橄欖油達人 周志平

很多人對「油」都保持著敬畏之心，吃東西要把「油」去除掉，例如喝湯，要先把上面的一層油撈掉，吃飯旁要放著一碗水，每道菜都要過一下把油脂洗掉。
其實，好的油對我們的健康是有幫助的，也是人體不可或缺的營養素，它不但是熱量的來源，也能支持大腦的運作、保護細胞及穩定神經系統。
研究油很長一段時間的周志平先生，對於橄欖油情有獨鍾，在橄欖油的領域鑽研了20年，還遠到義大利尋找最好的橄欖油，並代理回臺，造福國人。
代理進口的Frantoio農家瑞橄欖油，2017-2023在義大利國際初榨冷壓橄欖油競賽中，共得到7面金牌～此競賽每年有19-20個國家地區，400-500支的橄欖油參賽。
2022年在Monte Carlo參加法國最高等級的橄欖油大師競賽也得到金牌的殊榮。
優質的橄欖油，不但能直接喝、涼拌生菜沙拉、沾麵包、也可以高溫烹煮，煎煮炒炸樣樣都行唷！
bit.ly/3FeKcnQ
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