Frische Markklößchen selber machen

Diese Markklößchen sind eine hervorragende Suppeneinlage. Sehr gut auch als Einlage für eine Hochzeitssuppe. :-)
Zutaten für die Markklößchen
120 g Knochenmark aus 700 g Markknochen
120 g Semmelbrösel
2 Stück Eier
1 Stück Eigelb
1 Esslöffel Petersilie
1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Rezept für die Markklößchen - wp.me/p9uHGX-j6
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps
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