las meten al horno por 15 min. mas o menos y se sorprenderan de lo ricas que quedan, esta pasta para pay es maravillosa, he hecho decenas de pay para vender y a mis clientes les ha encantado gracias chef por compartir su maravillosa receta.
+talina cabrera Provecho Talina! Me alegra un monton que esta masa te haya servido!
Gracias por la masa del pay yo no sabía hacerla Dios te bendiga
Simplemente la mejor!!!!
Gracias 🤩
La verdad es que esa masa te quedo genial. La próxima vez que prepare un pastel tendre en cuenta esta receta. Un saludo.
cada quien hace su tecnica esta bien gracias por compartir DIOS bendiga
Use tu receta hace unos años y me encanto! Finalmente vuelvo a encontrar el video, despues de buscarlo por un buen tiempo. Gracias, gracias por compartir tan rica receta.Saludos desde California.
+Maribel Velazquez Que bien que la volviste a encontrar! Maravilloso! No te olvides que todas las recetas estan en mi pagina web thefrugalchef(com). Estas bajo la categoria 'Espan~ol'. Gracias Maribel!
Hola porque el vinagre??? Graciasss
olaa Mary Ann...me kedo muy pero muy rika mi masita para mi pie de limon.....gracias por su video...besos
Que maravilla Cecilia! Me alegra mucho! Gracias por avisarme.
CECILIA LINDA..CUANDO HICISTE EL PAY DE LIMON ..DE MARY ANN ALLEN...HORNEASTES PRIMERO LA COSTRA?
La mejor masa felicitaciones ganaste una suscriptora
Gracias x compartir, Dios la bendiga, saludos desde Villahermosa, Tabasco, México.
Esta receta es mi favorita, la llevo usando años y cada año vuelvo en esta temporada a ver la receta, esta receta también la he hecho como costra de pizza, solo la meto a preococer 15 minutos y le pongo los ingredientes de la pizza y queda riquísima a mi familia le encanta porque es algo diferente a lo de siempre
Hola Esteban! Mil gracias por comentar! Me alegra tanto que esta receta te funcione. Nunca pensé en usarla como masa de pizza pero ahora voy a tener que hacerlo 🙂Que estés bien!
La prepare y en verdad es deliciosa súper suave excelente receta 😊👍👏👏👏
Muchas gracias la voy a preparar y le quedó muy manejable gracias por la receta
saludos es la mejor masa que he hecho muchas gracias eres un amor..
Me encanta tu masa, muchas gracias , la preparo siempre es fantastica y en pastel de pollo queda super!
Que maravilla! Gracias por avisarme.
Te cuento que prepare tu receta de pan d camote, y te cuento también que me salió fenomenal muy muy rico , ahora quiero hacer la masa para pie 😊 ya les contaré cómo me sale .🤗🤗😊
Gracias Mariela! Ojalá te salga perfecto! Un abrazo! 😊
Maravilloso! Gracias por avisarme! A mi tambien me encanta esta masa. Que estes super bien!
Hace 4 años desde que probé está pasta me hago un pie en cada cumpleaños en junio. Muchas gracias
Maravilloso! Gracias por dejarme saber 😊
Gracias! Ojala que haya salido perfecto!
Esta receta no necesita huevo y es excelente. Si estas buscando una receta con huevo no es esta. Gracias por ver el video!
Buen día. ¿Cuál es la función del vinagre? Gracias
@@maryloluhu5962 que
La harina es muy tóxica, el gluten un veneno, es causa de subir de peso, rompe el intestino
.etc..etc..tal vez con harina de almendras...mmm..
Yo me imagino que si. Habra que hacer la prueba. Gracias!
GRACIAS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA.BENDICIONES
Se ve muy manejable y bonita la pasta
Esto es exactamente lo que yo estoy estaba buscando para sustituir el chortening gracias por la receta 😘
Perfecto! Gracias a ti! 😊
excelente masa , es unica , gracias
Hola 👋 muchas gracias por la receta, está es mi masa favorita para pay, besos.
Qué bien Fabiola! Gracias por el mensaje! 😊
Hermosa masa para pie, muchas gracias me quedó lindo lindo ❤❤❤❤ bendiciones desde Guatemala
Wow que facil gracias, por esta receta.
A mi Me gusta el paisaje es tu casa ese jardín se ve bien relajante un tour por el jardín porfavor saludos
Gilda Puente Hola Gilda. No creo que vaya a poder hacer eso puesto que estoy de ida a ver a mi gente en dos días! Quizá cuando regrese. Gracias!
Si cuando tengas tiempo
Le seré sincera estaba escéptica sobre si lo que decía sobre que es tan buena esta pasta pero incluso a mi que la repostería no se me da me ha salido. Gracias por su vídeo muy bueno
Gracias Rodrigo. Esta masa es muy buena y como sugiere YTFancol seria bueno ponerle azucar encima al final.
Te ha quedado muy bien esa masa. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
hola amiga MARY ya lo hice la masa del PAY y me quedo bien GRACIAS POR TU RECETA ESPERO ME MANDES MUCHAS RECETAS Y QUE DIOS TE BENDIGA
flora elena gonzalez rabaza Provecho Flora! Que maravilla que te quedo bien esta receta.
q rica se ve esa masa
+Sophia Lezama Gracias Sophia!
Muy bien me gusta su forma de enseñar esta espectacular.👌💖
Gracias por tus ricos postres
Hola, prepare la pasta y utilice los ganchos para amasar de mí batidora... quedó perfecta... muchas gracias
Perfecto!
Exelente, habia probado con otras recetas y no me quedaba bien,,, es la mejor!! Saludos!
kiril pigott Maravilloso! Me encanta escuchar esto. Gracias por hacerla.
Gracias por la receta muy buena!
Muy fácil y práctica, gracias, la usaré
ahorita mismo la voy a probar, gracias.
+Fortin Mariel Ojala te salga perfecto Fortin! Gracias!
Eres mágica ,la prepare y me quedo riquísimo ,gracias maja. ya me subcribi.
Sandy hice tu tarta me quedó super gracias. Saludos
Gracias Patty!
Está masa excelente súper recomendada con esta hago los pays de piña deliciosa. Gracias por tan buena receta!!!!
No lo puedo creer , estaaaa pero riquisimaaa que cosaa....
muy bien explicada, gracias
Que bendicion que puedas compartir esta receta. La hice con harina integral para un pie de manzana, quedo riquisima. Gracias
rita barajas Que maravilloso! Me alegra mucho que te guste. Gracias!
gracias por la receta, me gusto, espero poder hacerla muy pronto....saludos y gracias por compartir sus recetas bye.
Henry C.glez Gracias Henry! Me alegra muchisimo que te haya gustado esto. Buen provecho!
Gracias señora guapa por compartir esta maravillosa receta, me gusta lo simple que resulta preparla. Bendiciones
Me encanta verte
Esa fue mi duda linda noche saludos desde yucatan
Hola Eduardo! No lleva polvo de hornear. Esta masa es fabulosa. Gracias y saludos desde Dallas!
Hola Mary. Me encantan tus Videos, explicas muy bnien las Cosas, eres muy comica cuando pruebas tus comidas, tienes buen animo y bueno, mucho exito. Voy a Hacer un Pie de Limon ya! y pues habia tenido Muchas Dudas en cuanto a la masa porque he visto miles de formas, francesas etc. Pero la tuya me gusto. Un beso muakssss. Vamos a Hacer esto. hehehehe, como dices tu!
Isabel Kretzschmar Que bien Isabel! Ojala que el pie de limon salga delicioso! Esta masa a mi me fascina. Que estes muy bien!
Hola Mary 💟👏 me quedó espectacular. Graciassss. 💋🙆
gracias que buena receta
De nada Jorge! Gracias a ti!
Mary Ann Allen
gracias.... es la única receta que me dio resultado... quedo riquisima
+Evelyn Caceres Perfecto Evelyn!
Gracias buena receta sé me abia conjelado mi mi cell y mire todo el vídeo gracias
Muchas felicidades muy buenas recetas
Mary Ann Allen en dónde estás? Por favor sube mas videos!!!!!
Esta masa es la única que me ha gustado de todas las que he probado en mi vida!!!
La he estado preparando para ocaciones especiales desde hace ya varios años.
Pero TU ya no nos has compartido ricuras.
Espero estes bien.
Gracias por todo lo que nos has enseñado!!!!
Te extraño!!!
Bendiciones siempre
Gracias por la receta, muy interesante, saludos de Guatemala.
Siii! Te quedara requete delicioso! Un abrazote!
Excelente y fácil receta! Muchiisimas gracias👍🏽, aparte deliciosa
gracias, la voy a preparar para hacer tartaletas pequeñas.
+MAURICIO MOLINA Ojala te salgan perfectas! Gracias!
Te saldra dura. Gracias!
Ya me imagino haciendo un pie de limón para el verano y uno de manzana cuando haga mas fresquito con esta receta. Cuando la haga te escribo y te cuento ;-)
Salió genial