Hong Kong Food Documentary, Roasted Goose Restaurant | 前米芝蓮二星中餐廳燒味總管創業 | 灣仔天龍燒鵝

阿成之前在香港米其林二星中餐廳，天龍軒工作了八年，做燒臘部總管。
天龍軒最出名就是叉燒，所以大家若果想去成哥天龍燒鵝嗰度食，除了燒鵝乳豬，不妨也試一下叉燒，佢啲叉燒口感好，味道做亦都好適中，唔會太過鹹或者過甜。
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#烹飪 #hongkongfood #香港美食

[@jmakitchen]

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天龍燒鵝
舊店（拍攝這間）：灣仔軒尼詩道68-76號新禧大樓地下D號舖
新店： 灣仔軒尼詩道354號昌業大廈地舖

[@limchaisoon356]

Pp

[@jeffreylam7114]

昨日啲义燒太過軟綿綿冇口感，梳打粉落得太多了

[@angelinahioe5602]

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[@yahokaspe4237]

呢個channel 值得讚賞嘅地方係連啲人講粗口都冇剪走， 咁就可以睇到一個好真實嘅廚房..值得俾like👍

[@shekwaifong6610]

👍

[@cvcv-ce6vq]

送貨果個對答都係一絕😂

[@fw6911]

唔講出品，單睇老細人品，已經好有親切感同誠意做好呢檔嘢，100%支持！

[@user-jv7ix9pe5m]

老闆人品行內劣跡斑斑😂

[@user-jv7ix9pe5m]

老闆穿櫃起家，食盡奇趣三舖！親人反目，品格地溝油

[@user-jv7ix9pe5m]

有無Foodie 有興趣訪問旺角奇趣燒鹅老闆，該老闆又是親力親為，勤力工作，給予機會，最終結果出人意表

[@manman4235]

改過自身都係算啦

[@user-jv7ix9pe5m]

​@@manman4235,又無坐過，又無認錯，如何改過？

[@mercychan8422]

我去灣仔就會幫襯你，自食其力的香港人❤加油！

[@karenliu6828]

天龍除了燒鵝，乳豬外。叉燒都好好食。
老闆整既燒味，同其他店好唔同。乾淨企理又好食。

[@shui-zd5jp]

好的店一定要推介👍。我無北上消費的習慣, 會過黎幫趁你。支持有心有力本土店, 老細, 加油! 💪

[@saichungman3090]

睇見成哥燒乳豬便流口水了😅😂

[@OiLee-jh4zb]

努力，香港剛入寒冬但春天一定來。

[@carrieyu8789]

呢間成日食,燒鵝同叉燒都好食, 伙記都幾好禮貌

[@24300]

睇出手門各樣出品有要求，用靚貨，值得支持🎉

[@user-jv7ix9pe5m]

雜工一名，廣告片信一成都死。

[@user-kv8df2jn1l]

岩岩睇左，真係要黎試下，睇到都覺得好食，呢啲手藝功夫野，唔係講笑😊
希望你做得住！

[@isletforum]

吃了很多次，燒鵝好味。

[@gregk9387]

賣相好，又企理，一定會去試試。唔該晒Jerry 好介紹

[@jmakitchen]

多謝你支持😁

[@user-jv7ix9pe5m]

家下Foodie 您信佢？收到利事㗎

[@posteda8876]

天龍燒味，賣相一流，乾靜企理，阿成老闆，加油💪

[@petrakong1991]

睇完好有衝動去食 老闆講野感覺好實在

[@leechikwan6874]

試過佢燒鹅同义燒好食過甘牌，仲要平一截，以後去湾仔都會揀佢

[@nfclok2690]

間野第一間係新禧大樓開始食 真心唔錯 老闆幾友善
之後開分店反而開近左係番工地方 老闆仲要成日睇住新店 正

[@Fiona94388]

天龍我都經常幫襯，叉燒/乳豬/燒鵝正👍👍👍

[@jmakitchen]

正呀，我鍾意佢個叉燒，唔會太甜太鹹，口感好。

[@user-jv7ix9pe5m]

當日唔洗比錢又收利是，未入口都話即溶啦😂

[@eaglestrike598]

Jerry 有大將風度，好親切和友善及忠厚！

[@anthonyjohnson2172]

呢个老板做到双手都现晒根,手臂伤痕累累，真系亲力亲為

[@puisuenso5788]

一睇就知係用心制作靚嘢！乾淨又企理！要支持下👍👍👍💪💪💪

[@K2Stanleysip]

上年十月去吃真的不錯。燒乳豬好吃燒鵝也不錯。同一樂可以爭天下

[@fongwong2825]

成哥好用心做❤回港－定拜訪你的寶號👍👍👍

[@user-mm9eg8ho7p]

加油👏老板 有机會去香港一定支持你祝福你生意興隆😊

[@user-qf3zu3rc4c]

支持成哥.天龍燒味❤

[@papaul8566]

叻叻師傅

[@ronaldchan9723]

呢啲先至係做生意 😊 靚出品 服務態度好

[@jklam00]

谢谢！ 流口水🤤！

[@jasonli9881]

匠人精神 👍🏻

[@cn5837]

老细值得讚

[@asw2279]

👏🏻👏🏻放假去試吓

[@user-gq6vb4qo7c]

这样认真的老板，值得支持！！！！

[@Speedtox-HK]

老闆受訪靦腆個樣，一定去試下先

[@lmckit8899]

整燒味見到好撚辛苦，值得更加支持💁🏼
同埋食燒味感覺好治癒，好似M記KFC咁

[@berryblue9450]

份燒豬好靚喎！好想食😍

[@user-th6uo4zh3h]

流口水❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ob7hr7nd4m]

離開香港三十幾年 我都喺台灣開燒味檔 有機會返嚟香港都要試下師傅好嘢

[@ngng7850]

流哂口水！！

[@johnnyluu398]

Jerry做的燒鵝❤叉燒❤燒豬❤真是太美味

[@jmakitchen]

😂做燒味係成哥。
多謝觀看支持😊

[@user-ym6kb5fz5w]

靚仔，努力，加油一定會出人头地❤

[@Reihsu]

去過3次了，真的很推薦天龍燒鵝，老闆加油👍

[@richardwan324]

．我下個月回香港一定會去天龍支持支持

[@sdonyho7739]

支持留港消費！美食之都處處有驚喜！😂🎉❤

[@wyn9447]

心機做既出品d客睇得出食得出，老細加油！遲早攞米豬蓮😊

[@angelalam3889]

加油，香港支持你

[@yimr.d9051]

我食過兩次,每次都是叫肥义鹅反！100分滿分,我俾90分！👍👍👍

[@l932me_uxnutv5]

老闆咁年輕有實力，繼續打工四五皮一個月一定有，咁辛苦自己開舖，又有風險，轉開班教人做燒味可能仲好。

[@gtwla8665]

下次去香港，一定去天龍

[@ringoman5173]

一定支持

[@waih67]

正。要幫襯下。

[@likaho9539]

cheer up, must try❤

[@YANCHAN-jn4vk]

好有更新生人士片

[@douglaslim8560]

試過！唔錯！

[@a1tse191]

黃金烧味都幫襯好耐

[@patchan6629]

你介紹我真係唔錯，經過灣仔必定試一試

[@changesbun7275]

加油

[@MIUMIU.925]

我最鍾意食燒味，我敢講句，全世界邊度都冇香港既燒味好食，搵日要去試下先，睇到都知正

[@user-ot9jw3km2f]

我都想去試吓呢間天龍燒味店什麼去❤

[@eazon]

下次返香港一定會過嚟食!

[@fiftycent5627]

就是来点个👍支持一下老板

[@choongsoonweng4373]

老闆脾氣好好

[@eeasyli243]

今日特登去試 果然好正呀

[@florencesim336]

燒鵝、乳豬好掂，老細做實事，👍讚

[@ceciliachan4167]

一定来试

[@tangtimothy11]

唔該曬，Jerry! 天龍出來品真的不錯！我也是常客，讚！

[@jmakitchen]

係呀，真係做得唔錯。拍嘅時候睇住佢哋真係辛苦，一早就要返到去整

[@user-jv7ix9pe5m]

食得少，分不到😂

[@johnnychung2308]

飲食業從業員 加油！

[@pingwong9318]

希望回來可食到老闆的燒鵝

[@0131Jacky]

前日食下午茶餐！叉燒 燒排骨好味！

[@boblam9757]

一個有作為的年輕人👍

[@johnnyluu398]

有去香港一定會去嘗試你的燒鵝💙💙

[@acer323ben]

經過但係仲未去食.下次試試😂

[@hungchoy9286]

單看師父燒只豬就覺得係好好吃l有機會來香港一定會來吃😊！🎉

[@chunminglai3169]

灣仔兩間天龍都去食過、不外乎是普通野

[@kinholi1928]

剛剛食完，舊鋪無位，去咗新鋪，燒腩仔同叉燒普通，反而燒排骨好靚

[@siuhongchan8098]

如果真係咁靚，第日就要去試吓！

[@chunyinho2520]

明天放假，就過嚟幫襯你💪

[@leung77]

講真，假日我都會北上消費，但如果想食靚燒味，一定唔會返上大陸食。

[@ldla8703]

燒腊檔每一區都有幾十檔,價錢相距有限,最主要係食材靚,出品正,秤頭足,招乎好,自然客源穩定！我買燒味都是跨區,旺角,深水埗,荃灣,元朗都靚正！

[@paulleung8454]

食過出品唔錯，义燒同新桂香有得比👍做得好加油

[@user-fl9nz3vx1h]

支持樓主，會去試😍😍😍😍

[@user-hu2rq5pe6z]

湾仔邊度？請傳詳細地點？謝謝各位？

[@jackybau7423]

老闆加油，祝你生意興隆💪💪💪

[@lokesh-hh7hy]

老细加油

[@klosejoox8035]

我地有個同事叫希哥，佢好鍾意飲你地嘅例湯👍🏻

[@kongnancy9106]

下次返香港搵你食飯

[@taiman2700]

燒得好靚

[@manlee6591]

呢間好食

[@wongjimmy3285]

過嚟支持下

[@fionaliao9610]

very tasty!

[@ckelvinsa]

過開去一定去試下咁有心做嘅燒味

[@kakeungcheung5913]

自己俾錢試食一次夠。有進步空間

[@Eric-je4st]

呢間開左超過9個月, 岩岩開張頭幾個月出餐好混亂, 之後慢慢越做越順,.....食物出品好好味, 次次都係叫鵝比加乳豬飯。 我已經冇再去灣仔頭果間排隊店, 反而會多去呢間

[@luia3911]

Hong Kong has the best foods, the variety is fantastic 🙂👍

[@christoh3927]

2024 了， 卖吃的应该开始学用手套了❤

[@victor369]

真心希望你能渡過這難關！

[@2022spacekw]

牛逼，真正的职人

[@monchochan8775]

加油😍

[@UnOnzia2020-yj8bp]

支持你

[@maxrun1968]

加油，下次返香港定去🩵

[@sonyfan2166]

加油，我有時間都會去天龍幫襯下😊

[@jackglori1893]

老闆唔易做
加油

[@user-jv7ix9pe5m]

一定唔易，穿櫃桶起家