Italian Savory Easter Pie/Pasqualina

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2019
  • Torta Pasqualina, a delicious spinach and egg pie traditionally eaten on Easter Sunday in Italy. Traditionally served cold, this pie will keep well in the fridge, but is at its best when served straight after it has cooled, perhaps with a nice glass of white wine.
    INGREDIENTS:
    (For the Dough)
    500 gr all-purpose Flour
    200 ml water (room temperature)
    100 ml olive oil
    1 egg
    1 pinch of salt
    For the filling:
    500 gr cooked spinach
    1 large onion
    1 clove of garlic
    300 gr Ricotta Cheese
    100 gr grated Parmesan cheese
    6 eggs
    1 tbsp of fresh marjoram or oregano
    Nutmeg, Salt and Pepper to taste
    Method:
    In a bowl put the flour, salt, oil and egg. Add the water to form a dough. Knead until smooth. Divide the dough into 8 equal parts and form buns. Let rest covered for at least 1 hour.
    Finely chop the onion and fry it in a pan with some olive oil until it is soft but not brown. Remove from the pan and set aside. In the same pan fry the chopped garlic clove with some more olive oil. Add the spinach and cook until they are wilted. Remove from the heat and allow the spinach to cool and drain completely. When the spinach is cool, chop it into small pieces. In a bowl, mix the cooked onion and the grated Parmesan cheese with the Ricotta. Add the spinach and season with salt, pepper and chopped oregano leaves. Add 1 egg and mix to combine. Refrigerate until you are ready to fill the pie.
    Roll out the buns separately, leaving them very thin. Spread a sheet of dough with oil or melted butter with a brush, then sprinkle with flour and stack on this 3 more sheets following the same process to obtain a 4-layer dough. Roll out the dough into a round shape and line a 24-centimeter-diameter mold with it. Pour in the spinach mixture and carefully make five large holes in the spinach mixture with a spoon, big enough to take an entire egg each. Then break 1 egg into each of the holes.
    Cover with the other 4 layer pastry sheet, trim the excess and using your thumb and finger or a fork, crimp the edges to seal. Using a sharp knife, make a small hole in the centre of the pie and you can improvise a chimney to let the vapors out while baking.
    Brush the top with olive oil or a bitten egg and bake the pie in a preheated oven to 180°C/gas mark 4 for 1 hour. Allow the pie to cool completely before serving it. Enjoy!

ความคิดเห็น • 5K

  • @elizabethcavero3429
    @elizabethcavero3429 4 ปีที่แล้ว +794

    La hice!! Es una receta extraordinaria. Gracias a ti salí de mi antojo y me quedó bella. Casi lloro, le tomé mil fotos. Soy tu fan.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  4 ปีที่แล้ว +44

      Bravo Elizabeth!! Me alegro mucho! Espero que hayas disfrutado tanto haciéndola como saboreándola. Muchas gracias por compartir tu resultado con todos! Saludos!!

    • @mariadelasmercedesgonzalez2333
      @mariadelasmercedesgonzalez2333 4 ปีที่แล้ว +14

      Muy lindo bendicione 🙋😘

    • @sarahraquel2311
      @sarahraquel2311 4 ปีที่แล้ว +12

      Se ve muy nutritiva e interesante para deslumbrar a tu especial tesoro o tesoros si es toda tu familia gracias

    • @ignacioignacio2293
      @ignacioignacio2293 4 ปีที่แล้ว +22

      excelente , nunca lo habia encontrado . Cocinero de alta alcurnia , lo que fabrica , es buenisimo , hoy quedo x siempre . Explica como debe ser un profesional , de verdad , .prolijo , al maximo , puntilloso , y cuidando cada detalle , como si fuera su debut ." Felicitaciones " .deseo aprender un monton de cosas , pero con gente asi ., manso , solo , en la tranquilidad , que la tarea necesita , y cuidando cada paso ,./// un grande mas ,....no se su nombre , pero si , se que es un erudito .y es lo que mas me agrada .cuenta desde hoy , con una discipula , que cocina , desde los once años , x su gusto y me agrada lo bueno ,nada de esconder secretitos , quien lleva años , sabe , como y con quien debe aprender . el verbo sin fin ./// Aprender ,/// toda la vida .!!! slds y realmente un gusto .!!!

    • @irisboock3589
      @irisboock3589 4 ปีที่แล้ว +2

      @@ElPastificiodeNicola b

  • @abelmf365
    @abelmf365 2 ปีที่แล้ว +325

    Más allá de la calidad de la receta ( indiscutible ) es UN PLACER ver este vídeo , voz clara , pausada , sin gritos , risas fingidas , bien explicado … música de fondo , lo mejor de lo mejor , GRACIAS .

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว +11

      Muchísimas gracias por el comentario Abel, me alegra que te haya gustado la receta. Saludos cordiales!

    • @aliceladiv7387
      @aliceladiv7387 2 ปีที่แล้ว +11

      Exacto ! me encantan sus videos . A veces salgo corriendo de los videos con musica muy alta , o cuando son más de uno hablando y no se entiende nada :) , aquí no ocurre eso . Feliz estoy por haberme topado con
      '' El Pastificio de Nicola''

    • @jimenaseme5882
      @jimenaseme5882 2 ปีที่แล้ว +3

      Creo que es para gente grande .tengo 25 años y me parecio super aburrido .

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว +6

      @@jimenaseme5882 Gracias igual por la visita

    • @abelmf365
      @abelmf365 2 ปีที่แล้ว +15

      El problema no es la edad , lo que seguramente te sucede es que no tienes demasiada capacidad intelectual para apreciar cuando ves algo de calidad ,si buscas “ divertirte “ en vez de una excepcional receta de cocina , puedes entrar a ver algún video cómico algo a tu altura , te recomiendo “ casado con hijos “ o algo de Francella .

  • @quja66
    @quja66 11 หลายเดือนก่อน +20

    Vivo en México desde hace más de 20 años ¡Veo esta tarta y te juro que se me pianta un lagrimón! Por favor si se van por un tiempo de Argentina, antes junten a su mamá y abuelas para que les den un curso acelerado de cocina típica. No saben como se extraña la comida casera nuestra (Créanme, no es lo mismo ir a un restaurant argentino en otro país); las empanadas, el locro, la tarta pascualina, los guisos de la vieja, hasta las milanesas no son iguales afuera. Y por dios, ¿Cómo que los alfajores no son típicos en toda américa? Debería ser pecado capital no tenerlos en cada almacén o quiosco en todo el continente.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  11 หลายเดือนก่อน +2

      Hola Jorge, totalmente de acuerdo! Vivi muchos años afuera, un poco más al norte de Mexico y tenés toda la razón. También nos pasaba de ir a comer a lugares de "comida Argentina" y nada que ver. Por suerte yerba, dulce de leche, dulce de membrillo, de batata y alfajores si se conseguían. Gracias por el comentario! Saludos!

    • @carlosdg4540
      @carlosdg4540 10 หลายเดือนก่อน

      la pascualina tiene origen italiano.y que en otras partes no tengan nuestros productos o costumbres no es ningún pecado . como dice usted.ni ningún delito.lo mismo pasá en nuestro país .

    • @quja66
      @quja66 9 หลายเดือนก่อน

      @@carlosdg4540 Uh... Perdón, no me expresé muy bien en sentido figurado... Le pido acepte mis más sinceras disculpas señor Asperger.

  • @stickforeargentina3345
    @stickforeargentina3345 ปีที่แล้ว +16

    Me dió alegría este video!. Por fin alguien que no se cree un super chef. Humildad, informacion y consejos practicos. Salute Nicola!!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por el comentario! Me alegra que te haya gustado! Saludos!!

  • @susanabaez8305
    @susanabaez8305 2 ปีที่แล้ว +38

    Qué delicadeza en el trabajo¡ es una verdadera obra maestra de cocina¡
    Mil felicitaciones por su destreza ,paciencia y talento.

    • @luifigava5877
      @luifigava5877 ปีที่แล้ว +1

      Origenes italianos .

    • @coyitazuniga1725
      @coyitazuniga1725 10 หลายเดือนก่อน

      Q se hace con la masa sobrante

  • @ngrimaldo055
    @ngrimaldo055 11 หลายเดือนก่อน +14

    ¡Qué delicia! No conocía esa tarta. No tengo su destreza en la cocina pero, con esta receta y cómo explica cada paso, me tiene que salir bien😍 Gracias y saludos desde Panamá.

  • @victorsalvatierra8911
    @victorsalvatierra8911 2 ปีที่แล้ว +10

    Me gusta la tranquilidad que trasmites cuando explicas paso por paso cada ingrediente.Para mi eso es muy importante.Soy uruguaya pero vivo en España.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Victor, saludos!

    • @claudiacasanovamellerio2842
      @claudiacasanovamellerio2842 ปีที่แล้ว

      Yo también soy uruguaya pero vivo en España, Y al ver este video y la fantástica apariencia de la tarta me enamoró. Tengo muchas ganas de hacerla. Me encantó tu video. Un genio. Mil gracias 🥰👏👏

    • @lauraaltarac4211
      @lauraaltarac4211 ปีที่แล้ว

  • @martacatrifil6153
    @martacatrifil6153 ปีที่แล้ว +9

    Hola Andrés ,preparé está pascualina hace 2 años y no he dejado de hacerla , exquisita!!! Hoy preparé los canelones , todos repetimos .Receta perfecta . Gracias, Gracias Gracias

  • @marinaangelicatapiamendoza9908
    @marinaangelicatapiamendoza9908 9 หลายเดือนก่อน +4

    Que receta mas linda y bien explicada, hasta la musica de fondo es muy agradable, no la habia visto me animaré y la voy hacer. Gracias Nicola por esta rica receta

  • @thelile7499
    @thelile7499 3 ปีที่แล้ว +4

    QUE HERMOSA VOZ NO TE AVERGÜENZA MOSTRAR QUÉ SOS ARGENTINO TE FELICITO POR CÓMO SOS Y HACES QUÉ LOS ANGELES TE PROTEJAN Y TE DEN FUERZAS 🙏💪👏👏

    • @0547100
      @0547100 3 ปีที่แล้ว +3

      y por que se va a avergonzar.ciudadano que se averguence de su nacionalidad no merece llevarla,soy venezolana y es mi orgullo.ya conocia esete plato porque un amigo que es uruguayo lo hace rico.

  • @anitaraiti9046
    @anitaraiti9046 ปีที่แล้ว +8

    Es un manjar LO hacia mi madre cuando yo era niña, muchas gracias ESPECTACULAR...GRACIAS...GRACIAS

  • @adrianaficarra7280
    @adrianaficarra7280 ปีที่แล้ว +1

    Un verdadero placer escucharte. Sin show, gracias

  • @vennemano
    @vennemano 2 ปีที่แล้ว

    Tengo en Venezuela a una vecina uruguaya que la hace y es ESPECTACULAR!!!!!!

  • @rositaalonzo6909
    @rositaalonzo6909 3 ปีที่แล้ว +6

    Amo las manos de los cocineros argentinos! Todo lo que hacen es delicioso! Desde mi niñéz que no como mi tarta pascualina! Debido al covid 19 toda mi familia enferma y los hermanos de Iglesia, amigos y hasta el ex nos trajeron cajones de comida y nosotros apenas podemos masticar de la debilidad, y fuí y me senté al lado de las cajas para ver que habia adentro, y veo bolsas de espinaca, mazos de acelga, un cajon de broccoli, cebollas, zuccini, tomates, ajos y muchas otras verduras y subo a mi cama a ver recetas para cocinar, pues ni para pensar sirvo y veo como 10 dozenas de huevos organicos, y no sé como me irá, torta pascualina haré, aunque tenga que venir a mi cama cada 10 minutos a descansar. Esta es nuestra tercera semana de la enfermedad: somos sobrevivientes pero no tenemos fuerza para hacer nada , apenas podemos cocinarnos algo: arroz y huevo frito y ensalada, lo mas facil y sin complicacion, creemos que tenemos que cocinar para comer o moriremos de debilidad con tanta comida. Mi hija baja las gradas a la cocina atajandose o se cae. Mi yerno se marea y yo de 66 años me tiemblan las piernas, pero estamos luchando por cocinar y comer: carbohidratos es lo mas importante para tener energia rápida.

  • @beatrizremusat3426
    @beatrizremusat3426 3 ปีที่แล้ว +49

    Hola! caí por accidente y al ver la pinta de la tarta me quedé a ver el video completo! Excelente explicación, bella la voz, hermosa la fotografía y la música y bueno, la presentación de la Pascualina toda una obra de un Masterchef!! Muchísimas gracias por este delicioso momento! Mañana mismo iré a buscar las espinacas! Me inscribo a tu canal definitivamente!

    • @SC-dd2vf
      @SC-dd2vf ปีที่แล้ว +1

      Igual yo!! Me gusta la masa😉

  • @rosamelselvaggi7936
    @rosamelselvaggi7936 2 ปีที่แล้ว

    Yummy desde Australia recién encontré tu canal.
    Memorias hace 33 años que no hago Pascualina de una Uruguaya que vive en Australia💕🇦🇺🇺🇾😋

  • @joseuzateguirosazza9700
    @joseuzateguirosazza9700 2 ปีที่แล้ว

    Mi familia materna es de Biella-Piamonte emigro a Perú en 1927 y la Nona preparaba la Tarta Pascualina una delicia, la receta similar a la tuya.

  • @Lilianb195
    @Lilianb195 3 ปีที่แล้ว +5

    Es un clasico de Peru , tambien muchos inmigrantes italianos llegaron a Peru, y con ellos sus riquisima gastronomica !

    • @mariairisarcidiacono6439
      @mariairisarcidiacono6439 3 ปีที่แล้ว

      Soy italiano lo preparo todos los años para la Pascua se puede utilizar durante el año para el día magro los viernes que no se come carne

  • @andreaveronica8140
    @andreaveronica8140 3 ปีที่แล้ว +14

    Es un Miguel Ángel de la cocina este hombre!!!!!!!!!! No podés ser tan perfecto!!!

  • @sebastiangonzalez9994
    @sebastiangonzalez9994 2 ปีที่แล้ว +7

    La hice como 4 veces ya y todavia no me sale ese repulgue tan lindo, a seguir intentado!!! Algo qui quiera aportar y que probe hoy, a la yema que bati para pintarla al final le agregue una pequeña cantidad de azucar. Quedo un dorado expectacular, porque esa pequeña cantidad de azucar se caramelizo. Sigo siendo fan numero 1 de tu canal! Abrazo

  • @pilarbalboa3791
    @pilarbalboa3791 11 หลายเดือนก่อน

    Mi mama la hizo...y desde q fallecio no volvi a comerla....por fin encuetro la receta😊😊gracias!!!!

  • @ronyd...1310
    @ronyd...1310 3 ปีที่แล้ว +5

    EL RINCÓN DEL SOGUERO ME RECOMENDÓ ESTE CANAL...Y LA VERDAD QUE ESTÁ EN LO CIERTO EXCELENTE CONTENIDO...!!! LIKE X MAS VIDEOS.

  • @arturolaino7846
    @arturolaino7846 3 ปีที่แล้ว +7

    ¡Hola Nicola! Soy Arturo.
    Estoy impresionado con tu video. Me gusta la Pascualina y la hago bastante seguido. Siempre busco de actualizar mi versión, con recetas nuevas que considere mejor. No sé, si alguna otra vez, encontraré una mejor que la tuya. Lo que me pareció espectacular, es la masa. Con ella, no sólo haré la pascualina; también haré una empanada gallega. Sin embargo, lo que más me impresionó, es el método que tenés para trabajar; tu prolijidad; tu serenidad... ¡Sos un maestro! ¡Felicitaciones! ¡Que Dios te bendiga!

    • @izargarmendia2103
      @izargarmendia2103 3 ปีที่แล้ว

      Me encantó th-cam.com/video/aIhESn0DmlA/w-d-xo.html

    • @arturolaino7846
      @arturolaino7846 3 ปีที่แล้ว +1

      @@izargarmendia2103 ¡Gracias, Izar! ¡Me gustó el link que me mandaste! Saludos: Arturo

  • @paolach87
    @paolach87 8 หลายเดือนก่อน +7

    Esta receta es un ESPECTÁCULO! Me animé a hacerla y es una delicia absoluta, gracias 🙏

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  8 หลายเดือนก่อน

      ¡Me alegra mucho saber que te animaste a hacer la receta y que te gustó! Tu éxito con la receta es una gran recompensa para mí.. Gracias por tu comentario, saludos!😊🙏

  • @rosalepez6992
    @rosalepez6992 2 ปีที่แล้ว +27

    Que hermosa tarta y aprendí a hacer el hojaldre 😀 Además q forma tan agradable de enseñar, tranquila y prolijamente, me encantó, muchas gracias y bendiciones!!

    • @maricampos9854
      @maricampos9854 ปีที่แล้ว

      Que rico se ve la voy hacer muchas gracias x la receta 😍

  • @LaGonsales
    @LaGonsales 3 ปีที่แล้ว +65

    Esto no es una tarta, es una obra de arte!

    • @homeroj.simpson18
      @homeroj.simpson18 3 ปีที่แล้ว +5

      jajajaja se tenía que decir y se dijo

    • @MrCarlosvoz
      @MrCarlosvoz 3 ปีที่แล้ว +3

      Es cierto! La cocina de este hombre es verdadero arte culinario.

    • @pazisidoraleonleiva4821
      @pazisidoraleonleiva4821 2 ปีที่แล้ว

      👏👏👏👏👏

    • @mariaciliato7050
      @mariaciliato7050 2 ปีที่แล้ว +1

      Está para un cuadro!

    • @bettyfarfan7856
      @bettyfarfan7856 10 หลายเดือนก่อน

      Da pena comer esa obra de arte!

  • @OrteOliv56
    @OrteOliv56 ปีที่แล้ว +3

    Creo que me estoy sientiendo mejor despues de haber sufrido el embate del Covid y ya estoy preparandome para mi proxima aventura con tus recetas que siempre me resultan espectaculares...

  • @mariarivero9922
    @mariarivero9922 หลายเดือนก่อน

    Me encantó la manera de explicar el paso a paso ,muy calmado ,sin apuros .Mil gracias y la receta un 100 muy rica Que el señor lo bendiga desde Chile 🇨🇱 un saludo cariñoso.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  หลายเดือนก่อน +1

      Hola Maria! Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra que te haya gustado esta receta. Un cariños saludo y bendiciones hasta Chile! 🤗😊❤️

  • @blancaaurorasilva2118
    @blancaaurorasilva2118 3 ปีที่แล้ว +20

    Hace años que hago pascualina y nunca una masa me había quedado tan especial como esta!!!! Muchas gracias !!! Especial para cocinar y especial para explicar!!!!👍👍

    • @celiabasualdo3018
      @celiabasualdo3018 ปีที่แล้ว +1

      Yo la hacia asi la masa con varias capas pero no deja de ser trabajosa y con los años p
      Reemplazamos x la comprada

  • @salmo232012
    @salmo232012 2 ปีที่แล้ว +8

    La hice ayer para estas pascuas 2022, súper rica , respetando los tiempo de descanso de la masa no falla,responde y se adapta al molde de 24cm ,la verdad un hallazgo este video ,gracias por compartir y felices pascuas .

  • @anasofiasaucedotorres9099
    @anasofiasaucedotorres9099 ปีที่แล้ว +1

    La tarta pascualina es una tarta que se extendió en todo el cono sur de América. Soy de paraguay y me encanta la pascualina

  • @Yamila8272
    @Yamila8272 2 ปีที่แล้ว

    No le tenia fe, pero la verdad, un espectáculo. BUE NI SI MA!!!

  • @marielamariela2320
    @marielamariela2320 4 ปีที่แล้ว +7

    Me encantó la receta! Soy de las que no les gusta cocinar. Nunca pensé mirar videos de cocina.....hasta que descubrí tu canal!! Así da gusto aprender. Me pondré manos a la obra con esta receta. Gracias!!

  • @pecosakilay8031
    @pecosakilay8031 4 ปีที่แล้ว +20

    Me encanta tu voz tranquila con que explicas todo! Gracias mil! 👏👏 Saludos desde Perú.

    • @cocinaconnicoman890
      @cocinaconnicoman890 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/qP3pVZx_s5Q/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/qP3pVZx_s5Q/w-d-xo.html

    • @mirthapaniagua2432
      @mirthapaniagua2432 3 ปีที่แล้ว

      Muy buena la explicasion ya lo prepare me. Salio muy bien

  • @rafaelvillalobos9145
    @rafaelvillalobos9145 8 หลายเดือนก่อน

    Me encanta la pascualina, buen video.
    Interesante detalle el de la masa hojaldrada de 33 capas.
    Una cosa si, Jesucristo recusito y vive para siempre, por lo tanto su edad es de 33 años mas 2023 años de edad.

  • @normaluzuretazapata2211
    @normaluzuretazapata2211 2 ปีที่แล้ว

    Que rico.voy a preparar soy de Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪👌

  • @gracielamanrrupe2912
    @gracielamanrrupe2912 ปีที่แล้ว +5

    Deliciosa está tarta,bien a la italiana, un plato delicioso, sano, riquísima 😇😘❤️🤩

  • @robertofasanoneto997
    @robertofasanoneto997 3 ปีที่แล้ว +8

    Hoy intentaré hacerla. Ya la hize algunas veces con una receta uruguaya y ahora ententaré con esta. Las adoro. Soy brasileño pero creo que esta tarta es muy especial. Siempre que estoy em Buenos Aires yo la como.

  • @albertoalvez8940
    @albertoalvez8940 10 หลายเดือนก่อน +1

    Buenas tardes, voy a comprar los ingredientes para prepararme una. Tan solo la presentación, el ritmo de la explicación y una voz muy serena, invitan a prepararla y degustarla.
    Me suscribí al canal y voy a explorarlo. Muchas gracias por su esfuerzo de producción, es muy agradable.

  • @marthaguevara5058
    @marthaguevara5058 ปีที่แล้ว

    No hay derecho. Once de la noche viendo esta receta, por Dios Santo; se me hizo agua la boca. Espero poder dormir. Que delicia. Mañana la prepararé!!!

  • @idilia38
    @idilia38 4 ปีที่แล้ว +39

    Esto es arte. Me emocionó ver el amor con que cocina.

    • @izargarmendia2103
      @izargarmendia2103 3 ปีที่แล้ว

      A mi me gusta con arroz th-cam.com/video/aIhESn0DmlA/w-d-xo.html

  • @marlenedelpilar4666
    @marlenedelpilar4666 4 ปีที่แล้ว +7

    Me encanto la manera de esplicar, como muy suave y calmado, con esa cancion suave. Tambien como quedo y de verdad dan ganas de hacerla. Me gusto la parte de que antes lo hacian de 33 capas como el simbolo de la edad de Jesucristo, que hermoso. Gracias, Mil bendiciones.

  • @Gabriela-wz1mw
    @Gabriela-wz1mw ปีที่แล้ว

    Bravooo!!!! Por fin una receta perfecta y quien la hace igual dan ganas de hacerla y se disfruta viendo el video implecable todo en especial sus manos sin anillos ni pulceras ni los horribles puños de mangas rozando sus comidas q ejemplo el de este señor de la cocina .Ojala muchos o muchas aprendan de e'l .FELICITACIONES!!!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  ปีที่แล้ว

      ¡Muchísimas gracias por los comentarios! Me alegra que te guste el formato y el contenido de los videos. ¡Saludos cordiales!

  • @gracielamanrrupe2912
    @gracielamanrrupe2912 ปีที่แล้ว +4

    Perfecta !!!! La grande y la pequeña también, se vé que el profesor es un estupendo cocinero 😻😇🤩❤️😋🥰💖🤗😍

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Graciela! Me alegra que le haya gustado! Saludos!

  • @rosaliarizzo5258
    @rosaliarizzo5258 ปีที่แล้ว +3

    Mejor explicado imposible!!!un auténtico profesor,felicitaciones 🤩💯🍀🥧

  • @juanenriquegomezcristaldo1106
    @juanenriquegomezcristaldo1106 2 ปีที่แล้ว

    Los 14 minutos mejor invertidos de mi vida

  • @daisyst221
    @daisyst221 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias por compartirnos tu receta. 🥰En Perú hemos recibido inmigrantes de Liguria y la tarta pascualina la llamamos pastel de acelga, que hermosas coincidencias y que sigan las tradiciones, te felicito por tu receta, la voy a preparar pronto. 🌼🌼🌼

  • @raquelgolombievski4816
    @raquelgolombievski4816 2 ปีที่แล้ว +4

    La mejor receta de pascualina, por lejos. Gracias.

  • @pecosakilay8031
    @pecosakilay8031 2 ปีที่แล้ว +3

    Desde chica la comí en mi país, Perú! Aquí se come casi todos los días, a la hora del té! 4 de la tarde! Se hace en todos los hogares!

  • @salmo232012
    @salmo232012 2 ปีที่แล้ว +1

    Súper didáctico ,lejos la mejor receta de Pascualina que he visto.!

  • @nerysenter-ob3ek
    @nerysenter-ob3ek ปีที่แล้ว

    Que bueno volver a verlo joven tan agradable,me gusta muchisimo como cicina y li bien que explica

  • @anama12345678
    @anama12345678 3 ปีที่แล้ว +5

    Gracias. La prepararé. Me encantó. Sobre todo saber que antes se hacia de 33 capas en honor a JESUS.

  • @gabrielamainero835
    @gabrielamainero835 2 ปีที่แล้ว +3

    Genio total, no existe otro igual, amé todas tus recetas. Gracias, gracias, graciaaaas 🤜🤛🥰👏👏👏👏🇺🇾

    • @gracielamanrrupe2912
      @gracielamanrrupe2912 ปีที่แล้ว

      Gabriela, se nota que lo sigues al cocinero, yo también lo haré desde ahora, una barbaridad la receta y las claras explicaciones que dá, me encanta, para estar alerta cuando cocine !!!😍🤗💖🥰😋❤️😇🤩

  • @pilarquiroz3585
    @pilarquiroz3585 11 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente receta. En el Perú usamos acelga, también. Pero no sabia lo de las 4 ó 33 capas. ¡Qué maravilla!
    Qué delicia.
    .
    A compartir, chicas:¡Cómo es posible que yo encuentre esto 4 años después!

  • @Emily-ju9mw
    @Emily-ju9mw หลายเดือนก่อน

    Una obra de arte. Saludos desde Brasil...la voy hacer. Con huevo crudo. 👍

  • @uldamelgarejo1535
    @uldamelgarejo1535 ปีที่แล้ว +6

    Gracias por subir éste video muy buena receta así es cómo se hace una torta Pascualina bien hecha la masa 10 puntos !!!

  • @darwindaserste
    @darwindaserste 2 ปีที่แล้ว +9

    Sería bueno aclarar, que en el Uruguay, la verdura, puede no ser siempre ESPINACA.
    A los uruguayos, les gusta variar la verdura base del relleno, y en lugar de Espinaca, también usan Acelgas, y hasta en partes iguales con una hoja que todos desechaban: las hojas de las Remolachas. Cuando las hojas de las remolachas son nuevas, frescas, realmente atractivas, se utilizan conjuntamente con Acelgas, tanto para la Pascualina, como para una variedad de ravioles que hace años no veo (ojo! no los malfatti, que es otra cosa).
    Y les puedo decir, que si quien la cocina conoce a fondo las variaciones, que quedan realmente deliciosas, tanto con acelgas, como con la hoja de la remolacha.

    • @alejandroa.menyhart5346
      @alejandroa.menyhart5346 2 ปีที่แล้ว

      Hola Darwin. Tan cierto es que se usan las hojas de la remolacha, como que la acelga y la remolacha pertenecen a la misma especie botánica: Beta vulgaris. Son dos cultivares diferentes seleccionadospor el hombre, pero en verdad son la misma especie: son hermanas!

    • @adrianacarra690
      @adrianacarra690 2 ปีที่แล้ว +3

      La receta tradicional Pascualina ( italiana) es de espinaca, usar las otras verduras de hoja que se usan en todas partes corresponde a Tarta de Verdura.

  • @teresaacosta995
    @teresaacosta995 10 หลายเดือนก่อน +1

    Todo un espectaculo, que maravilloso don , felicitaciones, se ve esquisito, desde la Bella Colombia

  • @lilianap7083
    @lilianap7083 2 ปีที่แล้ว

    Increible! 33 discos. Aprendemos de cultura tambien 🌻

  • @CuchillaGrande
    @CuchillaGrande 3 ปีที่แล้ว +4

    Soy de descendencia española, pero la cocina italiana nunca me deja de sorprender

  • @raulvassallo3931
    @raulvassallo3931 3 ปีที่แล้ว +4

    Grande flaco!!! recontra bien explicado,a el que no le quede bien con esa explicación que se dedique a otra cosa,que le deje la cocina a otro,me gusto empila tu receta mañana sin falta la voy hacer, desde Australia un abrazo y gracias por compartir tu arte culinario,te deseo lo mejor

  • @nadin....
    @nadin.... 20 วันที่ผ่านมา

    La hice y queda espectacularmente rica y muy linda a la vista! Increible masa, muchas gracias ❤

  • @taniatorralba1845
    @taniatorralba1845 2 วันที่ผ่านมา

    Uyyy eso pinta riquísimo

  • @gonzalosilva8568
    @gonzalosilva8568 5 ปีที่แล้ว +13

    No me gusto, me encanto 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼, excelente video... hasta los utensilios evocan al pasado, esos platos con su esmalte saltado , todo limpio ... y ese repasador... me recuerda a mi infancia y a mí madre cocinando. Gracias, me regalaste un rato de nostalgia pero también de profunda alegría. Y la tarta se ve espectacular. Felicitaciones😊 un abrazo desde Argentina.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  5 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Gonzalo por tal lindo comentario! Me alegra mucho que hayas disfrutado el video y que te haya traído lindos recuerdos. Un gran abrazo!

    • @gonzalosilva8568
      @gonzalosilva8568 5 ปีที่แล้ว

      El Pastificio de Nicola 😁

    • @mariarochafernandez4807
      @mariarochafernandez4807 4 ปีที่แล้ว +1

      .

    • @monicaacosta1531
      @monicaacosta1531 2 ปีที่แล้ว

      @@ElPastificiodeNicola ⁰

  • @patriciaaraujo5776
    @patriciaaraujo5776 3 ปีที่แล้ว +12

    Me encanta cuando enseñan así,dan bien las cantidades muchas gracias,saludos desde Argentina

  • @luzmarinacardona7142
    @luzmarinacardona7142 2 ปีที่แล้ว +1

    CABALLERO NO SOLO LA RECETA ME GUSTO SINO ESA CALMA Y EL PASO A PASO CONQUE DAS TODOS LOS DETALLES Y LA DELICADEZA Y PROFESIONALISMO AL TRANSMITIR EL VIDEO. PROXIMAMENTE LA VOY A HACER. GRACIAS

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Luz Marina! Me alegra que le haya gustado, espero que la pruebe! Saludos!!

  • @mauriciogandara9439
    @mauriciogandara9439 9 หลายเดือนก่อน

    Hoy 24 de agosto del 2023
    La estoy haciendo me trajo muchos recuerdos hermosos de mi abuela que nos hacía siempre pascualina. Cuánta nostalgia. Gracias por compartir la receta saludos desde Uruguay 🇺🇾💪

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  9 หลายเดือนก่อน +1

      Hola Mauricio, muchas por tu comentario! Espero que la hayas hecho con éxito y la hayas disfrutado!

    • @mauriciogandara9439
      @mauriciogandara9439 9 หลายเดือนก่อน

      @@ElPastificiodeNicola si lo hice. Quedó espectacular gracias 🫂

  • @hackere.n.0531
    @hackere.n.0531 3 ปีที่แล้ว +12

    sos un capo, suelo ser muy impaciente, y siempre adelanto los videos, pero este me lo vi completo y realmente, admiro tu paciencia y la musica de fondo que pusiste fue muy buena, voy a intentar hacerlo para mis hijas y mi mujer, un saludo

    • @cocinaconnicoman890
      @cocinaconnicoman890 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/qP3pVZx_s5Q/w-d-xo.html

    • @aminabendimerad4649
      @aminabendimerad4649 2 ปีที่แล้ว

      حاول ان تفعل ولكن يلمك عصور للوصول إلى نتيجة
      اول درس التحكم في النفس
      ثاني درس لا نشتري الاجساد بدون روح
      ثالث درس نمشي على مبدأ ولا نغيرها مهما كان
      والآن ابدأ العمل هعهم لكم طريق طويل.....
      المنزل لا يعني شيء (ملاحظة) يعني المكان
      الحمد لله واترحم على ابي ليلانهارا

  • @ML-nh6rv
    @ML-nh6rv 5 ปีที่แล้ว +15

    muy buen video. la edicion me encanta y genera un ambiente muy relajado. muy bien organizado y una riquisima receta!!!

  • @julietacuellarmolina1702
    @julietacuellarmolina1702 9 หลายเดือนก่อน +2

    Realmente me quede asombrada de la habilidad, paciencia y profesionalismo q demuestra en el video.. Mil gracias, bendiciones 🙏
    👏👏👏

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  9 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias por el comentario Julieta! Saludos!

  • @Raffa-xe5vw
    @Raffa-xe5vw 9 หลายเดือนก่อน

    Ayer la preparé, Hoy tendré el veredicto de la familia. Gracias por la receta y el paso a paso.
    Saludos desde Chile.

  • @manuelgomezmitel6176
    @manuelgomezmitel6176 3 ปีที่แล้ว +33

    Hoy, domingo 14 de marzo del año 2021, a las 11h 45 min de la mañana, acabo de introducir mi primera tarta Pascualina en el horno. Dios bendiga a Andrés y a tod@s l@s compañer@s.

  • @Maauu001
    @Maauu001 2 ปีที่แล้ว +8

    Hice recién la masa. Es increíble!!! Ahora va ser mi receta de cabecera! Gracias ❤️

  • @therealmarintiaescobedo
    @therealmarintiaescobedo 2 ปีที่แล้ว

    Yummmmm!!!!😋 Las maravillitas que uno encuentra en los momentos de oscio en Internet! Se ve deliciosa y lo haces muuuuy bien!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias! Me alegra que hayas encontrado el canal! Bienvenida! Saludos!

  • @francesss.2921
    @francesss.2921 3 หลายเดือนก่อน

    Eres realmente un maestro de la cocina, te admiro mucho. Mil gracias, desde México te saludo😊 con mucho cariño.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 หลายเดือนก่อน

      ¡Muchas gracias por tus cálidas palabras! 😊 Es un honor recibir saludos desde México.
      Te envío un fuerte abrazo y mis mejores deseos para ti. ¡Que tengas mucho éxito en todo lo que emprendas! 🇲🇽❤️

  • @1nika1001
    @1nika1001 3 ปีที่แล้ว +3

    Замечательный рецепт шпинатного пирога! Лайк! 🌼🌼🌼 💕💕💕 💓💓💓 👌👌👌

  • @mariabuenisimogracia-ue3ss
    @mariabuenisimogracia-ue3ss 11 วันที่ผ่านมา

    Desde Argentina Mendoza.

  • @user-ci7rj5xz4o
    @user-ci7rj5xz4o 9 หลายเดือนก่อน +1

    Qué video más hermoso!!! Yendo a hacer la masa para rellenarla con puerro y pollo❤

  • @Pablomagarec
    @Pablomagarec 3 ปีที่แล้ว +6

    la hice. (sin ricota) la masa quedo impecable. muy buena!!

  • @teresitadejesuscorrea882
    @teresitadejesuscorrea882 3 ปีที่แล้ว +17

    Todo un arte realmente!!!!! Maravilloso, cuando se hace con amor y dedicación!!!!!👍👌👏👏👏👏👏👏!!!!!!

    • @mariajaimes2755
      @mariajaimes2755 2 ปีที่แล้ว

      Gracias

    • @mariajaimes2755
      @mariajaimes2755 2 ปีที่แล้ว

      Muy delicioso de Colombia

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Teresita!! Me alegra que se note. Saludos!!

    • @teresitadejesuscorrea882
      @teresitadejesuscorrea882 2 ปีที่แล้ว

      @@ElPastificiodeNicola todo lo q se hace con 💘 se nota👌👍👏👏👏💋💗💔❤💚💜💙

  • @lesenquetesdelagargouille6104
    @lesenquetesdelagargouille6104 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias de una Argentina viviendo en Francia. Muy rica

  • @mimmadifelice3817
    @mimmadifelice3817 ปีที่แล้ว +2

    Hi I must say this is the BEST torta Pasqualina on Internet!!! I have searched it and searched and finally this one is what I’m going to do! You are phenomenal as a cook. Your recipes are truly Italian and you explain them beautifully! You deserve more attention, more followers. Let your face be seen!! Show up and don’t be afraid as you have the ability and intelligence to make us happy. Even our taste buds will be grateful to you. I’ve been wanting to say this to you for a long time! Now I have said it. Next recipe I Suggest is Sicilian Cuccidati! You are a True Master Cook! God Be with You

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much Mimma! I'm glad you found this recipe, it's really good and I'm sure you'll love. I'll take in considerantion your suggestions and I will definitely put the Cuccidati in the list for upcoming videos. Take care! Best regards from Argentina!

  • @claudiamonterroza165
    @claudiamonterroza165 3 ปีที่แล้ว +4

    La hice a finales del mes de marzo y fue todo un éxito! Tanto que la tuve que hacer un par de veces más, acá en México no se conoce mucho. Abrazo grande para ti Andrés desde la Ciudad de México!

  • @MarceloMarceFontana
    @MarceloMarceFontana 5 ปีที่แล้ว +5

    Me has convencido con ésta sola receta. Suscripto. Muy clara la explicación. De buen gusto la música de fondo.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  5 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Marcelo por comentar y suscribirte! Saludos!!

  • @cristinabernard6777
    @cristinabernard6777 2 ปีที่แล้ว

    Mi abuela ponía los discos intercalados con rellenos y sobre cada disco ponía una cápita de queso rallado era una delicia de semejante pan ,

  • @amymascia469
    @amymascia469 2 ปีที่แล้ว

    Bellissima torta pasqualina, questa sì è la vera torta pasqualina. Perché è fatta a regola d'arte, perché si fanno tante sfoglie che si uniscono una sopra l'altra. Grazie mille, mi ha riportato indietro nel tempo. Amy da Cagliari Sardegna ❤️❤️

  • @EmiliaGarciaHaurie
    @EmiliaGarciaHaurie 4 ปีที่แล้ว +11

    Amo cocinar y me encantó esta receta. Aunque no sea Pascua es un clásico para disfrutar todo el año, gracias por la explicación tan sencilla 🤩

    • @mauriciogandara9439
      @mauriciogandara9439 9 หลายเดือนก่อน

      Yo también amo cocinar , la hice y me quedo super bien 😋

  • @darhyescobar4649
    @darhyescobar4649 5 ปีที่แล้ว +6

    😄 yo no sé si ustedes apreciaron la fragilidad de sus manos...fue inevitable, sentirla😄, al unisono de esa voz, suave y encantadora jejejeje.

    • @fernandaali5191
      @fernandaali5191 5 ปีที่แล้ว

      Ohh..si 💜

    • @carmendemetrio7685
      @carmendemetrio7685 4 ปีที่แล้ว

      Darhy Escobar
      😆😆...ese “ je- je- je” !
      (Aguante, Andrés..! 😂😂)

  • @gp1149
    @gp1149 ปีที่แล้ว

    Perfecto. Un trabajo impecable que seguramente dio como resultado una comida exquisita. Graciela Pacheco de Balbastro

  • @eugeniamoreno1361
    @eugeniamoreno1361 2 ปีที่แล้ว

    ME ENCANTA LA TARTA Y LA LIMPIESA DE LAS MANOS Y TODOS LOS UNTICILLOS TOTAL LO LIMPIO !! eugeniamoreno ARGENTINA DE CORDOBA CAPITAL!!

  • @youtube123n3
    @youtube123n3 5 ปีที่แล้ว +26

    Nicola, gracias, sencillamente eres un experto, mucha entrega y abnegación a la cocina buena. Un abrazo desde Colombia.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  5 ปีที่แล้ว +2

      Muchísimas gracias!! Me alegro que disfrutes los videos. Un gran abrazo!

    • @cocinaconnicoman890
      @cocinaconnicoman890 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/qP3pVZx_s5Q/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/qP3pVZx_s5Q/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/qP3pVZx_s5Q/w-d-xo.html

  • @ctds100
    @ctds100 3 ปีที่แล้ว +13

    Que receita maravilhosa, vou fazer! Saludos desde São Paulo, Brasil. 🌹

  • @lugonzalez6967
    @lugonzalez6967 10 หลายเดือนก่อน

    Definitivamente da un tremendo gusto ver éste video.

  • @robertodeanda1105
    @robertodeanda1105 2 ปีที่แล้ว

    Buena receta.y buena forma de cocinar las espinacas .se ve excelente.trataré de preparala con masa de ojaldre.
    Guadalajara Mexico. 75 años

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 ปีที่แล้ว

      Me alegra que te haya gustado Roberto. Tengo también una receta de una Pascualina con masa de hojaldre casera por si te interesa como hacerla. Saludos!!

  • @user-ut1bq5pz7p
    @user-ut1bq5pz7p 4 ปีที่แล้ว +7

    Hola Nicola. Parece que todos coincidimos que la descripción y la preparación son memorables. ¡ Felicidades ! Saludos desde Grecia.

  • @gladysgalvis5517
    @gladysgalvis5517 ปีที่แล้ว +4

    Súper deliciosa y nutritiva , háganla. Felícitaciones y Gracias. Gladys ❤

  • @danielarcos7152
    @danielarcos7152 7 หลายเดือนก่อน

    Estimado Nicola.
    He hecho 2 recetas publicadas, y te diré que fueron impecables.
    A todos los 8, entre esposa y nietas, se naravillaron.
    Malfatti y Sorrentinos.
    Desde Uruguay un abrazo

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  7 หลายเดือนก่อน

      ¡Hola Daniel! Me alegra mucho saber que disfrutaste de las recetas de Malfatti y Sorrentinos y que fueron un éxito con tu familia. Eso es realmente un gran cumplido. ¡Gracias por tu apoyo y un fuerte abrazo desde Argentina hasta Uruguay! Saludos, Andrés.

  • @camarazu
    @camarazu 7 หลายเดือนก่อน

    Hola, hoy 12 de octubre de 2023, estoy haciendo la Pascualina, según tu receta, por tetcera vez. Se me hace la boca agua esperando el momento de comerla. Gracias y saludos desde Málaga

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  7 หลายเดือนก่อน

      ¡Hola, cómo estás! Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta de la Pascualina y que la hayas hecho por tercera vez. Eso es realmente un gran cumplido. Espero que te haya quedado deliciosa y que la hayas disfrutado mucho. ¡Gracias por tu apoyo y saludos desde Argentina hasta Málaga! 😊

  • @shadimalpz1717
    @shadimalpz1717 5 ปีที่แล้ว +7

    Me encanta la tarta pascualina. Recuerdo que mi abuela nos la hacía para toda la familia, para las Pascuas y le quedaba riquísima. Un plato típico argentino : )

  • @Lucia-ee1nt
    @Lucia-ee1nt ปีที่แล้ว +6

    Hice la receta que me quedó riquísima!! Muchas gracias 😘

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  ปีที่แล้ว +1

      Que bueno Lucía! Me alegra que haya sido un éxito! Gracias por comentar!😊