🍰全蛋法【咖啡果仁磅蛋糕】不加泡打粉，無添加更健康，超鬆軟，詳細示範

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Ingredients:
3 eggs(165g)
40g Milk
7g Instant Coffee Powder
70g sugar
90g cake flour
40g unsalted butter
40g Pecans
Baked at 180℃ for 30mins
#nobakingpowder #無添加 #不加泡打粉 #更天然 #超詳細 #cookingtips #recipe #fluffy

[@takyauleung645]

跟你方法做蛋糕，很有成功感 (分蛋法較難掌握)👍👍

[@parkman8609]

自己比較懶。。。不坐熱水，用mixer 打至企身，這做法可以嗎?。

[@MrsHoHK]

座熱水較容易打至蛋糊蓬鬆，如不想座熱水，可改為預先將雞蛋浸暖水，水溫40度左右

[@annalau4913]

我有高血糖，妳的这蛋糕的糖減少一半份量，烤出來的效果是否一樣

[@MrsHoHK]

減糖會影響成品蓬鬆效果，而咖啡味道會更苦的

[@blancacheung7058]

如果我轉用朱古力粉可以嗎？

[@MrsHoHK]

可以的，但份量可能需要調整

[@loychoywan949]

May i know what is the size of the pan?

[@MrsHoHK]

L18.5cm x W 9cm x H 5.5cm