Côte de boeuf bereiden in de pan - Keurslagerij Reas

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 5

  • @MrVranckx1
    @MrVranckx1 4 ปีที่แล้ว

    En hoelang moet ie de oven nog in?

    • @keurslagerijreaszoetermeer9195
      @keurslagerijreaszoetermeer9195  4 ปีที่แล้ว +3

      Tot een kerntemperatuur van 46 graden in een oven van max. 130 graden. Ieder stuk is anders qua grootte, je kan het beste met een kerntemperatuurmeter werken. Of anders ongeveer 15-20 minuten in de oven aanhouden.

  • @TaurusPresents
    @TaurusPresents 4 ปีที่แล้ว +1

    🎬🎥👌👍

  • @chrisalmekinders5225
    @chrisalmekinders5225 2 ปีที่แล้ว

    46 graden is wel erg Rare ??

    • @keurslagerijreaszoetermeer9195
      @keurslagerijreaszoetermeer9195  2 ปีที่แล้ว +2

      Het kan prima met een dry-aged Cote. Met een normale zou je liever rond de 50 - 52 uitkomen. Wat je zelf lekker vindt natuurlijk.