กะปิเจ ทำจากถั่วเหลือง ใช้สำหรับปรุงอาหารเจ และอาหารมังสวิรัติ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 109

  • @rueanphetsompen5312
    @rueanphetsompen5312 5 ปีที่แล้ว +8

    ขอบคุณ ป๋ากิ๊กคะ ได้กะปิเจมาทำน้ำพริกกะปิเจ กินกับผักสดแล้วคะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +1

      สุดยอดเลยค่ะ ป้าชอบมากผักสด เป็นคนชอบกินผักต่างๆค่ะ

  • @raksinafanfuea443
    @raksinafanfuea443 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ คุณป้าถ้าอากาศร้อนมากๆจำเป็นไหมค่ะต้องให้ถึง5วันค่ะ

  • @พรดึน-ข5ญ
    @พรดึน-ข5ญ 5 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณป้ากิ๊กมากคะ บอกการทำละเอียดเข้าใจง่าย ชอบกินมากเลยคะ เดี๋ยวต้องลองทำดูคะ ขอบคุณจริงๆๆจากใจคะ😘😘😘

  • @tingtuinongaus84
    @tingtuinongaus84 5 ปีที่แล้ว +1

    อยู่ต่างประเทศ คุณแม่ทานเจ กำลังอยากรู้วิธีทำอยู่พอดี จะลองทำดูเอาไว้ทำอาหารให้ท่านทาน ขอบคุณมากที่บอกวิธีทำ Thanks you so so much

  • @มีณีนันท์พันธุมาศ

    จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะคุณป้าที่บอกสูตร

  • @lovetime1381
    @lovetime1381 2 ปีที่แล้ว

    สาธุ ขออนุโมทนาบุญที่แบ่งปันความรู้ให้ค่ะ

  • @chadalakhussey1919
    @chadalakhussey1919 2 ปีที่แล้ว +1

    🙏 ขอบคูณ 📍 ป้ากิ๊กมากนะคะ ได้ความรุ้หลายอย่างเลยค่ะ มือใหม่ค่ะ ❤

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณที่ติดตามรัยชมค่ะ

    • @FoMee-r5h
      @FoMee-r5h 10 หลายเดือนก่อน

      ใช้เต้าเจี้ยวแทนการมักถ้าวได้มัยคะ

  • @คนคู่สุขคู่ทุกข์

    ขอบคูณป้ากิ๊กมากนะคะ ได้ความรุ้หลายอย่างเลยค่ะ กินมังสวิรัติมา10ปีแล้วค่ะ

  • @rjn6619
    @rjn6619 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณคุณป้านะค่ะ...ตอนนี้เลิกทานเนื้อสัตว์ไม่เบียดเบียนสัตว์ทุกชนิดทานผักกับเต้าหู้และถั่วเท่านั้นจะลองทำตามค่ะ...ขอบุญกุศลในการแบ่งปันนำพาให้คุณป้าเจริญสุขห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บค่ะ🙏🙏🙏

  • @uraiwan9901
    @uraiwan9901 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตรดีไ

  • @wsamaphat
    @wsamaphat 4 ปีที่แล้ว

    เก่งหลายด้านเลยค่ะ ทั้งทำสวนและทำครัว

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  4 ปีที่แล้ว

      อะไรที่ชอบเราก็ทำไปค่ะ

    • @wsamaphat
      @wsamaphat 4 ปีที่แล้ว

      ครัวป้ากิ๊ก ❤️ติดตามผลงานนะค่ะ

  • @patcharinpattanalai6057
    @patcharinpattanalai6057 5 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณมากค่ะ คุณป้าน่ารักมากค่ะ

  • @tachayaseansiriphan3062
    @tachayaseansiriphan3062 5 ปีที่แล้ว +2

    อยากให้คุณป้าทำหมูยอเจค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +2

      พวกอาหารเจคนดูน้อยค่ะ ป้าก็จะพยายามทำบ้างค่ะ

  • @ป้าส้มโอ
    @ป้าส้มโอ 4 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะ ป้ากิ๊ก ที่สอน ทำ
    กะปิ เจ ปรกติ ดิฉัน ซื้อ
    แต่ ส่วนใหญ่จะใช้ปลา เค็มแทน กะปิ ค่ะ ดิฉัน กินเจ เพื่อ
    ต้องการ ล้าง ปณิธาน ค่ะ
    ขอบคุณ นะคะ ป้ากิ๊ก
    ขอให้ สุขภาพแข็งแรง ๆๆๆๆค่ะ

  • @จารุวรรณอดทน-จ2ฑ
    @จารุวรรณอดทน-จ2ฑ 3 หลายเดือนก่อน

    ถ้าแพ้ถั่วใช้อะไรแทนได้คะ

  • @charmchureemaisanchang8981
    @charmchureemaisanchang8981 4 ปีที่แล้ว +1

    ป้าคะ ถ้าเราใส่เกลือลงไปขณะที่เราปั่นได้มั้ยคะ

  • @dungjankawong5544
    @dungjankawong5544 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณคะ ผู้น้อยหัดกินเจอยากได้สูตรกะปิคะป้ากิ้ก

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  4 ปีที่แล้ว

      ก็ลองทำดูนะคะ สูตรอยู่ใต้คลิปวีดีโอนะคะ

  • @NisaThaiInGermany
    @NisaThaiInGermany 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากนะคะ เมนูดีมากเลยค่ะ

  • @watamedee5244
    @watamedee5244 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณหลายๆเด้อ🙏🙏🙏

  • @nokweedchannel1345
    @nokweedchannel1345 4 ปีที่แล้ว

    เก่งจังเลยค่ะ

  • @สาครวาสไธสงค์
    @สาครวาสไธสงค์ 5 ปีที่แล้ว

    อุ้ยขอบคุณหลายจ้า

  • @princess_nana111
    @princess_nana111 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

  • @eisbaer2812
    @eisbaer2812 5 ปีที่แล้ว +3

    อยู่ต่างประเทศหาทานกะปิจริงยาก ใช้กะปิเจแทนคิดว่าน่าจะได้คะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +1

      ได้แน่นอนค่ะ อร่อยด้วย เก็บในตู้เย็นนะคะ

  • @maryducnguyen6352
    @maryducnguyen6352 5 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for sharing, it hard to find for vegan, I’ll try to make 🙏

  • @arisasuksri6307
    @arisasuksri6307 4 ปีที่แล้ว

    ป้ากิ๊กอยากได้สูตรปลาร้าเจด้วยค่ะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  4 ปีที่แล้ว

      ป้ายังไม่เคยทำเลยค่ะ ต้องไปหาดูก่อนนะคะ

  • @ณัฐนิชาจําปาน้อย

    ขอบคุณจ้าป้า

  • @aiphonebigc7528
    @aiphonebigc7528 4 ปีที่แล้ว

    น่ากินคะ

  • @arisasuksri6307
    @arisasuksri6307 4 ปีที่แล้ว

    อยากได้สูตรทำปลาร้าเจค่ะป้ากิ๊ก

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  4 ปีที่แล้ว

      ช่วงนี้ป้าอยู่โยง ต้านโควิด-19 นะคะ ไม่ได้ออกไปไหน วัตถุดิบหายากค่ะ

    • @arisasuksri6307
      @arisasuksri6307 4 ปีที่แล้ว

      ไม่เป็นไรค่ะขอบคุณมากค่ะ🙏🙏🙏

  • @ปัญจะพรสมศรี
    @ปัญจะพรสมศรี 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุนค่ะ

  • @kimkimkim4853
    @kimkimkim4853 5 ปีที่แล้ว +1

    ป้ากิ๊กคะปลาร้าเจทำยังไงคะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +3

      ป้าไม่เคยทำค่ะ ไม่รู้มีหรือเปล่าค่ะ

    • @kimkimkim4853
      @kimkimkim4853 5 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณคะ

    • @ออมประกาสิทธิ์-ย1ฝ
      @ออมประกาสิทธิ์-ย1ฝ 5 ปีที่แล้ว +3

      @@ครัวป้ากิ๊ก ปลาร้า เจมีค่ะ ซื้อที่ร้านขายอาหารเจแพงมากค่ะ(กลิ่นคล้ายๆปลาร้าจริงค่ะ)

  • @ยายเรียงพาเพลิน
    @ยายเรียงพาเพลิน 4 ปีที่แล้ว

    ชอบค่ะ

  • @saisamornthanawong5486
    @saisamornthanawong5486 5 ปีที่แล้ว +1

    อยากได้สตูรแคบเจมีมั้ยค่ะ🙏😊♥️

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +2

      ป้าก็ยังไม่เคยเจอเลยค่ะ

    • @saisamornthanawong5486
      @saisamornthanawong5486 5 ปีที่แล้ว +1

      @@ครัวป้ากิ๊ก ไม่เป็นไรค่ะ😊ขอบคุณมากค่ะที่ตอบ❤️

  • @สมควรเชาว์วัฒนาพานิช

    ขอบคุณค่ะ

  • @AutumpornThongkhaw
    @AutumpornThongkhaw 5 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ ป้ากิ๊ก

  • @somsrivivach9167
    @somsrivivach9167 5 ปีที่แล้ว +1

    นึ่งใด้รึป่าวคะหรือต้องต้มขอบคุณค่ะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +2

      ที่ต้มเพราะเม็ดมันใหญ่ต้องการให้เปื่อยๆเละๆ ค่ะ นึ่งมันจะแข็งนะคะ

    • @สายธารมั่นระวัง
      @สายธารมั่นระวัง 4 ปีที่แล้ว +1

      นำเอาถั่วซีกไปล้างให้สะอาดแล้วเอาไปหุงในหม้อหุงข้าวใส่นำ้เยอะๆพอสุกแล้วนำไปผัดตามสูตรป้ากิ๊กเลยค่ะโดยไม่ต้องเสียเวลาตำค่ะลองทำตามสูตรป้ากิ๊กค่ะอร่อยมากค่ะ

  • @nongnuchem-oad7886
    @nongnuchem-oad7886 5 ปีที่แล้ว

    ป้าคะแล้วเราจะทำเต้าเจี้ยวเค็มไว้หลน เราก็เอาถั่วเหลืองที่ต้มนี้ไปทำได้มั้ยคะ ทำยังไงคะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว

      ทำได้ค่ะ แต่ป้ายังไม่เคยทำค่ะ ไม่มีสูตรด้วยค่ะ

    • @nongnuchem-oad7886
      @nongnuchem-oad7886 5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะป้า

  • @bunkuysaekung1812
    @bunkuysaekung1812 3 ปีที่แล้ว

    แผ่เป็นแแผ่นแล้วตากแห้งก็ได้นะ. ทำถั่วเน่าไว้ใช้ทำอาหารได้สารพัด

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  3 ปีที่แล้ว

      ป้าชอบซื้อมากินอยู่แล้วค่ะ แต่ไม่รู้ทำอย่างที่บอกมาหรือเปล่าค่ะ

  • @เบญจมาศกรอบเพ็ชร์

    ใช้เต้าเจี้ยวเลยได้มั้ยค่ะ

  • @kapoentjevgm1118
    @kapoentjevgm1118 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณคุณป้ามากค่ะสำหรับสูตรทำกะปิเจ ❤️🙏

  • @kunanyahirunsupachote4586
    @kunanyahirunsupachote4586 5 ปีที่แล้ว

    กากถั่วเหลืองจากการทำ น้ำเต้าหู้ทำได้ไหมคะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว

      -เอาไปทำอย่างอื่นดีกว่าค่ะ เช่น ขนมหม้อแกง ทอดมัน
      -ทำกะปิเจ ไม่อร่อยค่ะ

  • @HaniHani-uj5ec
    @HaniHani-uj5ec 4 ปีที่แล้ว

    เก็บได้กี่วันคะ

  • @นกฮูกตาโต-ผ7ผ
    @นกฮูกตาโต-ผ7ผ 4 ปีที่แล้ว

    เอาอะไรใช้แทนถั่วเหลืองได้คะ ถั่วขาวจะได้มั้ยคะ หรือว่าถั่วเหลืองซีก จะได้มั้ยน้อ อยากลองทำจัง

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  4 ปีที่แล้ว

      อยากใช้ถั่วอื่นก็ลองดูค่ะ แต่ถั่วเหลืองโปรตีนสูงคะ

  • @cherrybbsundaebb7523
    @cherrybbsundaebb7523 5 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่ใส่น้ำมันตอนผัดได้มั้ยคะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +2

      ป้าใส่เพื่อไม่ให้มันติดกระทะค่ะ ถ้าจะไม่ใส่ก็ได้ใช้กระทะเทฟล่อนและใช้ไฟอ่อนๆดูค่ะ

  • @pailintam7153
    @pailintam7153 4 ปีที่แล้ว +1

    😍

  • @surasakwongwittayanan5770
    @surasakwongwittayanan5770 3 ปีที่แล้ว

    กะปิเจแบบเข้าขั้ว

  • @beeho4877
    @beeho4877 หลายเดือนก่อน

    ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

  • @samangmankaew6666
    @samangmankaew6666 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะป้ากิ๊ก

  • @nikoneanoukesy4881
    @nikoneanoukesy4881 5 ปีที่แล้ว +1

    พักไว้5วันนี้คือในหรือนอกตู้เย็นครับ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  5 ปีที่แล้ว +1

      พักข้างนอกนะคะ ถ้าทำเสร็จถึงใส่ตู้เย็นค่ะ

  • @paphadajeenmaroeng5686
    @paphadajeenmaroeng5686 4 ปีที่แล้ว

    สาธุค่ะป้ากิ๊กกินมังสาวิรัติอยู่ค่ะทำตามป้ากิ๊กแล้ว

  • @werawanpianjaroen2377
    @werawanpianjaroen2377 4 ปีที่แล้ว

    ผ่านไป2วันเริ่มมีฝ้าขาวๆขึ้นข้างหน้ามันเป็นรารึป่าวคะ

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  4 ปีที่แล้ว

      ต้องเก็บในตู้เย็นนะคะ ในคลิปป้าก็บอกค่ะ

    • @feardispel
      @feardispel 3 ปีที่แล้ว

      เป็นจุลินทรีย์บาซิลลัสที่ช่วยในการหมัก เป็นสิ่งที่ดีกินได้นะครับทางเหนือทำถั่วเน่าถ้าขึ้นขาวเยอะๆจะดีมาก เหมือนนมเปรี้ยวหมักแล้วจะได้จุลินทรีย์ แลคโตบาซิลลัส คือบาซิลลัสที่ได้จากแลคโตสในนมครับ

  • @angyw.4599
    @angyw.4599 3 ปีที่แล้ว

    ทำเสร็จแล้วเก็บในตู้เย็หรือข้างนอกคะป้า

    • @ครัวป้ากิ๊ก
      @ครัวป้ากิ๊ก  3 ปีที่แล้ว

      แบ่งไว้กินเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาตลอดจะได้ไม่ขึ้นรา ที่เหลือต้องแช่แข็งไว้เลย เพราะว่าเราไม่ได้ใส่สารกันบูดนะคะ