Ese terminado que esperabas puede ser para otro vídeo porque ese como ves fue para aprender hacer correctamente una masa de hojaldre que se usa para variadas recetas deliciosas, que no son únicamente los pasteles Pues con ella se pueden preparar diferentes platos que no tienen que ser postres
Soy panadero .pero nunca había hecho hojaldre.lo hice con este video maestro. Hice cachitos chilenos y palmeritas.Una de las.mejores.cosas que he hecho.gracias por enseñarnos.Dios te bendiga 🙏
Interesansante toda la explicación,pero y el resultado final que? Lo importante es saber cómo queda después de horneado. Para saber si vale la pena realizar la masa de esa forma.
Hola Chef una consulta después de la quinta vuelta la puedo utilizar en ese momento para hacer bocaditos o tengo que mandar a congelacion y utilizarla después...
Buenas noches Sr.Nando, le escribo desde Venezuela, yo hice su masa, pero hice un kilo, me quedo gruesa, pero igual la voy a usar, me mata ka masa de hojaldre en pasteles salados, ahora una pregunta la usaré al día siguiente y no sé como cortar la mada para estirar, pues antes la compraba ya estirada,vfeliz y Bendecida noche desde Venezuela, lo seguiré intentando con su receta👍🙏🙏🙏
Gracias me gustó la forma de explicar y lo fácil de la elaboración.❤. Entiendo por harina pastelera es la que viene en sacos de 45 a 50 kgs. Y se usa en las panaderías.
Maestro, gracias por compartir sus conocimientos. Por favor si no tengo la margarina, sino solamente mantequilla, es el mismo procedimiento? Me imagino que el reposo con esta materia va al refrigerador? Gracias 😊
Hola: Soy mexicano, vivo en la Ciudad de Toluca, México. Hoy encontré su Canal y me gustó la presente explicación. Una pregunta y disculpe mi ignorancia ¿Cómo puedo preparar HARINA 000, a partir de la Harina Todo Uso o Harina 00? Mucho agradeceré sus amables respuestas. Saludos !!! Otra pregunta: ¿Qué tipo de harina me recomienda para hacer MASA DE HOJALDRE y qué a la hora de hornear queden muy Bonitas las empanadas de hojaldre? Además ¿Cuánta Proteína debe TENER LA HARINA PARA LA MASA DE HOJALDRE. De antemano, Mil disculpas por tanatas preguntas. Mil gracias!!! Saludos!!!
Ayer hice mi primer hojaldre con una receta que encontré, acabo de ver tu vídeo y haré el hojaldre con su técnica, en cuanto la haga le vuelvo a escribir.
Lo hice con margarina normal y no me salió aparte de que se salió de la masa😢 con las ganas que tengo de hacer el ojaldre lo haré otra vez con este video.
En efecto esa clase es para la masa Primero aprender hacerla que aunque el maestro la explicó de una manera sencilla y con mucho amor, no es fácil hacerla
Excelente y muy didactico. Me voy a animar a hacerla!! muchas gracias!!
Gracias por compartir su receta Dios lo bendiga saludos desde Bolivia
Ne encantan sus enseñanzas Dtbm desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde
Chef donato, que bien explicado la elaboracion de la masa de hogaldre, gracias por la clase, Bendiciones desde chile
Buenos dias me encanto tu explicacion , una pregunta y si la voy a utilizar para dulce( canutillo) se le coloca azucar en vez de sal
Profesora Dtbm por ser tan clara para enseñar gracias mil bendiciones desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde
Este es el mejor video de masa de hojaldre que está en TH-cam
Gracias
L9 que dice es cierto pero sí tengo margarina común si la debo refrigerar para que no esté muy aguada
Me quedé con las ganas de ver cuál es el desarrollo final de el hojaldre en el horno que es lo principal del cuento😢
Ese terminado que esperabas puede ser para otro vídeo porque ese como ves fue para aprender hacer correctamente una masa de hojaldre que se usa para variadas recetas deliciosas, que no son únicamente los pasteles
Pues con ella se pueden preparar diferentes platos que no tienen que ser postres
Harina pastelera es una el otro es harina panadera no es igual 😊
La harina es 4 cero para confitería y la harina 3 cero para panadería
Soy panadero .pero nunca había hecho hojaldre.lo hice con este video maestro. Hice cachitos chilenos y palmeritas.Una de las.mejores.cosas que he hecho.gracias por enseñarnos.Dios te bendiga 🙏
Lo hice con harina panadera con cuidado
Gracias, saludos
Gracias!!
@gracias por la receta una pregunta la margarina que se utiliza para poder hacer la masa hojaldre es con sal o sin sal?
250....gramos de agua o mililitros
Me encantó y al fin aprendi como se hace lo explica de maravilla , mucgas gracias.
Hola se puede hacer con manteca en vez de hojaldrina?
Profe con harina de fuerza también sirviria
Gracias por compartir!
Con mucho gusto
Interesansante toda la explicación,pero y el resultado final que?
Lo importante es saber cómo queda después de horneado.
Para saber si vale la pena realizar la masa de esa forma.
En cuba no hay margarita que podemos usar
Hola Chef una consulta después de la quinta vuelta la puedo utilizar en ese momento para hacer bocaditos o tengo que mandar a congelacion y utilizarla después...
Que bien explicado esta. Será un placer probar esta receta. Gracias por su forma de enseñar. Saludos desde México.
Necesita refrigeración Prof.?😊
P Fasil me encanta lo natural que haces todo 😊
Muy bien explicado maestro me gusta mucho tus enseñanza te doy un dies sobre dies te saludo desde Ecuador gracias chet
Buenos dias,,q pasa si uso margarina corriente ,es q aqui donde vivo no consigo de hojaldre ,y me queda largo para conseguirla !!
Se puede sustituir margarina de hojaldre por manteca vegetal? Y es la misma cantidad?
Buenas tarde una pregunta para los q vivimos en el exterior como hago la maza de hojaldre gracias
Complicado, margarina de hojaldre?.🤔
❤QUE MANERA EXTRAORDINARIO DE ESPLICAR ❤ MUY ENTENDIBLE ❤
🎉si tengo manteca light no margarina
Muy bién explicado👍
Cuál es esa margarina especial para hacer hojaldre? No venden eso donde vivo 😢
Muy bien explicado. Muchas gracias, lo pondré en práctica
Buenas noches Sr.Nando, le escribo desde Venezuela, yo hice su masa, pero hice un kilo, me quedo gruesa, pero igual la voy a usar, me mata ka masa de hojaldre en pasteles salados, ahora una pregunta la usaré al día siguiente y no sé como cortar la mada para estirar, pues antes la compraba ya estirada,vfeliz y Bendecida noche desde Venezuela, lo seguiré intentando con su receta👍🙏🙏🙏
Gracias me gustó la forma de explicar y lo fácil de la elaboración.❤.
Entiendo por harina pastelera es la que viene en sacos de 45 a 50 kgs. Y se usa en las panaderías.
Aquí en mi ciudad no hay esa margarina de hojaldre😢
Soipanadero noconosco la arina pastelera
Gracias.. muy bien explicado.. gracias bendiciones chef..
É prazeroso ver a sua intimidades com as massas !
Hola cuál es la harina Pastelera, dnd se reposa fuera de la nevera
Hola. A mi se me rompe la masa y se ve la grasa😢
Nunca me sale , Perfecto 😢
👏👏👏 Eres el mejor!!!gracias por compartir.
Hola x favor la receta
Harina suave o dura?
Maestro, gracias por compartir sus conocimientos. Por favor si no tengo la margarina, sino solamente mantequilla, es el mismo procedimiento? Me imagino que el reposo con esta materia va al refrigerador? Gracias 😊
Buena explicación, con la harina pastelera la masa queda súper 🤤🤤👍👍
8:45 Gracias !! por compartir super bien explicado la haré.
LA, MANTEQUILLA , ES SOLO ESA ?? EN DONDE LA PUEDO ENCONTRAR ??
Mantequilla y margarina en cualquier supermercado
Disculpa cuánto tiempo la pongo a hornear gracias
Tengo otros videos donde elaboró algunos productos con la masa de hojaldre
Muy buena receta de hojaldre.Muchas gracias.
Gracias por ese vídeo de masa de hojaldre muy bueno y bien explicado
Con mucho gusto
Muy bien te felicito por tu excelente explicación sobre la masa de hojaldre y muchísimas gracias !!!! SOS un verdadero profesional felicitaciones
Saludos, muchas gracias
Que pasa si en mi país no haygrasa para hojaldre con que reemplazar soy de Bolivia
Con mantequilla , pero todos los reposos deben ser en refrigeración para que la mantequilla no se derrita y pueda trabajar la masa
Hermano felicitaciones!
Siempre he tenido temir de ponerme a preparar masa para hojaldre, pero con tu explicación ya me voy a prepararla, gracias
Hola, con esta receta le va a salir un excelente hojaldre, bendiciones 🙏
Gracias por enseñar pasó a paso 😅
Bendiciones desde Venezuela, gracias por sus enseñanzas.
Te quedó esa masa muy bien hecha.Se ve bien bonita y bien elaborada.Buen trabajo gracias por compartir. Dios te bendiga Desde New York con amor ❤
Me encantó su forma de explicar paso a paso mil bendiciones Saludos
Gracias
Hola: Soy mexicano, vivo en la Ciudad de Toluca, México. Hoy encontré su Canal y me gustó la presente explicación. Una pregunta y disculpe mi ignorancia ¿Cómo puedo preparar HARINA 000, a partir de la Harina Todo Uso o Harina 00? Mucho agradeceré sus amables respuestas. Saludos !!! Otra pregunta: ¿Qué tipo de harina me recomienda para hacer MASA DE HOJALDRE y qué a la hora de hornear queden muy Bonitas las empanadas de hojaldre? Además ¿Cuánta Proteína debe TENER LA HARINA PARA LA MASA DE HOJALDRE. De antemano, Mil disculpas por tanatas preguntas. Mil gracias!!! Saludos!!!
🎉por favor después de la última vuelta que hago? Gracias
Excelente explicación,lo voy a intentar.
Gracias, saludos
Nando se puede hacer en la batidora
Si puede
Muchas gracias la hare bendiciones x compartir su conocimiento
Gracias a ti
Buenas noches profe!!!!!!
Será qué podemos hacer la masa hojaldre??????en amasadora unas 3 recetas???? y laminadora?????
SALUDOS ,CORDIALES , GRACIAS POR LA EXPLICACIÓN Y LA RECETA , ME GUSTO MUCHO
Gracias, saludos
Cuánto dura crujiente las palmeritas para vender por largo tiempo
Yo la hago pero en cada vuelta la pongo al frio15 a 20 minutos y ahí estiro de nuevo la última triple .
Comentario tan grosero , harina pastelera claro que si. Es harina sin polvo , si no le gusta el video no lo vea
Hola me encantó la explicación soy de Cuba y acá ese tipo de grasa no aparece la puedo sustituir por algo más?
Muy bien explicado , excelente
Me gusta la explicación muy bien qué puede hacer??
Estaba lamiendo mi pantalla.
Saludos
La margarina puede ser margarina normal ?
De preferencia la que indico en el video
Si me sale éste hojaldre ❤❤❤ sere feliz, nunca me sale. Lo probaré asi tal cual
Hoy la hice y me quedo estupenda. Muchas gracias hice volovanes de pollo y nombre bien ricos
Excelente!
Desde Chile que harina es la pastelera...
La altura adecuada e la mesa de amasar, deberá ser a la altura del ombligo del panadero?.....😮
Hola ,muy bien explicado, pero .e puedes decir que margarina estas usando? , que marca porque no es mantequilla.Me puedes decir el nombre. Gracias
Gracias , el mejor receta...❤
Gracias, saludos
Y que paso con la demostracion de cosion para ver si deberás pintó de verde el Verde??
Hola como estan en uruguay es harina 0000 o pastelera despues se pude usar margarina de untar en pan para el desalluno encuenyran en el supermercado
En cuba no hay margarita que podemos usar
Se ve fácil esta receta, voy a intentar hacerla
Claro que sí!
Porque no lleva levadura
La masa de hojaldre no lleva levadura
Y cuando que ya está lista, quiere decir que se pueden hacer las empanadas de una vez?
Es harina 4 cero y ya
Saludos
Ayer hice mi primer hojaldre con una receta que encontré, acabo de ver tu vídeo y haré el hojaldre con su técnica, en cuanto la haga le vuelvo a escribir.
Excelente!
La grasa de hojaldre donde vivo nadie la conoce,servira la mantequilla?
@@solfontfie3477nop tiene que ser mantequilla de empaste ó vitrina ó ojaldrina
Margarita de hojaldre no se consigue
Haciendo 3 recetas....lo puedo hacer en amasadora???
Falto mostrar la masa terminada y cuantos minutos en el horno
Puedo usar manteca pastelera?
Buenas noches la harina pastelera es la misma todo usos gracias
Cuantos tipos de harina hay ...
No lleva heladera
Lo hice con margarina normal y no me salió aparte de que se salió de la masa😢 con las ganas que tengo de hacer el ojaldre lo haré otra vez con este video.
Si se puede
Se puede freir en aceite?
quiero la receta
Y el horneado ? 🤔
Entendí. Que esta enseñando como hacer la masa. El horneado srrsotrs clase.
En efecto esa clase es para la masa
Primero aprender hacerla que aunque el maestro la explicó de una manera sencilla y con mucho amor, no es fácil hacerla
Me a gustado mucho maestro.Una bendicion
Excelente explicación,alguna vez si me pasó, que se me rompió la pasta, ya entendí porque, mil gracias
Gracias por comentar
Margarina de Hojaldre no entendi. Pense q era Manteca normal
Hola , acá en Ecuador tenemos una margarina especial que se llama hojaldrina o margarina para hojaldre
?
La hice me quedo excelente,gracias🎉
Con q con mantequilla corriente yujuu
Excelente!
Una pregunta sra Anita. La harina que ud utilizó es la que viene en cajita de pastel o donde la consigo?