1 cup for 1 bread in 1 hour
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- เผยแพร่เมื่อ 7 มิ.ย. 2024
- Only 1 cup for 1 loaf of bread without kneading in 1 hour!
From now on you can finally find my most popular bread recipes in a book at GU. In it you will also find, exclusively, my best, not yet published recipes.
"Fresh bread" - quicker and easier than ever:
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You shouldn't use flour that is too dark for the bread. The darker the flour, the more water you need. That's why you should use white flour for this recipe.
Recipe:
3 cups of white flour (wheat flour type 550 or spelt flour 630)
1.5 cups of water (a full cup and a half cup)
2 tsp of dry yeast
1.5 - 2 tsp of salt
Bake with the lid on at 220 degrees Celsius for 45 minutes,
then turn the temperature down to 200 degrees and finish baking the bread for another 20-30 minutes without the lid.
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![[UNCUT] ที่นี่ที่แรก ปู - หาญส์ พูดถึงมหากาพย์หนี้สิ้น I คนดังนั่งเคลียร์ I 10 ก.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/KDNA9DZ0p4U/mqdefault.jpg)
Sehr fein. Habe bereits einige Brote getestet, echt toll, vielen Dank für die prima Rezepte😊👌👍💫
Super recette ! Je fais déjà mon pain dans une cocotte ! Là, ma pâte est au frigo et demain matin pour mon petit déjeuner j’aurais du bon pain frais et encore chaud ! Un délice. Danke shön 😊👌😋
Super Brot, tolle Krume, schöne Konsistenz und sehr guter Geschmack. Das setze ich heute mal mit Dinkelmehl für morgen an.
Красиво. Вкусно хрустит. Спасибо!
Lindo resultado! Deve estar delicioso!🌷
Parabéns.Otimo conteúdo
Wow sehr lecker 😋
Hello. Thank you❤❤
Muchas gracias por la receta. Saludos desde 🇨🇱
❤ genial ❤
Nice good❤❤
Super Rezept! Und ich habe es, todesmutig, glutenfrei gemacht. Ca 50/50 Buchweizenmehl und Reisvollkornmehl und 2 TL Flohsamenschalen. Wasser nach Rezept und peut a peut noch nach Bedarf zugefügt. Das Buchweizenmehl und die Flohsamen brauchen etwas mehr. Ich habe eine Cocotte und es ist das beste glutenfreie Brot inkl Geschmack, das ich bisher, auch nach deinen Rezepten gebacken habe. Freue mich sehr über dieses einfache und gelungene Rezept. Danke.
Zusatz: es wird natürlich nicht ganz so voluminös, aber trotzdem locker und für glutenfrei (bei mir jedenfalls 😅) gut aufgegangen
Das teste ich Danke für die Inspiration
Oh, da bin ich gespannt. Ich werde es auf jeden Fall nochmal backen und bin ebenso gespannt ob es das berühmte Anfängerglück war 😅, dass es so gut gelang
Very nice good❤❤❤🤩🙇♀️🥰🏆🤗
Ich hab nur Edelstahl-Töpfe. Ob das auch so schön wird muss ich noch testen. Sonst habe ich meist ganz ohne Form gebacken.❤
Es geht mit einem Edelstahltopf, aber nicht so gut. Musst mit der Temperatur und der Zeit ein wenig experimentieren
@@Mopsfidel-pv6yl Dankeschön
Jaaa, Edelstahl (20 cm Durchmesser) und "Ultra" von Tupper (2 Liter) gehen auch (Cocotte 24 cm Durchmesser). Ein Video dazu gibt es in der Playliste.die Edelstahltöpfe sollten einen Metalldeckel haben. Glasdeckel/Kunststoffteile sind oft nicht für diese Temperaturen geeignet. Und wer einen empfindlichen Magen hat und zu Brot-Unverträglichkeiten neigt, sollte unbedingt den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Versuch macht klug❣
Übrigens, das Buch ist wunderbar und auch sehr schön gestaltet. Ein tolles Geschenk (Buch und ein frisch gebackenes Brot dazu) für alle Backbegeisterten und die, die es werden wollen😋.
👉 gutes Gelingen und
Geschmackvolle Grüße ✌☮
@@elisabethdilly7904 Recht Herzlichen Dank für die Info
Mit Backpapier gegen das anhaften!
Klingt gut. Kann man dabei auch einen Teil des Mehls durch dunkles Mehl (Roggen oder Buchweizen) ersetzen?
Roggen maximal 10%, sonst brauchst du Sauerteig. Dann würde ich den Teig etwas länger gehen lassen. Buchweizen würde ich zuerst mit etwa 20-30% testen. Dann ggf. erhöhen. Gutes Gelingen
Guten Tag, ist das eine 250ml Tasse? DANKE.
Wunderbares Rezept!Liebe Grüße
It seems it doesn’t matter the size as long as you use the same cup for both flour and water.
Es ist eine ganz große Kaffeetasse von Ikea. Inhalt muss ich nachmessen. Aber wenn die eine Tasse für alles benutzt ist es fast egal, solange die Tasse nicht zu klein und der Topf dafür zu groß ist. Lg
@@DreamingCatStudio
I just made this and followed the recipe. Can confirm.
Only thing with the cup is how big a bread you want really. I used a 330cl cup and got a decent big and tasty loaf.
Hallo, das Brot sieht klasse aus. Kann ich hierfür auch Dinkelmehl oder Roggenmehl nehmen? Danke für eine Antwort. Ich habe schon einige Brote nachgebacken, sind alle sehr gut geworden!
Dinkel ja: 630, Roggen nein. Dafür bräuchtest du Sauerteig und somit eine andere Geh-Zeit. Lg
Like 76❤❤
Looks fabulous! Thank you! New subscriber. 😊
😊❤💋👍👍
Könnte ich mit glutenfrei mehl das Brot backen?
Das Brot sieht gut aus und schmeckt auch gut, bestimmt.
Gratuliere❤
Ja das geht. Du musst aber auf der Packung gucken wie viel Wasser du brauchst. Dann kannst du im Topf backen. Lg
👍👍👍👍👍👍👍❤
Geht es auch mit Vollkornmehl?
Ja warum nicht
Ja aber du brauchst dann mehr Wasser. 2 volle Tassen Wasser. Lg
Kann man das Brot auch im Backautomat machen??
Welchen Durchmesser hat der Topf?
Vielen Dank schon mal für die Antwort 😊
Stern mit den Topfdurchmesser habe ich vergessen. 24 cm. Das ergänze ich eben. Danke. Ja Backautomat geht natürlich auch. Lg :)
Bitte bitte
Auf welcher Einschubhöhe kommt der Topf??😊 Lg@@Weltverborgen
@@marionewers349so das der Topf in der Mitte liegt
@@Weltverborgen vielen lieben Dank für die schnelle Antwort
Ich hatte noch ein paar Fragen in den Kommentaren bei dem Haferflocken Brot voller Eiweiß da gelassen!!!
Vielleicht könnten Sie die bitte noch beantworten wenn Sie Zeit dafür haben!!!
Hallo, worin kann ich das Brot auch backen? Ich habe keine Töpfe dafür.
römertopf
Zur Not in einer Backform. Dann am besten 45-50 min bei 200 Grad. Ansonsten im römertopf zb. Lg
Backofen vorheizen auf 122 Grad ????
Dieses "schnelle" Brot ist einfach zu backen, geschmacklich Daumen quer.......hat aber zuviel Hefe und dann das Weißmehl....nicht empfehlenswert....meine Meinung....(vielleicht) Übernachtgare und weniger Hefe wären sinnvoller.
Nicht mein Geschmack mit weil Mehl
Hier findest du garantiert etwas :) th-cam.com/play/PLWlKJbE2H-B4pTHBAxrZWO2SywtcaTHWk.html&si=c2T7nF10esEAZnz3
Muchas gracias por la receta. Saludos desde 🇨🇱