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Sourdough for beginners - sourdough can be that easy
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2023
- I resisted sourdough myself for a long time. Getting started wasn't even the problem, but everything that followed was too complicated for me. Why should one prepare sourdough for days in order to then work complicatedly with a small starter?
Why give away or throw away the leftover sourdough? I actually read that over and over again!
Why so complicated? Sourdough can be so easy!
What you need:
- a 850 ml jar with a loose lid: amzn.to/40QCRDI (and a second one to change).
- Rye flour type 1150: amzn.to/3YJwgcs (or another organic flour)
- a silicone spoon: amzn.to/3RTCOTM
Day 1: Mix 50g rye flour with 50g water (mix again briefly after 12 hours)
Day 2 - 5: Add 50g rye flour and 50g water and stir
Day 6: your sourdough is ready :)
For the first 6 days, the sourdough stays outside all the time and doesn't go in the fridge! It is best to find a warm place where the temperature is constantly around 30 degrees Celsius.
For example, near a heater, but not directly on the heater. Or you just wrap a towel around your glass and put it somewhere in the cupboard!
When the sourdough is finally ready, you can use it immediately.
Simply take out the amount of sourdough you need (5-10% of the amount of flour you need for the bread) and add the amount you took out again.
This means that if you take 50g of sourdough, you add 25g of water and 25g of flour again so that you get back to 50g. But even if you add less or even nothing at all, it doesn't matter. It shouldn't be more than that, so that there is enough space in the glass.
So you always have enough sourdough in stock and it always stays fresh.
IMPORTANT: the sourdough is still very young in the first few weeks and is therefore not as efficient as older sourdoughs. In the first 3 - 4 weeks you should support your bread with 1 teaspoon dry yeast. You can gradually reduce the amount of yeast until the sourdough is strong enough. The older the better! Once your sourdough has matured, you don't need any more yeast!
Please ALWAYS work cleanly, making sure that no dough residues stick to the edge. After about 4 weeks or when the glass no longer looks so nice, you change it. Simply pour the sourdough into a freshly boiled glass.
Your sourdough should always smell sour. If it smells unpleasant or mold forms anywhere, please throw EVERYTHING away immediately and start again!
But if you work clean and refresh/feed your sourdough at least every 2 weeks, then nothing can happen and you can use your sourdough for YEARS. The older your sourdough, the better and stronger it is.
You always store the sourdough in the fridge. If you're on vacation or just don't bake, don't forget to refresh and feed him about every 2 weeks. Just add some flour and water and stir.
And that's how you do it in the best case for the next few years.
Von 20 Erklärungen ist diese für mich die einfachste und beste.vielen Dank 🎉
Oh Mann, ich glaube, jetzt hab ich es endlich verstanden. Danke!
Das freut mich. Ich habe mich jahrelang vor Sauerteig gesträubt weil es mir zu kompliziert war bzw es manche kompliziert machen. Diese Methode ist so simpel und einfach und man hat immer genug da! Lg
Mein Sauerteig heißt "Ronja Rogge" und wird bald 1 Jahr 🍞🥖🥨 alt.
Super erklärt. 😀
Sehr schön! Bin ganz neidisch
Herzlichen Dank, endlich mal jemand, der mir sagt, wie es am Ende damit weitergeht 🎉
Das hat mich früher auch immer gestört. Und wenn ich gelesen habe 12 Stunden vorher etwas Anstellgut abnehmen und füttern, war mir nie klar wieviel und was ich mit dem Rest mache. Als ich gelesen habe „wegschmeißen“ war’s bei mir vorbei. Das war mir zu kompliziert! Zumal es so einfach sein kann und ich habe immer genug da. :)
@@Weltverborgen er ist übrigens perfekt geworden ❤️🙏🏼
Das stimmt! Ich hab ungefähr 20 Videos angeschaut, alle super kompliziert und hören dann einfach auf. Niemand hat erklärt, wie es weitergeht 🤦🏻. Großes Danke deshalb!
@@e.e.schmid4976 das kenne ich noch 😂 und die ganze Arbeit um nur ein paar Gramm zu behalten und diese dann zu füttern. Verstehe ich bis heute nicht warum so kompliziert. Es kann so einfach sein. Lg
Ich liebe deine Rezepte❣️ auf Sauerteig habe ich gewartet. 👍
Kinderleicht dank Deinen Angaben. Sehr symphatisch erklärt und auch in allen Details. Schön das Video anzusehen und anzuhören.
Ich finde es super ich backe sehr gerne Brot und dein Rezepte ich staune immer wieder schönes Wochenende in ruhe liegt die Kraft im Herzen ❤
Thank you I have wanted to do sourdough for long time but my upbringing could not justify discarding food ...thank you again .. I will watch this vid several times and study your notes til I feel confident enough
Thank you for a excellent tutorial, i have always been skeptical of trying sour dough starter. Not any more will try tomorrow. Cheers from British Columbia Canada 😊
Another thank you from BC Canada!
Meine Liebe, ich bin sooo ein Fan geworden deiner Videos. Du hast so eine sympathische Stimme und deine Liebe zum Backen, deine positive Energie kommt so sehr zur Geltung ❣️Ich probiere seitdem ich deinen Kanal abonniert habe viele Rezepte aus und sie gelingen dank deiner guten Beschreibung immer perfekt 🫶🏼🙏Dankeschön und liebe Grüße von Nicole 💕
❤️❤️❤️ Danke ☺️
Ist das zuurdesem notwendig?
Danke, endlich mal ne ganz simple Anleitung von Anfang bis Ende. Alles andere was ich bisher gesehen hab, hat immer weitere Fragen aufkommen lassen.
Большое спасибо,за очень подробное описание,очень интересные у вас рецепты! Пеку не первый хлеб по вашему рецепту,правда у нас не такой большой выбор муки,ну я беру ту ,что у нас в продаже все,получается.Большое спасибо вам! 🌹
ich habe so viele Videos gesehen und das ist mit abstand das Beste, den es ist so einfach erklärt, vielen lieben Dank dafür 😊😊
Спасибо. Наконец-то можно не выбрасывать остатки, а просто добавлять в эту же банку воду и муку! Благодарю сердечно! 🙏🌷🍞
Danke schön! Das war sehr informativ, auch für diejenigen von uns, die noch nie Sauerteig verwendet haben.
Klasse Erklärung, habe gleich Sauerteig angesetzt. Freude kommt auf, wenn ich Brot damit backen kann.
Ich freue mich auch, das ich jetzt Rezepte mit Sauerteig bei dir finde. Die anderen Brot-Rezepte ohne Mehl habe ich schon fast alle ausprobiert, da ich Diabetiker bin sind sie super für mich. Danke für alle Rezepte von Dir, Du bist spitze :-)
Ich danke dir ❤️
Vielen lieben Dank endlich hab ich das auch verstanden . Hab es nie gescheckt warum ich mein Rest wegwerfen soll ! Hab es immer verbacken bis auf ein Teil 😊
Mach ich auch so. Brot schmeckt. Weil das übrige, was man weg werfen soll, das produzieren wir ja, wenn wir den einen Löffel raus nehmen. Also da setze ich an, während ich hier wegwerfen soll. Sollte ich mal zuviel haben, trockne ich ihn.
@@OberBerg-sx9te ich backe regelmäßig und brauche immer was .Zu viel gibts eigentlich nicht oft ! Eingefroren oder getrocknet hab ich noch nicht . Wäre aber auch eine Option .
Nachdem ich meinen Sauerteig Bruno nach einem halben Jahr verschimmelt entsorgen mußte, habe ich es am Dienstag nochmals neu versucht. Und siehe da, er ist mega aktiv. Er war schon am 3. Tag gewachsen. Vielen lieben Dank für diesen tollen Tip. Er war vorher in einem Schraubglas fest verschlossen. Nochmals herzlichen Dank für diese wirklich tolle und einfache Erklärung
Da ist eine tolle Methode. Mein Sauerteig ist schon bei 10 Jahren bei mir. Ich benutze ein hohes Schraubglas und halte es im Kühlschrank. 1x pro Woche füttere ich meinen Sauerteig. Meine Gläser koche ich nicht aus. Einfach in die Spühlmaschiene. Bis jetzt war immer alles ok.
Oha wow. Hoffe da komme ich auch hin. Habe so oft gelesen das manchen der Sauerteig schlecht wird, da gehe ich lieber auf sicher. Zumindest am Anfang 😂
Thank you for sharing this information. Easy to understand and follow.
I really like the small jar you are using for the sourdough. I wish I could find one like it.
Robię zakwas w ten sposób z mąki 720. Chleb na nim bardzo ładnie rośnie I piekę chleb z niego przez pół roku. Latem piekę chleb z dodatkiem drożdży, więc resztę zakwasu suszę. Jesienią znów robię kolejny zakwas. Pozdrawiam.
Beste und einfachste Erklärung, jetzt habe ich es auch verstanden und mir gemerkt, vielen Dank ❤
Mi masa madre es de trigo y tiene 15 años. Cuando aumenta demasiado porque la alimento y gasto poca cantidad en hacer pan, la utilizo en hacer tortitas y también popovers. O simplemente pongo más cantidad al hacer el pan y lo dejo fermentar un poco menos tiempo o en frío. Nunca tiro nada porque no me gusta tirar comida.
Me encanta tu voz, hace años estudié alemán, y tus vídeos me ayudan a recordarlo.
Un cariñoso saludo de una gallega que vive en Canarias
Супер, спасибо за подробную информацию по выведению закваски👌 обязательна попробую. Здоровья вашим рукам 🤚
Das ist so einfach erklärt, endlich habe ich es verstanden. Danke danke danke ❤️❤️❤️👏🏼👏🏼👏🏼
Sauerteig ist eigentlich gar nicht so schwer… eigentlich 😂
Habe heute meinen ersten Sauerteig angesetzt ,ab morgen gehts füttern los ,freue mich wenn uch das erste brot davon backen kann ,,sehr gut erklärt lieben Dank ❤und gutes neues Jahr
Danke schön, du hast meinen Angstgegner beim Brotbacken besiegt. Großartig. LG
Merci Madame pour toutes ces magnifiques recettes, tout ce que j'essai est facile et délicieux . Vos tutos sont parfaits! J'apprécie votre savoir faire et votre professionnalisme! Je suis du Québec, Canada! ❤
Por fin 🙂!! Llevaba tiempo esperando está receta✨🙏✨ en español se llama ,,masa madre,, gracias 🌾🌄🏞️🌴
Gracias
Спасибо тебе, добрый человек!
Спасибо за подробное видео. Бабушка покойная всегда пекла хлеб на закваске: замешивала в тазике тесто, а остатки прилипшие к стенкам оставляла, таз накрывала платком и убирала на печку. Там остатки теста подсыхали, в следующий раз (через несколько дней) она замачивала их водой и замешивала новое тесто для хлеба. Остатки опять на печку и так бесконечно. Когда я её спросила откуда закваска, она даже не помнила, всю жизнь так пекла хлеб, а закваска возможно ещё от прабабушки досталась.))
It also works with any flour, cold distilled water and less fuss. My German is improving by watching your videos, thank you☺️
Vielen Dank für die ausführliche Beschreibung ich freue mich aufs backen ❤😊
Danke, super erklärt👍nur 30 grad Raumtemperatur ist nicht möglich. Ich habe ihn in einen Backofenhandschuh eingepackt 😊oder in den Heizungskeller stellen, da ist es bekanntlich auch wärmer
Danke für die Mühe, auch mit dem Aufschreiben. Wir auf jeden Fall ausprobiert.
Merci beaucoup pour toutes ces merveilleuses recettes
Sehr schön! Das mit dem trocknen ist eine tolle Idee, ich hab einen Dörrautomaten
Vielen Dank habe auch kein so warmes Zimmer, das Brot sieht gut aus
Sehr schönes Rezept. Ich habe mit Sauerteig immer nur ein einziges, dafür um so ärgerlicheres Problem: Ich vergess seit Jahren immer mir was aufzuheben :-D
😂 das ist schade, er könnte steinalt sein :)
Samstag hab ich dran gedacht. Werd mir jetzt immer ein Schild dran machen "abnehmen nicht vergessen", wenn ich backe
@@heikefriederichs4785 gute Idee. Ich bin auch total vergesslich was das betrifft. Deshalb habe ich 2 Gläser die unterschiedlich gefüttert werden
Hallo, kann ich auch Roggenvollkornmehl nehmen und ist es eigentlich nicht egal welches Mehl hauptsächlich es wird sauer oder😊 liebe Grüße
Thank you! I hope you will do a gluten free sourdough as well 🙂
I will :)
@@Weltverborgen ich warte auch darauf!!👍💐
@@katzervas ist in Arbeit :)
Hallo, habe meinen Sauerteig nach deiner Methode angesetzt. Hat bis jetzt super geklappt. Meine Küche hat im Moment 21-22 Grad und er ist hervorragend hoch gekommen. Habe mich richtig gefreut. Meine Frage ist jetzt, wenn ich z.B. 2 Wochen nicht backe, wieviel nehme ich zum füttern? Auch wieder 50 g oder reichen dann auch 25 g Mehl? Die zweite Frage wäre, muss ich immer das selbe Mehl nehmen? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen, denn dann kann ich mit dem Sauerteigbrot loslegen😋😄
Echt super einfach erklärt. Vielen dank
😂😂😂😂😂😂
Vielen Danke, von Barcelona
Boa tarde, obrigada pela explicação, vou tentar fazer esse fermento. 😊
Danke sehr.... sehr hilfreich....
Mega,,,,Dankeschön. Endlich mal was toll erklärt. Ich habe einen elektrischen Joghurtbereiter von Rommelsbacher. Da ist ein Programm für Sauerteig programmiert. Ich glaube, ich traue mich mal ran. 👌👌👌👍
Und ich freue mich auf dein Brotrezept mit Sauerteig 👌
Perfekt. Ich nehme ein Heizungsrohr in meiner Wand für die Wärme. Karton drum und hab ein perfektes Klima :)
@@Weltverborgen ,,,,man muss sich nur zu helfen wissen. 👌. Ich freue mich auf ein " Sauerteig Brot Rezept " von dir. 👍. Beim Brot backen, fehlt mir immer Omas DDR Ofen in der Küche. Mit Holz und Kohle geheizt. Große Kochstelle und tolle Backröhre. Das war ein tolles backen und kochen.
Sehe tolle Erklärung! Kann man am 6. Tag den Sauerteig schon benutzen?
Sehr gutes Video 🙏🏼
Спасибо за рецепт закваски!!!👍👍👍❤
😂😂😂😂😂😂
Děkujeme. ☀️☀️🇨🇿
😊 Love this! ❤️
Klasse Rezept wird ausprobiert 👍
Grüße von Viola's Backwelt
Toll, danke ❣️
Eva, du bist eine Wucht. Ich habe schon so viele Rezepte über Sauerteig angeschaut und gelesen, aber alle waren durchweg zu kompliziert und aufwendig. Auch das mit dem Wegwerfen habe ich nie verstanden. Der 30-Sekunden-Sauerteig von Marcel Paa von Einfach Backen ist auch super zu händeln. Deine Art gefällt mir aber auch super gut. Werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank.
Danke für das tolle Erklärvideo 🎉endlich mal eine verständliche Erklärung. Eine Frage habe ich trotzdem: ich füttere den Teig dann nur noch mit Mehl wenn ich ihn gerade nicht brauche? Kein Wasser mehr dazu?
Ich habe da -trotz deiner perfekten Erklärung und Beschreibung - spontan eine Frage oder auch zwei:
Wann sehe ich - beim frischen fertig angesetzten Sauerteig - den perfekten Zeitpunkt der Entnahme für mein Brot? Wann ist der höchste Stand? Wenn ich den Sauerteig aus dem Kühlschrank irgendwann gefüttert habe, zum Beispiel nach 2 Wochen, wieviele Tage danach muss dieser im Kühlschrank "warten" bis er wieder fertig gereift ist für das nächste Brot? Wie lange sollte ich vorher den Sauerteig aus dem Kühlschrank nehmen, muss dieser akklimatisieren fürs Brotbacken oder ist dieser gleich bereit für einen Vorteig/Brotteig?
Ich antworte dir morgen ganz in Ruhe :)
Entschuldige für die späte Antwort.
Der Sauerteig ist nach dem 5. Tag im Grunde fertig. Da er sehr jung ist brauchst du die ersten 2-3 Wochen noch etwas Hefe die du nach und nach reduzieren kannst. Der Sauerteig geht auf und setzt sich dann wieder etwas. Das erkennst du daran, das ein paar cm Sauerteig am Rand hängen bleiben, der Sauerteig an sich aber tiefer liegt. Dann ist er genau richtig.
Wenn du den ST nach zb 2 Wochen fütterst brauchst du nur 1 Tag warten und kannst das nächste Brot backen. Nach dem füttern am besten 12-24 Std bei Zimmertemperatur draußen stehen lassen und dann könntest du direkt wieder Teig abnehmen. Ich stelle den Teig aber manchmal direkt nach dem füttern in den Kühlschrank zurück.
Theoretisch sollte man die entnommene Menge 12 Std vorher raus holen und mit etwas Wasser und Mehl füttern und dann zum Brotteig geben. Die zugefütterte Mehl/Wasser Menge ziehst du dann vom Rezept ab. Wenn du 500g Mehl brauchst fütterst du zb 12 Std vorher mit 50 g Mehl + Wasser und gibst das dann hinterher zu den 450 g Mehl + Wasser.
Ich hoffe ich konnte dir helfen. Lg
@@Weltverborgen ganz herzlichen Dank!
Ich werde es jetzt auch mal ausprobieren, du hast es super erklärt.😍Trotzdem hätte ich noch ne Frage, wie viel Mehl und Wasser gibt man beim zufüttern hinzu? Und muss das Wasser beim zufüttern auch immer eine Temperatur von 30 und 40 Grad haben? Deine Rezepte sind super, arbeite mich gerade durch. 😊 Lg
Super Video. Wollte nur mal fragen, ob man nur aus Roggen Sauerteig herstellen kann oder ob es z.B. auch mit Dinkel funktionieren würde?
Merci beaucoup ! !
Geht auch Roggenvollkorn Mehl und ist es eigentlich egal hauptsächlich er wird sauer oder? Liebe Grüße
danke danke danke😍
Gibt es auch ein Video wie man daraus Brot macht ?
Bread without sour dough is no real bread! 👍🏻
Danke für das verständliche Video. Vor dem Ansetzen des Sauerteiges habe ich gar keine Angst, ich komme nur nicht klar, wieviel Sauerteig ich dann in einem Brotrezept verwenden soll/kann/muss, wenn keine Angaben gemacht werden?
Wenn der Sauerteig älter ist, kann man die Hefe weglassen, wieviel Sauerteig muss ich dann aber verwenden, damit das Brot was wird? LG Sabine
Je nach Rezept. Man sagt generell 5-10% der benutzen mehlmenge. Bei 500g Mehl 25-50g Sauerteig. Lg
Also vor dem 1. Mal füttern waren schon Blasen da, seitdem ich ihn gefüttert hab, steht am nächsten Morgen nur noch Wasser oben drauf und es sieht aus wie dickes Mehlwasser.
Wo bewahrt Ihr das Glas auf? Welcher Ort hat bei Euch ca. 30°C? Bitte um Tipps?
Nach dem ich den Sauerteig fertig habe und ich ihn in den den Kühlschrank gestellt habe und ich ihn benutz habe muss ich dann wieder warmes Wasser geben oder reicht auch kaltes Wasser wenn ich ihn füttere?
Ich habe noch nie gemacht ,backe aber regelmäsig Brot alle 2 Tage .Wenn ich das erste mal Sauerteig benutze und dann wieder füttere, kann ich dann 2 tage danach wieder zum backen rausnehmen .Ich habe überhaupt keine Ahnung sorry , Danke fur das toll erklärt Vidio
auf Silikonlöffel, tägliches Füttern und 30 Grad Zimmertemperatur verzichte ich gern, das Gleiche funktioniert auch bei 20 Grad und mit kaltem Wasser. Die größte Gefahr sind Schimmelpilze durch mangelnde Hygiene, finde ich. Mein erster Sauerteig war schon
nach 4 Tagen lebendig genug, um mein Brot kräftig zu treiben.
Egal ob mit Roggen, Weizen oder sonstwas - es ist kinderleicht. :)
Y no debo preocuparme x el arsénico del arroz integral?
Hallo, kann ich auch bei diesem Rezept Weizenmehl nehmen? Möchte damit Baguett machen.
Ja natürlich
Guten abend.
Ist da gluten drin oder ist das dann rausgereift?
Wo finde ich denn einen Raum mit 30°
S. Infobox :)
Exactly, 15C at my place..
Try using an old type lightbulb inside a styrofoam "cooler" box. Cover the box with a cloth and monitor the temp. Also, a small car interior heater with a thermostat, in a cabinet could do.
Bonjour,
J'ai entendu que l'on peut faire du levain au lait ribot, qui serait moins acide que le levain habituel.
Connaissez vous ce levain ? Faut il simplement remplacer l'eau par du lait ribot ?
Merci pour cette vidéo.
Dali mogu staviti drugo brašno,osim raženog brašna?Puno hvala i pozdrav iz Hrvatske(Croatija)!❤
Ich habe meinen Sauerteig jetzt 2x gefüttert und er hat sich schon verdoppelt. Ist er dann fertig, oder muss ich ihn nochmals füttern?
Bei vielen Anleitungen wird immer nur ein kleiner Teil von dem Anstellgut genommen und weiter gefüttert. Der Rest wird entsorgt. Ich finde Ihre Methode schon besser, aber hätte dazu noch eine Frage.: Wenn der Sauerteig 4x gefüttert wurde, hat er ja insgesamt 500g. Für ein Brot entnehme ich so ca. 50 g, was ich dann wieder zufüttere. Das geht dann ja ständig so weiter, d.h. dass ich immer 500g im Glas habe. Oder habe ich etwas verkehrt verstanden?
Hi. Kann man den Sauerteig auch auf die Fensterbank in die sonne stellen?
Da lobe ich mir Sauerteigextrakt
Wie und mit welchem Mehl, kann ich glutenfreien Sauerteig ansetzen?
Dazu habe ich leider keine Anleitung gesehen.
Danke im Voraus, für die Hilfe!
An welchem Ort mit ca 30 Grad lässt Du den Sauerteig denn stehen?
Liebe Grüße
Kann ich auch dinkel vollkornmehl nehmen ??
Sollen die Wassergaben die Temperatur von der ersten haben,also zwischen 30 und 40 grad?
Can you use Wholemeal Rye Flour ?
Super erklärt 👍Mir ist nur nicht ganz klar, wie oft man ihn füttern muss. Alle ein oder zwei Wochen? Du sagtest, ein bisschen Mehl wieder zugeben, wieviel denn genau? Wenn ich 50g rausnehme, gebe ich wieder 25g Wasser und 25g Mehl dazu, wenn aber der Sauerteig einige Zeit unangetastet im Kühlschrank steht, muss man ihn dann trotzdem wieder füttern?
Ja genau, wenn du was raus nimmst kommt wieder was rein. Du hast 1. immer genug da und 2. er bleibt immer frisch. Wenn du genug hast kannst du auch weniger zufüttern als du raus genommen hast. Und wenn du ihn eine Zeit lang nicht benutzt fütterst du ihn spätestens nach 2 Wochen damit er frisch bleibt. Ist das Glas zu voll, vorher etwas raus nehmen. Lg
Wie verwende ich trockene sauerteig? Danke
muss man das wasser abkochen?
Do you know how to make multigrain bread or panini thank you you can list the ingredients at the bottom nd savoury muffin please
Like this? th-cam.com/video/64BkAJxTYIs/w-d-xo.html
Muss man jedes Mal für ein Brot 4-5 Tage lang das machen? Doch nicht so leicht leider🥲
Wer hat schon eine raumtemperatur von 30 Grad
Very funny😂
Abkochen ist nicht nötig, die natürlich vorhandene Hefen unterstützen die entwicklung
Hallo, erst einmal vielen lieben Dank für deine Vorstellung. Ich habe schon ein paar Mal versucht, Sauerteig zu machen, leider wurden wir bis jetzt keine Freunde. Mit deinem Rezept möchte ich es noch einmal versuchen.
Da mir deine im Video verwendeten Silikonlöffel gut gefallen haben, bin ich auf deine Links gegangen. Beim Silit-Löffel öffnet sich allerdings eine Seite mit einem Siebset. Vielleicht kannst du mal bitte schauen und es ändern.
Liebe Grüße aus der Altmark - Anne-Rose
Oh gerade erst gelesen. Ich schaue gleich nach. Danke. Mein Silikon Löffelset ist super. Nehme ich gerne für Sauerteig und alles andere. Lg
Was machst Du wenn Du keine Raumtemperatur von 30 Grad hast?
In welchem Raum habt ihr 30 Grad?
Legen Sie ein wenig Plastik hinein und frieren Sie es im Kühlschrank ein
....Sommerprojekt 😅
...geht das ganze auch mit glutenfreien Mehlsorten?
Interessiert mich auch
Can you please translate the process in english as some of us do not understan German. Thank you!
I have English subtitles :) it’s all translated ❤️
Ist es beim Roggenmehl egal, welchen Typ ich verwende?
Ja. Am besten 25 g Vollkorn, dann nur noch 1050. du kannst aber auch Weizen oder Dinkel nehmen. Lg