香煎牛排/低温菲力

[@georgemiller2993]

最喜歡這頻道食物的單純了

[@kmk2405]

對，不故意錯字、誇飾，單單純純地烹飪

[@xiangxiang5817]

😂意思就是没技术呗

[@hcghgnhcg680]

總比一堆只是加了一堆調味料的大陸美食好

[@SnowCarrot1206]

这年头动不动跳出来大陆大陆的人越来越多了🙄

[@xiangxiang5817]

@@hcghgnhcg680 大陆美食就是科技加狠活

[@samlee485]

那菲力的肉色，讚啊！

[@user-gh7do5wn9h]

對這個頻道唯一的印象就是那個「關節鹽」

[@imraiden23894]

关节炎👍

[@ew1902]

Thx！真的是一个宝藏一样的频道，拯救我的厨艺😂

[@wingcandy6562]

我也是比較喜歡吃肉眼
而且牛肉配芥末醬油 超讚
看著就餓🤤🤤

[@ZaynLi-kz9ny]

我靠还能这样？立马试试

[@wingcandy6562]

@@ZaynLi-kz9ny Hahaaa🙈 但也不一定每個人都喜歡啦 很看個人口味
希望你吃得慣吧
怕讓你感覺踩雷了哈哈😆

[@wingcandy6562]

不過市面上光醬油也有很多不同口味
醬油搭配愛甜的還是咸的 很看人哈🙈

[@Kanadesaioshi]

口水都流出來了
讚

[@shijieda4806]

深深感觉 就是一种包装 一种演绎

[@keynes1614]

那菲力真美

[@zl_LoliKing_lz]

凌晨兩點看到這影片 我整個餓爛w 哭啊w

[@Hoshino2006]

我只用內襯不鏽鋼的銅鍋煎牛熱
銅鍋不是最好的煎鍋，
但是我會感覺自己像個老鼠一樣快樂

[@jinpan4641]

里脊最好用猪皮包起来切片1.厘米厚，每一面煎10秒

[@user-nb2xc6ph8k]

那芥末估计要送走我😂

[@user-co9hf2wg3l]

剛看了個先用水煮的笑話，這看了才有食慾。

[@cathyfu6056]

Ribeye 真的好吃！

[@erichonghong]

想知道鑄鐵鍋哪裡買的😂

[@junweihe8229]

我喜欢把大蒜切片 焦黄以后跟肉叉着吃

[@yanj111]

主要是油烟太大，做完后屋里都没法住人了。在室外做还成

[@David-fn8vz]

好讚！

[@chenwii9668]

一塊黃油剛好,兩塊感覺有點多..淡淡的奶香配原汁肉味才是極致.個人喜歡沾點鹽.醬油有點太重口味,除非當下酒菜 哈哈

[@user-fg6xk3wl9e]

我家里特別困難
沒吃過“牛排”
能吃上重組的我就很開心了

[@user-bb7bf5xo3k]

兄弟
我以前也是這樣的
但要知道 快樂的價值是自己創造的
心靈的富足遠比物質上追求重要的多
努力一點 以後讓你家裡人每天吃牛排
加油

[@user-fg6xk3wl9e]

@@user-bb7bf5xo3k 你的ID多讓我想到“熊仔”韻腳無限總裁哈哈

[@user-bb7bf5xo3k]

@@user-fg6xk3wl9e 哈哈哈哈
老熊寶了

[@dongmingling4052]

不会吧，普通工资也能吃的上

[@franktsai2223]

腓力煎的還不錯，肋眼煎的小有問題，溫度不夠高不能很快去鎖汁。

[@Anzs1152]

這個是鑄鐵鍋欸
鐵鍋溫度還不夠
大概要上噴槍囉

[@shengjie9429]

最喜欢的部位当然是牛欢喜

[@jeff95271]

系唔系炒咸酸菜

[@angelahuang646]

好厲害喔

[@martinchan3831]

喜歡

[@user-fo2fq5fh1p]

超讚

[@yingcih_2528]

大半夜看到這個餓了

[@chisel-construction]

你把我最爱吃的部分一刀切掉了😂😂

[@guoeden4352]

尖尖的地方是最嫩的

[@jasminekim5248]

牛排的熟度....光看這斷面就夠了
不會過熟過生
吃起來軟嫩有嚼勁

[@dpoy2725]

下次來做個威靈頓牛排吧！

[@vincemac5798]

陸遠

[@amo8495]

一直加黃油～～
我喜歡加紅酒

[@user-fg9ei6cq9o]

我為什麼要在會凌晨的時候看，看完後肚子秒餓

[@user-symj2109]

好餓

[@Charleswong7467]

牛❤😂

[@user-nq4yp5ks7g]

好香好餓

[@jameswen4087]

如果菲力要吃熱的呢🤣
醒完肉會不會冷了

[@junyuchen7008]

那就吃威寧頓牛排

[@kiwi0305]

真可惡！
我餓了！…🤤🤤🤤

[@Seanprc]

给我看饿了

[@daddad88]

記得用猪油，更香

[@jaylaq.6405]

好的橫格超好吃!!!

[@yanlieu9727]

玫瑰盐不行，得用关节盐

[@clementlu5287]

餓了

[@Takealookit]

醒落😂

[@HHY-J316]

我最愛Brisket 和牛舌

[@user-wd2uc3dt7n]

請問鑄鐵鍋可以推薦一下嗎？謝謝

[@moonchasestar]

和牛, 咱生日禮物， 煎90秒。實在太貴啦！

[@HsiaoFE]

A5片薄岩燒原味或者沾點鹽巴，爽

[@lanaxj]

最后居然放芥末，真是惊讶🙀

[@waynewong4434]

Filet Mignon雖說是牛裏脊的一部分， 但是卻是牛裏脊尾端小小哪部分， 一隻牛一左一右兩條牛裏脊，出兩塊菲力，加起來也就兩三磅左右。這個視頻裏煎的哪塊絕對不是菲力， 因為菲力沒那麽大塊。 要是喜歡吃牛扒油花的人， 還是別吃菲力， 除了嫩和瘦， 沒太大特色，純粹就是物以稀為貴而已。

[@xiangxiang5817]

牛睾欢喜才是最好的部位

[@christianjack1250]

牛鞭最好

[@user-di9ew2rf4t]

想請問 錫箔紙包裹30分鐘後還要回煎嗎?
還是就可以直接切開吃了?

[@dasunchang9589]

行啊！

[@dr-meow5624]

每次要"醒肉"的時候，放了兩三分鐘結果肉汁全部都流出來了。是甚麼步驟錯了嗎?還是我應該把鍋裡面的油澆在牛排身上

[@fingreen2663]

煎太久了

[@Anson-33-]

可能是第一次肉放下去時不夠大火，外表不夠焦脆，焦脆可以鎖住肉汁，我也是失敗很多次才成功

[@jon9051ano]

還沒吃過很頂的菲力⋯ 好想吃吃看⋯

[@user-io9wh4js7j]

醒肉的時候 這樣不會冷掉嗎

[@ting561]

個人偏愛丁骨😊😊😊

[@jeff346]

等一小時才吃？牛排不是熱吃才好吃嗎？

[@user-pu6nr2ko7p]

牛排我要吃全熟！！ （很奇怪嗎😂

[@user-ft7jj3hv7e]

公牛插座😂

[@kokokokoboy1314]

腓力按照你烹調。。根本不需再醬油芥末了。。最原始的最完美。

[@user-nc3pn2dt5b]

中间还凉的吧😢

[@user-jz3zn4kj7u]

收藏從未停止，行動從未開始…

[@831033ss]

好想吃

[@hsu3460]

醒肉完肉不會冷掉嗎

[@ronaldx6574]

🎉🎉🎉

[@user-ef4oi8gb7h]

醒肉是让肉汁重新分配

[@owl5487]

我喜歡馬眼牛排

[@andjustafriend1499]

媽的每次都半夜刷到

[@kiyiuchung899]

件肉眼咁煎一定熟晒。

[@lion3771162]

醬油芥末我還真的第一次聽到 沒試過

[@minsocrazy]

可以不要黃油嗎？ 不想那麼多油？

[@zhengjingjiejie]

scotch fillet. wagyu. mmm~

[@user-gh2qf7cp3p]

😋

[@photomacau3094]

好多虫😂😂😂

[@charlesyang9063]

肋眼通常中间的部分上色比外圈慢，所以煎的时候可以轻轻的压着中间的部分。菲力这样包锡纸一小时后不需要重新加热吗？温的牛排不好吃啊😂

[@user-iz5pc9on2u]

我比較愛吃菲力

[@Micha-YIN]

真的是大手筆在拍片子。。。。那牛肉，我的媽😂😂😂😂 真的好

[@l08e05o466]

冷了⋯

[@silanyavu354]

肉肉哪裡買的？

[@user-fh9tk4en5q]

這部是我目前看過用的油最少，還沒有橄欖油什麼的，奶油也不是一條

[@pseproject]

❤❤

[@meewpw]

用那麼多油可能會很膩，不明白很多主廚怎麼加那麼多，煎完的油之間加入蔬菜跟水來炒，但如果奶油用這麼多就要搭配上更多的蔬菜，這影片的對我來講油也很多

[@3-rt4nl]

真的，他是用多餘的牛油之類的來煎，這樣既香又不會太油

[@Nemo-my5jr]

@@meewpw 就是因為好吃啊 肉類的風味極大程度源自於脂肪

[@meewpw]

@@Nemo-my5jr 是肉本身的脂肪比較重要，你加這麼多油不會比較嫩，雖然加奶油會有奶香，但是那個量我自己覺得太多

[@user-el8oq3cd3q]

教壞人😂/請重讀😂

[@t0939973057]

餓了啦

[@kevinweng3964]

😢 我也想吃

[@user-zj9bv9om4h]

牛排为什么一定要生吃？

[@rubycox9034]

一分钟不会太熟吗？

[@gozudu8939]

酱油芥末？

[@osonac6637]

不加老干妈咋吃

[@user-fy7sx2ln1z]

怎麼不是「超～讚」

[@ilovelifan]

水煮可以吗

[@cody123003]

為什麼要加醬油芥末？啊啊啊啊～～

[@user-ns1of3pq4f]

眼肉有筋嗎

[@dammytang]

這聲音也太好聽了吧我說youtuber 的聲音

[@dongmingling4052]

你就喜欢这种弱弱软软的声音

[@harukaj5745]

短片怎麼收藏…😂

[@user-iz9qt2rw3y]

最后酱油，芥末，靠

[@wendylin507]

肋眼

[@user-vs5sx3br7j]

我。不吃牛😅
還有。蒜…

[@Jarrod-yx2zy]

不里不外，不东不西。眼耳鼻舌身，无以应对，只能死去。

[@zaifaxian]

Ribeye cap steak 🥩

[@user-kl8vv2hc8i]

牛肉沾芥末醬油真的好吃

[@user-rt7hu2in1e]

那個芥末.....

[@user-pj4ts5iu1t]

吃不起的话，还可以看你的影片吗